正文 第465章 刀法精湛﹝1﹞ 文 / 梵景然

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一秒記住【.z.tw】，為您提供精彩小說閱讀。

    都是白家的一些精英廚師。至少也是初級廚師的水平。

    “你們去掌控那些鍋爐，我會在旁邊指導你們！”白月凡沉聲開口。猶如一個要出兵大戰的將軍，面對站成了兩排的副手們，開始細細的指導起來。

    “是！”二十名副手齊齊點頭，高聲呼應。氣勢恢宏，十分雄壯。

    而這邊的白家才開始，那邊的良家和冷家也是指揮者自己家的主廚副手們開始洗菜、切菜、下鍋。所有需要人力而不是精巧的技藝的活，都是交給了那些副手去做。更加費力的苦工，就是交給那些帶來的下手們分擔。

    可以說，這白月凡、良玉月、冷浩明和司徒嶺南天生就是使喚人的人。一來便開始指揮著自己的下屬開始干活。不過也是因為這次的比試菜系繁多。不像上次廚神大賽上那樣，只需要做上三場比試的菜系就可。

    只要是大型的比試，除了要考驗主廚的廚藝，更加考驗的是主廚的分工協作能力。團隊的配合必不可少。

    看著大家都開始緊鑼密鼓地加緊做菜，雲家這邊的人還是在干瞪眼，一盞茶的功夫便這樣白白浪費了過去……

    “小姐，小姐，怎麼辦啊？”巧兒心急如焚。

    雲若汐輕輕拍了拍巧兒的手背，以示安撫。隨後回頭去看，將目光看著身後的眾人。目光沉著了一會兒，才開口吩咐道︰“良辰、冷月！你們過來。”

    良辰和冷月齊齊對望了一眼，便抬步朝著雲若汐走來。

    其實，雲若汐先前就清楚，良辰其實是名廚世家之一的良家後代，只是他的娘親因為不受良家人待見，早年就被逼死。良辰在忍受了二十個年頭之後，便脫離了良家，來到慕容家打拼，混了個侍衛的名頭。可是龍生龍，鳳生鳳，名廚的兒子，自然也是傳承了他們良家的優良血統，在廚藝上也是小有所成。

    同樣的，冷月雖然是名廚世家之一的冷家兒孫，也是因為受到排擠，才會在之後去了慕容家。不再呆在冷家。這兩個人，可以說在刀工、火候方面，都是無可挑剔的能手。

    “我現在給你們二人分撥二十名雲汐閣的下手，你們指揮他們，將一百零八道菜中的冷菜、小菜、炒菜共八十道分別給你們二人一人四十道的任務，按照這張單子上的做法，你們將菜品都一一做出來，可以做到嗎？”

    雲若汐說著話，遞給了良辰和冷月一本菜譜。那上面的菜式是自己根據現代做一級廚師的時候的記憶，寫下來的滿漢全席菜譜。里面詳細記錄了食材的挑選、火候的掌控以及調料、菜品的標準。只要良辰和冷月有一個初級廚師的水準，便可以照著這些菜譜做出來。

    “大小姐放心吧！我已經是高級廚師中級了哈！”良辰淡定地笑著回答。

    “我也是高級廚師初級，做這些菜系，應該還行的啦！哈哈哈……”冷月也是沉聲回答。