正文 第兩百九十章 炒制葵瓜子 文 / 廿曉姜
&bp;&bp;&bp;&bp;維他命後廚,兩口大鍋中正騰騰地冒著熱氣。其中的八角、桂皮、小茴香、花椒等香辛料正隨著沸騰的湯汁上下翻滾。
沛沛盯著鍋中咕嚕咕嚕直翻滾的湯汁,不自覺地吞咽著口水。甘谷雨見她這模樣,咧嘴笑道︰“這個可不是拿來吃的。”
“我知道!”沛沛口中這樣說著,卻依舊目不轉楮地盯著大鍋里面,“差不多行了吧?”
“嗯,葵花籽泡了多久了?”甘谷雨問道。
“洗淨後又已經泡了快半個時辰了!”沛沛急不可耐地答道。
“那行。”甘谷雨嗅了嗅鍋中逐漸散發出的香氣,點了點頭,看向一旁的高大吩咐道,“先端一盆過來吧,咱們煮一鍋試試。”
沛沛聞言點頭,將一盆葵花籽中的浸泡水除去。高大端起這一大盆葵花籽,一分為二倒入了這兩口大鍋中。
維他命後廚內浸泡著十大盆這樣的葵花籽,一共就是一千斤。而剩下的葵花籽,則全被甘谷雨榨成了葵花籽油備用。後廚沒有特別大的鍋,甘谷雨挑出了兩口最大的架起了火,一口鍋一次煮五十斤葵花籽還是綽綽有余的。
見鍋中的湯汁剛好漫過葵花籽,甘谷雨滿意地點了點頭,再往鍋中加入了足量的鹽和糖,以及少量增味用的醬油,調小了火力,隨即便開始緩緩地攪拌了起來。
在煮制葵花籽時,鍋中需要不斷地攪拌,而一口氣攪拌兩個煮有五十斤葵花籽的大鍋,還真不是一件輕松的事。甘谷雨自己動手攪拌了幾下便覺得有些累了,索性召喚出了兩根魔藤,一根纏住一把大湯勺,在鍋中緩緩攪拌了起來。
可一直維持魔藤纏繞是需要消耗法力的,一旁的高大看了一會兒,便提議道︰“谷雨少爺,要不還是我來吧?您先歇一會兒。”
甘谷雨呼了一口氣。點了點頭︰“也行,記得輕點慢點。”
“放心吧少爺,我剛才在一旁觀摩了這麼久了。”高大哈哈一笑,抄起兩個大勺子。便有樣學樣地在鍋中攪拌了起來。
看著高大輕松自在的樣子,甘谷雨和沛沛都不禁咂舌,這份單靠身體的力量就能達到魔法威能的怪力,也真是沒誰了。
鹵料的香氣逐漸在南郊市集逸散開來,周圍不少人都聞到了。此時雖然已經不是飯點。但維他命大堂內依舊有一些食客,聞到這股子香氣之後立馬坐不住了︰“跑堂小哥,麻煩來一下!”
“您好,請問有什麼可以幫您?”包達連忙笑著上前問道。
客人指了指後廚︰“這是在做什麼?這麼香。”
“哦,咱們老大在嘗試新菜式,據說是為馬上就要開始的期中戰力考核準備的。”包達笑著答道。
“為戰力考核準備的?”客人一愣,神情古怪地問道,“不會是令人瞬間修為爆發的禁藥吧?”
包達一陣無語,隨後還是解釋道︰“是為擂台下的觀眾們準備的外帶小食……”
“哦——”整個大堂內的眾人都齊齊松了口氣。
這時,甘谷雨從後廚走了出來︰“包打听!”
“老大我在這兒!”包達立馬回應道。
甘谷雨朝他走去。遞給了他兩個水映石︰“把里面的影像滾動投放在門口。另外小孟泡妞去了,你幫我叫幾個兄弟,在門前給我臨時架一個灶,要大號的。”
包達一愣,隨即吃吃點頭道︰“成倒是成,不過老大您這是準備干什麼?”
“干什麼?當然是宣傳啦!”甘谷雨攤了攤手,“趕緊的吧,哥馬上就要用到了。”
“得 ,馬上就好!”包達拍了拍胸脯,這便去了。
甘谷雨笑了笑。正準備回後廚去,卻被那食客叫住了︰“誒谷雨少爺,您這是在做什麼好吃的啊,待會兒能不能讓咱們嘗嘗?”
甘谷雨想都沒想。笑著點頭道︰“沒問題,要是待會兒葵瓜子出鍋的時候你還沒走,我便送你一些試吃。不過要是覺得好的話,記得幫咱們維他命做宣傳哦!”說完,他這才又回到了後廚。
“葵……瓜子?”食客皺了皺眉頭,隨即便釋然了。“管他是什麼,待會兒嘗一嘗就知道了。”
待得甘谷雨回到後廚時,掌勺的人已經從高大變成了高二,同時高三也在一旁待命。甘谷雨見狀笑道︰“看來咱們的大力士也累著了!”
高大不好意思地笑了笑。這樣一直緩緩攪拌,久了之後膀子還真有些酸。不過以他的身體素質,稍作休息也就恢復如初了。
高家兄弟輪流攪拌了約一個時辰,其間還加了一次水,之後甘谷雨便熄掉了鍋底的火,讓煮制好的葵花籽在鍋中自然冷卻,隨即再撈出。
葵花籽這才剛剛撈起,早在一旁急不可耐的沛沛立馬抓起了一把葵花籽,這就準備嘗嘗味道。甘谷雨笑著拍了拍她的手︰“還沒做好呢!這才半成品,你急什麼?”
“啊?還沒好啊……”沛沛吐了吐舌頭,小臉微紅。
這時包達跑了過來︰“老大,你要的灶台搭好了!”
“時間倒是剛剛好。”甘谷雨輕笑了一句,抬手控制水元素,將才撈起的葵花籽瀝干,然後看向高家兄弟吩咐道,“幫我把這葵瓜子搬到門口去,接下來還得辛苦你們三個。”
高家兄弟自然沒有異議,連忙依言照做,端著這新鮮出鍋的百斤葵瓜子跟著甘谷雨來到了維他命門前。
此時門前街邊已經立好了一個臨時灶台,上面放著一口巨大的炒鍋。
灶台旁邊,則正滾動播放著甘谷雨那兩個水映石中的影像。其中一個記錄的是葵花籽從花盤盛開,到割盤收獲,再到下鍋煮制的場景,而另一個則是對葵瓜子的一些簡單介紹,以及瓜子的吃法演示。
此時的維他命門前,早已聚集了不少聞香而來的人,盡皆好奇地觀看著甘谷雨放出的宣傳影像。不少人的喉嚨處不自覺地出現了吞咽反應,更有人已經在不住地打听這葵瓜子到底怎麼個賣法。
甘谷雨來到灶前,激活了其中的火系魔晶熱源,再向鍋中加入了足量鹽粒和少量的五香粉,翻炒預熱了片刻,隨即便指揮著高家兄弟向鍋中倒入了約五袋重的葵花籽,再次翻炒了起來。(未完待續。)
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