正文 第407章 中秋將近 文 / 桂仁

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    中秋將近月漸圓。

    若是在江南還可持螯賞桂，但在九原卻無此等好景致，錢靈犀再饞，也只能對著只荷花螃蟹金釵咽咽口水，然後長嘆一聲，在遙想中回憶那個美味。

    驀地門簾一動，端棋歡天喜地的跑了進來，“姑娘姑娘，你快來看看吧，嚴家送來好多海味，我們都不識得，等您去收拾呢。”

    是嗎？錢靈犀頓時來了興致，到堂屋一看，可不滿滿兩大筐的海味？那嬰孩大的墨魚，食指粗的蝦仁，還有各式海貝肉干，以及錢靈犀方才正想念的蟹肉干，看得她頓時兩眼放起光。

    雖然不是活物，但在九原這地方能見到這些東西已經算是很稀罕了，錢靈犀當即拆了包蟹肉干讓人泡上，預備晚上做一道蟹肉炖豆腐解解饞。

    嚴家來送東西的婆子湊趣笑道，“我家夫人就想著親家是南方人，必會料理這些東西，所以一得了就趕緊讓送過來，果然是不錯的。只是求姑娘也把這法子告訴我一聲，回頭我也好討討我們主子歡心。”

    “這有何難？”錢靈犀興致勃勃，誨人不倦，“你把這蟹肉泡開瀝水，加蛋清、鹽和生粉調勻，下熱油鍋炸了，再用蛋黃和鹽裹了豆腐依樣炸了，撈出後鍋中留余油炒些冬筍蘑菇，然後一起加水煮開調味即得。只記得豆腐要先焯個水去腥，最後給湯勾個芡。”

    那婆子听得連連擺手，“好姑娘，算我問錯了。這麼精細復雜，哪是我們府上的廚子做得出來的？只怕我一說就要撕了我的嘴呢。”

    石氏笑道，“你別听她胡說，她小孩兒家無事。就愛琢磨這些個吃食，許多做法，連我們也沒听說。”

    那婆子奉承道。“人家說，三代看吃，這也是親家門 第 413 章 的菜單。

    今年諸事順遂，又合家團圓，很應該好好慶祝一番。尤其是錢文仲那兒，雖然忙亂，但終于圓滿的完成了糧食收割任務。接下來只是一些收尾工作了。洛笙年早說等中秋時，要好好的放幾天假。

    可錢靈犀估摸著自家清靜不了，首先是中秋家宴，然後還得把錢敏君錢杏雨以及錢文儈一家接來吃個飯，然後再去赴他們幾家的宴會，這來來往往的就是好幾席了。

    菜肴準備雖然要緊，但酒水也是個大頭。

    今年錢文佑一家來了，便在前些天特意買了些新米，釀了幾大缸子度數不同的酒預備著過節過年以及錢揚名辦喜事之用。

    有錢彩鳳這個釀酒專家在，其他人根本不用操心。錢靈犀曾私下問過二姐，要不要把她這門生意再揀起來，可錢彩鳳怕招唐家人的眼，想等等再說。

    說起來唐竟熠也委實是個讓人頭疼的，他的事究竟什麼時候才能解決呢？眼下二姐做生意累得又黑又瘦，連唐竟燁都知道在衙門得了一包茯苓霜也忙忙的送給嫂子補養身子，可唐竟熠倒好，只會管錢彩鳳要錢，真真是讓人無語。

    正思量著，忽听門外有人敲門敲得甚急，錢靈犀听著不好，難道這是哪里出事了？(歡迎您來您的支持，就是我最大的動力。)