正文 四百二十七 吃到撐 文 / 神俠二毛

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    刑大叔一邊揉搓一邊說︰“這可是做桑奇離最主要的東西了，這東西叫灰葉，桑奇離里那股特殊的香味就是它的味道。”

    陸閏正蹲在盆子邊上伸手沾了一點盆里的水放到嘴里嘗了嘗，趕緊吐了出來，“呸呸，這水怎麼這麼苦啊！”

    刑大叔笑著說到︰“現在還沒有處理過當然是苦的，要把它處理成不苦的最少還得兩三道工序呢。”

    刑大叔把所有的葉子都揉碎，直到盆里的水變得黃黃的稠稠的，才拿出一大張紗布把整盆水過濾了兩遍，直到里面一個葉子的渣都沒有。

    然後又拿出一堆細細的像草一樣的東西放到一個石頭春子里，把那些草都搗的稀爛然後加了一瓢水將搗爛的東西放到紗布里，把汁水過濾到了剛剛那個裝灰葉水的盆里。

    “這又是什麼東西？”陸閏正又問到。

    “這個是菟絲子草，是一種很好的中藥，能很好的中和灰葉里的苦澀味道，吃了還能強身健體非常好的一種東西，現在越來越少了，再過幾年，估計你就吃不到這最正宗的桑奇離了。”

    刑大叔說著就把那一大盆水放到鍋里隔水蒸開，水開了之後盆子里冒出了特別多黃色的泡沫，刑大叔把那些泡沫全都撇掉。

    “把這些弄掉，一會你再嘗嘗，應該就不那麼苦了，但是要讓它出來那種香味還得一道工序！”刑大叔說到。

    趁著灰葉水沸騰著，刑大叔抓了一大把不知道什麼東西灑到了里面，陸閏正就覺得那盆里的水馬上就濃稠了起來。

    “剛剛你加的那是？”陸閏正問到。

    “哦，這個是野山蜂的蜂膠，現在也不多了，而且也不好采了。”說著刑大叔用一把木制的勺子不停地攪動著盆里的液體。

    “這勺子是松木的，做這個一定要用松木的勺子才行，要是用鐵勺出來的味道就是苦澀的。”刑大叔一邊說一邊攪著。

    陸閏正點點頭一一次下了這所有的步奏，準備晚上把這道桑奇離記到那本天字菜譜上面。

    不一會盆里的液體就咕嘟咕嘟冒起了泡泡，刑大叔打開了煮米飯的鍋，里面的米飯剛收了水，火候還不太夠。

    刑大叔指著鍋里的米飯，說到︰“看米飯半生快熟的時候就可以了”，然後把米飯全都攪拌進了大盆里濃稠的液體里。

    米飯一進到盆子里，一股撲鼻的香氣就散發了出來。這種香氣很不好形容，像是一種花香，又像是一種什麼果子的香味，陸閏正閉上了眼楮深深的吸著氣，這味道真是一種很天然的味道，閉上了眼楮，就像是在果園里，像是山野中感覺特別的美妙。

    陸閏正不由的咽了口口水。刑大叔不停地攪拌著盆中的米飯，顆顆米飯都變得金黃金黃的，香氣也越來越濃。陸閏正沒忍住，用筷子夾了一點點米飯放進了嘴里。

    嗯，這會的米飯還有點硬心，但那灰葉的香味已經深深的融進了米粒當中，每一粒米粒吃起來都回味無窮。

    這時刑大叔去外面把洗好晾好的桑葉拿了進來，又從櫃子里拿出一早準備好的一盆肉餡，就看大叔像是包餃子一樣，把米飯放到桑葉中，然後放上一小點肉餡，然後用桑葉包成一個半月形。

    包好的桑奇里就被放在一邊剛剛煮米飯的鍋子里，等所有的都包好了之後，刑大叔把鍋蓋一蓋，拉著陸閏正走到門外，說到︰“別急，借著那溫乎的水溫和米飯的溫度悶個半個小時左右就可以吃了。”

    刑大叔說著拿出一根汗煙點了起來，吧嗒吧嗒的抽了起來。

    陸閏正覺得半個小時的時間簡直是太長了，而且那股奇特的香味還一個勁的往鼻子里面鑽。

    刑大叔的一根汗煙終于抽得剩了個屁股，刑大叔站起身把煙頭扔到地上踩滅，這時傻丫頭　的一聲推開門，站到了院里。

    陸閏正一看差點沒吐出來，原來她待在屋里這麼長時間是在畫妝，而且這回畫的更加的嚇人。那大紫眼皮，就像是被人打的兩個烏眼青，那厚厚的嘴唇血紅血紅的，還被她故意收的很小，就像個大屁眼子。要多惡心有多惡心。

    刑大叔看了也是嚇了一跳，從地上撿起一塊石頭就扔了過去，“進屋去，這樣子出去，把別人嚇死了我可沒錢賠！”

    傻丫頭氣得一跺腳，扭著腰進了屋里。刑大叔拉著陸閏正進了廚房，“小陸別理她，你全當沒看到。沒嚇著吧。老子遲早有一天讓這傻丫頭給嚇死！”

    一進廚房陸閏正就顧不得那傻丫頭的事了，因為現在滿廚房都是一股清雅的香氣，說它清雅吧，這香味一聞就久久的盤恆在鼻腔里。

    刑大叔把鍋蓋一打開，這更了不得了，陸閏正的口水像開了閘一樣，咕咚咕咚的往下咽。

    刑大叔從鍋里摸出幾個桑奇離，放在盤子上，端到陸閏正面前，“吃吧，這會不熱不冷的正好吃。”

    陸閏正也不客氣了，拿起來就狼吞虎咽的吃了起來，片刻間就把盤子里的幾個吃了個精光，這桑奇離，不僅有桑葉的清香，灰葉的清香，最後包進來的肉餡更是香味全部滲透到了米飯中，那米飯每一粒吃起來都特別的有滋味。

    陸閏正連著吃了好幾個他才想起來，這桑奇離似乎什麼調料都沒有放過。但是卻是有一點咸味的。這是怎麼回事。

    陸閏正看著自己腳邊一大堆的桑葉，也不好意思吃太多，抹了抹嘴，放慢了吃的速度，說到︰“大叔，我也沒看你放調料，這里怎麼會有咸味呢？”

    “哦，這是灰葉里的味道，那灰葉你最一開始嘗的時候是苦的，可是煮開了過後，它就是帶點咸味的，所以做這個桑奇離是一點調味料都不用放的，包括這個豬肉餡也是的，新鮮的就行，什麼調料也不用放。”

    陸閏正點著頭，又伸手抓起一個，吃了起來，從來沒有什麼東西讓他這樣瘋狂的吃不夠。這桑奇里還是第一個。

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