房烧得菜，才惊觉跟他私下开小灶烧得味道差的不是一点点。栗子网
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虽然不知原因为何，但秦兴旺这么做总有他的理由。而对于千秋来说，有好菜吃比什么都好，好歹将来也是一家人，便将此事默默放进心里。
“是谁在说乱嚼舌根说我没本事给老子滚出来”
千秋飘远的思绪被一声怒吼扯回，才瞪大眼睛惊觉自己方才竟不知不觉把心中想法说出了声来
作者有话要说： 不知道是不是我家网络的问题，能登上jj首页，可刷不出后台
今天会双更，这是补昨天说好要发的第四章。
预告：第五章，0729中午12点间没法的话，就要等到晚上12点前发了。
2014.12.11把二哥的名字都改过来了。
、银耳甜羹大修，新内容
大概是魂魄和肉身还未完全契合，千秋偶尔会出现身体跟不上想法的时候。
就像现在，听着秦满怒气冲冲往后门踏来的脚步声，千秋满脑子都是快快逃跑的念头，可身体却僵在原处一动不动，愣是让秦满抓了个正着。
“又是你”秦满一把抓住千秋的胳膊，几乎要将她整个人都提起来，一双眼睛狠狠瞪着她，仿佛要喷出火来。
其他人也跟在后头赶了过来。
“秦兴旺，看看你教出来的好闺女”秦满用力把千秋甩向秦兴旺，“活不好好干，只会闯祸说风凉话”
他一看到秦千秋就火大。先前他不过尽责地喝止偷吃的秦千秋，哪知这丫头这么不禁吓差点死了，害他被大老爷责骂，罚去半月的月钱。此事他大人有大量，不与小孩计较。哪知这丫头不但不反省，还顺杆往上爬，讥讽他没有本事
秦满又联想到平日里秦兴旺对他不算恭敬的态度，团聚在胸口的火气蹭蹭上涨。
这一家子实在太过狂妄，看来不给他们一点教训，他们是不会明白自己在秦府的地位
秦满眼珠一转，计上心来。
他对着千秋一指，厉声道：“秦千秋，既然你说我没有本事，想必你就能做出令大少奶奶满意的银耳羹咯既然如此，这银耳羹就由你来做，若是大少奶奶还不满意，你就等着为你说过的大话领罚吧”
千秋一惊，她可算是知道了什么叫“祸从口出”。秦满对她的不满她隐约有所察觉，听说他因为自己受了罚，所以平日能避之不见就避之不见，今日怎么就脑子一抽自己往枪口上撞了呢
秦兴旺将千秋往自己身后一带，低头朝秦满赔不是：“满哥，都是小弟家教不严才使得小女如此顽劣。童言无忌，她年龄小也不懂何为厨艺，胡乱说的，还望你多多包涵。”
见秦兴旺向自己服软，秦满心中好不爽快，然他不肯就此罢休，傲慢地环抱起双臂道：“秦老弟，你对你家丫头小子们确实太宠了些。咱们都是粗人，孩子也不是什么千金少爷，哪能这么养。你也别怪我多事，我这都是为你好。俗话都说不打不成器，今日我不让你家丫头吃吃苦头长点记性，往后她对着主子们也这般口无遮拦还了得”
千秋躲在秦兴旺身后直想翻白眼，这个秦满不就是想借机让她难堪吗，还满口仁义道德，真是虚伪
秦兴旺亦握紧拳头，眼中显出几分怒意。他闭目忍了一忍，将情绪按下，接着好言好语道：“满哥说的是，可小女没有入厨房烧火做饭过，做出来的甜汤只怕难以入口，惹了主子们不快，反而怪罪到厨房，让满哥担了责骂。”
秦满一挥宽手：“这你不用担心，若真怪罪下来我有的是办法应付。至于这烧火做饭嘛，一回生二回熟，总要有第一次的，难道她以后嫁婆家不要做事吗”
