正文 第20章 千金買馬骨2 文 / 李家大兒
&bp;&bp;&bp;&bp;“剛剛……剛剛……剛剛不是說好了嗎？”李更新結結巴巴的沖著楊紅鯉回應了一句，心里那濃濃被逼上梁山的感覺縈繞在了自己心中。
楊紅鯉沖著李更新微微一笑，站起來走到李更新身旁說道︰“還愣著干嘛？要不我陪你去後廚？”
李更新剛要搖頭，楊紅鯉突然沖著李更新耳畔俯身而來。一股淡淡熟悉的百合清香鑽進李更新肺腑之後，讓李更新感覺有些微醺。
“這王逸寇既然願意“千金買馬骨”那咱還矯情什麼？成全了他唄。既然他想造勢，哪兒有不花些代價的？這一點他比你還明白呢！至于這口味蝦，你盡力去弄就好了。”楊紅鯉輕聲在李更新身邊說完話之後，站直了身子沖李更新柔情而笑，再也不言語了。
李更新點點頭，轉身沖著身旁不算出的王逸寇問了句︰“你這里有幾個廚房？”
“額……我這可是小本買賣，只有一個廚房！”王逸寇雖然謙虛著，但是臉上卻露出了一絲興奮的笑容。
李更新點了點頭之後，沉默了幾息後沖王逸寇說道︰“那王大哥你先帶我去廚房看看。”
王逸寇一點頭，直接把李更新帶到了一口香龍蝦店的後廚。
看著四處哪里都充滿了油漬的後廚，李更新很不滿意的搖了搖頭。
“怎麼？有什麼問題嗎？”王逸寇帶著李更新一進後廚，就見這位“廚王”臉色好像籠罩了一成薄薄的霧霾一樣，這讓王逸寇很不解。
李更新目光在王逸寇的廚房里環視了一周之後說道︰“我知道您這里忙，可是生意好歸生意好，做菜的環境非常重要。您覺得在臭水溝旁邊能弄出什麼饕 美味嗎？”
“我覺得……我這里環境還可以……吧。”王逸寇探著身子在廚房里瞅了瞅，有些心虛的接著回應道︰“我這後廚的環境，在這條街上已經算干淨的了。”
李更新並沒在多說什麼，只是扭頭沖著一旁的王逸寇笑了笑。
這時候，一口香的廚師長放下了手中工作沖著老板迎了上來，可是還沒張嘴。就見王逸寇沖自己冷冷撇了眼之後。撂下一句︰“今天晚上大掃除！廚房給我擦成新的。要是達不到標準，下個月你帶著你的人就都別來上班了！”
李更新此時已經走到了炒鍋旁邊。
呼呼的鼓風機吹出一道道橘紅色的火焰。此時炒鍋邊的廚師正熱血的翻動著黝黑的炒鍋。鍋里一尾尾小龍蝦似乎正在拼命的上下翻滾著。
李更新抱著膀子站在灶台不遠處靜靜看著眼前的一切。
一次次口味蝦大鍋大鍋的被炒好，被分成一份份端出廚房。許久之後，不知道什麼時候站在李更新身旁的王逸寇沖著李更新問道︰“更新。你看……”
李更新一扭頭，笑著沖王逸寇說道︰“我要用一個小時。”
“昂？一個小時？”王逸寇雖然重復了一遍李更新的話，但是他自己似乎根本沒明白李更新究竟在說什麼。
李更新沖王逸寇說道︰“王大哥，一會你就讓前台的服務員不要在點菜了。一個小時的時間，你給我一個小時。而且在這一個小時的時間里。廚王里也不用留下人給我幫廚了，就咱倆人，沒問題吧？”
“沒問題，沒問題！”王逸寇練練點頭沖李更新回應著。畢竟，王逸寇也明白李更新這是在為了自己打算。廚房里的廚師王逸寇可沒覺得誰能新的過，核心的秘方當然要掌握在直接這個老板的手里！
這時候，李更新沖著王逸寇點了點頭說道︰“那您就準備清場吧。”
王逸寇趕緊聯系起了前台的樓面經理，禁止點菜的消息成網狀開始在一口香龍蝦店中擴散。當然在這條消息擴散的同時，服務員們接到王逸寇的指示後向客人們表示︰廚王爭霸的新晉廚王正在後廚親自制作口味蝦，一會每個人都將能吃到一只口味蝦！
“干嘛讓咱們出去？”
“老板給你放假。唧唧歪歪的哪兒那麼多話，走就是了！”
“靠，你們難道不知道嗎？那個人可是廚王李更新啊！”
“什麼？他……他就是德聚全的那個李更新他來干嘛？”
這個自認消息靈通的廚師咧嘴一笑說道︰“不知道了吧……”
“你別賣關子了。我們要是也有個當領班的老婆，什麼也就都知道了。趕緊說！”這些廚師一邊往外走，一邊壓低了聲音相互議論著。
此時，李更新站在碩大的炒鍋前看了幾眼之後，微微搖了搖頭轉身走到了一旁的鹵汁桶前面。隨後拿起一旁的手勺輕輕舀出來一口黑呼呼的湯汁，探著鼻子嗅了嗅之後回頭沖著身後的王逸寇說道︰“這鹵汁……”
“這鹵汁可是我爺爺研究出來一直傳到今天的。都是我一個人把控著配方的比例和斤兩。”王逸寇臉上露出了微微傲嬌的神色沖李更新回應了一句。不過王逸寇的話音一落之後，是自己剛忙又補充了一句說道︰“如果更新你有什麼更好的建議，也不妨直接說！”
李更新張嘴抿了口勺子里的湯汁。隨後閉著眼楮沉吟了片刻之後說道︰“湯汁里這種特殊濃郁的辛辣香味肯定是草果了。下這麼多的草果雖然能除去小龍蝦本身特有的腥氣，增進食欲屬于一招良方，但是你沒發現這草果的味道已經把官桂、砂仁、還有月桂葉和小茴香的味道夠給掩蓋住了嗎？”
李更新一邊說著話，一邊用大舀子把這黑呼呼的湯汁從桶里給舀了出來換到了另一個相對較小的不銹鋼桶里。
端著湯汁。李更新直接把其架在一個平爐上之後。點燃火轉身走到了調料架邊，如同一個老中醫般抓起了“藥”。
時間不長，李更新手里端著一個白色的瓷盤子，上面是各種各樣的香燻料。
端著湯汁，李更新直接把其架在一個平爐上之後。點燃火轉身走到了調料架邊，如同一個老中醫般抓起了“藥”。