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貝歡暖懶得和肖嫣然計較，她最近開心︰“這丫頭可以嘗出任何一種食材的味道，非常有用處！”
“听到沒？！”白���袜椄O那副樣子︰“你才沒用，我最有用了！”
肖嫣然有點不相信的看著她。
旁邊有一個員工蹭過來︰“嫣然，老板說的是真的，我們親眼看見過！”
“沒事，���𨘥A你去給她表演一下！”貝歡暖擺擺手。
“老板，這個月的賬我已經對完了……”
“來我辦公室！”
貝歡暖對著其他人道︰“看表演也別忘了自己的工作！”
“是，老板！”他們敬了個禮。栗子小說 m.lizi.tw
‘老地方’的員工們一直都是大學生，互相之間都很熟悉，同齡的人也很默契。這也是‘老地方’的找員工標準，首先就要是年輕人，即給他們提供兼職機會，又能讓這里有年輕向上的氣息。
“老板！”‘老地方’的會計也是大學生，當然是數學專業的高材生。
“說吧！”貝歡暖做到椅子上，等著他開口。
“這個月我們的淨利潤達到了102萬，這是我們開店以來最高的營業額，但是由于中途您帶了廚師進來，加上之前屬于另一位老板的資金。栗子小說 m.lizi.tw實際上我們這個月的利潤只有27萬。”
“恩！”貝歡暖用手指敲了敲桌子，這是她思考時慣有的小習慣。
“我大概總結了一下，我們的客流量在你來之後上漲的幅度達到了2.3.這已經非常多了，可是重點在于我們的廚師用的材料都異常的昂貴，而我們的價錢卻沒有上漲。所以，總結下來，我們應該可以說是虧損的！”
貝歡暖突然有了感慨，不管是二十幾萬還是一百多萬，以前對于她來說可能只是幾天的花費，現在卻是她一個月甚至幾個月的資產，雖然不至于活的艱難，但是也遠遠不夠。這個數字要想還上敗光的錢，至少要個兩年。
見貝歡暖沒有說話，會計張口提醒著︰“老板？！”他不了解這個新來的老板是不是只是大小姐的玩票性質，畢竟以前他也見過她幾次，當然，那時候的貝歡暖是作為顧客來的。
“我們店七七八八的都算上，流動的資金有多少？！”貝歡暖問道。
他不懂她的意思，但還是老實的回答︰“大約能有20萬左右！”
貝歡暖皺著眉頭，太少了，還遠遠不夠︰“我知道了，把經理給我找來！”
到這可能會產生疑問，一個小小的咖啡店還有什麼經理？我必須解釋一下。
‘老地方’不是你們想象的那種格局，它可以說是一個小型酒店。
光是店面就足足有300平方，分為上下兩層，這里聞名的是冷餐飲。‘老地方’不僅提供甜品飲品，還提供早中晚餐。
不過這里有個性就在于，它又有一點類似一家私房菜館，每天的早中晚餐只限量供應，內容還只能由廚師來指定。
這也是當初吸引貝歡暖常來的一種銷售模式，所以她接手後，這種方式也沒有改變。