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蒸米飯秘籍
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍洗米︰洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍泡米︰先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍米和水的比例︰蒸米飯時，米和水的比例應該是1︰1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍增香︰如果您家里的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
去除抽油煙機風扇上油污的竅門
首先我們來準備清洗油盒用的工具︰干淨的刷子，干淨的毛巾，普通的洗滌用品。
我們先燒一些開水，在清洗油盒時，開水可有大用處。在燒開水的同時，我們把干淨的毛巾塞在油盒里，塞的時候要注意，要把油盒的角落塞緊，不能有空隙。您看，象這樣就可以了。現在水燒好了，我們把水倒在盆里，然後加適量的洗滌靈，這個量可以根據您油盒髒的程度自己掌握。之後就可以把這個塞了毛巾的油盒放在開水里了，油盒在水里要浸泡30分鐘。為什麼一定要用開水呢，因為開水可以使凝固在油盒上的油污軟化；為什麼要用毛巾塞住油盒呢，軟化的油污可以直接被毛巾吸附，這樣就避免了油污在水中擴散。浸泡的時間到了，水也涼了，我們先取出油盒里的毛巾，油盒上的油污把毛巾的都染成黃了。再看看油盒的情況，油污有所減少現在我們來將油盒徹底洗干淨。換一盆清水，放適量的洗滌靈，用準備好的刷子清洗。這時的油污經過開水的浸泡已經軟化了，很容易就可以被刷洗下來。看看結果怎麼樣很干淨
煎餃子節省油的方法
這位就是住在勁松橋的趙女士，她是我們節目的熱心觀眾。煎餃子省油的辦法就是趙女士提供的。我們趕快來看看這個竅門的做法。
趙女士已經準備好了數量相同的餃子。另外我們規定油的用量是滿滿兩勺。我們先用普通的方法來煎餃子，看看用油的情況怎麼樣。用這樣的勺子在鍋里放滿滿兩勺油，油熱了，來煎餃子。餃子下鍋不久，鍋底的餃子已經開始糊底了，而鍋邊的餃子還沒有任何變化，另一方面油的熱度不同，所以在煎餃子時容易粘鍋，這就是用炒鍋煎餃子的弊端。餃子煎好了，您看這餃子粘鍋粘的還挺厲害，都拿不出來了，那就只好留在鍋底了。我們來看油還剩了多少和標準油量做個對比，油的用量是很大的，幾乎沒有剩多少
接下來我們用省油的辦法來煎餃子。篦子是這個竅門的重要工具，其次要用平鍋，火一定要用小火。我們向鍋里放同樣多的油，油熱後，放少量的鹽，這樣可以避免在煎餃子時油向外濺。接下來趙女士把篦子放在了平鍋里，輕輕搖晃之後把它翻轉過來，有油的這面向上，再把餃子放在篦子上。為什麼要用篦子呢，趙女士說，餃子不直接和油接觸，那麼它吸收的油量就會減少很多，而篦子又有傳熱的功能，同樣可以起到煎餃子的作用。用平鍋的原因則是，在煎餃子時餃子可以均勻受熱，不宜粘鍋。而篦子呢，因為上面也有油，所以您也不用擔心餃子會粘在篦子上。餃子煎好了，我們看沒有粘在篦子上的吧，也沒有破皮的吧再看看用油的情況。小說站
www.xsz.tw油還剩很多。我們和標準油量做個對比。油幾乎沒有用多少
防止月餅受潮的竅門
