正文 第一百八十七章 蔣天陽的堅持 文 / 小四先生
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廚師協會的人全都面面相覷。
特別是謝安陽，他脊梁骨都開始發涼了，看看蔣天陽和王剛砸的那個勁頭，這可不就是赤裸裸的給自己示威唄，廚師協會懂行的都知道，沒了王剛的幫助蔣天陽死定了，一會一開始評分大家就會擠兌蔣天陽，不把他批評個底朝天，那怎麼證明自己才是業內權威。
所以謝安陽就感覺這兩個人是在嚇唬自己呢。
其他評委看見這一幕也開始咧咧嘴。
“這，這是不是有點過分了，哪有人這樣做菜的，太粗鄙了，一點風度都沒有。”
“可大賽沒有任何規則規定選手們做菜的時候必須斯文啊，廚師本身就不是個干淨活，殺雞宰魚，油煙火燒的，咱們也沒理由去制止他們啊。”
“可他們這也太過了點了，他們這哪里還是做飯啊，簡直就是糟蹋廚師這個名稱。”
不過也有用人帶著同情和後怕。
“咱們就睜一只眼吧，都用規則把蔣天陽逼到這份上了，可別在刺激他們了，你沒看王剛的刀工多好啊，可得留點小心。”
“也對，不能再逼了，針對的太明顯了，傳出去對咱們的聲譽不好看。”
觀眾席位上也很多人看不明白。
“我的天，蔣大廚這是想干什麼？哪有人這樣做菜的，我看著就覺得倒胃口。”
“是呀，好好的魚和肉，被他們這樣一搗鼓，我也有點吃不下了。”
“你吃不下啊，嘿，那正好，有能耐一會你不吃，我們上去吃去。”
“人家動作大了點，可食材新鮮，做法也干淨，怎麼就倒胃口了，嘿嘿，這樣的做菜的我還真沒見過，一會還真想去見識見識。”
王剛的這道清鍋水煮魚也是一道這世界上沒有的菜品，其實也不用這麼大的動作去做，用攪餡機攪就可以了，然後配上各種輔助材料，清水煮開就好。
可王剛卻不走尋常路，首先他選的鯽魚就是一種味道鮮美的漁獲，但是有一個缺點，刺多，所以王剛選擇用橡木大棒使勁的敲打，利用敲打力度，把魚肉中的小刺直接砸碎，人工砸碎的魚和肉跟機器做出來的絕對不一樣，兩種不同時才里的味道只有這樣才能完美的融合在一起，再配上橡木棍子在敲擊的時候會把樟木的清香味道混雜在肉糜里面，這樣互相配合起來，完全就是純天然的味道，這道菜的取勝點就在一個‘鮮’字上。
廚師協會的算盤打的很好，不讓王剛烹飪的意思就是王剛只可以做輔助工作，連油鹽醬醋都不能踫，更別提參與下鍋蒸煮炸了。
所以王剛選擇了清鍋，只有清鍋才可以舍去放置調料的工序，只要煮熟了就好，蔣天陽作為一個資深的廚師，這方面絕對是能勝任的。
最後的工序到了，王剛把面跟肉糜混合在一起，大量的面粉和澱粉本身就極具粘合力，在加上肉糜本身的粘合度，二者完美的糅合再也一起，形成了十幾個紅色的面團。
這時候已經到了十一點，離評委評分還有一個小時。
其他的選手們也各施其能，煎炒烹炸，漁獲海鮮，整個廚神大賽的現場已經排起了濃厚的美食氣息。
大家做的菜基本上都能讓人看明白，海鮮類的就不說了，秋天的漁獲鮮美，很多選手都精心調制了蘸料，切出了刺身，用各種秋收的時令果蔬為裙帶，擺盤精美，來至徽省的大廚徐亮就和助手一起擺出了一道刺身建築，亭台樓閣，花園涼亭，美輪美奐到了極點，看到就讓人心生喜愛。
