正文 第十六章 料理東西軍(9) 文 / Arrown神
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這個時候,陳愛國廚師掀開了邊上一直在炖著的白湯!
濃郁的氣味沖鍋而出,溢滿整個房間!
嘉賓們又開始嚎叫起來!
山口百惠趕緊放下碗筷,“陳廚師,這又是要做什麼?”
陳愛國︰“嗯,現在白湯已經炖的差不多了,現在,我們要在白湯里面放入菊花!”
山口百惠︰“菊花!為什麼會是菊花呢?”
陳愛國︰“白湯最初是由菊花火鍋演變而來,加入菊花,殺死海鮮中的某些有害細菌的同時,還可以讓白湯增加菊花的清香,這樣一來,用于海鮮涮煮的白湯就會變得健康又美味了!這是新鮮的白菊花!”
山口百惠白菊花放在鼻子邊上嗅了嗅,“哇,真的是好香啊!”
陳愛國︰“可以直接食用哦,中國古代就有食花而釋放花香的奇異女子的!”
山口百惠︰“真的嗎?哇,味道果然是挺奇特的,居然還有一些甘甜!”
宮澤理惠︰“百惠小姐,是真的嗎?真的具有甘甜的味道嗎?”
山口百惠又往嘴巴里面塞進一片白菊花,“當然是真的啊!”
吉永小百合︰“喂∼百惠小姐,你是來當主持人的,不是來專門吃東西的!”
眾嘉賓們繼續大笑!
山口百惠無奈的把那包死死拽在手里的白菊花放了下來,“好吧好吧∼你是對的,吉永小姐。(book.)不過,我可以喝一口白湯麼?”
眾嘉賓接著大笑!
陳愛國︰“百惠小姐,要等菊花的香味漫漫的滲進湯里面了,白湯才算最終完成,所以,現在火候還沒有到!”
山口百惠一臉的無奈!
吉永小百合︰“嗯,介紹完山口廚房今天的特選材料後,接下來是吉永廚房!來看看田里德矢君辛苦捕獲的飛魚吧!瞧∼”
杉浦勇掀開黑布,亮晶晶的飛魚就躺在冰塊的中間!
鈴木保奈美捂著臉頰驚呼︰“真的是好漂亮的飛魚啊!”
吉永小百合抓起一條飛魚,然後將這條飛魚的魚鰭展了開來。
鳥山明站了起來,大叫,“真是怪獸啊!”
眾嘉賓大笑起來!
吉永小百合︰“那麼,杉浦大廚,接下來要怎麼處理飛魚呢?”
杉浦勇︰“青色魚有沙丁魚及竹莢魚等,但是飛魚要遠比那些魚雷沒有魚腥味,並且,飛魚是沒有多余油脂的,接下來,我們是要將飛魚切碎!”
吉永小百合︰“我從來沒有吃過飛魚耶∼魚身的顏色真的是很漂亮啊∼”
杉浦勇︰“那麼,要不要先嘗一嘗!吉永小姐,來嘗一下飛魚的生魚片吧!”
吉永小百合夾起那片飛魚的生魚片,塞進嘴里。
山口百惠從邊上探出腦袋,“真的是很像魚類中的蝙蝠啊!我猜吉永小姐一定會露出那樣的表情,瞧,我猜中了!”
吉永小百合︰“哎呀呀呀∼味道很清淡,起初的感覺很像是比目魚和鯛魚等白肉魚,但是再經咀嚼,味道就像是鮪魚等味道較濃的鮮美魚味!”
黑木瞳︰“喔∼真的嗎?真是好棒啊!”
杉浦勇︰“今天要用這些飛魚制作魚丸。所以,這些魚肉要切的極碎,像是這樣!如同剛剛制作什錦肉丸一樣,將肉末加以研磨!加入山藥,蛋黃!”
山口百惠︰“又是這樣啊!跟剛剛一點的區別都沒有嘛!”
吉永小百合︰“所以杉浦大廚說了如同!不加入相同的材料,怎麼區別飛魚材料的特別性啊!杉浦大廚,你繼續,別理她!”
眾嘉賓大笑!
杉浦勇︰“這一次要加入與花椒不一樣的味道,是柚子胡椒!”
山口百惠︰“做來做去,都是同樣的東西嘛!”
吉永小百合︰“你胡說八道個什麼勁啊!這不一樣啦!”
嘉賓們繼續笑!
