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秦雪巧言罢,取筷勺在手,开始品菜,一时间整个包间安静地令人有些不自在。栗子小说 m.lizi.tw
千秋站在秦雪巧身后,心中不免有些着急。
她可是下定决心今日要好好表现,因为不知慕安的底子,目标暂定与他打成平手就行。可现在只能看不能吃,又瞧不见秦雪巧的表情,叫她待会如何表现呢
千秋咬了咬唇,最终还是厚脸皮地开口:“三小姐,这菜闻着真香,奴婢奴婢能尝一口吗”
秦雪巧和翠月闻言皆是一愣,看千秋的眼神变得有些不满。
说出的话泼出的水,已经开了口,千秋也没什么面子可言了,再接再厉道:“奴婢自幼在府中厨房滚爬长大,虽是粗人一个,但对吃还是颇有自信。大少奶奶也吩咐奴婢此行不光要向三小姐多请教,若有奴婢能帮衬上的地方,奴婢也定要尽心尽力,所以奴婢才斗胆发问。”
秦雪巧不满中又添了几分轻蔑,她长这么大,可真没见过这么厚脸皮的下人,还抬出嫂子来压她她刚对千秋生出来的些许好感,瞬间就消失殆尽。
千秋也知道不该抬苏瑾秋出来压人,可不这样做,秦雪巧肯定是不会理她的。哎,得罪也已经得罪了,只要后面帮秦雪巧赢了这局,就还有转机。
秦雪巧寒下脸,冷冷道:“翠月,去叫小二再送副碗筷来,”
翠月应了声,经过千秋时,转头深深剜了她一眼。
千秋只当没看见,拿起小二送来的新碗筷,开始专注于眼前的食物。
一闻。羊肉汤鲜香,没有膻味。松花蛋略带腥气,醋酸味、酱香味、蒜蓉味、辣椒味很好地交融在一起。
二看。羊肉汤汤色光亮,呈乳白色,羊肉丁大小均等,肉质饱满呈灰黑色。松花蛋蛋白光滑透亮呈茶褐色,蛋黄有深浅不同五层颜色。
最后关键的一步,三尝。
先是一勺羊肉汤。羊的骨香和肉香已完全融入汤中,再配以咸盐、白糖、料酒、海椒面和花椒面,最后撒上一层翠绿的葱花。微烫的羊肉汤从舌上滚过,咸香浓郁,鲜美醇厚,仿佛舌头也要跟着翻卷起来,一勺羊肉汤下肚,唇齿留香久久不散。
再尝一瓣凉拌松花蛋。这道菜想要做得好吃,首先要蛋腌得好。蛋体软而有弹性,滑而不粘唇,才能入口爽滑,然后将蛋切瓣,按次序下油、蒜蓉、红椒片、酱油、醋、白糖以及辣子酱爆香至出油,均匀浇在蛋上,以葱花点缀。千秋忍不住赞叹,能将各种调味料搭配的分毫不差,做这道菜的厨子功底真不错
千秋吃到最后,已经完全沉浸在舌尖上各种交织的味道之中,将秦雪巧越加发寒的脸忽略的一干二净。
正当秦雪巧忍不住要发言训斥千秋太没规矩的时候,包间的门“吱呀”一声自外向内推开,一双千针底银面暗纹靴踏了进来。
秦雪巧先是欣喜,而后有些慌张。斗菜跟别的比试一样,最忌暗中找帮手或是让旁人插手。万一让慕安看见千秋尝了菜,不知他会怎么想
秦雪巧指绞在一起,狠狠瞪向千秋,都怪这个不识规矩的丫头
千秋反应快,手腕一转,刚夹起的一瓣松花蛋便递到秦雪巧嘴边,另一只手也没闲着,飞快拿起桌上的调料小盘中的陈醋朝自己碗中倒了一些。
秦雪巧立即明白了千秋的意思,脸色登时更加难看。还想让自己用她吃过的碗筷就算这是不让慕安起疑的对策,也太太
秦雪巧费了很大力气才忍住脱口而出的骂语,红唇张了张,对着那瓣剔透的松花蛋还是下不去口,最终嫌厌地移开视线:“暂且搁下吧。”
