正文 第一百二十三章 刀法•屠龍斬!倚天切! 文 / 金在恩
主持人點點頭,提出一個尖銳的問題,笑道“其實很多人,對于您作為特級廚師,越級參賽的表現特別不滿,對此您有什麼要說的嗎?”
此話一說出口,台下又一片噓聲。
馬東皺眉淡淡的看了那主持人一眼,心想這人明顯是起哄啊,若是主持人不說出來,知道的人也就一部分,但是一說出來,恐怕所有人都知道自己越級參賽。
媽的,虞婉華你就不能提前幫我想好辦法嗎?
不過越是這種時候,越要表現的強硬一些,否則別人還真以為自己是找後門托關系進來的!
馬東眼珠子一轉,臉上露出自信的笑容,朗聲道“這也是給其他選手多一個機會?”
“哦?何以見得?”那主持人明顯一愣,顯然沒想到馬東如此回答。
裝逼的時刻到了!
馬東霸氣回應道“因為我若提前上場,恐怕在場的廚師就要少上一位,況且說不定其他廚師還會直接棄權。”
此話一說出口,全場沉默!
死一般的寂靜!
所有人的視線聚焦在馬東的身上!
主持人愣了。
台上廚師愣了。
台下觀眾愣了。
台前評委愣了。
後台節目組愣了。
所有人都tm愣了!
瞬間噓聲一片,甚至還有幾個激動的觀眾大罵馬東不要臉,取消參賽資格之類的話。
這人什麼來路?
敢這麼說話?
要知道在場的廚師都是南征北戰,經歷多重賽事,而選拔出來的頂尖廚師!
你一個半路參賽,明顯走後門的特級選手敢說出如此大話?
畢竟國內那種論資排輩的思想根深蒂固,加上頂尖廚師都是時間磨練出來的。
在場廚師年齡最低也是三十五歲,見馬東一個年紀輕輕,看起來二十出頭的小青年如此猖狂,大放厥詞,直接惹了眾怒!
一身穿金邊白褂的廚子頓時就不樂意了,直言道“也不怕風大閃了舌頭。”
“哼,現在的年輕人。”
“這人二十多歲能有多大技術。”
“走後門!”
主持人瞬間反應過來,干笑幾聲道“看來這位馬大廚師有著非常人一般的自信,真是…呵呵。”
馬東掃了眾人一眼,淡淡道“自信來源于實力。”
見馬東如此猖狂,饒是評委台上的虞婉華也不由攥緊拳頭,忍不住想要對馬東破口大罵,低調一點會死嗎?
而台下的金詩涵則嬉笑一聲,看來馬東這王八蛋又要裝逼了。
殊不知現在的馬東就是如此。
你敬我一尺,我敬你一仗,但是你要得寸進尺...
呵呵,我tm一巴掌拍死你!
這下主持人也不敢在拱火了,之前他是為了節目效果,但沒想到馬東一點都不含糊,上來就直接硬肛,簡單的說了兩句,就宣布比賽正式開始!
第一輪比試。
鮮類冷菜。
其實半決賽主要的考驗還是偏于島國菜系。
畢竟勝利者將去島國參賽。
眾所周知,島國菜系受到他們版圖地理位置影響,食材有所限制,烹飪多數為簡單的燒烤,生拌,以及水煮,腌菜為主,很少像國內一樣有炒菜之類的食物。
而且島國菜大部分還是生吃為主,像什麼青菜之類的生吃就不說了,但是魚類,貝殼類,以及牛肉類什麼的也是基本要生吃的。
出名的有三文魚,深海八爪魚,北極貝,還有神戶牛肉等等。
評委宣布了比試類別,在場幾個廚師都紛紛上前挑選自己的食材。
馬東掃了一眼剛才率先跟自己肛的那個廚子,見他撈了一份深海章魚,也漫步走了過去撈了兩只深海章魚。
第一道菜是冷菜,都用不著開火,所以一時之間場上頗為安靜,只有菜刀在案板上切肉的聲音。
評委席上。
“恩不錯,李大廚處理的蝦水平越來越好了。”
屏幕上出現那個李大廚的身影。
先是用小刷子細心的在大蝦上刷洗按摩,然後放在水缸里,點上一滴白酒,加上一點麻椒,不一會那水缸里的大蝦,就乖乖的嘔吐出了泥沙……
幾個評委不斷的點頭。
“處理黑線的手法也不錯,完整清晰,不錯不錯。”
“趙大廚處理深海章魚的手法也是不拘一格。”
屏幕再次浮現出趙大廚的身影。
也就是那個胖廚師,專心致志的料理著手里的那塊深海章魚。
先是切頭去尾,然後仔細的切離嘴部,眼楮,內髒,以及外膜,最後開始展現自己的刀工。
“哦?竟然不抓粉直接切片,真是難得。”
“實在是難得,不抓粉的章魚那怕是去了外膜,上面還是有一層粘液。”
“沒錯,還要切成透明可見的薄片,實在不容易。”
“刀法了得,恐怕輪刀法沒人比得過趙大廚。”
“恩,確實。”
場上幾位評委分別點評了自己喜歡的廚師,有意無意的略過馬東,似乎當做他不存在一般。
不過虞婉華畢竟是評委席上唯一的女人,加上又是節目的贊助商,見其沒開口,也沒有其他評委點評,節目組隱晦的給主持人打了個手勢,示意給馬東一個畫面。
主持人收到後,再次用著笑容開口“好,那麼現在場上的廚師都已經展現了他們各自的廚藝,不知道眼前這位越級參賽的特級廚師……啊!馬大廚師竟然在切章魚絲!”
台下觀眾紛紛好奇。
“驚訝個屁,主持人就不能淡定點。”
“就是,切章魚絲怎麼了?”
“我看還是趙大廚這局穩贏。”
然而。
一陣菜刀急驟落下的密集聲音響起。
咚咚咚咚。
眾人聞聲看去。
刀光綻放!
寒光飛舞!
一把鋒利的菜刀,以每秒三四刀的速度,快速落在菜板上。
那速度…肉眼難以看清!
眾人只是感覺一片銀光在閃耀!
太快了!
同時。
屏幕上的畫面,浮現馬東的身影。
眾人徹底懵逼了。
我的天吶!
這刀法……
什麼叫做快而敏捷?
什麼叫做行雲流水?
什麼叫做游刃有余?
這tm就是啊!
完美的詮釋了這三個詞匯!
只見馬東的背脊站的筆直挺拔,手腕上的動作靈活而又穩重。
每次手起刀落都帶有一絲美感,讓眾人從來沒想過,看別人切菜會有如此享受的感覺!(記住本站網址,..,方便下次,或且百度輸入“ ”,就能進入本站)