正文 第517章 能插的店員 文 / 三控
一秒記住【 O】,精彩無彈窗免費!;剛剛下午三點,克里斯?雷爾就帶著翻譯去溜小吃了,克里斯?雷爾的翻譯是位曾在中國留學四年的美國小伙子,學的專業就是漢語。兩人都是吃貨,一說去小吃一條街,美國小伙子就忍不住流口水。
大市覽街有一家上京爆肚兒名店,所用食材為鮮嫩的小羊毛肚兒,這道小吃極為講究,要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,隨顧客挑選。爆熟的時間也因部位不同而不盡相同。爆肚除了要保證新鮮外,功夫全在爆上,爆的時間要恰到好處,這樣爆肚才能清脆鮮美。這麼一道小吃,制作方法之復雜遠勝過西餐中的大菜。
將羊肚洗淨,分割成肚板、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚領和食管,撕淨肚面上的油和有草芽一面的皮,肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜也要撕去,順著肉紋切成條,再橫切成小條,將香菜末連同蔥花、芝麻醬、醋、醬油、辣椒油、豆腐乳和鹵蝦油一起放入碗內調勻。鍋內半鍋涼水用旺火燒沸,下入羊肚,用漏勺攪拌,功夫來了——肚散丹汆5秒鐘,肚板汆7秒鐘,肚蘑菇、肚領、肚板約汆8秒鐘,食管約汆12秒鐘,熟後撈入盤子,蘸著調料即可食用。
誰要按這個菜譜去做,那也得摸索著練個三、五月才能領會到門道,火的大小和汆肚時間是相輔相成的,只有大師父才能拿捏得精準。
克里斯?雷爾用他那半英半文的表達方式和一位老上京大媽聊起小吃時,大媽特意向他介紹了這道上京名小吃,克里斯?雷爾听得直流口水,提前好幾天就惦記上這一頓了。
兩人進得店來,在展示廚窗前把羊肚各部位都點了個遍,又要了兩杯扎啤,坐下來單等著美食上桌,兩人一邊等一邊閑聊。
“親愛的杰森,你覺得上京是個什麼樣的城市?”克里斯?雷爾問道。
“嗯,這里真的很不錯,市民們很熱情,有好多好吃的,還有中國皇帝住過的地方,雷爾先生,您知道嗎?這里是兩個封建王朝的帝都呢,我前天去皇城沾了沾皇氣,那建築,真是美極了,只有埃及的金字塔和拜佔庭人的建築能與他們相比,”翻譯官杰森用克里斯?雷爾能听懂的英文說道。
“呵呵,這些我都知道,我是想問關于上京市存在的問題,”克里斯?雷爾道。
“您在報告中不是說過了嗎?上京市和所有擁擠的國際大都市一樣,在上下班的高峰期會極為擁堵,在人口全球排名第一的中國,這是不可避免的,除此之外,除此之外好像沒有別的了,杰森的心思根本沒用在回答問題上,他那期盼的目光一直在一個個服務員身上游離,只要有服務員端著盤子從他身邊經過,他就猴急似的探頭探腦,希望那份爆肚正是為他們這一桌送來的。
“你很餓嗎?中國菜可不是肯德基那樣的快餐,他們的制作美食的工藝是非常復雜的,中國有句成語怎麼說來著?”克里斯?雷爾努力的回想著介紹毛肚的大媽教給他的那句成語,想了半天,才用怪異的口音、含混不清的咬字道︰“是不眼楮。”
“什麼眼楮?”杰森有些迷芒,自己怎麼沒有听說過這樣的成語?
“是食不厭精,”臨桌坐著的一位孤身的食客提醒道。
這是位年輕的小伙子,個子和克里斯?雷爾差不多高,這在中國人里算是高個子了,人長得微微有些黑,但臉長得極為端正,劍眉星目,微笑中透著友善。
“對對對,就是十補艷驚,”克里斯?雷爾說得還是很別扭。
在等菜上桌的檔,克里斯?雷爾突然想起報告存在手機里還沒發出去呢,看來吃貨就是吃貨,為了這頓爆肚,把工作都給耽誤了,克里斯?雷爾摸出手機來,點了兩下,他驚喜的發現..手機沒電了。
“用我的吧,”杰森把自己的手機掏了出來。
“我不打電話,我的文件在手機里沒發出去,這可怎麼辦?你問一問這里的店員,有沒有插座啊,幸好我帶了充電器的。”那年頭沒有充電寶這種高級貨,出門只好隨身攜帶充電器。
杰森抬頭正看到一位漂亮的小服務員端著一大盤爆肚向他們走過來,這回他沒猜錯,這盤里裝的十幾碗爆肚都是他們點的,服務員將一碗碗爆肚移到餐台上,杰森便用學校里學來的中文問道︰“請問你們這里有電源嗎?”要不說中國的學校坑人呢?教什麼東西都特別死板,尤其是語文課,全都是書面用語。
服務員微微愣了一下,道︰“我就是這里的店員。”
“哎呀,我不是要你這種店員啦,我是要那種..那種能插的電源,你們這里有嗎?”杰森兩只手揮舞著,可他的肢體語言並沒有起到好的幫助作用。
服務員的臉騰的一下就紅了,這小妹妹才十九歲,哪听得了這種流氓話啊?還要找能插的店員,吃飯的地方會有“能插的店員”嗎?