滬市的大廚張猛用各種海鮮蒸煮出了一鍋極品海鮮佛跳牆，香味濃郁，偌大的廣場上都飄著淡淡的海鮮味道，而且張猛用料十分講究，海參，鮑魚，魚翅，精選的各種時令果蔬為輔料，各種頂級食材混搭在一起，卻不顯得紛亂，讓人垂涎欲滴。
錢耀文大廚更是不甘人後，他挑選了長江河豚，河豚自古以來就是長江流域三鮮之首，古時候就有句諺語叫‘拼死吃河豚’由此可見河豚的鮮美。
河豚里面毒性最大的就是河豚的肝部，可是錢耀文大廚偏偏就利用錢家多年的技藝，烹飪出了一道河豚肝，經過一系列復雜的操作，一道上佳的河豚肝出鍋了，配上湯水濃郁的河豚肉，擺盤沿襲了錢家的風格，華國古風，河豚肝在中間以一座高山的形式出現，河豚肉的紋理鮮明好看，按照紋理走向，被錢大爺擺成了裙帶，遠觀仿佛是連綿不絕的巍峨大山上驚人的建築了一排古建築。
光這份意境就甩掉了大部分的參賽選手。
可以這麼說，現場的選手有一個算一個，全都能讓人看明白做的是什麼，嗯，除了王剛，他就弄了幾個紅呼呼的面疙瘩出來。
現場所有人做菜的方式都很高雅，除了王剛和蔣天陽，沒看又是扎又是砸的，還能不能在粗鄙一點了。
現場所有選手的菜肴大家基本上都能叫出名號來，菜名基本上都見過，就算沒吃過也通過其他渠道听說過，嗯，還得除去王剛和蔣天陽，幾個面疙瘩，大家真心猜不透能做什麼。
氣氛很詭異，很多吃了王剛白玉什錦套餐的觀眾，本來都是很迫切的期待著蔣天陽中午的表現呢，可誰都沒想到蔣天陽和王剛唱的是哪一出，這幾個面疙瘩是什麼鬼？煎炒烹炸煮？觀眾們想破腦殼子都想不出來這幾個面疙瘩有什麼名堂。
照著這個勢頭看，誰都能看出來蔣天陽這桌出簍子了，不是一鳴驚人就是徹底被淘汰。
可一鳴驚人你也得有點念想不是，但凡了解廚藝的人就能看出來王剛和蔣天陽的窘迫境地，難道真的是黔驢技窮了，想過通過特殊的方式吸引觀眾的眼球？
這招就有點下作了，雖然你公布了白粥的配料秘方，可以說你品德高尚，是個宗師的心胸，可是你想憑借著早晨的余威就讓觀眾們給你投票，這可是絕對行不通的，畢竟這是十年一度的廚神大賽，能來現場的都是跟美食圈子掛鉤的人群，這群人對美食的挑剔無人能及，他們對廚神這個稱號的虔誠也是無人能比的。
經過這麼一對比，強烈的差距感就出現了，很多人坐不住了，他們感覺不到蔣天陽的誠意，沒看人家別的廚師全都把最拿手的拿出來了麼，再看看蔣天陽，就是帶著王剛一塊砸肉糜，這哪里還叫做飯啊，這簡直就是赤裸裸的暴力。
其實這些觀眾的內心里面全都很感激蔣天陽，公布白粥的配比，這可是天大的恩情，很多人打心底里面佩服蔣天陽，大部分觀眾都在剛才暗暗下了決定，不管蔣天陽中午做什麼，只要能做到起碼的對得起觀眾，那大家都準備把票投給蔣天陽，不求別的，就為了報答蔣天陽的白粥之恩。
可你至少得對得起觀眾不是麼？
好嘛，你不聲不響的弄出幾個面疙瘩出來，就這玩意，你能做什麼？要知道廚神大賽在華國的關注度可是極高的，誰也不敢在廚神大賽上昧著良心投票，反正很多觀眾們是真的不敢，這玩意傳出去了，哪里還有臉見人。
就在這時候，王剛吭哧吭哧的搬來了十來個大坩堝，還是上午煮粥的那種，特大號的。
加水以後王剛就撤了，他走出了老遠，離著蔣天陽的操作台基本上都快二十米了。
他的目的很簡單，你們不是不允許助手參加烹飪麼，行呀，哥們滿足你，我就是打下手的，不管是放調料還是火候的掌控，哥們一概不參合，我都跑出二十米了，就不信廚師協會還能找出借口來。
