“對,露天燒烤的意思就是吃烤肉,我等會兒去弄個炭盆,再搭個鐵架子就好了。栗子小說 m.lizi.tw”孟甜甜上輩子在野外生存慣了,當然她的烤肉技能也不輸給徐滿仁。
而且她很久都沒吃過烤肉了,還蠻想念那股皮脆肉嫩的滋味。
“那好,一切如媳婦兒所願,你想怎麼吃,咱就怎麼吃。”媳婦兒對于吃食的熱衷,早就超過他的想象。
並且媳婦兒的花樣還挺多,各種吃法都有,新奇又百變。
為此,他原本不強的口腹之欲都忽然增強了許多,就連他的胃口也被媳婦兒給養刁了。小說站
www.xsz.tw
除了準備新鮮的老虎肉之外,還有其他肉質食品也是必不可少的。
不過要想做出美味又多汁的烤肉,首先就要把肥瘦均勻的肉條切成大塊或小丁,然後用調料腌制入味。
但是調料用得要適當,否則會掩蓋住肉質本身的鮮味。
接著再準備好一些醬料,可以是麻辣、咸香或者甜鮮各種不同的味道。
如果按孟甜甜的口味來說,她最喜歡將烤肉烤制成**分熟的樣子,吃的時候可以再沾一些用辣椒和花椒調配的醬汁,就能立馬滿足自己整個味蕾。栗子網
www.lizi.tw
但也有另一種吃法,就是不用沾醬,直接烤熟以後,輕輕地吹一吹,放進嘴里,吃起來也別有一番不同的味道。
至于蔬菜嘛,只要洗干淨,稍微烤一烤,配點醬汁就算是大功告成。
正好,孟甜甜放在地窖里的果子酒也差不多了,可以趁著這個機會,讓大家伙兒都嘗一嘗,看看味道如何?
“好吃,那個……小皮啊!你再給老夫多烤點老虎肉,老夫我沒吃夠。”胖老頭剛喝下一口果子酒,就迫不及待地盯著周小皮的烤肉,目不轉晴道。“要不把你碗里的那些肉給老夫,你再重新去烤,你看行不?”
可周小皮剛想張口,那胖老頭就眼疾手快地將他手中的小碗給搶了過來。生怕他不答應似的,直接埋頭吃了起來。
他見狀,只好笑笑的搖了搖頭。
“小皮……哥,你吃。”傻妮兒把自己碗里的烤肉遞給周小皮,雙眸帶著一點希冀又純真的溫暖。
周小皮揉了揉她的發頂,不忍心看她失落的樣子,就隨意地選擇了一塊,吃了進去,夸贊道。“妮兒姑娘烤的肉,就是比我的香。”
“真的嗎?那老夫來試試。”胖老頭一听周小皮這麼稱贊,就立刻嘗了一口傻妮兒碗里的烤肉,結果他咀嚼了幾下,就面色有異地艱難出聲道。“好……好吃。”
吃得都想讓他忍不住吐出來,可是卻又不能講真話。
因為周小皮這小子一直盯著他看,眼神威脅的向他示意道︰如果他說難吃,他保證不會再給他烤肉了。
所以他只有硬逼著自己睜眼說瞎話,也不知道周小皮這小子怎麼吃下去的,居然跟個沒事人一般,還吃得滿臉陶醉。
“你看,連李大爺都說好吃,證明妮兒姑娘的手藝真的很不錯。”幸好,胖老頭沒說實話,否則妮兒姑娘肯定要不開心了。