正文 第一百零三章 泥鰍鑽豆腐 文 / 撿貝拾珠
<div class="kongwei"></div>
<script>showmidbar();</script>
“你什麼時候來呀，大爺，我們好讓孩子們過來。”金安父親高興地說。讓兒子上學是他最大的心願，只因家里窮，附近又沒有學堂，過去也只是想想而已。沒想到因禍得福，認了門有“神氣兒”的干親，還實現了讓兒子上學的心願。
“咳，給你們說實在的吧，我家里除了那幾畝地，幾間房，什麼也沒有了。把鋪蓋一卷，就能來。只看這邊安排了。”
宏遠娘（梁曉樂）︰“有一處現成的閑院，三間北房，四間東西廂房。拾掇拾掇就能住人。現時孩子少，可以把西廂房當教室。開學以後，就著手蓋一所新學堂。”
“行！有現成的更好。我回去拾掇拾掇就來，也就三幾天的事。”
宏遠娘（梁曉樂）︰“孩子們不願回去的，就叫他們在這里。這幾個孩子已經玩兒成一塊了，寂寞不了。”
“在他們吧。”金安父親說︰“願回去就回去待幾天，不願回去就住下。只是太給你們添麻煩了。”
開分店和辦學堂，就這樣定下來了。梁曉樂沒想到事情會辦的這麼順利，心里高興。見他們說起了家長里短，這對梁曉樂沒有什麼意義。便離開宏遠娘的懷抱，一個人蹦蹦跳跳到庭院里“玩兒”去了。
井旁放著一個大木盆，木盆的清水里餓養著黑壓壓的泥鰍。由于都被異能逼出了肚子里的髒東西，木盆里的水清亮見底，黑紅的泥鰍在里面，就如同在透明的玻璃器皿里一個樣。
梁曉樂欣賞了一下自己的杰作。猛然想起在村北葦子坑（qing）里抓泥鰍的那十一個孩子。泥地里有泥鰍不假，但絕不會抓這麼多。今天上午很可能都撅著嘴而回。
昨天抓了這麼多，今天抓不著，或者抓很少，反差是不是太大了些！
為了不引起他們的懷疑。今天最好還讓他們多抓些。
可自己不在現場，看不見摸不著，如何才能用異能呢？
想起自己在未救祭天的男孩兒之前。曾在腦海中yy過營救方案。記得當時自己想到了遍地的長蛇，也想到了亂蹦亂跳的青蛙。其實只是在頭腦中想了一想，又因為別的原因被否了。沒想到竟然在搶男童的黑窩里出現了長蛇和青蛙。那情景。還真和自己想象的一個樣。
當時她听到後很震驚。懷疑是巧合，也懷疑是自己的異能能遙控發揮。究竟怎麼，到現在自己還不知道所以然。
今天正好試試，看是不是能遙控發揮！
梁曉樂頭腦中想象著葦子坑，想象著昨天泥鰍最多時的情景。然後驅動意念——管用不管用，一會兒他們回來就知道了。
梁曉樂美滋滋地想著，在庭院里這里看看，那里瞅瞅。感覺無聊極了——直到這時她才發現，自己已經與那些孩子結下了不解之緣——沒有他們，她真不知道如何打發自己的時間。
………………
中午吃昨天晚上蒸的大米干飯。主食就不用做了。熱熱就能吃。菜是一定要做新的。辛慶同夫婦在伙房里忙了一上午，做了十大幾個菜。最後的一道湯菜——“泥鰍鑽豆腐”。留給了宏遠娘。
“其實，我也並沒有親自做過。最後一次吃的時候，我還在娘家。覺得新奇，就仔細問了問全過程，記住了。”宏遠娘笑呵呵地說︰“不過呢，這道菜很合乎邏輯，我覺得可能行，也是為了哄孩子們玩兒。作好作歹，大家多包涵！“
“啊，鬧了半天，宏遠娘也是在‘試驗’啊！”梁曉樂在心里默默念道︰“我這具小身體的娘親哎，你一個“可能行”不要緊，別說那十一個小孩子了，就連我這兩世為人有二十六年生活經歷的人的胃口，都被你給吊起來了。你知道大家（尤其是小孩子）對這道菜有多期待嗎？”
不行，這道菜只能成功，不能失敗！
梁曉樂趕緊湊過來，像個好奇的孩子一樣，不離宏遠娘左右。
六家干親的女人們，听說要做“泥鰍鑽豆腐”，也都好奇地過來觀看。
“還從來沒听說過有這道菜呢？”金安母親說。
“那是，咱又不下飯館子，哪里會知道！”顏輝母親說。
“這吃頭真是越來越多。小不點兒的泥鰍也能做出花樣兒來。也不知是什麼人發明的？”說話的馬志濤的母親。