月餅含有豐富的油脂，極容易受潮而發霉、變質，現在就教您一個簡易的防止月餅受潮的竅門。需要準備好︰一個帶蓋的容器和適量冰糖。
將月餅用筷子放入容器中，提示︰這一過程一定要避免月餅粘到水。當月餅都放入容器中後，將冰糖放入容器中。竅門︰冰糖可以吸收空氣中的水分，這樣就能防止月餅受潮了。好了，現在只要蓋好蓋子，將容器放在低溫，陰涼處就可以了。重點提示︰購買月餅的時候要要看清生產日期，以便掌握保存期。
洗衣服的小竅門
我們在洗衣服的時候，經常踫到這樣的問題。把衣服泡過之後再沖洗的時候，同樣也會像洗滌靈洗碗一樣，產生好多泡沫，同樣非常難投洗干淨，就這一盆水一盆水的，還是涮不干淨，費水不說，光這擰來擰去的，也夠麻煩的。別著急，對付這個問題呢，做起來也是非常的簡單。那就是，在把衣服涮洗之前呢，先用一塊肥皂，將衣服涂抹一遍，然後再涮，讓我們一起看看效果。一件泡了好長時間的衣服，按照剛才說的辦法將肥皂均勻涂抹在衣服表面，然後，開始投洗。果然沒有多少泡沫，只一盆水就解決問題了，真是個不錯的好辦法。
小甦打的妙用
這是我們平時用來發面的小甦打，這是我們平時用來刷盤子洗碗的洗滌靈。一般情況下，我們是不會把它們聯系起來的，可是您沒想到吧，這小甦打就可以代替洗滌靈來洗餐具，而且效果還不錯呢。
我們平時用洗滌靈來洗餐具的時候，經常會遇到這樣的問題，就是放完洗滌靈後，水一沖就會有好多的沫，怎麼沖也沖不干淨。要是再踫上個像秦天那樣粗心的，心里沒個譜，一放就多，那可就麻煩了，慢慢沖吧。一盆水，兩盆水，三盆水，現在這水價漲了又漲，這一盆一盆的，扔的可都是錢呀。要是用小甦打洗就沒這個問題了，這一鍋水就解決問題了。
用這個小甦打來洗餐具還有一個好處就是衛生，用洗滌靈洗餐具如果長期沖洗不干淨的話，會對人體造成傷害，而小甦打的成分是碳酸氫鈉，它溶于水後除分解出極少量的二氧化碳外，絕對不會產生什麼有害物質，比起洗滌靈來，可就衛生多了
這小甦打的用處不僅在刷洗餐具上，其他像有了茶漬的茶杯了，什麼長期使用的煙灰缸了什麼的，用小甦打來清洗，效果都不錯。要說這小甦打好處還真不少，不但方便衛生，而且用途還特多，您要是感興趣的話，就試試吧，可別讓它這些特點浪費了。
牛仔布料不褪色的小竅門
牛仔可以說是永恆的流行服飾，不僅是年輕人的忠愛，也得到了很多老年朋友的青睞。
但是很多喜歡牛仔裝的朋友都有一個共同的煩惱，就是牛仔洗滌時褪色的問題，牛仔不像其他布料，只有第一次下水才會掉色，而牛仔裝卻是每次洗都會掉色，時間一長，就會發白。
解決這個問題胡女士有高招。一條新買來的牛仔褲，胡女士沒有急于把它穿在身上，而是端來了一盆水，接著又在水里放了一些鹽，攪拌均勻後，胡女士把新買來的牛仔褲放到了鹽水里浸泡，浸泡的時間也很關鍵，不能少于10個小時，10個多小時後把褲子拿出來涼干，經過這樣的處理，以後再洗時，牛仔褲就不會掉色了。那這個竅門效果如何呢幾個星期後，我們又來到了胡女士的家中，把這條已經經過鹽水浸泡的牛仔褲放到水中清洗，哈哈，效果果然不錯
輕松洗掉衣服上的霉點
由于天氣悶熱，空氣潮濕，洗過的衣服很容易長霉點，特別是淺色的衣服，一旦長上霉點，很影響美觀，沒關系，對付這些霉點，胡女士也有高招。小說站
www.xsz.tw這回她使用的工具是綠豆芽。胡女士把嫩嫩的綠豆芽放在霉點上，雙手使勁搓揉，是不是干淨了一些呢再放一些綠豆芽接著搓，哼哼，顏色又淺了很多，再搓，功夫不負有心人，霉點沒有了，最後再用清水沖洗，哈哈，就這麼簡單，問題迎刃而解。
