下來的錢也沒存著，都是過幾天就買零嘴吃掉。小說站
www.xsz.tw分家後，雷向智給的一百兩加上賣燒炭方子得到的四十兩，加起來就是一百四十兩，去掉蓋新房、買家具、挖井，給趙氏買首飾、給大寶和二寶買長命鎖、他自己添了塊玉佩、大寶和二寶念書、一家人做衣服
雷向仁越算越心驚，身體僵住，兩眼圓瞪。這麼算下來，他們最多只剩下二兩銀子這對于已經養成花錢大手大腳的壞習慣的他以及愛面子的趙氏來說，不亞于晴天霹靂。
趙氏還心存幻想，說不定是這個殺千刀的自己藏了一部分錢卻倒打一耙，看他的神色又不像是假裝，心下一緊，急聲問道︰“當家的，怎麼樣我們家是不是真的沒錢了”
雷向仁滿臉陰霾，沉聲道︰“就剩下錢匣子里的這些”
趙氏慌了神，“你，你沒藏錢那，以後該如何是好”一想到以後又要像很久以前一樣節衣縮食，那些粗鄙的村婦還會用鄙夷的目光看著她，她渾身就像長了刺一樣難受。
雷向仁無言以對。
趙氏哭哭啼啼地道︰“我怎麼就跟了你這麼個沒用的東西早知如此，當初就不該賣掉燒炭的方子，或者咱們自己偷偷賣”
雷向仁腦中靈光一閃，陰陰地笑起來，“呵呵呵”
趙氏翹著蘭花指用手帕擦眼淚，恨聲道︰“你還笑得出來”
雷向仁拿起一旁桌上的茶壺，慢悠悠地給自己倒了一杯茶，倒三角的雙眼里閃爍著狡猾的暗光，“那張燒炭的方子當初咱們可是賣虧了如果我們到遠些的地方再賣一次還怕賺不到錢”
趙氏先是一喜，接著又面露擔憂，“能行嗎我記得當初老五可是讓你在那個什麼文書上按了手印的，說是賣給獨一家就不能再賣給其他人。”
“膽小如鼠，成不了大事。”雷向仁橫她一眼，不以為然地道，“我們賣到更遠的地方去。只要你說，我不說，誰會知道更何況，咱們五弟和妹夫現如今可都是當官的，連縣令大人都親自上門向他們道喜。萬一被人發現，有他們在，怕什麼”
趙氏被即將到手的錢沖昏了頭腦，連連點頭，喜意盈盈，“對，對，還是相公想得周到”
不管雷向仁和趙氏如何作死。
秦勉忙完糕點鋪的事之後，開始為廚藝大賽做準備。
嚴格來講，單論廚藝本身，秦勉根本比不上其他“專業”出身的大廚。但他比起其他廚子，具有幾個明顯的優勢︰一、他的菜方會比其他人更新奇；二、他的調料比其他人好；三、他有靈泉水；四、他參賽的食材會選擇空間出品的；五、自從開始修煉，他的嗅覺和口順帶屁以前更敏銳，在調味的使用上，會比其他人更精細。是以，他對這次大賽信心滿滿。
但是，該準備的還是要準備，他要讓所有參賽者和評判都為他做的菜感到驚艷。
他花了五天的時間觀察雙饗樓的四位大廚，確保自己至少給人留下幾分“廚子”的印象。
接著，他花了一天的時間定下參賽的菜單，反復地練習，確保自己做菜的動作和步驟熟練而流暢
光陰似箭，轉眼便到了六月中旬。
流水鎮的外地人越來越多，都是听說雙饗樓即將舉辦全國廚藝大賽來看熱鬧的。流水鎮的小客棧都住滿，連民宅也都被租賃下來。鎮上各間店鋪的老板幾乎快樂瘋了。一些不景氣的小店鋪原本每天能賺個幾十文錢就已經心滿意足了，如今每日的純利潤最少也會超過二百文，是原來的五六倍不止。
來自全國各地酒樓的名廚們陸續趕到雙饗樓。
從六月十七日起，雙饗樓不再對外營業，只接待來參賽的人。
六月十九日，報名截止。
孫掌櫃看著報名名單直咂石，來參加大賽的一共有七十九家酒樓，有來自西山府的，東山府的，北河府的，南湖府的甚至還有來自京城的，可想而知，這次廚藝大賽有多轟動。