看見王剛遠離了操作台，謝安陽眼楮一亮，這說明廚師協會的針對措施生效了，只要沒了王剛，憑借蔣天陽這樣的水準做菜，他根本沒有晉級的可能，更別說他還是要做這麼多，你以為真是食堂里里面的大鍋飯呢，這里可是華國最頂尖廚藝的大賽，容不得半點的瑕疵。
其他人也是這樣的想法，還想進決賽？你以為我們是吃素的呢。
不管評委嘉賓們和觀眾們是怎麼猜測的，蔣天陽現在根本沒心思去計較了，按照王剛的交代，他要煮十幾鍋的魚片，這可不是個輕松活，要知道蔣天陽可不是王剛，他可沒有系統的巨力加持，他只是憑借著對廚藝的執著和內心的堅持來完成比賽，一個廚師做十幾鍋的食物，其本身就是一種挑戰。
時間已經不很充分了，蔣天陽先是往每個過里面灑了一整袋食鹽。
食鹽的作用一方面是作為調味品，另一方面也會防止粘鍋的現象出現。
放完食鹽以後，蔣天陽拿起一塊王剛準備好的樟木板子，撿了一塊面塊就放在了上面，雙手使勁，一下子把板子放在肩膀上，一手扛著板子，一手摸了一把刀，就這樣走到了坩堝邊上，手起刀落，把面團均勻的削落在坩堝里。
一鍋。
三鍋。
第四鍋的時候，蔣天陽的手臂就開始不听使喚了。
酸。
麻。
漲。
可是蔣天陽知道，自己沒有退路，妹妹的付出，王剛的期待，自己本身的執念，這些種種的理由混在一起，組成了一種類似信念的道理。
不能停下來，一定要做完，一定要做好。
八鍋。
汗水已經打濕了後背的廚師袍。
十鍋。
蔣天陽雙手已經完全沒了直知覺，他就知道機械化的切削，把面片下鍋。
十一鍋。
蔣天陽的眼楮冒出了金星，渾身仿佛被水泥給凝固了一般，可是他還沒有停下來，他知道必須要堅持到最後。
現場的觀眾們有感覺敏銳的已經發現了蔣天陽的不對勁。
“蔣大廚這是怎麼了，怎麼走路有點踉蹌？”
“廢話，沒看見蔣大廚做了這麼多麼，你以為誰都有王剛那樣變態的體能呢。”
“我靠，廚師協會的那群臭不要臉的，為什麼不讓助手幫忙烹飪，這是一個人能完成的工作麼？”
“這不是以前也沒人著這麼多麼，不過廚師協會真的有點過了。”
“蔣大廚，加油，堅持住，我們會站在你身後的。”
“對，支持蔣大廚，就憑蔣大廚這樣的精神，他的食物肯定就差不到哪去。”
“蔣大廚，別做了，您的付出我們看見了，一會我不吃了，只要有點湯渣讓我嘗嘗，只要過得去，我就給您投票。”
十五鍋。
終于，全部完成了，可這時候還沒有完結，蔣天陽把所有坩堝的火苗放到文火上，小火熬煮。
他一步一個濕漉漉的腳印，汗水順著鞋底印在了賽場的路面上。
看到這一幕，很多觀眾的眼楮都紅了，有不少的女性直接就在現場哭出了聲。
“蔣大廚，您停下來吧，您的廚藝精神我們看到了。”
“我就佩服人家蔣天陽，看看這精神，是一般人能堅持下來的麼？沒有對廚藝的極端熱愛，任誰也沒這個本事。”
“蔣大廚，快停下來吧，讓助手上來幫您，我們支持你。”
可王剛沒有動搖，他隔著老遠默默的為蔣天陽加油。
蔣天陽也沒有向王剛求助，他一個人承擔起所有的責任。
這是蔣天陽的戰場，王剛已經給自己鋪好了路，這是一個廚師的驕傲，既然戰，那就戰到底。
“咚”的一聲鐘響。
操作時間結束了，所有選手都把菜品盛放整齊，端端正正的放在了操作台上等待評委們的點評。
蔣天陽也把所有的火苗熄滅。
下一秒，蔣天陽終于控制不住自己的身體，他一個踉蹌砸在了地上。
他真的站不起來了。(。)om，。