紅豆粥的簡易煮法
原料︰準備紅小豆一碗。
首先，我們要把泡紅豆的水倒掉，然後把紅豆倒入高壓鍋，在鍋中接上清水，清水的量以高出紅豆1厘米左右為宜。接下來，我們就可以上火開蒸了，開始時我們要用大火來煮，等到高壓鍋的排氣閥開始冒氣時，將火調為小火。從這時候開始計時，小火煮大約七八分鐘。
紅豆煮好後，就可以把它們放涼放入冰箱冷藏室冷藏，平時想什麼時候煮粥的時候，只要把紅豆從冰箱取出就可以直接拿來做了。煮粥的時候您注意，在鍋中接冷水，然後把淘好的大米和紅豆一起放入鍋中煮，稍微攪拌一下。這時候要用大火來煮。鍋開後，要將火調小，然後煮十分鐘左右，粥就煮好了。
讓螃蟹長時間不死的竅門
方法一︰鹽水浸泡法
方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個方法還有一個好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的贓東西吐的非常干淨。同時，您還要注意，不論采用什麼樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。
方法二︰低溫飼養法
方法是這樣的︰在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個透明的抽屜或盒子。這個就是您養螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻的撒上一層芝麻，然後就是把活著的螃蟹直接放進這個盒子里就可以了。這種方法可以讓螃蟹較長時間的存活，主要原因是冰箱內部低溫的環境和適合螃蟹生存。
廚房清潔兩法
擦拭的方法非常的簡單，把面湯倒在爐灶上，最好讓面湯在上面停留一會。特別提示︰面湯一定要趁熱倒在上面，而且面湯粘度越大越好擦拭的時候只要拿一塊普通的抹布來回擦就可以了。好了，擦完了，我們來看一下效果如何
在包保鮮膜的時候不用擔心貼不住，因為牆面是光滑的，所以只要挨著往上貼就可以了。在貼的時候並沒有什麼特別要求，即便是里面有些空氣也不會影響吸附效果。因為保鮮膜是透明的，所以也不會影響美觀。
毛巾巧打理
將買回來的大毛巾裁成兩半，縫上邊，既省錢，又可以順便在毛巾上縫個小鉤子。縫在毛巾角上的掛起來比較長，縫在中間的掛起來就比較短，這樣可以根據需要來調整懸掛的方式很聰明吧
舊絲襪做墩布
把舊的尼龍絲襪剪開，縫在一起做墩布，又輕，擦地又干淨，還非常好洗，晾起來干得也相當快絲襪上剩下的松緊帶也不會浪費，它的彈性很好又不容易斷，可以收納廢物，像涼席什麼的，不用了卷起來，都可以用絲襪的松緊帶來綁，可不要小看它的拉伸力和耐用度哦
舊紗簾做成洗衣袋
把舊了壞了的大紗簾剪裁成合適的大小，縫上一個拉鎖，就變成了方便實用的洗衣袋，保護毛衣和一些絲薄的衣物，真是巧妙的辦法
皮包養護小竅門
新買的皮包使用不久，如果因天氣干燥就會出現干裂等現象，看著漂亮的皮包上出現大大小小的裂紋這心里就別提有多難受了，為了防止這種現象的出現，我們的秘密武器就是過了使用期而沒有用完的沒性護膚化妝品，每月涂幾滴在皮包表面用溫毛巾反復擦拭，讓油性分子緩慢滲透進皮革里層，這樣皮包表面就不會現出現裂痕了。
注意的是皮包帶因為是比較容易磨損的地方，所以更要反復擦拭，經過擦拭，皮革表面已經形成一層保護層，不僅顯的很新而且還更耐磨損了。