“搁下什么”慕安走进来,便见了秦雪巧阴沉的脸色,“今日这两道菜简单了些,是不是不合三小姐的口味”
“啊不不是”秦雪巧见慕安误会,急忙解释,“这新来的丫鬟还不懂我喜好的口味,我不爱蘸醋吃,所以”
千秋心想既然自己的形象已经在不懂规矩的道路上越奔越远,索性一奔到底。栗子小说 m.lizi.tw她没有低头,而是直直地,“很没规矩”地看向慕安。
慕安看上去最多不过二十一二,身穿月白色杭绸长衫,腰间绑蓝色卷云纹带,一头黑发用白玉冠整齐束起,儒雅十分。若不是那双隐隐显露精光的眸子,他看上去倒像是位不沾铜臭的文者。
慕安见千秋目不转睛看向自己,却无恋慕或惧怕之意,目光中不由多了些深意。
千秋一个激灵,忙低头敛眉,朝后退了两步,在秦雪巧身后站定,再不抬头乱看一眼。
慕安亦收回探究的目光,一撩衣袍坐在秦雪巧正对面的凳子上,润了口茶说:“三小姐尝的怎么样了,慕某可否开始发问”
“慕掌柜是大忙人,时间比金子还贵,我哪敢耽误,快请发问吧”秦雪巧面上镇定,心里却直打鼓。她平日里嘴挑得很,吃巧不吃糙,这么朴素的羊肉汤和松花蛋她平日吃得少,心里着实没底。
“那慕某就不废话了,这次只有一个问题,三小姐可听好了。”慕安举起筷子点了点两道菜的盘子,“越是简单的菜肴往往越考究厨子的功底,这两道家常小菜虽普通,味道却称得上上乘。请问三小姐,你能尝出这两道菜分别出自谁之手吗”
听到题目的时候,秦雪巧当真有一瞬间眩晕。家常小菜之所以为家常小菜,就是家家都会做的菜。整个云夏,大到酒楼饭庄小至百姓人家,会做这两道菜的人千千万万,让她如何尝得出
慕安瞧见秦雪巧眼角眉梢的苦涩,垂眼摸了摸拇指的翠玉扳指,还是给出了提示:“这两道菜是从开业至少二十年之久的老店中买的,三小姐慢慢想,时间照例是一盏茶。”说罢,让手下烫了杯茶,慢悠悠品起来。
跟慕安一比,秦雪巧可没这么悠哉了。她此刻脑袋空空,别说一盏茶,就给她十盏茶的时间她也想不出来。若不是还顾着面子,她早已捂住羞愧的红脸找个缝钻进去了。
秦雪巧的低落不安,连站在她身后的千秋都感受的一清二楚。
等时间过去一大半,秦雪巧愈加坐立难安时,千秋佯装疑惑地抬起头:“小姐,您为何不说话将您刚才说的重说一遍不就好了大不了错了再重新猜过嘛”
千秋的话宛如一块石子投进平静的湖面。
秦雪巧惊诧地回头瞪千秋,这丫头又要整什么幺蛾子,方才她哪有说什么话
慕安一挑眉头:“刚才说的”
千秋愤愤不平向前大跨一步:“是呀我家小姐刚才评菜评的可好了,我看呀,这答案肯定不离十”
“哦,是吗”慕安饶有兴趣看了眼秦雪巧,见她红着脸目光躲闪,又转回来问千秋,“你说说看。”
千秋就等这句话,无视掉秦雪巧喷火的眼神,手指向羊肉汤正经说道:“小姐方才说,这碗羊肉汤中每一粒羊肉都是外熟内嫩。要达到这种效果,应是先将羊肉剁块切丁,再入汤煮至快熟透时捞出沥干,最后尽数入碗冲羊汤,依靠羊汤的余热温熟羊肉丁中心未熟的部分,这样羊肉才经得起时间的推移,不至于变老。”
她顿了顿,见没人出声,便又指向松花蛋:“小姐还说,这道凉拌松花蛋做法上没什么特别,好吃的关键在汤汁的配料精准,恰到好处又不夺松花蛋味道。既然慕掌柜说这两道菜出自二十年之久的老店,那小姐方才说的就没错”
说到这,千秋突然闭了嘴,垂下头去,面色犹豫胆怯地瞄瞄秦雪巧,又瞄瞄慕安。栗子网
