正文 第84章 鮮對鮮 文 / 李家大兒
&bp;&bp;&bp;&bp;火焰槍中此時噴出來的火焰是深藍色的，詭異的光芒以咧咧聲響，看上去像極了戰斗機加速飛行時噴出來的尾焰。
“這是用冷焰在噴目魚卷？看上去這種灼燒之後的目魚肉一定會很有口感的！”此時不知道是那個媒體人在旁邊嘀咕了一句。
“神作！果然是神作。我一直以為冷焰槍都是用來灼燒牛排這種大菜用的！沒想到李更新竟然會用作海鮮的制作，而且選擇的本身就是哪種韌性食材，不行了……不行了，口水下來了……我王日天服了！”
豎起來的海紅在潔白的骨瓷餐碟中仿佛詩中的碣石，而翹頭的基圍蝦，赤紅身子依靠期間就如同登上了碣石正觀滄海。目魚卷帶著微微的焦黃墊靠期間之余，搭配著剛才選用的各種小貝類食材。
如果說這是主造型。那沒剛剛切好的黑色橄欖圈搭配在期間，以及幾片生菜蕊則把這一道海鮮拼盤打造出了立體藝術感。
李更新端著自己手中剛剛調制好的鱷梨海鮮汁洋蔥汁，用一把亮晶晶的精鋼羹匙，舀出半勺海鮮汁撒在期間。台下的評委沒一個個瞪大了眼楮緊緊抿著嘴唇，似乎生怕嘴中的口水噴出來一樣。
畢竟，坐在評委席上，誰若是真的把口水給噴出來了，那可就丟人他媽媽給丟人開門，丟人到家了！
“啪啪……”
李更新把手中的羹匙和海鮮汁放在台面上，低頭看著自己成矩陣擺開的一疊疊海鮮拼盤，揚起手拍了幾聲後，朗聲沖著一旁的服務員說道︰“上菜！”
“李大廚，請問您這道菜的名字是什麼？”這時候主持人趕忙湊了上來，舉著話筒沖李更新采訪道。
李更新沖著主持人笑了笑，朗聲說道︰“這道菜的名字叫冷煎海鮮拼盤。”
“好！那麼請所有評委們試吃一下我們廚王李更新師傅的冷煎海鮮拼盤！”楊紅鯉站在一旁沖著德聚全里所有評委朗聲吆喝了一句。
一個個身姿婀娜的服務員，身著嶄新德聚全制式的淡紅色的旗袍，若紛飛的蝴蝶般把所有的上菜呈現在了所有評委面前。
“吧嗒……”
張三哥因為做的距離非常近，所以也比很多人先一步享受到了美食。張三哥也不等別人動不動筷子了。自己先夾起一塊目魚卷塞到了嘴里。
吧嗒……吧嗒……吧嗒吧嗒……
“沒想到竟然這麼Q。竟然這麼彈！而且魚的鮮味里還有一種淡淡的奶香。沒看到李更新用牛奶之類的東西啊？是牛油果的味道嗎？真……鮮中的咸味和甜味還有……靠，老子不是什麼美食家，說不出來那麼多花花繞的話。反正我就是覺得味道真特麼不錯！怪不得騰哥這麼……”張三哥扭頭看了眼身旁的葉小天，皺著眉頭問道︰“小天。你干嘛踹我？”
葉小天眯著眼楮一臉無奈的看著張三哥，嘆口氣小聲嘀咕道︰“三哥，你亂說什麼呢！”
“哦哦……哈哈哈……”張三哥抬手摸了摸自己後腦勺，一臉不好意思的表情笑了。
“味道……味道真不錯。出自廚王之手的菜肴就是不一樣啊！”
“可說不是呢！造型，其實造型我覺得就算弄到天上去。也就是那麼回事了！主要是這口感和味道……”
“不錯，不錯……”
“哪兒不錯？”
“反正就是不錯！”
此時，評委們一個個滿臉享受的相互討論著。
而李更新對眼前眾人的表現微微皺了皺眉頭。心中暗暗沖食神說道︰“我沒想到……這些人的感受都是真的嗎？”
食神的聲音蕩漾在李更新耳畔道︰“確實是真實的、如果說表情可以作假。如果說所有人的表現都可能是假的。但是我收到的幸福值可不騙人。”
李更新眯著眼楮，目光略顯迷離的看著眾人心中默念道︰“食神，我沒想到完全靠我自己的能力，盡然也會受到眾人的好評。我……我……”
一時，李更新自己竟然不知道要說什麼了。
食神這時候在李更新耳畔說道︰“你自己難道真的沒發現嗎？你的每一次廚藝比拼雖然最終體現出來的是菜品佳肴。但是過程卻被自己自己潛移默化的學會了，吸收了。就好比今天你制作蝦肉掌握的火候，就是你之前用幸福值制作菜肴時得到的傳承。再比如你今天用冷焰槍噴目魚卷的時候，不正是制作牛排時候的步驟嗎？廚藝一道如同武功變化！
招數是靈活多變的。只要運用不同的招數組合，自然呈現出來的又是另外一種武功招式的變化了！
李更新听了廚王的話，微微點了點頭。小聲嘀咕道︰“這些道理其實我都懂，但是沒想到……沒想到幸福值置換回來的菜肴技法，竟然在我不織布局的時候已經融會貫通了。”
食神沒在回應李更新的話。
李更新沉默了片刻，回神兒之後目光放在了自己對面的納蘭謙誠身上。
此時的納蘭謙誠正在用一個大平底鍋制作，煎快快的扇貝肉。
鍋中放了黃油與芝士，扇貝微黃中透著奶白色。李更新微微一笑，聞著味道覺得納蘭謙誠煎的扇貝肉確實也足夠勾引人的饞蟲了。
時間一分一秒的在流逝。
納蘭謙誠的海鮮也制作到了即將收尾的階段。
此時，納蘭謙誠端著不知道什麼時候制作出來的南瓜羹。正用勺子往盤子里舀動。
一勺南瓜羹剛剛落到盤中，納蘭潛生順勢一滑。動作行雲流水，若在紙間揮毫潑墨般拉出了蒼勁有力的濃濃一筆。
所有盤子中都下過南瓜羹以後，納蘭謙誠把自己煎好的扇貝肉擺放在筆墨間。
李更新眉頭一挑。自己發現人家這南瓜羹在盤中揮毫的寬度，恰好可以容納一塊扇貝肉。
隨後，是納蘭謙誠準備的三味魚擺放在了扇貝肉旁邊。三味魚看上去是用油炸處理過的，表層透著微微的焦黃，淡紅色的肉質忍不住讓人香津泉涌。
隨後一個簡單的法相與花草的搭配之後，納蘭謙誠仰起頭看了眼自己對面的李更新。笑了笑朗聲說道︰“黃油𤤾扇貝海鮮拼盤，請上菜！”(未完待續。)