秦勉很清楚，大多數酒樓願意參賽的主要目的還是調料方子。栗子網
www.lizi.tw不過，這些人到底為什麼來參賽並不重要，重要的是他們來了，而且為了調料方子在比賽中會不遺余力，這就足夠了。
六月二十日上午，眾酒樓的負責人坐在一起商量比賽的規則。
秦勉直接把提前讓雷鐵寫好、讓人照抄了一百份的比賽規則遞給孫掌櫃，讓他給每個負責人發一份。
眾負責人看著氣定神閑的藍衣青年，心底隱約有些不安，接過比賽規則細看。
有一人念出聲，“所有參賽者必須拿出足夠的籌碼，若不能奪得前五個名次，籌碼歸排名前五的酒樓所有。比如，雙饗樓之籌碼為十三香和十八鮮秘方，若雙饗樓不能奪得前五名，排名前五的酒樓均可獲得十三香和十八鮮之秘方。若以金銀為籌碼，每間酒樓的籌碼均為六百兩比賽內容，共三項，一、分辨某菜肴里有哪些調料；二、做一道菜；三、做一道葷菜為免他人動手腳，食材和廚具自備菜肴的評定通過不記名推選的方式進行，以求公平與公證
兩頁紙念完，所有人不禁都想擦一把汗。好細致的規則，幾乎沒有漏洞可鑽莫名地，他們都認為這些規則是雙饗樓的小老板秦勉制定的。那個冷面的男人雖然看起來可怕，但不像是有如此細膩心思的人。
秦勉淡笑道︰“諸位有何要求，可以補充，有意見也可以提。”
鄭顯貴道︰“若是以金銀為籌碼，前五名如何分配平分”
“當然不是。”秦勉道，“將全部金銀分為十五等份，第一名得五份，第二名得四份，第三名得三份，第四名得兩份，第五名得一份。當然了，如果各位覺得，若是我雙饗樓輸了，前五名都能得到完整的十三香和十八鮮秘方不公平，在下可以修改秘方，第一名得到完整的方子，第二名所得少幾種”
他的話還未說完，就有人擺手制止。
“不，不，還是按照最初的規則來辦。若貴酒樓不幸落在前五名之外，前五名都可得到完整的秘方。”
其余人紛紛附和。他們不將新興的雙饗樓看在眼里，但其他參賽的酒樓里不乏老字號，誰也不敢說自己一定拿第一，還是五人共享為妙。
又有一人提出異議，“廚藝不止包括做菜的水平，還包括對刀工的要求。是否應該在比賽內容里加上刀工一項”
此言一出，不少人附和。
秦勉卻搖首，“就算菜切得再好看，味道不對，還是會很難吃。所以，在下認為沒有必要。若是諸位堅持加上這一項，我雙饗樓只能遺憾地棄權。”
眾人均嘴角抽搐。這不擺明是說不準增加刀工這一項
眾人無法，只能在這一點上妥協。
來自京城酒樓的金長安站起身，“關于比賽的評判，金某想先為各位介紹三個人。”
眾人早就注意到了坐在他身後老神在在的三位老者。
金長安朝其中一位五十上下的老者拱手，“這位是曾經做過十多年御廚的柳老，名諱雲微。想必各位都听說過。”
話音落，不少人臉上露出又驚又喜的神色。做酒樓這一行的，幾乎沒有人沒听說過柳老的大名。並沒有人懷疑有人冒充，畢竟，點評之時得有讓人信服的本事才不至于出丑。
眾人均站起身，作揖行禮。
柳老呵呵一笑，親切可親，抬手道︰“諸位不必多禮。老夫听到消息時正好在京城，便和金老板一起來湊個熱鬧。若是諸位信得過老夫，老夫便 顏舔y n做一回評判。”
眾人紛紛稱信得過，不約而同看向秦勉，生怕他又“胡攪蠻纏”。
秦勉拱手道︰“有柳老坐鎮，乃我等之幸。請柳老務必給小子一個招待您的機會。”
“好說，好說。”柳雲微笑言。
金長安又介紹另外兩位老者，一位是顧老，一位是文老，都是柳老的好友，都曾經是一代名廚，如今已經退隱。
