正文 第435章 *清新別致的晚宴(一) 文 / 蘭花豬
&bp;&bp;&bp;&bp;捧著皇帝的聖旨,船上的人更加的將米小菀供著了,不用永恩招呼,船上的一行人等全部都是一副盡共差遣的模樣。
其實,米小菀是真的誤會了,皇帝真的都不知道她這麼個人,不過是被十格格念叨的不耐煩了,左右也不過是一頓晚飯,這才讓太監總管傳了旨,讓永恩差遣人前去打理前站,然後在船上等上一晚,留下來讓米小菀給做一頓晚飯。
對這一切都不得而知的米小菀則是興致高昂,一直以來她都是以御廚傳人自居的,現在皇帝居然欽點她來做御膳,這一點讓米小菀很是有成就感,一種被認可自豪感。
因為天氣已經有些熱了,而且皇帝又是舟車勞頓,所以,米小菀準備給皇帝做一頓清新別致的晚宴,跟永恩打听了一下皇帝的口味,後米小菀心里已經有了數。
米小菀在忙,永恩和七七也不例外,因為他們要準備接駕。
此次南巡已經不是皇帝的第一次南巡了,這次南巡皇帝除了帶了十格格這個寶貝女兒之外還帶了剛剛冊封的皇後和後宮的兩個貴妃,還有隨行的一些官員,所以這儀仗的排場程度可想而知。
永恩和七七兩人前行了十里地去迎接皇帝的儀仗,米小菀則是在廚房里忙得不可開交。
米小菀首先給皇帝準備的事一道開胃的水果茶,用百香果、山楂、桑葚等熬制出來的,口味酸爽,解暑、解乏、開胃,米小菀還在里面放了兩塊冰塊,有那麼一絲涼意,又不會太冰,喝起來也更加的清爽宜人。
開胃茶後是八道涼菜,涼拌黃瓜,這個涼拌黃瓜可不是平常吃的那種涼拌黃瓜,米小菀先將黃瓜用上好的橙醋腌制了一下,橙子是親熱解毒的上品但是也同時其中也有那麼一絲苦味,但是經過醋中和之後那絲苦味可以讓人回甘,加上黑胡椒的嗆,可以說將這道菜的變成了冰火兩重天的感覺。
開胃水果盤,一些時令的水果用梅酒腌制,而後淋上現熬的番茄醬,開胃,酸爽!
拌三絲,白蘿卜絲、青蘿卜絲、胡蘿卜絲,蘿卜不用說,那是通氣的聖品,三種顏色,配上胡蘿卜雕成的牡丹,光這個顏色看著就讓人喜慶。
香醋茼蒿,一把清爽的茼蒿,葉子摘下過一遍開水,用蒜蓉、紅辣椒和鹽一嗆,再淋上香醋,裝盤是在切上一點紅辣椒點綴一下。
泡椒鳳爪、開胃南瓜片、手撕麻辣牛肉、肉醬豆腐、酸菜豆腐,好在這是給皇帝準備的廚房,人手,物資,只要米小菀開口,那是無不應允。
涼菜後,是熱茶,因為前面的涼茶都是以開胃為主,後面的熱菜,米小菀準備以麻辣為主,其中,米小菀要了一樣東西,大龍蝦,這個東西平日里根本是上不了皇帝的餐桌的,所以米小菀點名要要的時候廚房里的人也是楞了一下,不過看著米小菀別在腰里的那個聖旨,廚房里的人很自覺的閉嘴去找去了。
本來米小菀想要的是小龍蝦,可是一來,小龍蝦太小了,在宴會上吃起來會很不雅,二來,皇帝來了,怎麼著也不能用小的,所以,米小菀才換成了大龍蝦,麻辣龍蝦,這可是一道不可多得的美味呀!