《都市之完美新生》正文 第三十五章 火鍋計劃 文 / 舒暢
當晚，老爹請客，帶著全家跑到飯店搓了一頓。
98年的縣城里，沒有什麼好吃的特色菜，全家坐在靠窗的位置點了幾道何新軍愛吃的就算過了。
對此，何新軍也如同發現了新大陸般，發現了新的商機，開飯店。
隨著人們收入日益增多，購買力也不斷增強，自然對吃上會有了新的要求，何新軍可清楚的記得當初縣城里第一家德克士有多火爆，第一天開業，排隊的人都站到門外去了。
足足一年多的時候，每到吃飯的點，想找個空位都不容易，開店的老板也賺了個盆滿缽盈，說是日進斗金都不為過。
最為明顯的就是汽車，開德克士時，只開著一輛桑塔納2000，一年後直接更換成奧迪a6l，同時還在文源路開了分店，可想而知其中的利潤有多大。
那個店是在何新軍上高中的時候開的，眼下還沒有到人們消費井噴的時候，到不用太著急。
與此類似的傳統菜肴也有很多很不錯的品牌，諸如阿瓦山寨、劉一鍋等，都是好吃不貴的特色菜肴，何新軍一邊將菜放入嘴里，腦子一邊在飛速轉動著。
“兒子？”何進財伸手在何新軍面前晃了晃，見沒有反應，不禁伸手戳了一下兒子的頭。
“哎呦。”何新軍疼的叫了一聲，回過神不滿的道，“干嘛，爸。”heiyaпge最新章節已更新
何進財皺著眉頭，“你說干嘛，我和你說半天話了，怎麼不理人，想什麼呢。”
何新軍扭頭看了看老媽，又看著老爹有些郁悶的道，“這不是想事兒呢麼，您看您，把人家的思路都打斷了。”
剛剛想到了些好的點子，被老爹這麼一戳，瞬間忘掉了一大半，何新軍有些抓狂，又不敢說什麼。
“你能想什麼事兒。”何進財嗤鼻，夾起一塊燒肉放入嘴里，囔囔道，“說出來給我和你媽听听。”
王蘭香點了點頭，她晚上吃的極少，得保持身材，早就坐在一側無所事事，瞅著兒子似乎有什麼心事兒，也來了精神，眼楮發亮的盯著何新軍。
“沒什麼事兒啦，就是咱家的下一步計劃。”何新軍丟下手里的筷子，干脆也不吃了，繼續說道，“這不是人們逐漸的有錢了麼，我就想著是不是可以從吃上撈點錢出來..”
“嗤。”
何新軍還沒有說完，何進財就已經在一旁嗤鼻了。
“不是我打擊你，兒子，你知道咱們縣里有多少個飯館麼？每天倒閉的又有多少？你爹我天天再在外面跑，飯館根本不好干，別想了，有那功夫多買幾輛大車拉焦炭都比那強。”
“不買車了，最多就是5輛。”何新軍搖了搖頭。
“車上的事兒太多，少一些還有精力去招呼，多了反而麻煩，反正現在也不少賺，倒不如乘機轉行著。”
何新軍拿起手里的果汁抿了一口，將剛才的思路娓娓道出。
“老爹你所說的飯館，都是做傳統菜的。做傳統炒菜就會涉及到很多局限問題。包括地理位置啦，飯館環境啦，做的好吃不好吃啦，甚至服務員漂不漂亮都是問題，因為做這行的太多了，人們的要求自然就高了。”
“我做的，不是這些。”何新軍看著老媽眼中精光一閃，心中微微一樂，坐直身子對著老媽道。
“不知道你們听過肯德基、麥當勞這些快餐店名字沒有，咱們從烏市回來的時候在西安就路過過。”
何新軍這就是純屬胡說了，反正路上肯定沒人注意，由自己胡說。肯德基1987年就進入中國市場了，麥當勞晚一些，但也在1990年在深圳開了餐廳，至于西安有沒有，誰在乎呢。
“這種店，主要賣漢堡、炸雞、飲料，消費人群主要是年輕人，不過眼下咱們消費水平還很低，這個東西我只是給你們說說，等再過幾年，咱們去省城了解下你們就知道了。”
“我想說的，其實是第二種，就是特色餐廳。”何新軍拿起筷子指了指桌上的菜肴，“老爹你經常在外面吃，天天就吃炒菜你膩歪不膩歪。”
看著老爹點了點頭，何新軍又說道，“倘若我開個有特色，味道和你不一樣的東西呢？你會不會去換換口味？假如我的餐館味道不錯，你覺得新鮮，會不會介紹朋友過來？”
老爹臉色逐漸變得嚴肅起來，老媽則有些欣喜的開口了，“這樣口口傳頌，咱們根本不用發愁沒人吃。”
