正文 508.第508章 大展身手2 文 / 小土豪騎毛驢
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魚抽筋後,錢多多又在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽粉和酒,然後放置在一邊。
在廚房找了找,錢多多找到了一些備用的雞肉片還有蘑菇。
她迅速的把蘑菇洗干淨,然後切成片裝在小盤子里。
等這邊的鍋燒紅之後,錢多多把豬油塊放入鍋中,等油塊燒至七成熱時,把整條魚放入鍋中炸成金黃色撈出待用。
這個時候,鍋中留約一湯勺油,把姜片、蒜、蔥段放入鍋中翻炒,待出了香味之後,再倒入雞肉片、蘑菇片翻炒半分鐘的樣子加一碗雞湯湯一碗水,然後把炸好的魚放入鍋中,加鹽粉燒煮一會,之後翻面再燒煮一會出鍋。
出鍋之後,錢多多把盤子放在凰疏夜面前︰“嘗嘗,這個叫雞肉蘑菇紅燒魚,之前那道叫紅燒魚,咱們以後就推這幾道魚菜吧!”
凰疏夜從魚身上扯下一塊魚肉,嘗了嘗眼中射出光芒︰“好吃……不過……”
“不過什麼?”錢多多疑惑了,拿起筷子夾了一塊試了試︰“沒什麼問題啊?”
“不過,我覺得,還是那天晚上你給我烤的魚最好吃!”凰疏夜說著,咽了咽口水。
錢多多嘿嘿一笑,撓頭道︰“烤魚我就不教了,這我得留著給我大哥的燒烤店當招牌呢!”
凰疏夜低頭深深的看著她︰“我可沒說要你教,我只是覺得那個是你第一次給我烤東西吃,覺得特別美味而已!”
“那當然,那里面帶著我滿滿的愛意,有愛情的味道,所以好吃啊!”錢多多不羞不燥道。
旁邊幾位大嬸忍不住低頭羞紅了臉,就連平日里膽子大經常講葷段子的大叔們都忍不住退開幾步,老掌櫃老臉羞紅,輕聲咳了咳︰“咳咳咳……”
錢多多立馬注意到自己居然在大庭廣眾之下說出這麼肉麻的話,她的連騰的通紅起來。
旁邊幾位大嬸低聲悶笑,其中一位比較大膽的低聲道︰“夫人真肉麻,這麼多人呢,也不怕燥死人!”
錢多多耳力極好,一听這話,頓時臉上更加火辣辣的紅了起來,她微微低頭看著腳尖,巴不得找個地縫鑽進去再也不要出來。
凰疏夜間她害羞,臉上幸福的笑意微微收斂,恢復了冰冷的表情︰“好了,大家該干活干活去!”
這時掌櫃的上前︰“夫人,這……還有其他菜式嗎?”
錢多多看了看三道魚菜,覺得如果光靠魚菜許多家庭情況不是很好的人估計依然吃不起,于是她想了想,想到了姑姑家那些豬下水。
她對著老掌櫃道︰“還有幾道菜 ,你先讓人去街上看看還有沒有豬肉賣,賣些豬下水像大腸,小腸之還有豬骨之類的,都買回來!”
老掌櫃點頭,走出廚房正要吩咐下去,突然錢多多又道︰“等一下!”
老掌櫃轉頭︰“夫人還有何吩咐?”
“嗯,是這樣的,這些東西都從諸家肉鋪買,如果他們收攤了那就先買點別人的,以後買這些東西都得在諸家肉鋪買,價錢按照豬肉價買!”