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慕安眸中光芒渐起,鼓励道:“说下去”
秦雪巧亦是好奇又惊讶,安抚似的朝千秋点点头:“继续说。”
千秋这才又抬起头,胸有成竹地开口:“小姐说,这两道菜不论刀功、火候还是调味,都十分精准,没有一定的天赋和多年的功底是决不可能做出来的。先说这碗羊肉汤,端来时的余温可以断定,这汤出锅绝不会超过两柱香的时间。以此推算,在同等时间的距离里,又满足二十年老店要求的,只有东大街第二条巷子顶头的赵家羊肉汤了。再说这盘凉拌松花蛋,其实这道菜更难猜,却难逃我家小姐灵敏的舌头,这菜里用到的辣子酱跟秦府做的味道一模一样,所以这道松花蛋必定是出自秦家饭庄的老厨子之手。”
千秋洋洋洒洒说完一堆话,又恢复怯怯的模样,低眉顺眼问秦雪巧:“小姐,奴婢说得对不对没有说错什么吧”
秦雪巧完全被千秋头头是道的评论震住,愣愣不知如何作答。她眨了眨眼,凭着残留的一丝“不能让慕安知道这非她所想”的理智回道:“没、没错,你复述得很到位。”
慕安沉默了半响,抚掌笑道:“三小姐说得好慕某服输”
与慕安相识这么久,秦雪巧第一次被慕安投以欣赏的目光,不禁脸颊飞红,连连谦虚。
她没有看到,慕安不经意瞥向千秋时,眸中原本暗隐于底的精光浮上表面,如吐着红信的蛇一般,蜿蜒却快速地一闪而过。
作者有话要说: 家里人住院了,整个周末都陪在医院里大家一定要多注意身体
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往左看,是成排的参天高树。
往右看,是成排的参天高树。
温瑜又躺回地上,望着被树枝分割成数块的天空发呆。躺了一会,一声巨大的胃鸣从他的腹中传出。他抬手在怀里掏了片刻,掏出一瓶白瓷细颈瓶,摘了封口的木塞,瓶口贴着嘴唇,将瓶中的液体慢慢倒进嘴中。
等瓶中再也倒不出一滴,温瑜随手一抛,白瓷瓶划过一条弧线后便落到不远的某处,与四五瓶相同的空白瓷瓶躺在一起。
温瑜用手臂压住额头,长长地吐出一口气。
这样下去可不是办法。
他在这山中已经迷路快三天了,离他跟行善约定的时间还有一天,不过了那天,行善是不会派人来寻他的。
虽然能靠着玉琼露支撑体力,但到底还是没法跟热腾腾的食物相比。感受到腹中的空旷,温瑜不由得懊恼自己为何要这么早动身上山。
急急的脚步声透过被落叶铺盖的泥土地传来,同时飘来的还有一股淡香,温瑜精神一振,转头顺着声源看去。不多时,一个圆滚滚的小团子慌慌张张窜进他的视线。
温瑜正想张口发声,哪知小团子像是没看见他,直愣愣横冲直撞上来,一脚踢在他腿上,紧接着整个人就骨碌碌绊倒在他身上。
当千秋对上那双通体碧绿有两指宽粗的蛇的锐利豆眼时,前世被咬后仍深深烙印在记忆里的痛苦,促使身体不自觉地僵硬、发寒、颤抖。
要说她此时为什么在这座山中,说来有些话长。
半个月前,千秋帮秦雪巧赢了一回斗菜,秦雪巧回府后立即去了柏秋园,将整个经过同苏瑾秋细说了一遍。
“说真的,当时她一开口可把我吓坏了”秦雪巧的手按在胸口,回想起来还是有些心慌,“实在没想到,她还有些能耐”
苏瑾秋笑道:“瞧嫂子说什么来着,相信嫂子看人的眼光。对了,给你看样东西。”她说罢,招了红云上前,从红云手中接过两张名帖放在秦雪巧面前。