困擾白皮包主人的還一個難題是這白皮包總是會蹭上黑色的髒東西，留下非常難看的痕跡，我們以前介紹可以拿橡皮去除，但有的髒東西，非常頑固。解決這個難題的辦法是拿一個雞蛋，打開雞蛋取出雞蛋清，用毛巾沾少許雞蛋清，擦拭髒了的地方。髒東西幾下就沒了。粘稠的雞蛋清可以吸附走皮包表層的髒東西用這個辦法就能方便的去除白皮包上的頑漬了。
用毛絨玩具制作的小花籃
現在隨著我們家里添置的家用電器越來越多，遙控器也就越來越多了，每次到處尋找遙控器也是件挺麻煩的事情，漂亮的毛絨玩具花籃可是放置這些小物件的好東西，看看，沈女士做的這些玩具花籃多好看呀原來是用每個家里都有的毛絨玩具制作的
首先收集一些大小基本一樣的毛絨玩具，拿一個吃快餐剩下的紙筒桶，撕下桶底的圓形紙片，找來一小塊小手絹，把紙片放在手絹中間，把手絹四個角都包在紙片中間，拿來針線，把手絹沿紙片四周縫起來，這樣花籃底部就完成了，現在把毛絨玩具按照頭部、手部、腳部分別縫起來。雖然做起來是一件挺麻煩的事情，但是看著這些可愛的小動物們都一個個的手拉手也是一件特別開心的事情呀頭部，手部，腳部都縫合完畢後我們展開看看，比了比大小長度都差不多以後就把兩端都縫合起來，現在把小玩具們的腳部都縫合在用手絹包裹的圓紙片上，注意縫合的一定要牢一點,不然花籃最後完成後的效果就不會很好看喲再拿來絲帶,把絲帶縫合在相對的兩個毛絨玩具的後面，好了，小花籃就完成了，把總是容易找不到的遙控器呀手機呀什麼的都一口氣放在花籃里哈哈，這下就不容易找不到了吧怎麼樣，即美觀又實用的小花籃，您不妨也做一個放在家里吧
家庭自制果凍
原料︰魚膠粉、水果、牛奶等
步驟︰
1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開
2、加入水果丁
3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品
4、放入冰箱15分鐘
注︰魚膠粉可在各大農貿市場買到
啤酒果凍的做法
原料︰魚膠粉農貿市場就能買到,隻果。
作法︰將魚膠粉加入隻果汁中攪拌，魚膠粉與隻果汁的比例為1︰5，攪拌均勻後，將混有魚膠粉的果汁放入微波爐加熱30秒。30秒過後，將果汁取出，然後將其放在冷水中冷卻至常溫，再放入冰箱冷凍一小時取出即可。好吃又好看的啤酒果凍，您要是感興趣的話，就不妨試試吧。
獼猴桃冰沙制作法
用料︰榨汁機菠蘿汁冰塊獼猴桃櫻桃
第一步︰削掉獼猴桃的皮，並切成小塊。
第二步︰把獼猴桃、冰塊、剝落汁放進去。
第三步︰將各種配料攪碎。
特別提示︰使用榨汁機一定要把榨汁機按住了再打開開關，
直到東西攪碎為止。
第四步︰將打碎的配料倒入杯子里，加櫻桃放在上面點綴。
綠茶美白法
準備綠茶一杯，等到冷卻以後，用綠茶沖臉，反復沖洗幾次以後，讓綠茶保留在皮膚上，直到自然干燥，每星期做2次這樣的護理，能達到更好的美白效果。
一定要注意的是在沖臉之前，先將綠茶水擦在手腕內側，過10分鐘後，如果沒有出現過敏現象，才可以實施下一步。
為什麼綠茶能起到美白的作用呢這是因為綠茶中含有豐富的維生素c和本身具有的抗氧化的功能
自制美白汁
制作這道美白汁需要準備好︰胡蘿卜一根，黃瓜一根
先將胡蘿卜、黃瓜洗干淨，然後放入榨汁機，榨成汁。
小貼士︰如果不習慣這種味道可以加入一些蜂蜜，這樣能掩蓋蔬果汁奇怪的味道，口感更好
