正文 383.突然覺醒的能力 文 / 放開那只姐姐
對于咖喱料理，白夜並不是毫無準備的。
上一次師姐讓她開發新菜的時候就曾經又建議過他可以從咖喱料理著手，對此，白夜雖然一直沒有動手，但是卻也沒有閑著，這兩天他可是找了不少關于咖喱料理的資料，很是辛勤的補著課。
不過，說實話，這種死記硬背的做法成效並不是很好，白夜雖然因此對于咖喱有了一定的了解，但是對于如何做一道適合自己的咖喱料理卻一直都沒有什麼頭緒。
但是今天早上在遠月遇到的一個人卻給了白夜以靈感。
“哈哈哈，多謝你了，貞动奈緒。”
白夜心里默默的像某位黑暗百合少女道了個謝。
在原作之中貞动奈緒在秋季大比上所做的料理是漆黑的叻沙面，嗯，或者準確的來說那其實是鯡魚罐頭叻沙面，那被譽為世界第一臭的鯡魚罐頭的味道足以讓所以的人畢生難忘，也曾讓前世白夜看動漫的時候曾經一般彈幕爆炸。
不過，不要誤會，白夜所說的靈感並不是那恐怖的生化武器鯡魚罐頭，雖然他本人對于如何用鯡魚罐頭做料理還是挺好奇，有時間的話或許可以嘗試一下，就比如說用嶗山白花蛇草水炖鯡魚罐頭的話最終會做出怎樣的料理，這光是想一想就讓人有點小激動，到時候就著仰望星空派吃下去的話還會不會產生什麼奇怪的化學反應，這想想都讓人好奇。
咳咳......好吧，因為最近總在想新菜譜，所以白夜的思維有點發散，那些光是想象一下就很糟糕的料理就讓我們先暫且略過吧，鯡魚罐頭什麼的白夜即便是想做也做不了，畢竟他開店是要做生意的，就沖鯡魚罐頭那味道，估計他只要一打開那麼他店里的生意就全完了，那碩果僅存的幾位客人也絕對會毫不留情的跑掉的，就算是師姐也拯救不了他。
所以，白夜只好無奈的放棄了對于鯡魚罐頭的好奇，轉而到了那叻沙面之上。
何為叻沙？
叻沙的話華夏人或許會稍微的有一點陌生，因為這是一道地道的新加坡娘惹菜。
新加坡這個國家，大多數華夏人相信或多或少都听說過，畢竟那是一個由華人組建起來的國度。在新加坡，華人與馬來人通婚的後代，男的稱為“ ”，女的稱為“娘惹”。又因為繼承了華夏文化中“男主外，女主內”的傳統，所以新加坡的廚房一般也都是由女人所統治，娘惹菜因此而得名。
那麼問題來了，娘惹菜又是什麼呢？
因為新加坡曾經是從屬于馬來西亞的，所以，那油華人帶過去的華夏料理便不可避免的與馬來西亞的本土料理發生了踫撞，在，最終二者走向了融合。傳統中國菜烹飪法與馬來香料的完美結合，那便是娘惹菜。
與正統的華夏料理之中香料僅僅只是輔料的理念不同，娘惹菜吸收了馬來西亞料理之中對于香料的使用經驗，料理之中融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料也都是由起碼十種以上香料調配而成，這一點已經與傳統的華夏料理大相徑庭了。
總之，娘惹菜簡單來說便可以看成大量活用了香料的中華料理，這種說法並不準確，但是卻也沒有神麼大的毛病，白夜要是想要在自己最擅長的中華料理的香料方面有什麼突破的話，那麼娘惹菜絕對是他最好的參考。
貞动奈緒的那道叻沙面便是娘惹菜中相當出名的一道菜，而白夜今天想做的同樣也是一道叻沙，只不過並不是貞动奈緒所魔改過的那道叻沙，而是那種正常的叻沙。
而叻沙又分為亞三叻沙以及咖喱叻沙兩種，因為亞絲娜點名要的咖喱料理，白夜這一次所制作的自然是咖喱叻沙。
不過咖喱叻沙，從這名字就知道這種叻沙是需要用到咖喱粉的，所以白夜並沒有先急著去做叻沙，而是準備先調制了這次所需要用的咖喱粉。
“芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然粒、黑芥末籽、姜黃、丁香.......”
因為小惠準備在店里學習咖喱料理的緣故，所以白夜事先就將各種制作咖喱所需要用到的香料買了一大堆回來，此時將這些香料一一取出，看著自己面前擺滿了滿滿一桌子的各種香料，他感覺有點頭疼。
“喂喂喂，這稍微也太多了一點吧。”
白夜心里哀嚎著。
因為咖喱是沒有固定的配方的，所以，如何選取香料，選取那些香料，用那些香料來相互配合，彼此之間的比例是多少等等之類的要點全都需要自己去控制，這對于那些經驗豐富的老師傅來說，自然不算什麼難事，他們隨手抓上幾種香料組合在一起都能變成一道非常美味的咖喱，但是這對于白夜這個咖喱新人來說卻就顯得不是那麼的友好了。
“嗯嗯，這個辣椒聞起來不錯啊，夠勁，用了。咦，這個胡椒也不錯。啊，香菜真是太好了，人活著就是為了香菜，這個可以有，額，這個丁香看著似乎也挺好的，要不要加呢.....”
一一的打開那些裝香料的罐子，白夜的嗅覺便被面前的各種香料的氣味所佔據了，他一一的嗅著那些香料的味道，只是，雖然白夜的嗅覺比起普通人來說還算是優秀，但是畢竟不是葉山亮的那種神之鼻，對于各種香氣並不能稱得上敏感的他頓時陷入了僵局，看著面前的這些香料，他感覺都挺好的，于是乎便陷入了一種根本無從下手的困境。
頹廢的坐在一旁，他思考著對策，而他面前的那些香料的氣味則開始逐漸擴散開來，並在空中開始隨意的融合著，最終化為了一種混沌的香氣，彌漫在廚房之中。
“啊切.......”
因為嗅到了這種混雜著各種香料香氣的味道，白夜感覺鼻子癢癢的，不由的打了個噴嚏，而噴嚏過後，他揉著鼻子，似乎總有種鼻子似乎靈敏了幾分的錯覺。
“這味道是辣椒，孜然，小茴香的混合，咦，突然混入了一股香菜的味道，額，香菜沒了，現在是桂皮........”
廚房中那混沌的香氣美時每克都在變化著，而白夜卻也不經意間開始喃喃自語著。
“額，不對，啥時候我這麼厲害了，明明沒怎麼解除過香料，為啥我會能分辨出這些香料的味道，這不科學啊？”
忽然從剛剛那種狀態驚喜，鼻腔之中的味道再一次的變為不可分辨的混沌，白夜有點懵逼。
然後他似乎突然想起了什麼，連忙呼喚出系統界面。
“原來如此啊，哈哈哈，都快忘了我還有這技能了。”
看著系統中某個正在一閃一閃的圖標，白夜恍然大悟。