名，如雷貫耳。栗子小說 m.lizi.tw”孫富貴此行勢在必得。太白居是昭陽縣三大有名的酒樓之一，一共有三位掌櫃。大掌櫃如今年紀大了，已決定半月後退下，新的大掌櫃會在他和三掌櫃之間選。如果他能談妥從悠然田居購買水果之事，大掌櫃之位非他莫屬。別看都是掌櫃，三位掌櫃的權力和薪金都相差甚遠。
“原來是孫掌櫃。過獎了。”生意人都是以和為貴，這會兒，秦勉也不好對他不理不睬。
孫掌櫃頓覺秦老板筆雷老板好說話，笑道︰“久聞悠然田居之美，不知孫某可有幸進秦老板的天居一觀”
秦勉搖頭，面帶歉意，“孫掌櫃為難我了。阿鐵既然沒有請你進去，自有他的理由。還請你勿怪。”
孫富貴此時也覺得方才說的話不妥，秦勉和雷鐵是一對夫妻，雷鐵已拒了他，秦勉卻將他請去的話，難免落了雷鐵的面子。如今，他更直觀地認識到雙饗樓的兩位老板情誼深厚，暗中提醒自己和他們打交道要注意這一點。
但他卻不是輕言放棄的人，談笑如常，“是孫某考慮不周。孫某還是第一次來鄉下地方，見識到如此優美的田園風光，真是羨慕秦老板和雷老板能住在如此寧靜的村莊里。不知秦老板可否看在孫某遠道而來的份上，一起走走“秦勉沒有興趣和一個陌生人在田埂上閑逛，不答反問，“孫掌櫃莫非是為了我家的水果而來”這不難猜，目前他們家可能與人合作的地方除了菜方調料配方只有水果。
“正是。不妨”孫掌櫃有些惱火，這秦老板也棘手的很。
秦勉應對自如，“孫掌櫃，不瞞你說，想買我們家水果的並非只有昭陽縣的太白居。前兩日還有一位來自安定縣的客人甚至開出每斤水蜜桃五十文錢的高價，但我們都沒有同意。一來，我們不缺這些錢；二來，我們的水果是雙饗樓的特色之一；這第三，一旦我們同意將水果賣給一家，勢必引來另一家，到那時是賣還是不賣所以，我們不會開先例。孫掌櫃也是生意人，想必能夠理解。”
他笑臉迎人，孫掌櫃也不好擺臉色。
“明年，我們的水果會外售一部分，或許到時候有機會和孫掌櫃合作。”秦勉說得誠懇，“孫掌櫃遠道而來，秦某受之有愧。雷琴忠。”
“小的在。”雷琴忠上前。
“去摘一籃水蜜桃送給孫掌櫃，祝孫掌櫃的太白居生意更上一層樓。”
他做到這份上，孫掌櫃只能拱手道︰“如此，多謝親老板。希望來年我們有機會合作。”
秦勉含笑點頭，進了門，卻見雷鐵負手站在不遠處，頓時對他揚起笑臉。過來是因為擔心；不靠近，是因為信任他的能力。這樣的男人啊，得抓牢。
他快步走到雷鐵跟前，勾著他的肩膀往里走。
步伐那個輕快，關了大門走在後面的雷琴忠看著，心情也跟著輕快起來。
“雷琴忠，對外人別太實誠。找一個好看點的小籃子，裝八個桃也就夠了。八八八，發發發。多好的寓意。”
“是，小少爺”雷琴忠跑走。
“趙伯家的事談得如何”雷鐵牽著秦勉往樹蔭下走。
“很順利，池塘也買了，到時候用水也方便。不過，我得先看看賬本，下午還得看看那宅子有沒有什麼地方需要改造的。”
“下午的訓練不用我親自盯，陪你。”
“嗯。”
瞧見雷秦理在拔果園里的草，秦勉讓他先摘一欄水蜜桃送去趙文忠家。
因為杜氏和衛氏的斗爭已經到了白熱化，盡管衛氏懷孕了，秦勉始終沒讓人往那邊送水蜜桃，以免衛氏誤會他們有拉攏她的意思。在老宅的戰況還不分明前，那邊能遠著就遠著。和櫻桃一樣，等到水蜜桃要罷園的時候送一些過去即可。
回到家，秦勉跑到二樓房間，拉開桌案的抽屜找出賬本，坐在床頭翻開。
雷鐵倒了一杯涼茶端上來，把杯子放在桌上，坐在媳婦身邊。
