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小说站 > 网游动漫 > 阴阳眼(1976年江汉轶事)

正文 第470节 文 / 七水灵

    等吃完,百灵抢过盘子,倒些开水,让罗汉喝。台湾小说网  www.192.tw

    罗汉说:

    “狗日的,你也太节约了。”

    百灵笑道:

    “平常喝神仙汤,哪有这厚的油,莫糟蹋了。”

    两人嗞嗞喝完,罗汉递过烟说:

    “饭后吃根烟,赛过活神仙,再该说了吧。小说站  www.xsz.tw

    百灵吃得满脑壳汗,一脸红亮,看四周外乡人不少,故意高声道:

    “民国以前,汉口不大,当时旧城墙范围不及大智路。这里为么事叫大智路?……是因为旧城门开口于此,唤作‘大智门’。一九二九年,汉阳人曾厚诚见大智门横贯东西,黄陂、新洲周边客商云集,就在古城门外大智路口开了家‘通城’饮食店,卖些吃食……”

    吃客中有人附和:

    “哦,老通城豆皮是这样来的。栗子小说    m.lizi.tw”

    百灵猛拍桌面,如同说书,道:

    “您家莫慌,那时还得老通城,通城饮食店里也得豆皮。话说抗日胜利后,曾厚诚发了点财,回到武汉,扩充通城饮食店门面,为显资格老,才改字号叫‘老通城’。为了打响金字招牌,他到处寻访,重金聘请名厨高金安坐镇。高金安你们晓得吧?……就是后来的豆皮大王,他的绝招就是豆皮。”

    吃客又说:

    “哦,原来豆皮是高金安师傅发明的。”

    百灵横他一眼,道:

    “错。豆皮其实是湖北乡里小吃,明清年间流传到武汉。早年最正宗的豆皮是以绿豆磨浆,摊成皮,包糯米、肉丁、香葱油煎而成。武汉最早的豆皮馆并非老通城,而是清同治年间开业于武昌王府口的‘杨洪发豆皮馆’。所以,抗战以前,武汉人哪晓得么老通城,只知道‘杨豆皮’。”
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