只要堅持飲用，很快您就會有驚喜的發現
修復皮包刮痕的竅門
皮質品容易被刮傷、磨損。選擇和皮質同色的蠟筆，涂在皮質品磨損的部位，然後輕輕擦拭，讓蠟筆滲入皮質中。這樣磨損的痕跡幾乎已經看不見了效果顯而易見
輕松去除菜刀上的鐵銹
菜刀一旦生銹，去除刀銹可不是件很輕松的事。淘米水去銹法很簡單，但需要的時間比較長。今天介紹的第二種辦法蔥頭去銹法。切下來一片蔥頭，用這片蔥頭使勁摩擦菜刀上的刀銹。需要提醒您的是，用淘米水去刀銹需要的時間比較長。而蔥頭去銹法需要您使很大的力氣。
輕松快速磨刀法
首先要在一個比較大的容器中倒滿水，然後在水中放入鹽，攪拌均勻後，把刀浸泡在鹽水中半個小時。半個小時後取出菜刀，然後在磨刀器上一邊沾上鹽水，一邊磨刀。記住，一定要沾著鹽水磨，刀刃才更鋒利。用這個方法磨刀，不但省勁兒，效果好，而且還能延長菜刀的使用壽命。
diy牛奶嫩膚清潔露
原料:香皂和奶粉。選擇普通香皂和一般的奶粉就可以。需要注意的是一般皮膚的人應該選用脫脂奶粉，而干性皮膚的人應該用全脂奶粉。
做法︰將香皂剁碎，越細越好，大概在25克左右；然後將200毫升的水加熱，倒入剛剛剁碎的香皂，一邊煮一邊攪拌；等到香皂完全溶解後再加入2勺奶粉，這里雖然添加了堿性的香皂，但是因為奶粉有中和的作用，因此香皂不會刺激皮膚；等到奶粉全部攪拌均勻後，關火，冷卻；這樣具有清潔、嫩白作用的牛奶嫩膚清潔露就完成了，這款清潔露中還可以添加各種植物精油，不同的植物精油具有不同的功效，但成本會相對提升。
說明︰制作成本︰3元；適用膚質︰各種膚質；材料購買地︰奶粉、香皂可在超級市場購買，精油可在精油專賣店購買。
diy蜂蜜保濕水
做法︰將1茶勺蜂蜜，10毫升甘油，100毫升水混合，攪拌均勻便可以了。每天早晚潔面後，將蜂蜜保濕水倒在化妝棉上，輕輕拍打臉部，直到保濕水被肌膚完全吸收。因為蜂蜜可以維持肌膚水分和油分平衡，而保濕效果超強的甘油可以將水分和營養成分牢牢鎖在肌膚里，使水分不易流失，因此這款保濕水可以使肌膚柔軟有彈性，給肌膚24小時的全面呵護。
說明︰制作成本︰4元；適用膚質︰中性或中性偏干膚質；材料購買地︰蜂蜜在超級市場購買，甘油可在藥店買到。
驅除水壺里水垢的方法
>>削土豆剩下的土豆皮放入壺里，倒入水沒過土豆皮，放在火上加熱就像平常燒水一樣，10多分鐘後，把壺里的東東倒出，里面的水垢混雜在土豆皮里一起出來了，水壺干淨了。呵呵
去除米飯燒糊意味的方法
>>如果不小心將米飯燒糊了，可迅速把火關掉，在米飯上邊放一塊面包皮，蓋上鍋，5分鐘後，面包皮即可將糊味吸盡。
餅干受潮不好吃了怎麼辦
餅干受潮變軟，用電吹風吹幾分鐘，冷卻後即變得酥脆可口。
真絲衣服起皺怎麼辦
真絲衣服噴濕後，裝入塑料袋放入冰箱，10分鐘後取出就易燙平。
家具用久了失去光澤如何是好
>>用干淨軟布蘸濃茶擦拭失去光澤的油漆家俱，連續擦23遍，光亮如新。
煎炸食物時油總是外濺怎麼處理
用油炸食物時，油鍋里放少許食鹽，油就不會外濺。
常自己煮面的同志有福了
>>煮面條時，如果在水中加一湯匙食油，面條就不會粘連而且還可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。
巧去土豆皮
將土豆放入熱水浸泡一下，再放入冷水
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