正文 第247章 師姐 文 / 翼V龍

    &bp;&bp;&bp;&bp;“咦……江先生你還會做菜？”柳如雲聞言亦是滿臉的驚訝，而且她可不認為江少游就是在隨口吹牛。。 她對江少游的事情多少有一些了解，知道江少游是一個大有本事的人，而她始終相信，喜歡吹牛、夸大的人往往都是那種一瓶子不滿，半瓶子晃‘蕩’的人。象一些真正有本事的人，往往都不會那麼膚淺的。所以，在听到楚妹的話後，才會表現得如此驚訝。

    “是呀……我爸爸就是一個很厲害的廚師，我以前在家沒事的時候，就被老爸‘逼’著學了一手廚藝。”江少游笑著解釋說︰“不過我這人偏科嚴重，只是較為擅長烹制熱菜，對冷拼就不怎麼在行了。”

    柳如雲聞言眼楮一亮，說︰“江先生既然這麼說，那麼廚藝一定是相當出‘色’的，不知道……我能不能有幸見識一下江先生的手藝，我們也好彼此‘交’流一下呢！”

    要知道，每一個行業都有著每一個行業的翹楚，而一旦達到了某一個行業的顛峰，在無法得到勢均力敵之人的‘激’勵時，那麼這個人就難免會有一種無敵寂寞的感覺和淒涼，也正因為如此，才會有武林的高手為求一敗不可得而郁郁而終。

    柳如雲差不多就算是廚師這一行當中的翹楚了，至少在這幾年中，她還從來沒見過有人的廚藝能和她差不多的人，沒有了比較她也就不清楚自己的手藝是否還有在原有基礎上再提高的可能，因而也就失去了鑽研廚藝的興趣。她之所以最近幾年都很少下廚，並不是因為她怎麼喜歡拿架子，而是真的沒有那個心情。

    也正因如此，當柳如雲听說江少游的廚藝很厲害時，才有見獵心喜之意，當下就命人將那四冷四熱八道菜擺上桌來，又親自為三人各自斟滿一杯自釀的紅酒，接著說道︰“不過江先生你也不必急著答應或者是拒絕，不妨先嘗一嘗姐姐的手藝，給姐姐點評一下。如果覺得姐姐的手藝還可以、或者有哪方面尚有不足的話，我們再去廚房里切磋一下也不遲。”

    柳如雲這麼說其實也是對江少游的廚藝是否真的超卓而多少有些懷疑，雖然她相信江少游不是一個喜歡隨口吹牛的人，但是卻也不太相信象江少游這麼年輕的人，在別的方面已經做出如此高的成就，居然還能同時在廚藝方面達到行業的巔峰。所以，她只當江少游可能是沒有真正的見識過絕頂的廚藝，所以才會自以為自己的廚藝很了不起。

    因此，柳如雲讓江少游先品嘗一下她親手烹制的菜肴，就是想讓江少游先見識一下，心中有一個對比，如果覺得自己原來不過是井底之蛙的話，那麼也就應該有自知之明，不必再當眾獻丑了！

    江少游又如何不明白柳如雲的意思，當下也就生起了幾分好勝之心，聞言也沒有急著拿起筷子品嘗，就立刻開口說道︰“既然如此我就直言了……呵呵，其實一道好菜就如同一位絕‘色’美‘女’一般，無需親自品嘗，只需觀其顏‘色’、聞其氣味也就知其味道了……喏……我說過了，我對冷拼一道不太擅長，因此這四道涼菜我就不說了。那就說說這四道熱菜吧……”

    江少游說著手指著一大碗油清水亮的蒸豆腐，說︰“這碗酥油豆腐應當是柳老板的一道拿手菜吧？其實正如金庸大師在武俠小說中所言，越是青菜豆腐一類的普通食材烹制出來的菜肴，越是能體現出一位廚師的驚‘艷’廚藝。柳老板這道菜做得就十分出‘色’，不用品嘗也知道，這道菜吃起來一定是香嫩酥滑、入口即化，柳老板在烹制這道菜肴的時候，額外增加了極少量的薄荷和新鮮的玫瑰‘花’汁，使得這道菜吃起來帶有著淡淡的夏日的清涼和芬芳的‘花’香，實在是不可多得的美味呀！不過呢……美中不足的就是，柳老板在將這道菜出鍋的時候稍稍早了那麼一點點，導致這道菜的口味香嫩有余，但卻在豆‘花’中殘留了一點點的豆腥味，有一點兒破壞了味覺的盛宴，實在是有些可惜呀……嗯，如果我判斷不錯的話，柳老板只要再稍稍晚上五秒鐘出鍋的話，那麼這道菜就堪稱完美了！”

    “絲……你沒搞錯吧！”听到江少游的這番點評，楚可夸張地叫道︰“你就這麼隨便看幾眼，就能知道這道菜的味道是怎麼樣的？還知道這里面都加了什麼佐料？呃……這也就罷了，你居然還能知道這道菜起鍋的時候早晚什麼的，這簡直就是瞎扯嘛！我就不信了，不就是炒一道菜嘛，早出鍋幾秒鐘和晚出鍋幾秒鐘又會有什麼區別？”

