正文 第二十九章廚藝(三) 文 / 毓鉞
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老楊見藺 曦都這麼說了,也不反對,先領著藺 曦他們進入了雞舍,然後講了一些抓雞的要領,藺 曦都認真的听著。
君宸熙進入到雞舍中後,看到這些毛茸茸的生物感到很新奇,便伸手想去摸一下,但是剛伸出去手,就見原本在眼前的母雞撲閃著翅膀跑遠了。
君宸熙見母雞跑遠了,馬上追過去,打算一定要摸到它的羽毛,但是還是被它跑遠了。君宸熙便追著它,只見雞舍里的雞馬上變的很急燥,到處的逃竄。
藺 曦見君宸熙追著母雞跑,還一直追不到,便也不跟老楊說話了,也加入了逮雞的行列中。
君宸熙與藺 曦選擇了圍追堵截的方式,但是每次都會讓它有空隙可鑽,感覺里面的雞都特別的靈活,連要踫到它都難。
藺 曦見兩個人還不行,便招呼綠伊與鳳黎也加入了其中。只見四個人圍追堵截著一只雞,都朝著它撲去,其中綠伊和鳳黎的頭撞在了一起,而且還撲在了一起,感覺兩個人特別的狼狽。
君宸熙與藺 曦見綠伊跟鳳黎撞在了一起都哈哈大笑起來。君宸熙更是指著綠伊與鳳黎喊到︰“黎黎跟綠綠親親了,羞羞臉。”鳳黎跟綠伊更是都臉色通紅,都連忙從地上抓了起來。
藺 曦見鳳黎與綠伊尷尬,連忙扯開話題問君宸熙還抓雞嗎?君宸熙馬上回答要抓的,藺 曦便拽著君宸熙一起去抓雞去了。而鳳黎跟綠伊還尷尬的戰在原地,綠伊偷偷拿眼瞄了鳳黎一眼,發現鳳黎也正直直的盯著自己,便連忙挪開了眼楮,臉變的更紅了。鳳黎見綠伊看向自己也覺得不好意思,馬上伸手撓撓頭,不好意思的挪開了眼楮。
突然一聲哭喊傳來,兩人連忙朝著藺 曦與君宸熙的方向跑去,只見君宸熙正摔倒在地上,臉上還掛著淚珠,藺 曦在一邊哄著,不停的朝著君宸熙的右手呼氣。
君宸熙掛著淚痕的笑臉堵著嘴,指著一只公雞說道︰“壞,你壞,你咬宸兒的手手。”
藺 曦在一邊哄到︰“它咬宸哥哥的手手,那我們便把它抓起來,給宸哥哥報仇好不好。”
“嗯,好”
老楊一見世子受傷了,自己也是嚇了一跳,听君宸熙和藺 曦的對話,連忙把那只公雞抓了起來,放到了他們的面前說道︰“老奴已經幫世子抓到了這罪魁禍首,任憑世子處置。”
藺 曦見時辰也差不多了,便對著君宸熙勸到宸哥哥等下 兒一定幫宸哥哥報仇,現在宸哥哥是不是應該和 兒一起去做膳食了,不然來不及了。
君宸熙一听 兒這麼說馬上也不哭了,只是露出一張可憐兮兮的表情看著藺 曦說道︰“那好吧,但是 兒一定要幫我報仇哦。”
“嗯,知道了,一定幫你報仇。”藺 曦在心里想著沒想到這個小屁孩還挺記仇的。
本來藺 曦還打算自己擠些牛奶的,但是出來君宸熙的事,自己也沒那個心情了,便叫老楊把雞殺了送過來,順便在送點牛奶過來,便帶著君宸熙回去廚房忙活了。
藺 曦回到廚房,便分配了工作給君宸熙,讓他把水果搗成汁放入一個酒壺里之後,讓小廝拿到冰窖中。再讓小廝從冰窖拿一塊冰塊出來,讓君宸熙把冰塊搗碎放入碗中備用。
君宸熙听到自己的任務後便開始跟鳳黎一起來搗果汁了。而藺 曦見君宸熙在一邊忙活,便也開始自己的工作。
先做把烤鴨涂好各種配料在那里烤著,之後便開始做酒鬼花生和燻魚,而綠伊在一邊幫忙燒火和干些雜活,很快藺 曦按照著記憶中的做法把酒鬼花生和燻魚做好了,而烤鴨也穿出陣陣的烤香味,廚房里的從人都沿著口水,一直拿眼楮偷瞄藺 曦他們那里,連其中的幾個大廚聞道這陣陣香味都不禁拿眼看著藺 曦他們那里,心里想著這做的是什麼啊,怎麼自己從沒聞到過這麼香的味道,這香味真饞人,搞的自己都想吃了。
藺 曦進行烤鴨的第二步驟,又涂了一邊新的調料,繼續上去烤,還讓綠伊做了一些薄一點的面皮。
之後便開始做珍珠肉圓,把肉剁碎捏成肉圓,再在外面裹一層糯米上鍋蒸,在接著開始在砂鍋中放入雞和一些配料,開始煲湯。一邊炖著雞湯,一邊開始燒麻婆豆腐和素小炒。
藺 曦做好這些還抽空去君宸熙那里巡視了一下,發現果汁差不多已經好了,雖然不是很多,但是今天宴席上是夠了。君宸熙見藺 曦過來還朝著她露出一個微笑,把自己的成果給藺 曦看,還露出一副我很厲害吧,快夸獎我的表情。
藺 曦見君宸熙露出這副樣子馬上說道︰“宸哥哥真厲害,把 兒交待的任務完成的怎麼棒。”
君宸熙馬上露出一副我很厲害的表情,仿佛鼻子也變的很長,正對著你洋洋得意。
藺 曦見這樣的君宸熙實在是太可愛了,忍不住伸出手捏了君宸熙的臉頰,接著說︰“宸哥哥加油,還有冰塊要你搗碎呢。”
“嗯,我會的, 兒。”
藺 曦見烤鴨的時間差不多了,進行第三次的配料涂抹,進行最後收工工作,再把烤鴨拿去烤。
藺 曦見時間也差不多了,邊讓丫鬟們先上菜。丫鬟們先把主廚們做的菜搬了上去,那場景正是讓藺 曦嘆為觀止,一群丫鬟端著菜出去,一點的搖晃也沒有,連一些湯湯水水都紋絲不動,這簡直太厲害了,就是在二十一世紀的五星級酒店都不一定辦的到,反正她辦不到。很快菜便端過去,連藺 曦的幾道菜也上桌了,除了還有個湯和烤鴨。
而君宸熙那里也把冰塊搗碎了,藺 曦把牛奶、紅豆、綠豆都放了進去,並找來馮嬤嬤,告訴她這道甜品等用完膳食再上,還有不要讓這里面的碎冰融化,最好現在放到冰窖中去。
馮嬤嬤听言回道︰“嗯,老奴明白,小姐請放心。”又讓小廝去取了剛才做好的果汁。
烤鴨也終于在上菜時烤好了,藺 曦找了廚房中刀工最好的師傅片成了片,還有綠伊做好的薄餅一起放入碟中擺好盤,由綠伊提著食盒把最後的烤鴨與果汁一起端去了主院。
藺 曦把廚房中的事都安排好,便拉著君宸熙朝著主院而去。
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