“對了，咱們夏季的衣衫得添幾件。台灣小說網
www.192.tw”秦勉說這話，回過頭來，唇瓣無意中從他的臉頰上蹭過，舔了舔嘴唇，“咸的。”
這樣的舉動對于雷鐵來說無疑就是邀請，扣住媳婦的後頸，封住他的唇，大力地在口腔里翻攪，另一手輕門熟路滴探入衣襟內，時輕時重滴按捏。
秦勉嘴巴被封住，只能眨眼以示無奈。正談正事呢，怎麼就發起情來了夏天好，身上輕便；夏天也不好，穿的少就脫得快。他還沒提起勁反抗，身上的人已不客氣地開吃，只好丟掉賬本，環住那人的脖子。
“這月已經過了三次了吧”
媳婦還有閑心數數，雷鐵覺得是自己做得不夠好，將礙事的抱枕都掃到地板上，整個人覆上去
近一個時辰，雷鐵總算暫時飽了，摟起身體發軟的勤勉，讓他趴靠在肩膀上，輕撫他的脊背。
秦勉大口地喘息著，撥開他的頭發，在他的頸側用力咬了一口，“讓你慢點你不听”
雷鐵倒抽一口氣，身軀緊繃，沉聲問︰“還想再來一次”
秦勉老老實實地松口，“今天不想吃太清淡的。”
“冬瓜汆丸子、清蒸豆腐、韭菜煎蛋和炒青菜。”
“你倒是會點菜，還不是我做”秦勉懶洋洋地枕在他肩上。
雷鐵沉默片刻，“我洗碗”
“不要搶福嬸的活兒。”
從以前到現在兩人都沒有提過請人來家里做飯的事。這是他們的家，不想讓外人介入太多。每次做飯時，一個洗菜，一個做菜，也是一種情趣。
“教我做菜”
秦勉連連搖頭，“不用，不用。”這家伙在做飯上還真沒有天賦，只會煮菜，比如水煮肉片、水煮豆腐之類的，鍋里加水燒開，倒點油進去，再把各種食材一起丟進去，煮熟後再一點點地加鹽，淡了就繼續加。炒、煎、炸之雷完全不要指望。前幾天，兩人也在白天折騰了一回。這家伙不知是心血來潮還是怎麼的，去炒菜，結果，無意中發明了一道新菜︰爆炒“黑炭”。
“噗噗”想到那一日的情形，秦勉又忍不住笑。
雷鐵一言不發地給他按摩。
秦勉休息夠了，下樓洗了個澡去做午飯。
吃過午飯，雷鐵壓著他午睡了半個多時辰，兩人才出門。
趙家的老宅和去年比沒什麼大變化，只一部分瓦片因為風吹雨打雪壓歪了，花些功夫整整即可。
回到家，兩人就開始自制粉條。秦勉買下趙家的舊宅就是作為粉條作坊用的。
最常見的粉條是紅薯粉條和土豆粉條。今天他們要做的是紅薯粉條。因為有空間里的書籍指導，實踐起來倒不難。
這第一步是要把紅薯坐成紅薯粉末。紅薯洗淨去皮，搗成泥後加入適量冷水，沒過表面，用手不斷地抓捏紅薯泥，使水變渾濁；用漏勺把紅薯泥撈出瀝水，盆里剩下的就是澱粉水。紅薯泥放入另一個盆中，加水後，重復上一個步驟，如此多次，知道澱粉全部洗出，便是澱粉粉漿水。靜置兩刻左右，直到水變清澈，緩緩將水倒掉，留在盆中的就是澱粉漿。將澱粉漿放置在太陽底下晾曬至粉干，用手捏散，便是紅薯粉。下一步，在紅薯粉里加適量冷水調成糊狀，直到和得筋道，用壓面機壓成細條後下過煮，住的同時要不斷續水並攪拌。
到第二天近晌午，第一次制出的粉條就曬干了。中午，恰好用來做菜看看怎麼樣。
最常見的用粉條做的菜就是螞蟻上樹和白菜豬肉炖粉條。夏天不是吃白菜的季節，秦勉讓雷鐵從空間李摘了一棵。此外，他還煮了一個小火鍋，往火鍋里丟一把粉條，味道必然不錯。
自制的粉條干淨衛生，味道也足，和現世買的那些幾乎一模一樣，兩人都很喜歡，把三個菜消滅的干干淨淨。
土豆粉條的做法和紅薯粉條的做法相差無幾，味道同樣不差。
罷園︰農事常用詞，最後一輪收獲後就不再有產出。小說站
