正文 160 原湯化原食 文 / 十喜臨門
雖然說起來可能有些以偏概全，但是張勁一直認為，刀槍車子和美女是每個男人都會喜歡的東西。張勁自然也不例外！
看著張勁一臉滿意的翻來覆去的擺弄著手里的小刀，羅備一臉嫉妒滿臉貪婪的湊了過來，一副恨不得把這柄小刀吞到肚子里的樣子盯著張勁手里的刀看，嘴里說︰“這刀你認識麼？你要不認識的話就說明它落你手上是糟蹋了，干脆轉送給我得了！”
羅備一句話就露出了狐狸尾巴，對這刀，這家伙很是垂涎。
“美得你！”張勁贈送了這個想要伸手打劫的胖子一個大大的白眼後，視線再次落回手中的軍刀上，嘴里如數家珍的‘背誦’到︰“這是99式飛行員傘刀。是伸縮式自動彈簧刀，主要由刀身刀柄保險開關內置彈簧護手刀套保險繩等部分組成……有刀體刀柄刀柄座刀柄芯桿橫擋護手指北針刀鞘刀鞘瓖件磨刀石哨子掛帶腰帶掛扣捆綁繩和保險繩等組件……刀身長100毫米，前段開波形齒，單面刃口但十分鋒利，能快速割斷降落傘傘繩。材料選用高強度不銹鋼制成，耐腐蝕，硬度高……”
一番賣弄之後，張勁有得意的飛瞟了羅備一眼之後，就在羅備虎視眈眈的監視下，把這把傘兵刀塞回皮鞘中，裝進了自己的口袋。
把傘兵刀收好後，張勁才笑著對虎頭說︰“虎頭哥真講究，這禮物我可是太滿意了！”
張勁這句話似乎提醒了其他四位初次謀面的阿兵哥，綽號‘穿山甲’的哥哥連忙接下話說︰“老弟，今天實在是沒有準備，所以哥哥我只能厚著臉皮先欠著。不過你放心，哥哥給你準備的禮物絕對比‘虎頭兒’的強。”
穿山甲的話得到了其他幾位阿兵哥的轟然響應，紛紛表示下次絕不空手。
于是一番商議之下，一整套的野戰裝備就算是已經被張勁預定了下來。從衣服靴子驅蟲藥油彩，到手電望遠鏡傘兵鍬，再到帳篷睡袋瓦斯爐……，除了軍餃徽章和輕重武器之外，全套裝備一應俱全。
這可不是民營軍備用品店得那種樣子貨，絕對是軍隊內部使用的好東西。
看到這幫老兵一個個向張勁許下承諾，羅備都眼紅了。這些軍備品，那個男人不喜歡？
但是，羅備有自知之名，他知道自己雖然是雷哥的外甥女婿，也只是雷哥的外甥女婿。除了這一層關系之外，在這些兵哥哥面前，他的魅力要比張勁差得多。他能夠通過雷哥的關系認識這些人，但是卻不能像張勁一般與這些人打成一片。
交往是靠眼緣和投契的，強求不得。顯然在這些老兵的眼里，羅備遠遠不如張勁合他們的眼緣。羅備的脾氣也遠不如張勁的合這些老兵的脾氣。
一番關于禮物的討論之後，圍了桌子一圈的眾人嘴里話語漸漸變的少了起來，原本熱烈的氣氛飛速的降溫，最後甚至全部都失去了說話的欲望，話音絕跡。
大家都閉上了嘴巴可不是因為無話可談，這些老戰友和雷哥見一次面可是不容易。好不容易見了一面，就算說上幾天幾宿的話也不會覺著詞窮。
至于大家話漸少的原因，仔細用耳朵听听就能知道。
這說話聲音是少了，但是這吸氣的聲音可是越來越大，間或其中還摻雜著幾聲吞咽口水的聲音。
這里不得不佩服這幾位兵哥哥的優良體質，每一次深呼吸都悠長的恨不得有半分多鐘，顯得他們一個個的肺活量都是相當的夸張！
原來，這火鍋湯已經開始小沸，原本被蓋子牢牢鎖在鍋子里的香氣，開始借著蒸騰的力量，從蓋與鍋之間的縫隙慢慢逸散出來。
那是一股難以言喻的鮮香！
沒有任何令人不爽的腥臊味道，只有最純正的羊肉的肉香。
靜默的時間並不久。
“呦，湯開了。可以下肉了！”見到水花翻滾的越來越大，張勁終于半起身的探出手去把鍋蓋掀開。隨著一股狀如雲蒸的白色霧氣升騰而起，這桌邊幾人的吸氣聲再次高了幾個分貝。響的跟以前張勁還在東北的時候，冬天刮大煙炮的風哨子似地。
見到一圈的吃客，光顧著深呼吸的用鼻子聞，咧大了眼皮子用眼珠子瞪，張勁不得不再次提醒道︰“還看啥？往里下肉啊！”說著，張勁當仁不讓的從盤子里夾起一筷頭被自己切的薄如蟬翼的肉片，放到已經大沸的乳白色火鍋湯里涮了兩下，肉片剛剛變色，就拎出來扔進了嘴里。
