正文 第三章 粉蒸肉 文 / 李仲道
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身體的原主人是個徹底的宅，意識除了魔法外，還是魔法，其它方面的知識幾乎少得可憐，而至于平常每天吃什麼之類的，更是全無印象。
方天醒過來第一眼看到的小11i名叫艾薇，團長歐的女兒。
方天從小艾薇那里知道，這里一天兩頓飯，早飯大概在上午九點到十點左右，晚飯在晚上六點左右。至于飯……
抱歉，這里沒有飯這個概念。
所以到了下午三四點的時候，方天的肚子已經空了。“小11i，哦不，小艾薇，你們晚上平常吃什麼？”佣兵團大院側院里，一群從五六歲到十四五歲不等的小孩圍繞在方天周圍。
魔法學徒，在這些孩子眼是非常神奇的存在，方天不費一言一語，就在他們確立了領導地位。（笑）
“面包啊，還有肉湯。”小艾薇說道。
有幾個小孩已經開始流口水了，站在小艾薇旁邊的一個五六歲大的小女孩開始吮吸自己的手指頭。
“就是早上吃的那些麼？”
“是啊。”這次不是小艾薇回答了。
方天嘆氣。其實黑面包加肉湯，在營養上還是能夠保證的。但是那肉湯的味道，以及那黑面包的口感，實在讓人不敢恭維。
“方天大哥，你還會做飯？”一個叫迪克的小胖子問道。
“是啊，大哥做飯的水平，比魔法的水平可要高級多了。”方天笑著說道，“這樣吧，我們現在就開始做飯，你們誰帶我去廚房？”
做飯的地方是露天地，簡易的幾塊石頭搭起的灶架，然後上面架個大鍋……這就是這里的廚房了。
方天又一次淚流滿面。
幾個婦人在遠處的樹蔭邊閑談，看到他們，走了過來。
經過簡單的一點交涉，方天取得了做晚飯的權利。
可用的食材簡單到令人指。先，各種香料調料之類的一概沒有，惟一的調味品就是鹽，當然，既不是加碘加鈣鹽，也不是精制鹽，而是那種很粗礪明顯含有不少雜質的鹽塊。
根據傳說，這種鹽會含有苦味，甚至還可能會有一些微量的毒素。
谷物類只有小麥、玉米和土豆。
小麥粉是黑的，嗯，是傳說的全麥粉，就是研磨的過程沒有去除麩皮的那種。除此之外，面粉還很粗，有的根本就是麥粒，沒有磨開。
方天轉四處打量了一下，然後在院子側邊上看到了一口石磨。
谷物類很少，肉倒是很多。除了豬肉外，還有好幾種大小動物，包括野雞野鴨野兔之類，還有其它一些方天說不出名字的。
看了鹽，看了谷物，看了肉類，最後，方天詭異地現，居然沒有菜！什麼大白菜小油菜生菜芹菜西紅塲胡蘿卜之類統統一概沒有！
方天問其一個叫羅琳的大嬸，答案是菜吃不飽，也不好吃，所以大家不吃菜！
方天要崩潰了。
“你們就是天天吃面包喝肉湯？”方天問小艾薇。
幾個小家伙一起用力地點頭，然後其一個補充道︰“還有烤肉！”
方天徹底無語。
“方天哥哥，你要做什麼吃啊？”倒是小艾薇興致勃勃地問道。
能做什麼吃？什麼叫做巧婦難為無米之炊方天這下總算是深刻體會了。不過，就算只有這些東西，也還是有得做的。比如說，粉蒸肉。
粉蒸肉是國的一道傳統名菜，做得好的話，肥而不膩，瘦而不柴，勁而不老，嫩而不糜。當然，要做到這種地步，需要在選材和火候上都有極精當的把握。
在此時此刻，在這種條件下，方天是絕不會有這種企圖的。他也就只是借個粉蒸肉的架子罷了。
早上的肉湯腥的讓人一點胃口都沒有，所以方天要做的第一步就是給肉去腥。