克里斯?雷爾奇怪的看著杰森,用英文問道︰“你對她說什麼了?”
“我在幫你問電源啊,”杰森也很奇怪,這小妹妹怎麼突然就紅了臉呢?
又是臨桌的年輕人幫忙來解圍︰“服務員,這位外國朋友是想要一個插座,他們的手機沒電了。”
小服務員這才恍然,噗嗤一笑,道︰“插座啊?當然有了,您把手機給我吧,我幫您充上電。”
杰森把手機從克里斯?雷爾手里接過來,然後遞給服務員,並對臨桌的年輕人微笑著點了點頭︰“謝謝你。”
“不客氣,出門在外總會遇到些小麻煩,其實我也不是本地人,大家相互幫助嘛,”年輕人用流利的英文道。
“很高興認識你,我的朋友,你叫什麼名字?”克里斯?雷爾對這個年輕人非常有好感,也是小伙子太會和人套近乎了,一句“我也不是本地人,大家相互幫助”就把兩人的關系瞬間拉近了。
“我叫梅天,先生怎麼稱呼?”如此善于制造邂逅的人除了梅天還會有誰?
“我叫克里斯?雷爾,”克里斯?雷爾指了指旁邊的座位︰“如果不介意的話,我們一同用餐好嗎?”
梅天笑了笑,端起自己的爆肚移座到克里斯?雷爾的旁邊,他知道外國人吃飯都是aa制的,所以不用擔心結帳時發生搶單的尷尬。
“梅天,你是做什麼工作的?你的英文說得真好,”克里斯?雷爾的工作就是了解上京,了解中國,了解中國人,所以他隨時隨地都喜歡拉過一個中國人來聊天。
“我在奧申委工作,”梅天道︰“克里斯?雷爾先生是來上京旅游的嗎?”
“哎呀,真是巧了,這麼說起來,咱們還是同事呢,我這次來中國就是為了上京市申奧的事情,”克里斯?雷爾倒是個實誠人。
梅天也一副驚喜萬分的樣子︰“這麼說,您是奧委會的官員?真是失禮了。”
“哪里哪里,上京市得天獨厚,我看08年奧運會的舉辦權的歸屬,上京市的勝算很大,”克里斯?雷爾直言道。
本以為梅天听到這樣的話會表現出喜悅,至少也應該給點兒感激的微笑吧?沒想到梅天眉頭一鎖,說道︰“非常感謝克里斯?雷爾的贊美,更感謝您為上京市民和中國人民乃至全球華人所做的努力,但據我所知,申辦08年奧運會的除了上京市,還有九個競爭力更加強悍的他國城市,而上京市作為發展中國家的城市,與那些發達國家的首都相比,在城市建設與管理方面還有著實實在在的差距,這是不可否認的。”
“呵呵,”克里斯?雷爾謙意的笑了一下,抬了抬手,示意自己想要打斷他的話,見梅天洗耳恭听,克里斯?雷爾這才道︰“你說的的確是實事,但你身為奧申委的工作人員,應該非常清楚奧運的精神,我們國際奧委會並不是特別的注重一個城市的發達程度,我們更關心的是人文環境,我們看到中國的上京市已經具備了承載奧運精神、傳遞奧運精神的能力,就像貴國主席閣下在信中所言,在有著悠久文明的上京市舉辦奧運會,無論對奧運會的本身、對中國乃至全世界都具有著積極意義。我對中國還是有些了解的,我知道你們中國人有著恭謙禮讓的優良傳統,但在這件全球矚目的大事上,中國人謙虛不得,該爭取的一定要全力以赴的去爭取。”
梅天笑著點了點頭,道︰“克里斯?雷爾先生說得太好了,但您對中國人還稍有誤會。”
“哦?請梅先生說說誤會在哪里?”克里斯?雷爾認真的問道。
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