“嘶~哈……”張勁閉上眼楮陶醉的嘆了一口氣。
這海拉爾大尾巴羊羔肉不愧是高達三級的食材，與張勁的宗師級廚師技能相得益彰，幾近于完美！肥嫩的羔羊肉加上自己秘制的火鍋湯，入口即化，只留下香味濃郁的肉汁順喉而下。
等這股濃香肉汁到了肚子里再一發酵，香味越加的發散開來。那感覺就好像每個汗毛孔都在向外冒出讓人足以垂涎三尺的羊肉香味一般！全身也是暖洋洋的熱乎。
張勁的動作驚醒了之前只記著讓鼻子享受的一圈吃客，這些家伙‘醒來’後，毫不客氣的加入了羊肉爭奪的戰團。
隨著幾乎連成一片的‘嘶~哈~’聲，大家手中筷子揮舞的頻率越來越快，到後來幾個人幾乎都是筷子上的肉片剛剛在湯里沾了一下，甚至還沒怎麼變色，就被拎出來扔進嘴里。接著繼續搶下一片，就像是深怕自己吃少了似地。
在八個肚子幾乎沒底的吃貨圍攻下，總共不過五六斤的肉片，在不到二十分鐘的時間里，一掃而光。可以想見，這些家伙的戰斗力該有多麼強大！戰斗效率該有多麼驚人。
見到原本滿滿的四個盤子只剩下了一片白光光的盤子底，雷哥才可惜的咂摸了一下嘴說︰“這肉，絕了！我老雷這輩子吃的最好吃的東西也就是這個了。不過可惜了，就是少了點！”
“肉沒了，還有別的呀！”張勁說著就起身鑽進了廚房，半分鐘後就再次端了一個碩大的托盤出來。托盤上林林總總的擺滿的小羊排羊蠍子羊肝啥的物件。
張勁挑挑揀揀的把大托盤上帶骨頭的東西扔到鍋里後，才開口解釋說︰“這羊羔子肉太嫩。就算是羊排和羊蠍子都禁不起炖，下鍋子的時候煮的稍久一點剛好。”
說著話，張勁再次把鍋蓋蓋上，把火稍微調大。
“老勁，你這肉鍋子怎麼能香成這樣？該不會是用啥化學香料了吧？听說那東西吃了可不好。”羅備問的話與當初衛風第一次吃張勁的‘三牲什菇炖’的時候說的話，如出一轍。
張勁對這兩個家伙疑問的回答也是風格一致，“棒槌，你懂個屁！這是咱老勁的手藝你知道不？”
“中國有句老話叫做‘原湯化原食’，廚房里有一句話叫‘同味相煎’。
知道炖豆腐的時候用什麼配料最好麼？是黃豆！
因為豆腐也是黃豆為原料，與黃豆一起炖的話，就會被作為配料的黃豆引出迫出本身的豆香味。所以才有‘黃豆燜豆腐’這道名菜！
知道炖河豚用什麼水最好麼？就是捕上河豚的江水！”
說到這里，張勁又看了看鍋里翻起的水花，把托盤上的羊肝羊腸羊肚之類的也一股腦的扔進了再次沸騰的鍋中。
見到一圈人，包括今天剛認識的五位兵哥哥在內都繼續盯著自己，顯然是等著自己的下文，于是張勁繼續道︰“知道我這個底湯是怎麼炖的麼？”
七個人不約而同的同時搖頭，張勁本就沒有打算這些‘粗坯’能夠說出個什麼‘子午卯酉’來，于是也不停頓的繼續說︰“羊尾巴羊羔皮羊蹄子羊腦鹽和清水。涮湯里沒有任何香料，沒有任何的特殊調味品！這才是和羊肉最般配的底料。羊肉是鮮的，當天現殺，未經冷凍。吃的時候不要任何蘸料，這才是最好的吃法！”
對于張勁的說法，一桌人同時點頭。能弄出這麼美味‘鍋子’的張勁，說到‘吃’自然是毋庸置疑的權威，幾個只知道吃的人，自然沒有置喙的底氣。
意猶未盡的說完自己的‘吃經’，張勁才發現自己這個主人之前光顧著和幾個‘客人’搶羊肉了，完全忘記了今晚最主要的目的——喝酒。于是，連忙張羅道︰“你看看，我光顧著白話了，忘了今天咱們可是要喝酒的啊！”
重新把眼神瞄向鍋子的一眾吃貨經過提醒再想起，自己這幫嗜酒的家伙光顧著盯著肉看了，連一向‘愛之如命’的美酒都給忘了。
“對，對，酒怎麼還給忘了？我還特意抗了一箱過來！”說著，‘膛線’就站起身來走到門邊，取來了之前他自己抱來的那個紙箱。
隨著紙箱被膛線以粗暴的方法打開後，露出了里面滿滿當當的二十四支茅台酒。不是市面上賣的那些大眾貨，而是相當難得的軍隊特供。
見膛線伸手就要擰開瓶蓋子，張勁連忙止住。
在一眾人疑惑的眼神中，張勁從自己座椅下面拎出了一個黑陶壇子，笑著說︰“咱們先嘗嘗我的酒，喝完了再喝膛線哥帶過來的。”
（未完待續）