“羅琳大嬸，有酒吧？”方天問道。
得到的是肯定的答復。
酒是裝在壇子里的，方天啟開，聞了下，應該是麥酒，度數不高，大概只有十度左右，這也在意料之。在這種地方，酒的度數不可能高。就算在地球上，類似于“燒刀子”的那種玩意兒也不是全世界哪個地方都有的。
豬肉切塊，投水撥血，然後撈起來瀝干。
放在大木盆里，倒酒，放鹽，再把一些隻果拍爛，扔進去。
“迪克，你力氣大，來，幫我攪拌它們。”方天做著示範，然後招呼小胖子。
被點名的小胖子深感榮幸，接過方天手的面棒，賣力地攪拌起來。
“羅琳大嬸，還有其它的空壇子吧？”方天托著倒空酒的壇子問道。
“嗯，有的。”
下面就簡單了，把攪拌好的肉再次放在清水浸泡一會，稍瀝一會，一半扔到小麥粉里，一半扔到玉米粉里，盡量地翻滾，讓小麥或者玉米粉末將肉塊徹底地包圍。
洗好的十來個壇子里，底下放上切好的土豆塊，然後一層肉一層土豆塊如此這般地往上碼放著。
碼放好後，放蒸籠里，上鍋蒸就可以了。
不多時，院子里的幾口大鍋，一起動作起來。
“好吃嗎？”小艾薇有點饞地舔舔嘴。
“很快你就知道了。”方天笑笑。
這樣做粉蒸肉，其實並不地道。但是，對于天天喝早上的那種肉湯和啃那個黑面包的人來說……方天很期待他們的表現。
水開後，不多時，撲鼻的誘人香味漸漸在院子里彌漫開。
“在做什麼，怎麼會這麼香？”隔著一道院牆，在正院里的歐他們居然過來了，而至于一直在等待著的小艾薇他們，已經早就忍不住了，站在籠邊，一個個兩眼放光，像是餓狼一樣地盯著蒸籠。
在方天的提示下，一直蒸了差不多整整兩個小時。
到停火的時候，院子里早已經香味撲鼻。肉的濃香，和土豆、小麥、玉米的淡香，混雜在一起，形成一種無以形容的香味，極其勾人胃口。
“快點吃吧，快點吃吧！”幾個小孩急不可耐地催促著。
待到把壇子搬上長木桌的時候，幾乎所有的人都陶醉了。
方天伸鼻子在壇子上方聞了一下，味道很醇厚，比預想的要更好一些。或許是這個世界的食材比地球上他來的時候要好的緣故？
當用小勺子舀了一塊肉入嘴的時候，這個猜測得到了證實。
不粘不膩，松軟帶著勁道，濃郁的香味和適的口感，讓味蕾得到極其充分的享受。
異界好啊！至少飲食上不會比地球上怎麼差了。
閉上眼楮細細品嘗了會，方天滿足地嘆息一聲。這里的食材這般美味，待日後搜集各種材料，將地球上各種傳世美食一樣樣做出來，又將是何等風味？
待方天睜開眼楮的時候，被桌上眾人的表現驚呆了。
歐團長他們，正在盡情地向他展示著什麼叫大塊吃肉，大碗喝酒，張開腮幫子，那叫一個猛吃；小艾薇那些小家伙們，則一個個吃得滿嘴都是油渣；而羅琳大嬸她們，吃飯的姿態要稍微好看一點，但是，手的動作卻絲毫也不慢！
直到整個桌面上變成野火過盡，寸草不生。
“方天大哥，你太棒了！”小胖子迪克抹抹嘴，撐著明顯鼓脹的肚皮大聲贊道。
“就是，就是！”小家伙們一起點頭，個個用閃著亮光的眼楮盯著方天，看來一頓飯就徹底把他們給收買了。
歐他們一些人交流了下眼神，總算是知道早上方天拿面包往桌子上敲時，是啥意思了——和這頓的比起來，他們往常吃的那些，那就是豬食啊，不，豬都不吃！
“以後就照這個做吧。”歐向羅琳大嬸她們下了指示。
過了今晚之後，如果明天還是肉湯加面包，歐毫不懷疑他會把吃到嘴里的東西吐出來！