秦雪巧接过一看,名帖的正面写了一个苍劲有力的“门”字,待打开帖子看清里面的内容,一双美目难以置信地睁大:“千金难求的门定寺斋宴名帖嫂子你怎么拿到手的”
门定寺的斋宴远近闻名,却也不是随随便便就能吃到的。斋宴每年办一次,这一天寺门严守,只款待十位香客,这些香客或权高或富贵,都是心诚且恩惠寺庙许多的人。也正因如此,想得到门定寺的邀请很难,一得还得到两张,更是难上加难。
“怎么拿的你不用操心,这世上最不缺的就是办法。你该操心的是,半个月后的斋宴之行,怎么斗过慕安。”苏瑾秋戳戳秦雪巧的额头,“你当慕安是吃素的你若不再勤奋起来,嫂子也帮不了你。”
秦雪巧吐吐舌头,揉着苏瑾秋的胳膊撒娇:“自然,一切都听嫂子的”
秦雪巧有了苏瑾秋这位幕后指导老师,自然是开心得不得了。千秋可没她这般高兴了,因为秦雪巧一走,苏瑾秋阳光明媚的脸庞立马春夏转秋冬。
“你可知道你错在何处”声音寒冷的令千秋一个哆嗦。
“奴婢知错。奴婢不该争话头,如此不一定能让慕掌柜信服,反倒可能引火上身、弄巧成拙。”千秋态度恭敬,话锋却一转,“奴婢愚笨,当时三小姐与奴婢初见,一时无法真心交付,奴婢才斗胆犯上。大少奶奶该骂该罚,奴婢绝无半句怨言。”
苏瑾秋脸色微缓,她自然清楚,正是因为自己没有铺好前路,千秋才不得不出此对策。也正是因为如此,“把千秋纳入麾下”这个想法越发坚定和急切。这个丫头脑子灵光,胆识过人,也有担当,只要用心培养,假以时日必能成为自己得有利的助手。
苏瑾秋沉思片刻,懒懒倚在桌榻上:“我也不是要怪你,但你确实是走了一步险棋,我若不凶凶你,怕你不长记性。”
意思点到为止即可,她接着转了个话题,“从明日起,只要三小姐来园里,你也一同跟。另外,过段日子,再去替我办件事。”
苏瑾秋说的话里头,前者是让千秋跟着秦雪巧学如何斗菜,后者则是派千秋来了丘澄山。
深山藏古寺,门定寺便藏在这山林茂密的丘澄山中。
门定寺因着灵验,香火很旺,为了出行方便,香客们还专门为其修了一条路,逢初一十五的时候,路上车水马龙,热闹的很。
但是
千秋扒开生长杂乱的矮丛,满身满脸的脏污,她低头看攥在手中的地图,最终不得不承认她真的迷路了
这可如何是好千秋仰头看日头,若不能在晌午赶到门定寺拿到斋宴的菜单,就没法在城门关之前赶回去了
千秋缓缓走着,一边对着地图认真环顾四周,正是这个时候,视线对上一双锐利的蛇眼,腿肚子立即条件反射般发软。
青蛇似并没有袭击的意思,只是将脑袋左右歪两下,像是好奇。
千秋拼命按压住恐惧,放缓自己的呼吸,一步步往后挪动。眼见就快退到安全范围内了。不知怎的,青蛇突然从树枝上掉落,朝千秋的方向滑来。
尖叫堵在嗓子眼,千秋吓得连连退步,转过身用从未有过的速度跑起来。惊吓占据了所有五感,她没留意脚下,冷不丁被什么东西绊倒下去。
天旋地转一瞬间,千秋心想,要是能摔晕也是不错的。
预想的剧痛没有到来,相反,千秋摔进了一片柔软的白色布料中。
千秋摸了摸,能感觉到布料带着些许温热,往下按一按,是带着些许弹性的结实。嗯她抬头看去,光洁细腻的白皙脖颈进入她的眼中,微微凸起的喉结示意着这是一个男人。
此时的千秋无暇思考更多,因为那条青蛇滑来,正盘在两人不远的地上吐着红信,动也不动盯着他们。
