薄荷的百度百科︰（轉載）
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薄荷多年生草本植物，多生于山野濕地河旁，根睫橫生地下。台灣小說網
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辛涼性，發汗解熱藥，能治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。
外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。
營養價值︰
薄荷幼嫩睫尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。小說站
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每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和縴維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。
薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效，用于治療頭痛和肌肉疼痛的各種藥膏里常含有薄荷醇。
大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。
藥用價值︰
性味辛，涼。栗子小說 m.lizi.tw
歸經入肺經、肝經。
功能主治疏風，散熱，闢穢，解毒。治外感風熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛，食滯氣脹，口瘡，牙痛，瘡疥，癮疹。
藥用選方
1、清上化痰，利咽膈，治風熱︰薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。（《簡便單方》）
2、治眼弦赤爛︰薄荷，以生姜汁。
藥理作用
︰
1.抗病毒作用︰薄荷水煎劑1︰20濃度，對病毒echo11株有抑制作用。
2.鎮痛、止癢作用︰薄荷腦主要作外用止癢、微弱的局麻及對抗刺激劑，涂于局部由于刺激神經而引起涼感，並抑制痛覺神經。
3.抗刺激、止咳作用︰薄荷腦的抗刺激作用導致氣管產生新的分泌，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，亦有報道薄荷腦對豚鼠及人均有良好的止咳作用。
4.殺菌作用︰薄荷腦有很強的殺菌作用；
5.抗著床、抗早孕作用︰
6.利膽作用︰
應用︰
食品添加劑煙草矯味劑日化加香殺菌劑
抗癌促進透皮吸收作用抗菌抗炎
對中樞神經系統的作用；
終于明白︰
所有的蔬菜、水果、食物，有營養價值的同時，還有一定的毒副作用，不能多食。
所以說，是藥三分毒；
所有的食物，7分養人，3分害人。
所以說︰
吃五谷，生百病。
人們常吃的扁豆、蠶豆、萵筍，都有一定的毒副作用；
但是，人們依然經常吃；
因為任何食物都有三分毒性；
所以，任何食物，都不能多吃。