眾人又商量了一些細節後，最終規則被確定下來，抄寫一份，貼在牆上。台灣小說網
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二十日下午和二十一日，是預留給參賽者熟悉比賽場地和訂購食材的時間。
第159章大賽開始
結束議事後，秦勉把孫掌櫃叫到休息室。
“孫掌櫃，吩咐下去，這幾天務必要細心招待雙饗樓里的所有客人，茶水、點心、水果以及一日三餐，都要做到最精致，讓他們見識一下，咱們小地方也有貴族級別的享受。另外，把糕點鋪的糕點名單拿幾份過來。他們點什麼，咱們就給他們供應什麼。當然，費用還是照常收，只不過，給他們打個九折。至于柳老三人都享受八折優惠。”
“是小老板放心，我等一定會盡心盡力”孫掌櫃斗志高昂地離開。
一個伙計敲門稟告，“啟稟小老板，聶公子來了。”
“快請。”
聶衡一身白衣，面滿春風地走進來。
秦勉上下打量他，調侃道︰“怎麼今日舍得出門了”
“你倒是敢提。”聶衡率性地坐下，自覺地拿果盤里的櫻桃吃，“我成親你和雷鐵居然都沒有出現。我本來還想著讓圓圓和滿滿給我當滾床童子，可惜了。”
“你也體諒體諒我們。”秦勉叫苦，“我們雙饗樓要同時接受多家酒樓的挑戰，我和阿鐵容易嗎當然要趕緊抓緊時間多加練習。”
聶衡一針見血，“是你們雙饗樓同時挑戰眾酒樓吧”
秦勉笑而不語。
“你應該看到我家的酒樓也參加了。”聶衡又道。
秦勉點頭，“看到了。你們也參加就對了。你大概還不知，柳雲微來了。听說他以前做過御廚”
聶衡精神一振，“果真當然，柳老是大廚界的傳奇人物。坊間傳言，最初他只是路邊擺攤的，今上年輕時微服出巡，無意中發現他，並將他帶進宮，後，一舉成名。雖不知此事是真是假，但柳老卻是有真本事之人。此次大賽，縱然你我的酒樓無法奪魁，若能得到柳老指點一二也是大幸。”
秦勉很是認同，剛要說話，門被推開。
“媳婦”雷鐵抱著兩個睡眼惺忪的小家伙進來，看見聶衡點點頭，“恭喜。早生貴子。”
聶衡額角抽動。這話真沒有炫耀的意思
“多謝”
“爹爹。”滿滿撒嬌地喊著，剛睡醒的嗓音軟軟地惹人疼。
圓圓朝秦勉伸手，因為睡久了，臉蛋紅彤彤得猶如隻果。
秦勉快步走過去，“怎麼了”
“兒子睡醒了就要你。”雷鐵把圓圓和滿滿遞給他。
聶衡在一旁暗笑，冷硬的漢子如今貌似成了奶爹。
秦勉一只胳膊抱一個，圓圓和滿滿在他懷中蹭蹭，昏昏欲睡。
聶衡站起身，“你們忙，我出去吃飯。”
“招呼不周。”秦勉一臉歉意，“改天我和阿鐵請你吃飯。對了，沐晨可還在昭陽到時叫上他。”
圓圓和滿滿睡得不太安穩，皺著小眉頭。雷鐵輕拍著兩人的背。
一家四口在一起的情景散發出無限溫情。
聶衡道︰“半月前他已因急事回京。”
秦勉很遺憾。
聶衡出去後，秦勉在沙發上坐下，給兩個小家伙調整了一下姿勢。雷鐵耐心地給他們打拍子。
等圓圓和滿滿睡沉了，兩人才小聲地說著話。
“媳婦，方才議事可順利”
“嗯。”秦勉笑著點頭，眉目間帶著幾分得意，“阿鐵，這次真是天助我也，沒想到前御廚柳雲微和他的兩個名廚朋友會出現。他們三人會讓比賽結果更有說服力。這一次，我們雙饗樓想不出名都難”
“如此有信心”雷鐵傾身吻他。
“當然”秦勉微微側身，靠在他身上，“明晚和我一起準備食材。”
雷鐵頷首，加深這個吻。