秦兴旺还欲求情，却听见千秋脆生生地开口：“好呀，我做就我做”
千秋从秦兴旺身后走出来，肉嘟嘟的小脸上满是怒气，还有一股绝不会出现在一个奴仆孩子身上的傲然之气。栗子小说 m.lizi.tw
所有人都愣住了，秦兴旺看着自己的女儿，张了张嘴，也没发出一个字节。
千秋是真的生气了，她何时受过这样的讥讽，却偏偏还要低声下气地受着。也对，重生成秦千秋后，她过的日子着实有些舒坦，倒真的忘了自己的奴仆身份，头顶上还有一群能对她百般压制、百般摆脸色的人们。
此时此刻她只有一个念头：要好好让秦满自打脸一回，好叫他收敛收敛那讨人厌的嚣张气焰
千秋伸出两根手指：“要我做可以，不过我可有两个要求。”
秦满一挑眉，不以为意：“你说。”
“第一，我不会生火烧水，需要我二哥帮我打下手；第二，我要借用小厨房，除了我二哥外，谁都不能进来看。”
秦满“噗嗤”一声哼笑，心中更加不屑：“果然是个黄毛丫头，小厨房岂是你说用就能用的。”
厨艺是一门手艺，但凡有些实力的厨子都是不愿让生人看自己做菜的，怕被偷学厨艺。所以一般酒楼或大户人家的厨房内都会隔出一两间小厨房，主厨烧菜时便在小厨房内，隔门一关，谁也看不着。
秦府厨房也有间小厨房，自然是属于秦满的。这个胖丫头不知从何而来的底气，连生火都不会，就敢跟他叫板。他可要好好看看千秋是怎么做银耳羹的，怎会肯借小厨房给她。
“好吧。”千秋原本也没指望秦满借她小厨房，她的目的是秦千宁，“那让我二哥帮我打下手总可以吧”
“这个嘛”秦满不知千秋在打什么如意算盘，不过厨房这么多双眼看着，她想有小动作也难。况且，连他都做不出令大少奶奶满意的银耳羹，就算有秦千宁教她，两个乳臭未干的小鬼还能做的比他更好
这么一想，秦满点点头应道：“行，就让你二哥帮你，要不然别人反倒要说我秦满欺负你个什么都不懂的小丫头。”
明眼人一看就知道你是在欺负人好不好
千秋也懒得再跟秦满啰嗦，直接转身走进厨房。
这还是她重生后第一次进秦府厨房。秦府厨房很大，分了内外两室。外室做些洗菜洗碗杀家禽的杂活，内室则是切菜烧菜的地方。内室中石头砌成的案台和灶台平行成两排，做菜的刀具器皿和食材一应俱全，分门别类整齐地摆放在不同的地方。最西侧有一间卧房大小的隔间，正是秦满的专属小厨房。
千秋走到灶台的一角才停，软烂的银耳莲子枸杞和瓷白的碗盅碎片散落一地，散发出淡淡的香甜之气。
秦千宁急急跟过来，面露忧色，低声道：“千秋，你身体才刚好，又从没生火做过饭菜，如何能赌气与秦满叫板啊”
“二哥，你难道没看出来吗他摆明是故意为难，今日我不做也得做，能有选择吗”千秋拍拍秦千宁的胳膊，算是安抚他，“银耳羹本就不难做，大少奶奶总不满意定有她的原因，只要找出这个原因就行了。”
“话虽这么说，可是”可是谈何容易啊他们又不是大少奶奶肚里的蛔虫，哪知道大少奶奶的心思。
千秋皱起眉头，抬头板起脸来看秦千宁：“难道二哥愿意就这么白白受他的气”
秦千宁立即干脆地回道：“自然不愿”
“那便别再多说，尽力做好就行”千秋扬起笑容，取了一双筷子在手，蹲下身子去拨地上散乱的残羹。
她并不是脑子一热的赌气，正是因为上一世她尝过很多美味的甜汤糕点，闲来无事也自己动手做过一些，她才有胆子跟秦满叫板。栗子小说 m.lizi.tw