千秋脑袋贴着身下人的胸膛,要不,装死吧
可惜有人不配合。千秋只觉身下人的胸口震动,发出一声长长的舒服的叹息,紧接着,自己的视线一下拔高,从头顶传来一个沙哑的声音,吧唧了几下,咬字清晰地念道:“酥皮豆沙包玉米馍馍酱烤饼唔还有糯米枣糕红小豆甜汤南瓜饼”
千秋刚开始还僵着身子,等听完所有,整个身子都石化了。
倒不是她僵太久的原因,而是那人方才念的,不多也不少,正是她今日碰过的食物。前两样是她带在身上的干粮,酱烤饼是路上买的朝食,后三样则是一早起来给苏瑾秋备好的甜食。
他光闻一闻就知道了这是怎样灵敏的鼻子啊
“嗯,”那人的肚子发出一串咕噜声,指节分明的修长手指伸到千秋眼前,“那个”
余光瞟见青蛇向前挪动了一些,千秋慌忙将小手盖在那人的嘴上,因着抬起头,她得以看清他的面容。
竟是个俊美的少年。
两世间千秋接触过的男性,几乎可以用一双手数清,其中长相最佳的当属余鸿思。和余鸿思的文雅端正不同,这个少年有着澄净白皙的脸庞,高挺的鼻梁,鬓若刀裁,眉眼如画,大抵是刚醒来的缘故,嘴唇和黑眸都显得十分水润,看起来纯善无辜,惹人生怜。
见少年瞪大眼看着她,千秋脸一红,心中又羞又怕,咬牙半天,还是没松开手,凑近少年的耳边低声提醒道:“小心,右手边有蛇”
少年顺着她说的方向转头看去,眯眼瞧了一会,双眼突然迸发出一种奇异的光芒。他的手更快,还未看清动作,那条离他们十几步开外的青蛇就到了他的手里。
青蛇似乎也没反应过来,过了几秒才开始不停扭动身体,想要从少年的手里挣脱出来。无奈脑袋被少年用三指摁死了,只是做无用功。
千秋被眼前扭动的蛇身弄得全身发寒,颤着声道:“小心有毒”
“这蛇没毒。”少年的视线胶在青蛇身上,却是问千秋,“你吃过蛇肉吗”
千秋连连摇头,她避之不及,还敢吃
“那太可惜了。”少年耷拉下眉头,遗憾万分地看了她一眼。
他用摁住蛇头之一的食指轻柔抚摸蛇头上的鳞片,唇角弯弯,眼中的光芒更甚:“蛇肉细嫩,做成蛇羹最好吃。嗯爆炒、红烧也不错。若是用陈年佳酿来泡酒,味道醇厚,浓烈辣口,是上等的补药。”
千秋这才读懂少年眼中的奇异光芒,要用什么来形容的话,大抵就是猛兽遇上猎物眼冒绿光。
这人该不会是饿傻了吧
身为猎物的青蛇给了更加直观的反应突然软下身子一动不动,装死了。
“晕了装死”少年拽着蛇头凌空来回甩,跟甩鞭子似的。
甩了一会,也不见青蛇有反应。少年顿觉索然无味,挑眉轻哼一声,把蛇身在手腕处饶了几圈,转而低头瞧千秋,愣愣眨了两下眼睛:“这位小姑娘,你在我身上呆够了吗”
作者有话要说: 虽然觉得在这里诉说不太好,但还是忍不住想诉说
家中的老人走了,从住院到送走到火化,我一直陪着,病痛折磨着老人,万幸没有受苦太久。
为什么大部分的人不能毫无痛苦的死去呢有时候夜里睡不着,想起老人因病痛发出的悲鸣,就会联想到自己的父母和我自己,是不是也会这么痛苦的死去,然后烧成惨白绵碎的白骨被装入盒中这么想着,就会很恐惧,“要拥有健康的身体,要尽情快活的生活”这样的想法就更加强烈,世界再怎么精彩,死后都是感受不到的。
今日是老人的头七,若有来世,愿老人能有个美满的一世。
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