    江少游聞言笑而不語，他這番當然不是為了出風頭就故‘弄’玄虛，其實他剛剛已經用透視眼仔細的觀察過了。透視眼不但能透視，還有顯微的功效，因此這道菜里面填加了什麼佐料，哪怕只是汁液一類的東西，他也能一目了然，所以不用品嘗也能知道這道菜大概的味道是怎麼樣的。而且通過對菜品內在的透視，也能準確地知道這道菜火候的掌控如何，哪怕有著一絲細微的偏差，也休想逃過他的火眼金楮。

    楚氏姐妹自然不信江少游這番話，都紛紛拿起湯匙盛了一口，細細地品嘗起來。

    楚妹嘗了一口後就夸張地大叫起來︰“呀……好吃，實在是太好吃了！姐……我這輩子都沒吃過這麼好吃的美食啊！唔……這真是豆腐嗎？不敢相信……簡直讓人難以相信，原來豆腐還可以做得這麼好吃啊！”

    楚可的吃相卻要比妹妹更加凶殘，根本就顧不上說話，如同搶劫一般一連盛了五六勺到自己的碗里，然後風卷殘雲般的痛吃起來，等吃到最後一口的時候，才忍不住高聲叫道︰“哎呀……我……我的舌頭啊……”

    楚妹忙關切地問道︰“怎麼了，姐姐？你是不是被燙到了……唔，不過應該不會啊，這菜也不是特別熱啊！”

    “不……不是燙到了！”楚可有些尷尬地捂著嘴巴，說︰“我剛剛……一不小心，把自己的舌頭咬到了！唔……以前看小說里寫著，某人吃什麼美食時，恨不得把自己的舌頭都咽下去。我一直當這種描寫實在是太夸大了，再好吃的東西也不過就是食物嘛，人怎麼會傻到要吃自己的舌頭呢！不過我現在真的信了……剛剛我就是因為自己的舌頭上也沾染了這道菜的鮮味，我就……就差一點把舌頭也當作是嘴里的食物，差點……差點就給吃了！”

    “噗——”楚妹聞言一怔，隨即捂著小嘴狂笑道︰“姐姐啊……你要不要這麼搞笑啊……哈哈……笑死我了！看來姐姐你是真的太饞了！這里不是還有好多菜嗎？咱們用不著吃自己的舌頭吧！”

    兩姐妹在那邊吃邊鬧，笑話百出，而柳如雲在听了江少游的一席後，卻是臉‘色’變得格外凝重，隨即便也拿起湯匙來，盛了一口，先放在面前觀察了一下，再放到鼻端聞了聞，最後才放到嘴里，閉起眼楮慢慢地咀嚼了片刻，隨即猛然睜大眼楮，望著江少游，驚呼著說︰“江……江先生，你是怎麼看出來的！雖然這道菜是我親手做的，但是未經過品嘗之前，連我自己都不能發現這麼微小的差異，而你……居然只是看了兩眼就能準確地說出來其中的暇疵，這……簡直是堪稱奇跡啊！呼……我現在有些相信，江先生您的確是一個了不起的大廚了！唔……或者說，就算您不是大廚，那麼至少也是一個傳奇般的美食家了！能夠僅憑觀察就把一道菜的優劣品評得如此深刻，在這方面姐姐比你差得遠了！我看……剩下的那幾道菜，也無需江先生再點評了，不如我們這就到我的專屬廚房里去，彼此‘交’流一下廚藝如何？”

    江少游微微一笑，說︰“可以啊……不過，我想先知道柳老板你是怎麼認識我的？怎麼知道我是從沙‘門’市來的呢？”

    柳如雲展顏一笑，‘露’出一副若百‘花’盛開般的嬌‘艷’容顏，說︰“如果我沒記錯的話，江先生你現在應該還是沙‘門’醫大的學生，對吧？你在不久之前，曾經在沙‘門’拜了兩位中醫界的大師為師，是有這件事吧？”

    江少游連連點頭，說︰“是啊……這些你都知道！”

    “我當然知道了！”柳如雲笑著說︰“你拜的其中一位師父陳寶華，他也是我的師父。我雖然是一位廚師，不過為了能夠做出口味醇香，同時又滋補營養的‘藥’膳，于是就拜入了陳寶華師父的‘門’下，曾經專‘門’鑽研了五年的中‘藥’方劑搭配，之後才創下了這柳家‘私’房菜館。所以說……江先生你其實也算是我的師弟呢！”

    “呃……原來是這樣啊！”江少游聞言這才恍然，難怪自己一說叫江少游，柳如雲就知道自己是從沙‘門’市來的呢，原來她是從陳寶華那里知道的。

    “既然這樣，那我可就稱呼您為師姐了啊……柳師姐好！”江少游說著，就正正經經地給柳如雲行了一個古式的禮節。