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第103章收購紅薯和土豆
秦勉在村里雇了八個婦人，負責將紅薯和土豆做成紅薯澱粉和土豆澱粉。兩人削皮，兩人切塊。另外四人搗泥並制作澱粉。這次請人，他沒有請以前請過的，而是換了另外幾個人，但同樣是人品過關，做事勤快的。這樣做也能盡量在村中維持一種平衡。後面的步驟比較關鍵，秦勉讓家將負責，不怕他們泄露秘密。
收購土豆和紅薯的事由秦勉和雷鐵負責，雷鐵過稱，秦勉記賬並付錢。
事情計劃妥當後，秦勉讓人把消息放出去。如果收購太多，不方便存儲。所以，每隔兩天收購一次。
這日，他拿著筆墨紙硯，雷鐵搬著特意去鎮上換回來的一箱銅錢，來到大門口。福叔搬來一套桌椅放在樹蔭下。
村民們一大早就挑來家里的紅薯和土豆，來到悠然田居，在門口排好隊。夏季不是紅薯的果期，這些紅薯大部分都是冬天的時候儲存在自家地窖里的。價格略高些。六月是土豆的成熟期，不少村民帶來的土豆上還沾著少許土壤。每年的這個時候農民們種的土豆都收獲了，東西多了就不值錢了，他們從來沒想過拿去賣，只是給自家的飯桌上填碗菜。但如今，悠然田居居然會收購土豆，不用出門就能換錢，沒有一人臉上不是掛著笑。
村民們高興地閑聊著，相互問問帶來了多少土豆和紅薯，換了錢準備干點什麼等等。悠然田居門口一時間熱鬧得就像趕大集。幾個頑皮的男娃眼巴巴地想往田居里面跑，被父母呵斥一句，乖乖地在門口玩。
“各位叔伯，安靜安靜，我先說說紅薯和土豆的價錢。”秦勉站在椅子上，大聲道。
雷鐵看他只比自己高出半個頭，眼里閃過一絲笑意。
村民們立馬安靜下來，生怕听錯了價錢吃了虧。
秦勉說道︰“紅薯是一文半一斤，土豆一文錢一斤。因為稱重的時候不可能剛好是整數，我也不可能把一文錢掰成幾份，所以，結賬的時候如果有零頭，我們家給你們都按整數算。”
“什麼意思零頭不給了”一個村民問出大家心里的疑問。
秦勉笑了笑，“比如說，給你們稱了土豆是二十斤七兩，算是二十八斤。總之，如果有零頭，都按照一文錢算。”
村民們紛紛稱贊秦勉和雷鐵厚道。
秦勉謙虛道︰“過獎過獎。大家都是鄉親，，我們不會糊弄你們。我會在賬本上把你們的名字、菜的重量和總價錢都寫清楚。有不識字的，你們可以把數字記住，然後去問識字的人。”
村民們都點頭。
“這樣好。”
“此外，”秦勉講該說的都說清楚，“因為沒一家帶來的籃子、簍子的重量都不一樣，所以都用我們家的籃子稱。稱出來的總重量去掉我們家籃子的重量就是你們的菜的重量。”
村民們再次點頭，這他們都懂。
秦勉從椅子上跳下來，在桌前坐定，擺好紙筆，“阿鐵，你先稱稱我們家的籃子。”
雷鐵當眾把自己的籃子稱一遍，“六兩。”
莊戶人家基本上都會讀稱，兩個在一旁看的婦人都點頭表示沒有問題。
“好，現在開始過稱。都排好隊，一個個地來。”秦勉說道。
周二好來得最早，排在最前面，他家的土豆是用籃子裝的。雷鐵拿起土豆一個個地查看有無壞爛的地方，如果沒有就裝入自家的籃子里。
後面有些存了糊弄心思的村民趕緊找個地兒偷偷地把自家爛掉的土豆和紅薯挑出來。
周二好覺得雷鐵這樣檢查侮辱了他，但也不敢對雷鐵抗議，只能板著臉，嘀咕道︰“我們家的土豆都是好的。剛挖的，新鮮的。”
秦勉笑道︰“這當然。只不過，過兩天肯定會有別的村的村民送土豆和紅薯過來，咱們這樣也為了做到一視同仁，免去不必要的麻煩。周哥別介意啊。”
