正文 336.第336章 奪魁 文 / 暮朵

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    最後一道菜也已做成，這個時候，所有大廚都從自個兒的灶房出來了，甭管認識不認識，皆三三兩兩湊在一處閑聊。

    薛靈鏡剛開始說話的時候，大多數人都渾沒在意，有幾個站得遠的，壓根兒沒听清她說的是什麼。然而，冷不丁她就將角落中那位胡大廚點了出來，眾人俱是一愣，忙不迭互相打听︰“她說什麼？胡大廚怎麼了？出了啥事？”

    至于那位胡大廚，原本他正倚在牆上與他帶來的幫手閑聊，猛然間听見自己的名號，迅速抬起頭，正與站在評判桌前的薛靈鏡目光對個正著。他呆滯了一下，緊接著一張臉立馬垮了下來，指著薛靈鏡大聲嚷嚷︰“　，這可真是一個大鍋從天而降啊，你不要血口噴人！”

    話音剛落，有人在身側拍了拍他的肩，他一扭頭，正對上晁清那張七情上面的臉。

    晁清雙眼鼓得老大，死死盯著他瞧了半晌，驀地一拍掌︰“行了，這回沒跑兒了——六嫂，你們上第一道菜的時候，排在你身後的人就是他！”

    薛靈鏡微微一笑，仿佛不願繼續追究，抬腳就要離開評判桌。

    “丫頭，你別忙著走。”

    耿老先生一頭霧水，心里卻至少明白，今日這玉盤會，是出了岔子了，于是他沉著臉站起身︰“究竟怎麼回事？”

    “我已經說得很明白了呀！”

    薛靈鏡一回頭，沖他攤了攤手︰“我現熬的高湯被人做了手腳，咸得無法入口，多虧與我同一灶房的鄧大廚出手相助，我才能順順利利地把這道菜做完。如今我已確定此事與胡大廚脫不開干系，至于接下來的事，我不敢托大，該如何處理，還請眾位評判定奪。”

    胡大廚站在牆根兒，扭得像條活蛇，卻無論如何掙脫不開晁清壓在他肩膀上的手，心里怎麼也想不通，這樣一個文質彬彬書生模樣的青年，為何會有那麼大的力氣。他身體無法動彈，便唯有動嘴皮，扯著嗓子奮力道︰“你這是誣賴，誣賴！怕是你自個兒手抖下多了鹽，無法收拾場面，這才哄那位鄧大廚把高湯讓給你的！”

    薛靈鏡唇角一勾，歪了歪頭，似笑非笑地望著他。

    那胡大廚嘴上沒個把門兒的，羞憤交加，口不擇言︰“你們這些女人我見的多了，不在家安安生生地繡花帶孩子，偏要出來當大廚，你當就當吧，本事又不夠，仗著還算有兩分姿色，便哄得男人替你鞍前馬後……哎喲！”

    他話沒說完，後腦勺上便狠狠挨了一下，晁清一張嘴，噴了他滿臉口水︰“放你的曲里拐彎屁，我打不死你我！”

    鄧胖子站在稍遠的地方，也高聲叫起來︰“沒人哄我，那湯是我主動讓給傅夫人的！她一手好廚藝，倘若因為歪門邪道的小人，便害得她不能展現真正的本領，豈不太可惜？反正我都是誤打誤撞混進來的，自個兒有多少斤兩，自個兒心里清楚得很。把湯讓給她，我不心疼！”

    薛靈鏡並沒有在評判桌站太久，與耿老先生說完了話，便退到了人叢中。只是這會子，無論她走到哪里都是焦點，眾人的目光齊刷刷地撞了過來。

    “吵什麼？”

    一上午的比試眼看就到尾聲，卻忽地出了這麼件事，耿老先生很惱火，本想拍桌子起身，卻想起最後一道湯還沒來得及品嘗，只好暫且壓下心火，手一揮︰“都給我安靜些，孰是孰非，等嘗完了最後一道菜再說！”

    眾人頓時都靜了下來。

    “不管此事究竟是怎樣，還望幾位在品菜時拋開一切雜念與偏見，拿出本心才好。”

    他又轉頭對著其余幾位評判叮囑了一句，然後往椅子里一坐，率先取了個小碟子來，從薛靈鏡做的那道湯里，給自己舀了一勺。

    看似清如水的湯，在送到唇邊時，飄出了一股醇濃的香味，鑽進了耿老先生的鼻子里。

    他微微一怔，將那勺湯倒入口中，片刻，臉上的表情驟變。

    這哪里是什麼像水一樣清淡的湯？根本是一鍋用了數種食材熬成的高湯！

    竹蓀和菘菜吸飽了湯汁，咬一口，汁水四溢，填塞住嘴里的每一處縫隙，順著喉嚨往下滾。火腿的咸鮮、鴿子的肥厚、大骨的濃郁，被兩種素菜充分吸收又完美融合，使得這種種味道既不過于油膩，又層次豐富，從舌尖到後頭，千滋百味，回味悠長。

    最妙的還屬碗底的小石子，在經過火烤之後，石子溫度極高，正好起到一個給湯保溫的作用。湯的表面平靜無波，底下卻還咕嘟咕嘟地冒著細小的泡泡，翻滾中，將更多鮮味卷了出來。

    這才不是什麼只圖好看的景觀菜，分明是一道真正意義上色香味俱佳的上品！

    耿老爺子眯了眯眼，頗有點戀戀不舍地放下手中的湯匙和小碟，目光帶著贊許之意，先看了看慷慨將自己精心熬制的高湯贈與他人的鄧胖子，爾後，又給了薛靈鏡意味深長的一瞥。

    然後，他壓下已然澎湃的心緒，與其他幾位評判一起，將剩下的八道菜也一一嘗過，湊在一處交頭接耳地商議起來。

    幾位評判坐在桌後小聲嘀咕，底下的大廚們卻也不安生，因為剛才那事，所有人的注意力都放在了薛靈鏡和胡大廚身上。

    薛靈鏡同鄧胖子站在一處笑呵呵地說話，表情一派輕松閑適。晁清卻仍舊一步不落地跟在胡大廚身邊，不時拿眼珠子使勁剜他，那胡大廚不管是力氣還是氣勢皆比不過他，走又走不脫，只能急躁躁地杵在那兒，滿臉不耐煩。

    沒一會兒，傅沖也從樓下上來了，面無表情走到薛靈鏡身邊，目不斜視，淡定從容地斟了杯熱水塞進薛靈鏡手中。

    大抵過了一頓飯時間，所有的菜都已品嘗結束，結果也出來了。

    耿老爺子瞟一眼薛靈鏡，摸摸下巴上稀稀拉拉的胡須，清清喉嚨，朗聲道︰“與我們幾位主辦者而言，玉盤會，廚藝的比試並不是最重要的，我們希望能將所有名廚聚集到一處，把玉盤會辦成這一帶的盛事。但不管怎麼樣，既然比試了，就必然有個結果。本年玉盤會上奪魁者——”

    他再度望向薛靈鏡︰“傅薛氏！”

    玉盤會舉辦多年，首次由女子奪魁！

    眾人嘩然，薛靈鏡端著杯子，一口水噴了出來。

    傅薛氏？她什麼時候取了這麼個名兒？

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