杉浦勇︰“好了,像是這樣,將魚丸加入湯汁中!”
山口百惠跟吉永小百合回到了舞台的中間!
山口百惠︰“米那桑,肚子都餓了吧!”
包括攝制組的工作人員在內,所有人一起高聲回答,“嗨咿∼”
吉永小百合︰“那麼,稍等兩分鐘時間,我們就進行試吃活動!”
山口百惠︰“那麼,吉永小姐,吉永廚房將會使用什麼,作為吉永廚房試吃的食物呢?”
吉永小百合︰“當然是特制的飛魚魚丸了!”
山口百惠︰“特制的飛魚魚丸啊,那麼,山口廚房就選擇撒尿豬肉丸好了!”
吉永小百合︰“為什麼不是特選的西施舌啊?”
山口百惠︰“吉永小姐,這你就不知道了,西施舌本身是適合用來涮著吃的,怎麼能用涮著吃的東西來跟煮著吃的飛魚魚丸做比較的!這本身就不公平嘛!而且,最好的東西,總要留到最後的嘛!所以,各位嘉賓千萬別選錯了喔,不然,可就吃不到西施舌了!”
吉永小百合大聲抗議︰“這簡直是誘惑!”
眾嘉賓笑倒一大片!
吉永小百合︰“啊∼已經好了,那麼,接下來,就是試吃時間了!嗯,還是我們這邊先來吧!”
藝能界嘉賓和觀眾嘉賓齊聚到了吉永廚房,話說剛剛出爐的粉嫩嫩,亮晶晶的飛魚魚丸真的是漂亮啊!
吉永小百合︰“喂∼松島君,松田君,你們兩個家伙是制片,怎麼也跑上來,趕緊下去。這里的飛魚魚丸本來就不大夠!快下去,真是的,都沒有一點制片人的樣子!”
嘉賓們又是笑倒了一大片!
酒井法子︰“好誘人的魚丸啊!聞著都覺得很不錯啊!”
杰瑞嘴巴里面嚼著魚丸,話說日本人做魚丸的本事還是有一些的,嗯,剛剛入口的時候還沒什麼感覺,不過嚼著嚼著就出現一種甜味,確實還不錯,“喂∼法子小姐,你再不吃的話,就給我吃好了!”
酒井法子,趕緊用牙簽插著魚丸,將它塞入了口中!
一群人吃完飛魚魚丸後,就移師到了山口廚房!
山口百惠︰“在吃撒尿豬肉丸之前,我先提醒大家一個事情,千萬不要對著其他人咬豬肉丸,那樣的話,會出大事的!”
所有人都看著山口百惠一臉的迷糊,百惠小姐在說什麼呢?
好吧∼好吧∼既然百惠小姐這麼說了,那麼,就遵照她的意思吧!
當高倉健一口咬下撒尿豬肉丸的時候,一道汁液撲的一下,飛濺出極遠的距離,這一下,直接把他給震住了!
所有人都明白過來了!
原來這個撒尿豬肉丸中,另有玄機!
鈴木保奈美︰“哇∼這種感覺實在是太難以形容了,瀨尿蝦直接在我嘴巴里面爆炸了開來,這種感覺,喔,天那,真是太完美的感覺了!”
黑木瞳︰“怎麼會這樣呢?怎麼會這樣呢?陳廚師,您是怎麼做到的!”
陳愛國︰“道理很簡單,由于作為餡的瀨尿蝦是經過冰凍的,當經過油炸和水煮後,冰凍的瀨尿蝦在里面融化成了高湯,所以在外界的壓力下,就會形成噴射的效果了!”
宮澤理惠︰“這真的是太神奇了!”
山口百惠一臉的得意︰“你們可能不知道喔,當年英國的維多利亞女王吃過這種美食後,可是把這個東西御封為貢丸呢!”
高橋留美子︰“真不虧是有著五千年歷史的國家啊,居然可以做出這樣的美味料理!蝦子與豬肉的完美結合!簡直是太好吃了!”
鳥山明︰“為了撒尿豬肉丸,我可以付出我的一切!”
吉永小百合︰“好了,鳥山君,沒有這麼嚴重!現在,大家都已經品嘗過兩邊的食物了,接下來,請做出你們的第二次選擇!”
山口百惠︰“相撲火鍋還是中華鴛鴦海鮮鍋?”
吉永小百合︰“請選擇!”