聶衡離開休息室後，準備到二樓雅間吃飯，經過大堂時，注意到一些客人桌上擺著的精致點心是駐前沒有見過的，改變了主意，隨意挑了散座入座，招來伙計。
“今日有什麼新點心，每樣給我上一份。”
“是。”
柳老、顧老和文老三人坐在靠窗的位置，看著桌上擺著的點心，一時默然。第一樣是彩虹蛋糕，切成菱形放在白色的瓷盤里，切開的斷層大方地暴露赤、橙、黃、綠、青、藍和紫七種顏色，光是看著就讓人覺得開懷；第二樣是餅干，玫紅色的，淡綠色的，桃紅色的，梨黃色的，散發著清甜的水果香味；第三樣是紫薯玫瑰花饅頭，朵朵綻放，香味撲鼻。不管是哪一樣，都令人賞心悅目，光是外形已經令他們生出了好感。
半晌，柳老一臉沉思，呵呵笑道︰“雙饗樓的兩位老板還真是兩位奇人。”
顧老說話較為嚴謹，“目前還不好說。”
文老拿起一塊餅干放進嘴里，“很快便知。”
比賽前一日晚，圓圓和滿滿睡著後，秦勉和雷鐵來到空間里，準備比賽要用的食材。因為雙饗樓里除了小廚房，只有四個灶台，而且參賽人數有些多，比賽采取淘汰制。每個廚子至少也要比試兩次，所以得多準備幾道菜。
素菜漢人要特意準備的；葷菜更費工夫。所需的羊肘、雞脯、鴨脯、鴨肫、冬菇、冬筍等都取自空間。
天亮後，雷鐵先起床將粥熬好，才叫一大兩小起床。吃過早飯，他將所有食材裝好放在馬車上，一家四口一起來到酒樓。
圓圓和滿滿知道爹爹今天要參加比賽，一直非常乖巧。
廚師們做菜的地方就在雙饗樓的廚房里，做好菜後，將菜端到大堂，請柳老三人當眾點評。
為免人太多干擾到比賽，除了參賽者、參賽者的專用燒火工以及各酒樓的負責者，只允許最先到來的一百觀眾進入雙饗樓觀看，來晚的都沒有進去的資格。
秦勉思慮周詳，來晚的人，每人都可以免費得到一線天堂糕點鋪的一包點心。所謂吃人嘴短，得了好處，這些人也不好意思抱怨什麼。
辰時正，比賽開始。第一項比賽內容是分辨某菜肴里分別用了哪些調料。所有廚子面前都擺放著筆墨紙硯，嘗過菜肴後將調料的種類寫在紙上。
柳老三人去了一趟廚房後，端出一盆湯，湯看上去更像是加了各種調料的水，顯然是過濾過，看不見任何調料或者食材的實物。
兩個小二抱出幾十個小碗發給眾參賽者。
柳老笑道︰“這盆湯是老夫和文老、顧老三人隨意加了各種調料煮成，味道或許不太妙。我們三人都只知自己添加了哪些調料，不知另外二人加了什麼。等各位分辨過後，我們再一起公布答案。此外，請各位在紙上寫上自己的姓名。請。”
秦勉舀了一勺湯，含著一小口，細細一品，提起毛筆，唰唰書寫。
雷鐵、圓圓和滿滿坐在牆邊的位置觀賞。
“老爹，”滿滿看見爹爹在寫字，湊到雷鐵的耳邊，用小手擋著自己的嘴巴，小聲說道，“爹爹的字不好看。”
雷鐵眼中含笑看了一眼他媳婦，也不怪滿滿和圓圓都更崇拜他，媳婦的毛筆字至今沒有進步。或許他以後應該好好教一教媳婦。
“以後讓爹爹和你們一起習字可好”
圓圓和滿滿都連連點頭，兩張一模一樣的小臉上掛著賊溜溜的笑，和他們的爹爹賊笑時候的表情如出一轍。
秦勉渾然不知被自家男人和兒子一起算計了，寫得好不流暢，不一會兒就將所有調料寫出來，最先擱筆。
柳老三人相視一眼，各有所思。
又過一刻，所有人都擱筆。
店小二將紙張收起來，交給柳老三人。
柳老三先說明自己添加的調料。
“老夫添加的是八角、醬油、草果”
“老夫添加的是陳皮、酒、鹽、桂皮”
“老夫添加的是糖、姜、蒜”
一位廚子失聲叫道︰“不可能有酒，在下並沒有嘗出酒味。”