宏遠娘說︰“據說，這‘泥鰍鑽豆腐’，起源于河南周口地區。說是一個叫邢文明的漁民，賣掉大泥鰍後，小的無人問津，只好帶回家自己烹食。有一次，他為了調劑口味翻新花樣，索性把小泥鰍和豆腐一起煮，並配以蔥、姜、蒜等佐料，揭鍋時卻發現小泥鰍全鑽進了豆腐里。”
“泥鰍怎麼會知道鑽進豆腐里去呢？”楊庭廣的母親好奇地問。
“豆腐和泥鰍放在冷水鍋中，水溫提升的快，豆腐慢，泥鰍在熱湯中急得無處藏身，最後鑽入還沒有熱透的冷豆腐里。”宏遠娘介紹說︰“這道菜又叫‘草船借箭’、‘漢宮藏嬌’”
“想不到這麼一個小泥鰍，腦子也這麼靈光。”
一句話提醒了梁曉樂︰泥鰍遇熱往涼地方鑽，靠的是本能。但是，這麼多的泥鰍如果全往一塊豆腐里鑽，會不會把豆腐給擠爛了呢？或者這塊豆腐里多，那塊豆腐里少，豈不是美中不足？！如何才能讓豆腐里的泥鰍均勻了呢？
梁曉樂心里掛了個大大的問號。
宏遠娘一邊和人們拉著呱，一邊把吐盡肚內污物的泥鰍撈出來，放到鍋里的冷水里，又把用鹽水煮過晾涼的豆腐切成十方塊放進去，然後是蔥、姜、蒜等佐料。
金安母親見狀，對宏遠娘說︰“宏遠母親（為了方便，她們互相稱呼時，都帶上親兒子的名字），今天是九個孩子結拜後的第一頓午飯，是不是放九塊豆腐，取‘天長地久’之意。”
宏遠娘笑笑說︰“我有九個互相結拜的兒子，還有一個收養的孤兒小梁宏根。這孩子一過來，我就把他當親兒子待了。我有一個親兒子，八個干兒子，一個收養的兒子，算起來，我已經是十個兒子的母親了。今天這十塊豆腐，就代表著我的十個兒子。”
“對，應該這樣。”金安母親趕緊打圓盤︰“昨天你沒說起來，我們也不知道這層關系。”
“昨天是九個同齡的孩子結拜，我沒提。”宏遠娘繼續說︰“這十塊豆腐，我還有一比︰今天最稱心的事，就是聘到了謝老先生。這多半年來，我家事事如意，就是孩子上學是個難題。我隔三岔五地教幾個字，滿足不了孩子們的求知欲，尤其是我這個小不點兒。”說著點了點身邊的梁曉樂︰“學堂一辦起來，我就送十個孩子入學。孩子小，思想單純，這十塊豆腐就代表十個孩子潔白的心靈，你們說，好不好？”
“你想的真周到。”
“比喻的也很恰當。”
“我看呀，咱把這道菜叫做十全十美，好不好？”
“好啊，十塊豆腐，即代表十個兒子，又代表十個學生，把今天的好心情全代表出來了。”
幾個女人七嘴八舌夸贊道。
宏遠娘滿臉高興，收拾好鍋後，美滋滋坐在灶台前慢慢燒起火來。
鍋上蓋著鍋蓋，但梁曉樂似乎听到了鍋里泥鰍“ 里啪啦”的蹦跳聲。想起剛才楊庭廣母親說過的話和自己心里的那個大問號，又听到說“十全十美”，要是讓十塊豆腐里每塊鑽進十條泥鰍，湊個雙十，那才叫真正的“十全十美”呢！再讓泥鰍有的露著頭，有的露著尾，既應了“草船借箭”，還落實了“漢宮藏嬌”，給劫後余生的這些人們增加一些歡樂氣氛和喜慶色彩。
梁曉樂心里這麼想著，頭腦里想象著每塊豆腐里鑽十條泥鰍，然後驅動意念——
待鍋里冒出蒸騰的熱氣後，宏遠娘掀開了鍋蓋。梁曉樂第一時間伸頭向鍋里望去——
哇塞！每塊豆腐里都均勻地橫三豎四地鑽進了泥鰍，有的泥鰍露著小尾巴，有的泥鰍露著小腦袋，把光滑的銀白豆腐變成了黑刺蝟，成了真正的“草船借箭”！
正在這時候，抓泥鰍的孩子們也回來了。今天提回來的不比昨天少。梁曉樂一看就知道怎麼回事。泥鰍鑽豆腐的事已經讓她忍不住想大喊大笑了，見了小伙伴兒回來，借著這個勁兒高興得大聲招呼道︰“你們快來看呀，泥鰍鑽到豆腐里去了。”
小孩子們手也顧不得洗，“呱噠呱噠”跑來看。一個個拍著泥手歡呼道︰
“哇塞，真好玩兒。今天吃上泥鰍鑽豆腐了！”
“今天吃這個，明天吃我們今天抓的。”
“我們天天吃泥鰍鑽豆腐。”
“今天泥鰍也很多嗎？”梁曉樂故意問。
“多得很。”竇金安說︰“不過，一開始沒有，半上午我們也就抓了十來條。正打算不抓了，要回來的時候，忽然多起來。跟昨天的一樣，泥鰍一抓一把。要不，怎麼回來晚了？！”
“哎呀，我還不如去哩？”梁曉樂故作遺憾地說。心里卻樂開了花——她的異能能遙控發揮被證實了！
吃飯的時候，人們發現，豆腐里的泥鰍鑽的十分均勻，數了數，正好是十條。(未完待續)