大昌聚集着整个南梁国的美食，大少奶奶虽是江南人，但能与秦府联姻的家族必然不会穷迫。权贵富裕之人的喜好一般不会有很大的偏差，若是能让她尝一口秦满做的银耳羹，她应该就能知道到底哪里不足。
可惜千秋环顾四周都没看到有剩下的银耳羹。
她只得寄希望于秦千宁：“二哥，你喝过秦满做的银耳羹吗味道如何”
秦千宁答道：“是尝过一点，我觉得味道还不错，本来嘛，银耳羹也做不出什么特别的味道来。不过，爹倒是说了一句太甜。”
“太甜”千秋忙问，“爹可有细说”
秦千宁捏着下巴回想了片刻，才不太肯定地说：“爹只说太甜，味道都黏在一块了，大少奶奶不喜欢也正常。”
太甜味道黏在一块
千秋反复嚼着这句话，说起来，刚才看那些残羹，银耳煮得很软烂，莲子也绵的过头。
那么千秋脑中有个菜谱一闪而过，她一拍手，就是它了
“二哥，可以开始生火烧水了”千秋撸起衣袖，取来泡发好的银耳，一个雪梨，少许红枣、枸杞、冰糖、莲子和藕粉。
趁着水烧开的空档，她将红枣剖核，莲子去芯，雪梨切成薄片，银耳切碎，然后一起放入一个大瓷盅内浸泡。
等砂锅中的水滚开了，千秋将另一个干净的大瓷盅装些清水入砂锅隔水煮，然后依次放入浸泡过的红枣、莲子、枸杞和雪梨片，等雪梨清润的香气缓缓溢出，再放入银耳。
陶瓷热得快，很快瓷盅里的水就微微翻滚。千秋让秦千宁把火头拨小，用小火慢炖半个时辰后，放入冰糖，边用筷子不停搅动，让冰糖快速与其他食材的味道融合在一起。
最后起锅前冲入少许藕粉，令汤水变稠成羹。扑灭火后，合盖静等一盏茶的时间，让味道沉淀。
一盏茶后，千秋揭开盅盖，浓浓的香甜之气扑面而来。她取了两把干净的瓷勺，轻轻舀了面上一层，其中一勺递给秦千宁。
二人一起就着瓷勺抿了一口，雪梨的清甜、红枣的蜜甜、藕粉的糯甜、银耳的嫩甜，各种甜交织在一块，层层叠叠，又不冲突，直直甜入心里。
不同于秦千宁眼中的惊喜，千秋则表情淡淡的。这味道是她喜欢的，利用不同的下锅顺序让不同食材的甜味都发出来，又不至于太过软烂，只是不知大少奶奶喜不喜欢。
罢了罢了，甜羹已经出锅，再动也只是画蛇添足。
千秋抚平衣袖，朝在一旁观看的众人扬声一喊：“成了，谁端去给大少奶奶品尝吧”
作者有话要说： 银耳羹的菜谱改自银耳莲子皂荚梨汤，平常呢，银耳羹用高压锅压出来的最好喝，可惜我不会用所以一直都是煮绿豆汤喝。
预告：第六章没存稿了，萨满码字龟速，大概两天内放出吧。
、书房初见大修，新内容
话音未落，秦满已经冲上前来。
千秋不紧不慢把盅盖一盖，拿了两块厚实粗布将瓷盅从砂锅里取出来，往秦千宁怀中一塞，笑道：“二哥，麻烦别人不如麻烦自己人，就有劳你去送一下了。”
她边说，边朝秦千宁暗暗使眼色。
到底是一家人，秦千宁立即会意。既然秦满有意为难，那这盅银耳羹是如何都不能过他人之手，最好连一眼都不给秦满看。
秦满落了个空，不由吹胡子瞪眼睛：“慢着厨房出的菜我都得过目，这也不能例外”
千秋在秦千宁背上推了一把，边回身笑得乖巧：“秦叔叔，这银耳羹可是我在您眼皮底下做出来的，还能有什么问题”
“这”秦满一噎，顿了顿才道，“那、那我也得尝一尝味道，别丢了咱们厨房的脸面”
