正文 第83章 就是現在 文 / 李家大兒
&bp;&bp;&bp;&bp;“怎麼樣了？怎麼樣了？”朗聲問了一句的型男大叔，似乎並不知道自己嘴上此時還沾著一層閃亮的油花。
“額？您回來了？”攝像師下意識回頭看了一眼之後，輕聲沖其回應了一句。
這位攝像師有些心不在焉，也不知道是因為李更新的原因，還是因為李更新剛剛煎的那塊魚。
總之，他甚至不知道型男大叔究竟是什麼時候走到自己身邊的。
而這位扛著攝像機的攝像師眼神中，此時更透出一抹濃濃的幽怨。
那感覺就讓人覺得他像極了受了委屈的小媳婦兒，而且還是那種對著婆婆敢怒不敢言的小媳婦。
“咳咳……”型男大叔咳嗽了兩聲，咧著嘴干笑著點了點頭後，故意避諱著壯漢的目光說道︰“稍微耽擱了一會，外面的反響有些出乎預料。所以我在外面多抓拍了幾組鏡頭！”
平日里根本不會解釋什麼的型男大叔，今天或許也是覺得心里實在故意不去了，這才破天荒的沖著攝像師解釋了一番。
可是型男大叔根本就不會知道，自己這次極為難得的解釋了一番後不僅沒起到正面的效果反而有種越描越黑的味道。
攝像師輕輕嘆了口氣之後，這才扭頭沖著型男大叔說道︰“都拍攝下來了。剛才李更新在片魚片。那種氛圍不像是在片魚肉反而讓我想起了咱們奧運會開幕式上哪位在萬眾矚目之下，悠然打太極拳的師傅！”
“啊？”型男大叔听了攝像師的話之後稍微了楞一下。
畢竟那次奧運會至今已經屬過去了很多很多年。縱然當時讓人激動到熱淚盈眶的場面已經漸漸淡出了人們的記憶。但是只要提起了，不少人還是馬上能想到那一幕幕壯闊場景的。
“真的？”型男大叔倒不是不相信這位攝像師說的話，只是一時無法接受罷了。
這位扛著攝像機的壯漢突然想到了什麼似的沖著型男大叔嘀咕道︰“我覺得這段視頻如果接做一些特效處理，可能會成為一段經典！”
“用什麼特效？”型男大叔一听這話，頓時眼中冒出了精光！
畢竟，每一個人都想出精品。但是精品可不是說說這麼簡單。更多的還是天時地利人和這種可遇不可求的因素疊加在一起才能達到。
“做一個紫竹林……”攝像師小聲嘀咕道。
型男大叔剛一點頭，突然那听到身後有人朗聲說道︰“听眾朋友們，或許您無法看到此時此刻的場景，當時剛才德聚全的廚王李更新師傅處理魚肉的時候幾乎可以堪稱神技了！刀光閃爍之間那條已經去了頭的魚段仿佛在瞬間被剔了骨。李更新師傅取下了兩片淨肉。刀推平一抹就把魚皮給切了下啦！”
看著站在角落里的萌妹子，型男大叔心中暗暗腹誹︰“就算你把此時此刻的場景說的天花亂墜又能怎樣？歸根結底你也無法和攝像機相媲美吧？我這里可是貨真價實的視頻。語言的魅力縱然可以給人以想象的空間，但是畢竟不如眼楮看到的畫面來的直觀。”
手里拿著錄音筆的萌妹子並沒注意到電視台的人正在遠處端詳著自己。
萌噠噠的妹子此時說道興奮處，雙頰間映出一抹緋紅。
就听這妹子此時依舊在滔滔不絕的訴說著剛才發生的一切道:“李師傅手里拿利刃貼著魚片從容優雅的揮刀片肉間……啊？”
說了一半的話。妹子突然自己把自己給打斷了。
原來，李更新此時手里端著一個裝滿了蛋清的小碗，徐徐把一碗蛋清盡數倒進了魚肉噴子里。
如果說這還不算什麼太過稀奇的事情，那麼接下來李更新拿起澱粉糊糊倒進魚肉里之後，甩了些許食鹽之後。自己給自己帶上了一個一次性的塑料手套開始順時針抓捏起魚肉的動作，完全做到了吸引人眼球的效果。
別人如果給魚肉上漿，一般也就是用筷子在魚肉中攪拌攪拌也就是了。然而李更新卻是不然！
李更新是用手掌把盤子里所有的魚肉抓起來在摔回不銹鋼的小盆子里。仔細觀察一下不難發現李更新摔打魚肉的同時，肉竟然也是在順時針的變幻著位置。
輕輕舉起，重重落下周次往復不知道多少次之後。李更新這才緩緩把不銹鋼的小盆放在了桌面上行。
“李師傅……”旁邊的廚師長手里拿著一條沾濕了水的白毛巾，適時的送到了李更新手邊。
扭頭看了眼廚師長，李更新笑呵呵的點了點頭接過了這條毛巾。
擦了擦手之後，李更新隨口問了句︰“金針菇弄的怎麼樣了？”
“已經切好了，您看看成嗎？”砧板線上的老大有些媚笑的沖著李更新問了一句。
“挺好！”李更新拿起盤子看了眼已經被均勻分成一撮一撮的金針菇滿意的贊許了一聲。
隨後，邁步走到了灶台前面的李更新。膝蓋一頂灶台上的閥門，火龍瞬間從灶眼處鑽了出來。
黝黑 亮的炒鍋很快被燒熱，而李更新手里握著炒勺撈了幾勺油下到鍋里之後。手腕子一翻直接把盤子里的金針菇倒了進去！
油鍋里瞬間泛起一片細細密密的小泡泡。
幾吸之後，李更新隨手用手勺把這些金針菇撈了出來。在看這些金針菇變得微微焦黃不說，更透著酥脆的感覺讓人垂涎欲滴。
舞動著炒鍋的李更新翻手把油鍋里的油倒進了一旁的油盆之後。借著此時還泛著油花的鍋，一轉身把準備好的底料下到了鍋里。
因為油溫此時並不高，所以這些香料都是從本源開始漸漸發生著變化。
野山椒漸漸加熱之後泛出了酸辣的味道、泡椒涌出清清爽爽的辣。蔥姜蒜就好像是連接這些味道的橋梁。二荊條的干辣椒在油鍋里從干澀的紅艷到油光密布的大紅！
時間的推移，很快讓其變得微顯焦黃。
李更新並沒有看鍋底這些辛香料的變化。眯著眼楮緊緊靠著味道的變化，感受著這些食材的魅力！
此時的李更新，縱然不能說心中有猛虎。但也絕對是在（（細嗅薔薇））。
“就是現在！”
心中仿佛有個聲音在告訴李更新應該如何做一般，喚醒了眯著眼楮的李更新。(未完待續。)