伐夏在即，種師道開始召集涇原路一眾將領商討伐夏路線與相關準備事宜，既然被安置在軍中，這些大大小小的會議，樂天自然跟隨在一旁。栗子小說 m.lizi.tw
只不過樂天在軍中的定位有些尷尬，既不是統兵的武將亦不做幕僚的文臣，但卻又是堂堂的正四品中書會人，此外頭頂上還有一個正五品的樞密都承旨與差通西河房的差事，越發的顯得不倫不類。
五路代夏出兵在八月底，此時九月初，兩次出兵西夏在時間上顯得極為相近，不過眼下的大宋比起神宗朝時有許多優勢可言，神宗朝時莫說割沓寨，賞移口，便是蘭州、西安州、米脂甚至連懷德軍、鎮戎軍都在西夏人的控制之下。
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從時間上來，滅夏的命令只要下達，數日之後大軍便集結完畢，然後兵鋒直接西夏腹地。
自古華夏就有許多有于軍糧重要性的警句，如皇帝不差餓兵，軍無糧則散，兵馬未動糧草先行等等。
無論何時何地，士兵只有吃好睡好，才有能力穿戴沉重的裝備行軍作戰。
不可忽視的後勤補給問題，是伐夏戰爭中的重要環視，神宗朝時五路伐夏最後功虧一簣就在補給之上，若是補給能跟得上宋軍攻下靈州，以靈州為前進跳板，西夏滅亡的時間極有可能提早一百五十年。
有前車之鑒，後勤補給問題成為議題中的重中之重。
縱觀世史各個朝代，各個時期的軍隊戰斗力，戰斗力好的部隊，一定伙食數量和質量很好。戰斗力差的部隊，伙食無論質量還是數量，肯定都很淒慘。
特別是中原王朝軍隊一般在建立初期，國泰民安，風調雨順時，可以足量甚至精銳部隊可以發雙份口糧時，戰斗力就很突出。栗子小說 m.lizi.tw到了王朝末期，政府**，災荒連連時，軍隊伙食一落千丈，士兵面有菜色，食不果腹。拉弓拉不動，行軍走不動，披甲披不動，揮舞刀矛揮不動時。就會發生各種被敵軍以少勝多，兵潰如山倒，王朝覆滅的種種事情了。
中原王朝在兩漢南北朝時，多是以粟（小米）為軍糧，不過此時西域的燒餅、胡餅也傳到了中原，到唐宋時代，燒餅大餅成軍糧，大餅泡飯與茶水成為軍隊的主食，這也僅限于主食，至于肉蛋等副食，基本上看不到蹤影，除了在打大仗之前動員宴或是打過勝仗後的慶功宴上，士兵們才能見點葷腥。
其間不得不提一點，北宋初年時禁軍士卒月糧為兩石半，廂軍為兩石，但到了北宋末年軍餉克扣嚴重，禁軍才八、九斗月糧，甚至糙米充好米，小斗換大斗，飯都吃不飽，還怎麼披掛幾十斤的重甲對抗女真人的騎兵。
不過西軍是個特例，沾染河北與駐守汴都中
央禁軍的惡習較少，士卒軍餉還是比較豐厚的。
安排後勤補給會議散後，樂天有些不解的向負責補給的後勤軍官轉運使問道︰“義祖父大人，我大宋軍隊深入夏境做戰尚且這麼般繁復，以往黨項人侵入我大宋境內，又是如何補給的？”
大宋文尊武卑，雖然在西北這種風氣不是那麼盛行，但對一個正四品的官員的提問，那主管後勤的轉運使回道︰“回大人的話，黨項人與我大宋軍制不同，黨項人軍隊很多人是自帶軍糧，最常見的軍糧為風干肉。將一頭年宰殺後，數百斤的牛肉經過腌漬風干加工，變成十幾斤二十幾斤的肉干，隨身攜帶出征。等于是一個士兵帶著一頭牛的牛肉出征行軍，可以吃幾個月。”
“數百斤肉變成十幾斤的肉干？”樂天有些驚訝，在樂天的印像里，後世自己吃的那些肉干哪里有想像中的那麼干燥，只是稍微有些干罷了。栗子網
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那轉運使接著說道︰“黨項、吐蕃、回鶻這些蕃民將鮮牛肉風干一年，直到可以將所有的牛肉都塞進一個牛小肚里（牛膀胱）。這時這些牛小肚就變成了食物包，這些蕃軍士卒帶著一包或者幾包牛肉干即可出發。
這種風干肉一小塊就可以維持士卒生存，甚至可以用來煮湯，平時補神聖些茶水和蕃人常喝的奶
水便可，所以這些蕃兵大抵不需要後方後勤運輸多少糧食，也不需要青菜豆醬之類的佐食。”
這時樂天才明白，為何這些游牧民
族為何能在幾千年里屢屢突入中原，依仗騎兵的速度優勢騷擾內地，原因就在于此。
與樂天解說了片刻，那轉運使忙道︰“下官不能陪大人閑聊了，軍情緊急，下官還要趕回去催促下面的差吏趕做隨軍之用的軍糧。”
“等等！”就在那轉運使將要出了安撫使司時，樂天突然將其叫住。
