正文 第三十八章 料理比試（二） 文 / 菠蘿去
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;天才壹秒 住『䥥饃Uァ灤 → ..』，𥪕b ┘ 市 f 。
什麼？你們要把餐廳送人，這怎麼行，你爸知道這事嗎？你們許家就算家大業大也不能這麼瞎折騰。【䥥� ァ饜 f△ . .】
一道粗狂的聲音從餐廳的後廚中傳了出來，聲音中強烈的傳達了他不滿的意識。
小子，是你要這家餐廳吧？我知道你救了許家那幾個小輩的命，許家欠你天大的人情，但想你這樣挾恩相脅的可不地道。
許軍口的王伯是個40來歲的中年漢子，如同那些大廚一個模樣，體型肥胖，膀大腰圓，一雙眸子在說起料理時，精光四射，那是一種絕對的自信，粗厚的手上有著不少的刀傷和燒傷，顯然不是一個無能之輩。
我覺得我比你更適合，做這家西餐廳的主廚，所以我就來了。
好~
如果你要是在做料理上贏了我，我二話不說，立刻就走，但是你要是輸了的話，就別再妄想讓許家小子把餐廳送給你了，我不答應，不然就算鬧道許國文那里，你也拿不走這餐廳。
孟雲心道︰這人看似只是個廚子，但言語間分外的霸道，不似一般人，只怕也不是個簡單人物。
那我們三個做評委吧？
不，不行，誰知道你們三個會不會放水，評委的話就讓今天在餐廳里的客人來做就好，我相信他們的嘴巴絕對會是最誠實的。
行，那就開始吧~
你想比什麼？隨便你選一種都可以。
那就制作flet
菲力牛排？
flet是法國人對對菲力的稱呼，是牛里脊肉，是人們常說的牛柳，是牛身上運動量最少的一塊肌肉，最為柔嫩。
唧唧~
瑞米的小聲的對孟雲傳音道，一邊教授孟雲制作菲力牛排的要點。
生火，放上平底鍋，放入些許調和油，孟雲有些生梳的進行著瑞米所說的步驟。
一邊的王姓大廚眼見孟雲一幅生手的模樣，心道︰這小子慢手慢腳的，一看就可以看出不是經常做料理的，甚至可能完全沒有做牛排的經驗，但表情卻是悠然自得，一幅勝利在握，成竹在胸的模樣。
還真是怪事，這小子難道以為他第一次做牛排就可以比我做得好，我浸淫料理已不下十年，這菲力牛排不知做了多少次，他那來的自信可以贏我？
孟雲並不知道王姓大廚此時所想，只是按照著瑞米所說，認真的做著自己的第一份牛排。
小塊的黃油在平底鍋中慢慢融化，油熱後孟雲加入少量的大蒜片，孟雲做得緩慢，也沒有出現什麼意外，畢竟有著瑞米的存在，孟雲只需要在他的指示下去做就可以。
就種感覺就像是一個不會寫字的人與一個大學生比書法，而那個不會寫字的人雖然手握著筆，但身後卻有書法大家手把手的教他，這樣寫出來的字自然不會差到那里去。
唧唧~
油溫可以了，現在可以放入腌制過的菲力牛排。
孟雲聞言將事先準備好的牛排放入其中，牛排在平底鍋中變化，這是一種由食材到食物的轉變，溫度讓牛排升華，讓它完成了美味轉變，牛排的香味慢慢隨著本身的生熟度的變化而擴散著。
懷中的瑞米鼻子抽動，小小的腦袋不由的抬了起來，眼神中出現了一絲懷念與迷醉，狠不能自己新手操刀。
唧唧~
可以了，現在加入些牛排醬汁，就可以裝盤了。
你剛才加入的大蒜片過多，會影響牛排的香味，油溫有些過高。
孟雲也不言語，認真的听著瑞米給自己指出的問題，細想著怎樣將其改正。
好了嗎？如果好了的話，就開始裝盤，讓客人去品嘗，去評價，我們開始做第二份牛排。
可以~按照約定，每人各做三份牛排，然後用有區別的盤子裝上，方便區分。
那麼開始第二份牛排的制作吧！
點火，放油，相比較第一次，孟雲此時的動作已經不是那麼的生疏，記著自己上次有所欠缺的地方，孟雲希望第二次制作可以避免犯同樣的錯誤。
而此時正在孟雲與王姓大廚身後的許家三人，卻是一個個瞪大了眼楮，因為在他們的了解之中，孟雲應該是一個完全沒有制作牛排經驗的人才對，但此時的問題是他居然生疏卻又流暢的將牛排制作了出來。
孟雲什麼時候學過料理制作了？他的履歷清清楚楚，他應該對料理一竅不通才對。
他還真是一個善于制造奇跡的人，真不知道有什麼是他不會的。
在此期間，孟雲的第二份牛排也制作了出來，雖然比王姓大廚還是慢一些，但孟雲感覺自己的第二份牛排已經相當不錯了，因為瑞米對這份牛排的評價是“還行”，要知道第一份牛排被其評價為很差。
第二份牛排被裝盤送了出去，那王姓大廚卻是沒有急著做第三份，而是繞有興趣的盯著孟雲。
你是叫孟雲吧，這份天賦還真是不錯，你應該很少做牛排吧，雖然慢了點，但是我看你做的牛排色澤和香味均是不錯，若是多加練習，已經必定成就不錯，你若是願意，我可以把我做料理的經驗都教給你，你覺得如何？
孟雲頓時當機了，他是來踢館的，可不是來認師傅的，再說有著懷中的瑞米存在，若是孟雲想要學習料理，那里需要找別人。
王叔過謙了，只是小子懶散慣了，我們還是先將這第三份牛排做完再說吧。
哼，你技藝生疏，一看就不是常做料理之人，我是給許國文面子，你畢竟于許家有恩，我是不想你下不來台面，到時候許家的面上也不好看，沒想到你這般不識抬舉，那我就讓你灰溜溜的走人。
誰走誰留，尚且為定，王叔還是不要太過于自信的好，這人抬的越高，可就摔的越重，你可站穩了。
王姓廚師的態度讓孟雲也沒有好臉，讓孟雲對第三份牛排的制作多了幾分投入。
開火，放油，放入菲力牛排，一套動作被孟雲行雲流水般的完成。
油溫正好，牛排色澤尚佳，香氣自然而充滿誘惑力。
不錯~
瑞米的評價讓孟雲不由的多了幾分自信，他相信瑞米的鼻子，以及那近忽食神一般對美食的直覺。
手機用戶請瀏覽..閱讀，更優質的閱讀體驗。