“你們是要干辣椒面還是紅油蘸料?”一個胖乎乎的中年婦女笑眯眯的走到桌前,彎腰扭開桌下的煤氣開關,打開火扭到合適的位置問道。栗子網
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“這是什麼?”林子焰伸長脖子看了看大瓦罐里半鍋黑乎乎的油,皺緊了眉頭。
他自小兒吃喝住行都極為講究,在家有專門的一級廚師伺候,飲食習慣偏西化為主,即便廚師做了中餐,亦是用極其精美高檔瓷盤盛裝,並點綴以蔬菜雕花。
哪里吃過這般破舊瓦罐盛裝的東西,尤其還是黑乎乎的冷油,打量還是前番客人吃過的一般,未嘗便先惡心了幾分。
且家里用餐的環境與這里真是天差地別,家里用餐的地方建在花園水池中,是國內一流裝修大師的杰作,用巨幅的落地玻璃窗一隔,花園的景致盡入眼底。
再看看這里,一個煙燻火燎的雞毛小店,門口濕噠噠的一灘髒污,還擺著兩個大塑料盆髒碗筷,光瞧著就極度不適,更別說吃了。
林子焰迫切的心情瞬間降到了谷底,懨懨的坐在椅子上,听著鍋里黑油漸漸化開的滋滋生,竟沒了食欲。
“呵呵,這是牛油,用十幾種香料加牛棒子骨熬的,香著呢!你們來我這里吃牛肉湯鍋是來對了,我家的是祖傳手藝……”那中年婦女倒沒有注意到林子焰的失望,反而興致勃勃的介紹起來,語氣里還頗有些自豪。台灣小說網
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“呵呵,沒想到咱們今天運氣這麼好,竟然能吃到正宗的牛肉湯鍋,那麻煩您給我們撈點泡菜過來,吃牛肉湯鍋還是搭配泡菜才好吃……”卓妍笑著恭維了老板娘幾句,趁機要了吃牛肉湯鍋必須的搭配,一碟子色如胭脂的泡蘿卜。
“阿姨,阿姨,我要干辣椒面!”卓小峰是個資深吃貨,早嚷嚷起來。
“呵呵,好!”中年婦女很滿意卓妍認可她家店是正宗的話,招待的更加用心了些︰“湯開起來了,蔬菜是免費的,你們是要配套的牛雜,還是單點?”
“單點吧!”卓妍不喜歡吃牛脆腸,配套里面牛腸子佔了大部分,不太劃算。
“我要吃牛肝、還有毛肚!”卓小峰嚷嚷道。
“毛肚兩份、牛肝一份、牛舌兩份吧……”卓妍想了想說道。
“什麼?牛舌、牛肝……”林子焰驚訝的瞪大了眼楮,霎時聯想到去年和三叔一起去印巴國打獵,獵到的那頭水牛的肚腸,血淋淋的在腦子里晃,喉嚨處毛乎乎的涌了幾下,要不是三天沒進食,胃里沒貨,早就吐了。栗子小說 m.lizi.tw
他平日里飲食偏西化,因此也沿襲了西方人的飲食習慣,認為內髒是很惡心的東西,這回坐在這里吃這玩意兒,簡直是挑戰他的忍耐極限。
“你不喜歡吃牛舌、牛肝?”林子焰的表情過于夸張,連神經大條的卓妍也注意到了。
“嗯,我不吃內髒!”林子焰頭點的跟雞啄米似得。
卓妍有些意外,她愣了愣轉頭對老板娘笑著說道︰“那就再點一份牛肉吧,呵呵,其實我倒覺得牛雜比牛肉好吃。”
“要來點素菜嗎?有藕、白菜、木耳、豆芽……”老板娘笑著建議道。
“小武,你想吃什麼?”卓妍轉頭看向小武,這孩子雖然鼓起勇氣進來了,但是老板娘一過來,他就一直怯怯的低著頭,看來當初的心理陰影,不是一時就能解除的,還需要些時日才能改過來。
“我……我就吃剛才姐姐點的……”小武低著頭,聲若蚊?,他一點不敢看那個老板娘,雖然她看起來挺和藹可親的,可不知道為什麼,他就是覺得有很大的壓力。
卓妍鼓勵的握了握小武的手,抬頭對老板娘說道︰“那麻煩再每樣要一份素菜吧!”
“好,馬上就上菜!”現在店里就這一桌客人,老板娘極有耐心的問道︰“你們還要飲料嗎?”
“有些什麼飲料?”林子焰眼楮一亮,雖然這黑乎乎的什麼牛肉湯鍋看著沒食欲,但是能喝點飲料也不錯。
“呵呵,有椰奶、啤酒、伊卡進口芒果茶……”老板娘笑著說道。
“來四瓶芒果茶吧!”林子焰毫不猶豫的點了芒果茶,這樣的雞毛小店賣的啤酒哪能入得了口,不如來幾瓶芒果茶,好歹是伊卡牌子的。
“好!”老板娘很高興,伊卡芒果茶雖然賣三十一瓶,進價就十元,四瓶下來淨賺八十,利潤比這一鍋牛雜還高。
“等等,芒果茶太貴了,換成椰奶吧!”卓妍不滿的瞪了林子焰一眼,她統共才從王東那敲詐來幾百塊,如今買廢舊電器就已經花掉一百,剩下的錢得用在刀刃上,可不能就這樣胡花了。
“小氣!……”林子焰挨了白眼,小聲的嘟囔道,無奈的瞧著面前“咕嚕咕嚕”冒熱氣的瓦罐子,嘆了口氣。
“姐姐,我就喝白水吧!”小武撲閃了下大眼楮,看了看放在玻璃展示櫃里的椰奶,那東西實在很好喝,不過也要四元一罐,太貴了!
“呵呵,小武,別跟姐客氣了,一罐椰奶姐還是請得起的!”卓妍笑著摸了摸這孩子的小腦袋,再看看猴兒般跳來跳去的自家弟弟,心里暗嘆這孩子實在是太懂事了。
隨著瓦罐里牛肉湯的沸騰,一股股的香味彌散開來,老板娘過來放了盤鮮嫩的芹菜在里面,鹵香的牛肉湯中便蕩開了點誘人的清新。
一個打雜的小妹過來,將牛雜依次放了進去,薄薄的肉片在沸水中翻滾了幾許,氤氳的熱氣撲面而來,幾人不由自主的咽了口唾沫,迫不及待的伸筷子入瓦罐中夾那肉片。
連林子焰也忍不住夾了片牛肉,試探的放入口中,誰知這不吃還好,一吃就停不了筷子,那牛肉肥瘦相宜,入口細嫩,切得極薄,香味濃郁,竟比那一級廚師做的高級料理還要過癮,直吃得滿頭大汗,頻頻要求加牛肉。
與林子焰比起來,小武顯然要拘束的多,他只夾了些素菜在碟子里,滿足的小口小口的吃著,好似吃的是無上的美味。
“小武,別光吃素菜,多吃點肉!”卓妍見了,忙憐惜的夾了些肉片,遞到他的碟子里。
“喂,別夾我的牛肉!”林子焰護食的抗議道。
卓妍嘴角抽了抽,瞪了一眼林子焰道︰“你幾歲了,還跟小孩子爭吃的!”