“大人喚下官何事？”听到樂天召喚，那轉運使轉過頭來忙問道。
樂天與那轉運使說道︰“本官這里有一種軍糧的制作方法，不僅保存的時間長，還耐風吹雨淋又便與攜帶，不知這位大人有興趣一試？”
那轉運使驚訝之余又帶著幾分不可置信，甚至還有些輕視之意，但口中不得不方道︰“請大人不吝告之！”
樂天畢竟太年輕了，二十不到的年紀便官居四品大員，這讓許多三、四十歲還在五、六、七、八品上掙扎的官員情何以堪。多數人認為樂天能官居四品，是天子昏聵與樂天少年幸進的結果，一個未滿雙十的年輕人又懂得多少事情。
樂天問道︰“听說過炒面這種東西麼？”
“炒面？炒面又是為何物？”這轉運使不解的問道︰“還請中書大人告之！”
炒面，樂天指的自然是後世華夏軍人曾被當做軍糧的炒面，靠著這個充饑，那支穿著破破爛爛且拿著落後于敵人武器的軍人，與裝備處于優勢的敵人打成了平手，讓他們不能再向前行進一步。
樂天說道︰“炒面，是將麥子、粟米、稻米磨成粉炒制，其中或是加上礦糧、或是細鹽與胡麻（芝麻）等物來調味，放置于干糧袋中不僅節省制作伙良的時間還便于行軍攜帶，在食用時只需加些熱水調化，甚至在緊急之時干吃亦成裹腹！”
听了樂天的話，那轉運官半信半疑，又置疑道︰“如中書大人所言，這炒面放置于布袋之中，便能抗風吹雨淋？”
“不錯！”樂天點了點頭，接著言道︰“此物與軍中常食的面餅混合使用，不僅可以改換伙食口味，更能節省伙頭軍準備食物的時間。”
不同于後世的明清，宋朝是一個開放且容易接受新鮮事物的時代，這轉運使聞言亦是好奇，言道︰“下官斗膽請大人來轉運使司衙門，教下官等人做這名為炒面的軍糧。”
打仗的具體細節分工，樂天當然不懂，這些後世人的經驗，樂天倒是樂于傳授，立時欣然前往。
制作炒面的工藝並不復雜，只需掌握小火低溫便好，很快在樂天的指導下一份由麥面與豆粉為主要原料，佐于少許胡麻的炒面便試制成功了，香氣立時溢滿了屋子。
看著新鮮出爐的炒面，樂天看著轉運司的官吏們笑道︰“此物可調水成團、亦可干食，也可調成糊糊食用，諸位還是嘗嘗罷！”
看起來很粗糙的小麥面與豆面的混合物，其中還摻雜著一些其他粗糧面粉。看起來跟土差不多，估計倒在地上，沒見過的人肯定分不出這是食物還是普通的土。
雖然看起來顯得實在令人激不起食欲來，但這些轉運司的官吏們還是一人嘗了一下，總體來說，這些摻了鹽與糖來調味、又加了些胡麻提香的炒面，味道還真不錯。
看著轉運司的一眾官員，樂天說道︰“只面干燥保存，這些炒熟的面粉放上幾月是不會壞掉的！”
“行軍打仗時生火著實困難，如果帶上足夠的這種炒面粉，幾個月軍中都不需要生火做飯了！”听了樂天的話，一個吏員不由興奮的說道。
“這種炒面粉著實方便，易于行軍打仗時攜帶！”這轉運使言道，又向樂天問道︰“不知中書大人所說的，這炒面粉又是如何不怕水浸雨淋的？”
樂天吩咐道︰“拿只盛放面粉的空布袋來，再抬桶水來！”
不多時，有小吏將空布袋與水都取了來，樂天命人將炒制好的面粉置于空布袋中，再將口袋打了一個結封好，扔進了水桶里。
足足盞茶的光景後，才命人將這盛著炒面粉的布袋取了出來，當打開這布袋後所有人都發現，這布袋里的面粉除了表皮的一層略有些濕，里面的炒面粉是完全干燥的。
看到炒面被水浸泡後的這種效果，那涇原路轉運使不由贊道︰“中書大人這種炒面粉果然是種神物，用來行軍打仗最為合適不過了！”
樂天點了點頭，向之前說話的那個小吏問道︰“你說行軍打仗之時生火很是困難？”
沒想到一位朝堂上的四品大員會向自己問話，那小吏忙道︰“是的，軍中生火著實不易！”
古代沒有火柴、打火機這類東西，取火十分不易，至于那些打開用嘴吹吹、或是搖搖，讓空氣氣流摩擦就能自行著火的火折子，事實上火折子本來就是點燒的，只過是讓其隔絕空氣燃燒的速度慢了些，就像似香火點一般，所以說在古代生火絕不是件容易的事，特別是在行軍打仗的時候。
伙頭軍中除了有人負責埋鍋造飯，還要有人專門來生火，生火之人是用鐵片與石相撞，下面在放著點火用的"火絨"，當火星落在絨上，燃燒時，再用"取燈"接引，即取得火。在晴天倒也罷了，若是陰雨天取火更為不易，所以說在古代生火是件很麻煩且又重要的事。
樂天開始想，自己是不是要造火柴了。