周二好無話可說。
檢查到底部，雷鐵挑出四個爛了的土豆放在一旁。幾個村米看得分明，嗤笑起來。
周二好囁嚅著說不出話。
秦勉和雷鐵都沒說什麼。雷鐵把籃子掛在秤鉤上，秤砣一撥，“四十斤四兩。”
秦勉如實記下，重復一遍給周二好听，“周二好，土豆，四十斤四兩，算四十一斤，四十一文錢。”
“沒錯。”周二好道。
雷秦樂麻利地從錢箱里數了四十一個銅錢，遞給雷秦惠。雷秦惠再說一遍，確認無誤，交給周二好。
稱過的土豆由雷琴忠倒在車上，車上堆滿後，就運去作坊里。
周二好喜滋滋滴接過錢往兜里揣。
一個排在隊伍後面的村民扯著嗓子和他打趣，“二好，今天一起去鎮上喝酒啊”
周二好把爛了一部分的幾個土豆撿回自家的籃子里，“改天，改天。田里的土豆還沒挖完呢。”
“下一位。”
杜氏和趙氏個字提著一個籃子，往地上一放。一個籃子里面是紅薯，另外一個籃子里面是土豆。
村民們不約而同地安靜下來，伸長脖子，心里都有一種感覺，這婆媳倆肯定又要惹出事來。
雷鐵同樣是一個個地檢查。
杜氏擺著一張死人臉，冷哼一聲，嗓門尖銳，“老大，都是自家人，難道我還會用爛的蒙你們你這麼一個個地檢查不好看吧”
夫夫倆都當做沒听到。秦勉低頭看賬本，心說，如果真的有爛的，不好看的是你。雷鐵手上的動作不停。
趙氏想到土豆地下和紅薯地下都夾雜著爛掉的，有些心慌，忽然福至心靈，悄悄地推到杜氏身後。反正她只是幫著拎過來。
籃子底部果然是幾個爛掉的，土豆六個，紅薯四個。加起來能有七八斤。
好幾個村民只嘖嘴。
杜氏沉著臉，“只是爛了一點點，把爛掉的削掉還不是照樣吃”
秦勉站起身，態度客氣，語氣嚴肅，“娘，您這話就不對了。咱們買這些紅薯和土豆是要賣給別人吃的，爛掉的也賣給別人不是害人嗎”
“你哪兒有那麼嚴重。”杜氏有些心虛，聲音小了許多。
秦勉不置可否地坐下。
“紅薯五十二斤四兩，土豆六十斤八兩。”雷鐵冷漠的嗓音像冰雹一樣砸在地上。
杜氏一個哆嗦，不敢再糾纏。
秦勉書寫劉暢，口中報道︰“紅薯五十二斤四兩，算五十三斤，應付七十九文半，算八十文；土豆六十斤八兩，算六十七斤，六十七文錢。一共一百四十七文錢。”
雷秦樂拿出一吊錢，另數出十七文。
杜氏鄒著眉，沒有立即接錢，“老大媳婦，你再說一遍。”
秦勉不緊不慢地重復一遍。
杜氏琢磨了好一會兒才點點頭，收下錢。
“你小娘想吃桃子，我去摘點。”說著，她就要往里面走。
秦勉不慌不忙地喚道︰“雷秦樂。”
雷秦樂從車後面拎出一個籃子跑到杜氏跟前，笑吟吟地道︰“老太太，大少爺和小少爺早就準備好了。我幫您老人家拎過去”
杜氏一看籃子倒是堆得很滿，但架不住每個桃都很大，應該是十幾個，每個人最多只能分到一個，她還真沒猜錯，秦勉就是按照老宅的人頭給的，有些不滿。但秦勉提前準備就是盡了“孝道”，她挑不出錯。發現村民們的目光都落在她身上，她的虛榮心得到極大的滿足，高傲地昂起頭，向門外走去，朝雷秦樂斥道︰“還不跟上”
雷秦樂快步跟上。
“哎，還有籃子”趙氏喊道。
雷秦樂當做沒听到，殷勤地對杜氏道︰“老太太您慢著點，小心踩到石頭硌腳。”
趙氏無奈，只好自己拎著兩個大籃子，飛快地追上去，緊盯著籃子里嫣紅的水蜜桃，生怕會少一個。
他們一走，村民們哄堂大笑。
秦勉低頭寫字，兩邊嘴角悄悄地翹了起來。