千秋笑意更深：“谢谢秦叔叔的好意，您尝过后必定会指出银耳羹的不足加以改正，那先前的考验一说就没有意义了不是不如就趁热给大少奶奶送去，让大少奶奶评判，责罚下来也好叫千秋长长记性。”
千秋一席话下来，秦满当真是后悔地想自打脸。
若大少奶奶满意千秋做的银耳羹，就等于自己厨艺还不如一个黄毛丫头；若大少奶奶不满意千秋的银耳羹，怪罪下来，他又哪有什么办法应付。主子们的膳食本就要小心再小心，如今他任由一个什么都不懂的小丫头动用厨房，一个不小心主厨的位子当真是要拱手让人了
秦千宁脚底生风，早就在二人谈话间跑没了影，秦满想追都追不回来。他狠狠瞪了千秋一眼，急忙去找亲信跟过去，随时通报情况。
众人见秦满隐隐有暴怒之势，纷纷四散开，低头各忙起各的起来。
只有秦兴旺停在千秋跟前，眼神复杂又带着探究。
千秋被秦兴旺看得小心脏直跳，她知道原主秦千秋是个不会厨的，可实在气不过秦满故意为难，一时没忍住出来应战。别人她还可以圆过去，可眼前这位亲爹就难了
若是装傻肯定行不通，不如就这么顺杆上爬。
千秋仰起头直视秦兴旺，稚嫩的小脸上是挡不住的兴奋和期待：“爹，你看我表现的如何”
秦兴旺对上千秋邀功的模样，一时又有些迷糊。他缓了缓神，问道：“丫头，隔水炖煮这个方法是谁教你的”
隔水炖煮有很多好处，既能保持食材的色香味，又能使食材受热均匀不粘不焦。这么做出来的菜肴色泽鲜亮，汤汁浓醇清澈，食材软烂适中，入口极佳。
但隔水炖煮这种温吞做法压根入不了云夏厨子的眼，云夏菜大多咸香油厚，需用大锅大火爆炒烧至而成。所以这种做法在云夏并不常见，反倒是江南一带很喜欢用。
秦兴旺奇怪就奇怪在这，千秋是如何想到用这种做法的
千秋早已想好如何作答，她先是低下头佯装思索，而后小脸皱成一团，怯怯抬起眼小声问：“不能这么做吗我连火都不会烧，又不敢让二哥明着帮，好怕火候把握不准烧糊了锅，才想到这么个法子。”
水沸后恒温这个道理，在秦府做粗使丫头的秦千秋应当是懂的。
秦兴旺看着女儿水汪汪的眼睛，也觉得自己紧张过头了。他松了口气，打手抚上千秋的发顶，柔声道：“爹没怪你的意思，相反，爹还要夸你选对了方法呢，这道银耳羹大少奶奶一定会满意的。”
“当真”不管秦兴旺这话是真夸还是安慰，都给了千秋巨大的信心。
大约过了半个时辰，秦千宁回来了。同他一道来的，还有一位少女。
少女身着水红色绣花长裙，头绾如意髻，整齐的发髻中插了根银丝珠花水晶钗，清秀的脸庞略施粉黛，眉眼间隐隐透出一股傲气。
坐在外室正摘着菜的婆子一见少女，立马抹抹双手站起身来迎，眉眼带笑热情地招呼：“老身见过红云姑娘，姑娘近日可好”
“托福，都还好。”红云也很亲切，淡淡笑着，“陈婆，秦主厨可在”
“在，在。”陈婆赶忙扯开喉咙朝内室喊了一声，“秦主厨，红云姑娘来啦”
其实不用她喊，早已有人进去通信。
只听一阵急急的脚步声，秦满脸上堆满笑容地走出门来，热情地跟红云套近乎：“是那阵好风将红云姑娘吹了来红云姑娘亲自来厨房，可是大少奶奶有什么吩咐”
这位人称“红云”的少女，正是大少奶奶苏瑾秋的陪嫁丫鬟，年芳十五，是上房的一等大丫头。
红云年纪虽轻，但永南庄苏家家族关系复杂得很，她自小便跟着苏瑾秋，性子磨得十分老成。