何新軍點了點頭，“有了人流量，自然不怕銷量上不去，到時候推幾個特價菜，廣告效益更好。”
這個時候老爹終于是明白了過來，重重的呼了口氣，看向何新軍的眼神也變得柔和起來。
“臭小子，你哪來的這麼多花花點子。”何進財感慨了一聲，滿臉的復雜之色。
何新軍嘿嘿嘿的笑了笑，沒有回答。
王蘭香興趣滿滿，對這個方案很是好奇，她現在已經不滿足于上班的那麼點工資了，家中隨便一項收入，都要比上班高很多。
“兒子，那你說咱們開什麼店能賺錢？”王蘭香期待的盯著自己的寶貝疙瘩，饒有興致的問道。
開什麼？何新軍也有些犯愁。阿瓦山寨、劉一鍋這些餐館都是2004年才成立的，現在還真不好找。不過仔細想來倒也不是沒有，起碼重慶四川的火鍋就可以引過來。
縣城里只有寥寥無幾的幾家火鍋店，何新軍也去吃過，並無特點，木炭銅鍋一燒，香倒是香，就是感覺和吃燴菜沒什麼區別。
川味火鍋則特點鮮明，麻辣鮮香四個字概括的是淋灕盡致。搭配上牛羊肉及新鮮的蔬菜，天氣冷的時候來這麼一梭子，全身都暖和了。
何新軍咽了咽口水，眼中發亮，“就開火鍋店。”
隨後又將四川火鍋繪聲繪色的描述了下，引的老爹也有些心動，不禁問道，“那咱是不是還得去四川考察一下啊。”
“恩。”
何新軍點點頭，“去四川選一家底料好吃的火鍋很是重要，最好是能把底料配方買到，即便買不到，也得找到發原料的渠道，那面的辣椒和花椒，絕不是咱們這里可以比的。”
“這個沒有問題。”老爹拍著胸脯，驕傲的道，“四川也有咱汽車連的兵，完了我過去讓他給我往過發就是了。主要還是火鍋底料是吧。”
老媽坐在一側，焦急的神色逐漸上了眉梢，“煩不煩啊，兒子都說的那麼清楚了，就是買底料買底料，怎麼這麼笨呢。”
老爹話語一頓，面露尷尬，有些諾諾，“這不是問清楚一點麼。”
老媽冷哼一聲，翻了個白眼，隨即喜眉樂笑的說道，“放心吧兒子，最近我們就過去，保證完成任務。”
何新軍一愣，這不符合邏輯啊。撓了撓頭，趕忙說道，“這個只是我的想法，你們怎麼搞的馬上就要實施一樣。”
老媽笑眯眯的摸了摸何新軍的頭，“這什麼東西都得趕到別人前面嘛，萬一有人和你想法一樣呢？咱不是就落了下乘。”
老爹狗腿一樣坐在老媽身邊，快速的點著頭，一副就該如此的表情。
何新軍無奈的一拍腦門，“要是賠了呢，誰也不能保證做生意就能賺錢吧，這東西準備再充分也有50%幾率是賠錢的。”
“做生意哪有不賠錢的。”老媽倒是看得開，風輕雲淡的擺擺手，“再說開個飯店能花多少錢，咱家一年的收益都可以開好多了，萬一賺了，不又是一個進項麼。”
老媽輕描淡寫，但何新軍可以感覺到，話語間還是有些小擔心的，但相比之前，已經是有了很大的進步，家底子厚了，選擇的機會自然也就多了。
老爹則不同，皺著眉頭仿佛還沒翻過這個理兒，一听兒子說會賠，悄悄的拿起筷子不吭聲了。
老媽恨鐵不成鋼的瞪了其一眼，拍著桌子道，“元旦休息起來你就去請假，和我過去一趟，萬一掙了我就給你換輛車。”
老媽也下了血本了，老爹要求換車這個事兒都提了很久了，一直被老媽按著不給撥錢，讓老爹滿心都是怨念，身邊不如自己家條件的都換了新車，自己家收益不錯反問是開的最破的。
“當真？”老爹手一頓，眼中驚喜之色一閃即逝，穩了穩激動的心神，故作鎮定的問道。
“真的真的，你都說了幾百遍了，你不嫌煩我還嫌煩呢，這個事兒弄好，火鍋店的收益給你換個車。”老媽滿臉的不樂意，但有沒辦法，只能懊惱的應承了下來。
“我要換個二十萬的。”老爹慢悠悠的夾起一顆油菜，放入嘴里，嚼了嚼，這才淡定的開口道。
何新軍一听，樂了。老爹竟然還會坐地起價？偷瞄了下老媽，捂著嘴直樂。
老媽的臉瞬間轉陰，黑著臉，按捺著心中的怒火，“想得美，還二十萬，給你換個十萬的就知足吧，我還就告訴你了，愛換不換，大不了我找小芬一起去，我就不信了，沒你我就辦不成事兒！”