還不到晌午，附近的幾個村的村民都收到了消息，挑著紅薯和土豆趕過來。
忙到傍晚，送走最後一個人後，秦勉直甩手腕。雷鐵走過去拿起他的手揉捏。
秦勉像個大爺似的靠在椅背上，兩腿架在桌上，對雷秦惠幾人道︰“下次收購就由你們接手，按照今天的步驟來。雷秦惠負責記賬。誰稱重，誰數錢，雷琴忠安排其他人輪流。”
“是”
秦勉沉吟片刻，看了雷秦惠一眼，“還有一個事。”
雷秦惠上前，“請小少爺吩咐。”
“你識得多少字”秦勉問。
雷秦惠道︰“小的曾在私塾里待過四年，一般的字都認得。”
秦勉道︰“咱們家的人不識字始終是個麻煩。你教其他人識字如何”
福叔、雷秦樂、雷琴忠等人都驚喜不已，雷秦樂的手甚至忍不住顫抖。識字，對他們來說是一件遙不可及的事，但如今他們居然會有機會
第104章粉條作坊開業
兩個主子都不是苛責之人，福叔和福嬸也和氣，悠然田居的下人之間相處得很好。雷秦惠也為其他人感到高興，毫不猶豫地道︰“小的願意”
“嗯。”秦勉道，“第三套下人房暫時給你們當學堂用。以後午飯後的一個時辰你們就用來學習。不比較太復雜的，先交一些簡單的、常用的字以及基本的算術。”
“是。”雷秦惠應下。
福叔等人抑制著激動的心情，一起跪下，“多謝小少爺、大少爺”
秦勉連忙道︰“快起來，這也不是什麼打不了的事。福叔，明天你安排人去鎮上買些筆墨紙硯。”
福叔高興地道︰“是。”
“好了，你們把這兒收拾一下。”秦勉站起身，覺得肚子有些餓了，“阿鐵，我們晚上吃什麼”
“有新鮮的鯉魚。”
“那就做個干燒鯉魚。”
兩人說這話走遠。
雷秦樂抱著錢箱，遠遠地綴在後面。
“嗷。”
秦勉回頭一看，一點白嘴里咬著一只肥碩的灰毛兔子飛奔進來。
“呵呵，一點白回來得正好，再做個麻辣兔丁。”
等一點白跑到跟前，他贊賞地揉揉它的大腦袋。
“嗷”
“放心，給你一半，剩下的一半用來做麻辣兔丁。”秦勉拍拍它的腦袋。
一點白咬著兔子跑遠，自會把兔子送到廚房里。
兩位少爺之間的氣氛因為一點白的出現不那麼曖昧了，雷秦樂找到說話的機會，“大少爺，小少爺，老宅那邊有消息了。”
他這麼說，三人都明白是“分家”的消息。
秦勉問︰“怎麼樣了”
“大鬧一場後，老爺子和杜老太太都不同意分家，最終商定吃飯和干農活還是一起，從此以後個人做散工賺到的錢歸自己所有，不過每個月二公子、三公子和四公子都要給老爺子、杜老太太和衛老太太一百五十文錢的孝敬。”雷秦樂說道。
秦勉眉梢揚起。一個月一百五十文錢對雷向仁、雷向義和雷向禮來說都不是小數目。
雷秦樂道︰“小少爺，小的還听說原本說的是只給老爺子和杜老太太一百文，但衛老太太不同意。”
這倒是不難理解。雖然衛氏有錢，而且現在懷孕了，但畢竟孩子還沒生出來。杜氏有四個兒子和一個女兒這一點，她始終是比不過的，能為自己和自己的孩子多攥點錢在手里就多攥點。
見小少爺沒有其他要問的，雷秦樂不再開口，將錢箱送到後告退。
雷鐵去廚房里擇菜。
每天早上福嬸會在菜園摘一些新鮮的菜送過來，其實這些菜都被秦勉和雷鐵換成了空間出產的菜，從菜園里摘的則被用來喂養空間里的雞鴨。畢竟，空間里的菜品質比外面菜園里的更高。
“阿鐵，你看三弟和四弟能做些什麼”秦勉搬了個木墩子坐在雷鐵身邊，手中拿著一把折扇搖著。張大栓、吳敵和里正與他非親非故的他都幫了，不
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