柳老三人含笑搖首，飛快地翻閱所有紙張後，挑出回答完全正確的。
“為何閣下沒有嘗出來，卻有這麼多人嘗出來了”
那廚子無言以對，頹然地坐下。
顧老念出回答正確者的名單，“王福生、劉宗賢吳德旺秦勉鄭顯貴”
秦勉看向雷鐵、圓圓和滿滿。
圓圓和滿滿笑眯眯地朝他豎起大拇指，用催促的目光示意雷鐵照做。
雷鐵面色僵硬地也豎起大拇指。
秦勉笑顏頓開，神采飛揚，魅力四射。
參賽者一共七十九人，第一項過關者只二十二人。不過，第一關沒過暫時不打緊，還可以在第二關和第三關中扳回來。
第二項比試是做素菜。四人一組進行比試，每組先淘汰兩人。被淘汰者在所有人比完後還有一次比試的機會，如果再次被淘汰，第二項比試就算是輸掉。那麼，無論第三項比試是贏還是輸，都已挽不回頹勢。
第160章太極湯
分組是用抓鬮的方式進行，秦勉被分在第四組。
第一組是吳德旺、鄭顯貴、趙翔、張順。
不到兩刻，四個小二端著四盤菜出來，放在柳老、顧老和文老三人面前。
四道素菜分別是椰風竹韻、蒜蓉紫茄、金絲翠玉和菠菜蛋卷。做出這四道菜的廚子不惚都是名酒樓的大廚，四道菜都非同尋常，各有千秋。椰風竹韻以芹菜梗和青菜葉為椰樹，西紅柿為沙灘，翠綠的黃瓜和圓溜溜的素丸擺在瓷盤正中，賞心悅目；蒜蓉紫茄色澤鮮艷，香味誘人；金絲翠玉爬坡去一道涼菜，醬色和筍絲勾人食欲，碧綠的香菜點綴其間；菠菜蛋卷小巧精致，宛如一件觀賞品。
文老就外形點評一番後，柳老和顧老都贊同地頷首。
滿滿站在雷鐵腿上，遠遠地看見了，如實評價道︰“不錯。”
圓圓說道︰“爹爹會更厲害。”
滿滿對爹爹有信心，重重地點頭，“嗯。”
柳老分別品嘗四道菜後，評價道︰“椰風竹韻和金絲翠玉的味道最為和諧，吃到嘴里，好似能想象出兩位廚子做菜時一氣呵成的狀態。老夫可以肯定，這二人至少有十年的大廚經歷。蒜蓉紫茄也頗為出色，然，火候略重，未能完美地發揮出紫茄的鮮美味道。菠菜蛋卷看上去相當成功，但不知大廚是否有些緊張，蛋卷里的一些菠菜還是生的。所以，老夫以為，椰風竹韻和金絲翠玉過關。”
顧老和文老分別嘗過四道菜後，附議。
吳德旺和鄭顯貴臉上微微露出得色，看向秦勉。
秦勉朝他們二人拱手示意祝賀，唇邊含笑，淡然之極。
吳德旺和鄭顯貴臉上的得意瞬間退了下去。
小二將剩下的菜端下去給其他大廚和觀眾，讓他們隨意品嘗。
好事者問了問吳德旺和鄭顯貴，得知二人確實都做了十多年的大廚，對柳老更加佩服。
第二組參賽者很快進入廚房。
另一小二將顧老三人用過的碗筷收起來，重發三副干淨的碗筷。
第二組和第三組順利比完後，輪到秦勉所在的第四組。
不管是文老三人，還是眾位參賽者和觀眾，顯然都更關注秦勉，在秦勉進入廚房時，不自覺地目送他的背影，暗自猜測他會做什麼素菜。
沒過多久，四位店小二端著四盤素菜出來，分別是南瓜桔餅、素炒三絲、土豆泥球和簑衣黃瓜。
南瓜桔餅是用南瓜做成了剝了皮的桔子的開關；素炒三絲分別是胡蘿卜絲、海帶絲和土豆絲，擺放成圓形，三種顏色各自**；土豆泥球是將土豆做成了一顆顆圓溜溜的球；簑衣黃瓜里的黃瓜切片，層層疊疊擺放。這四道菜都很注重外形，擺放著甚為美觀。
文老三人便沒有評價外形，直接品嘗。
嘗到素炒三絲，三人的眼神均微變，莫名地有一種感覺，這道菜一定是秦
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