她见了秦满，微微颔首当是见礼，随后收起笑容正色道：“秦主厨说的不错，大少奶奶特命我来，是想知道刚送来那碗银耳羹是谁做的。”
红云变冷的态度令秦满摸不准是赏是罚，他犹豫片刻，回道：“回姑娘的话，是二厨秦兴旺的小女儿做的。”
“小女儿秦千秋”红云一挑眉，朝秦千宁看了一眼。
“正是正是”秦满连连点头，试探问道，“可是她做的不合大少奶奶的意我就说嘛，一个连火都不会烧的丫头能做出什么来，可秦老弟偏偏不听”
红云不悦地打住秦满的话头：“我这次来并不是问责。既然这银耳羹是秦千秋所做，还要劳烦秦主厨叫她来，随我回去见大少奶奶。”
秦满也不好再接着撇开关系，亲自去找了千秋来。
“你给我好好记住没人逼你做银耳羹，到时候大少奶奶责问起来，你要是连累到我，我让你爹、你全家都滚出秦府”
秦满的手指一点一点，快戳到千秋的鼻尖，凶神恶煞地威胁着。见千秋乖乖点头，才放了她随红云去。
千秋跟在红云身后，此时的她并不知道，从这一碗银耳羹端出锅开始，她的生活将会发生怎样翻天覆地的改变。
柏秋园是年初新盖的一处院子，是秦老太爷送给嫡长孙新婚用的。
能与永南庄首富联姻，对秦府而言，自然是好的。所以对于这位大少奶奶，秦府人无一不是顺其心意，吃穿用度都是最好。
苏瑾秋有个单开出的小书房，千秋便是在那见了苏瑾秋第一面。
书房内室的地面铺着白色绒毯，一方矮榻放置在正中，榻前不远摆着莲花荷叶铜香炉，正飘着渺渺烟气。
红云支起竹帘轻步走进去，一回身发现千秋还立在门前，一双大眼珠好奇地溜溜直转。
红云有些好笑地看着她，小声问：“你怎么不进来”
千秋捏着衣角，“我鞋子脏，这毯子雪白雪白，怕脏了”
“别怕，这毯子不容易脏。再说了，脏了不会洗吗”红云朝她招招手，故意板起脸来，“快些进来，难不成你还要大少奶奶等着你吗”
千秋只得点点头，拍了拍身上的灰尘，一脚踩进白绒绒的地毯里。
她当然知道这毯子不容易脏，这是上好的雪狐毛织成的，毛厚松软，难沾尘土。
这屋里没有一件东西是不贵重的。
就好比这个莲花荷叶铜香炉，切线光滑，造型栩栩如生，必定是出自大匠之手。香炉中燃的熏香香味清幽、舒缓柔和，也是沉香中的上品。
千秋恭敬行了一礼：“见过大少奶奶，大少奶奶安好。”
苏瑾秋原是慵懒地斜靠在矮榻上看书，见千秋甚是懂规矩，满意地笑了笑。她放下手中的书，撑着下巴，饶有兴趣地问：“真是让我惊讶，竟然是个小女孩。呐，说一说你是怎么做的”
千秋将银耳羹的做法细细说了一遍，末了加了句：“云夏菜口味偏重，人的舌头也因此变得麻木。而甜汤需清淡才能润口，甜味一过头就不好喝了。这也是为何奴婢认为秦主厨做的银耳羹不能令大少奶奶满意的原因。”
“这些都是谁教你的”
“回大少奶奶，并没有人教奴婢，因着家父在厨房做事，奴婢见多了听多了，不知怎的就有了这样的想法。”
苏瑾秋微眯起双眼，眼中兴趣更甚。
她嫁进秦府不久，身边只带了一个贴身丫鬟和一位嬷嬷。仗着苏家的光环不是长久之计，要想在秦府站稳脚跟，她还需要培养一些心腹。
眼前这个小姑娘年纪不大，态度却不卑不亢，沉着稳重，是个好苗子。不如再观察观察，若真的不错，便拉到身边好好栽培。
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