正文 第兩百五十九章 炸薯條 文 / 廿曉姜
&bp;&bp;&bp;&bp;“六叔，你要收我做親傳學徒？”唐諾一臉驚愕。
“怎麼，難道說我還不夠資格？”唐重看著他玩味道。
唐諾急忙搖頭︰“不不，不是這個意思——”
“那這事就這麼定了。”唐重武斷地說道，“只有做我的親傳學徒，你才可以立馬開始火系魔法精通課程的修習，不然就得等明年了。修煉的時間何其寶貴，可不能這樣荒廢。”
“……是。”唐諾小聲應道。
唐重心中暗笑，若是我不逼著你這小子，恐怕你是踫都不會踫火系魔法吧？他清了清嗓，繼續叮囑道︰“記住，做我的親傳，必須踏踏實實刻苦修煉，不可有一絲一毫的懈怠！不然，後果你應該懂的。”
“……是”唐諾內心苦笑。
唐重這才滿意地點了點頭，又看向甘谷雨笑道︰“本來說是來登門致謝的，結果白吃了這麼多東西，唐某也有些過意不去。這樣吧，我觀莉娜在火系魔法上也有些天分，不如就讓她同阿諾一道，做我的親傳如何？”
甘谷雨不管是從內心還是表面那都是十二萬分的願意，臭婆娘這下總算有人管了！他立馬代莉娜應承了下來︰“我想她听到這個消息，一定十分地興奮！”
唐重點了點頭︰“既然如此，那唐某就先行告辭了。”
“唐老不若稍坐片刻，再試試咱們維他命的新菜式？”甘谷雨熱情挽留道。
“哈哈，下次吧！今日可真算得上是酒足飯飽，怕是吃不下了。”唐重笑著擺了擺手，這便離開了。
唐重前腳剛走，甘谷雨立馬就興奮地喊道︰“臭婆娘快出來，哥給你討了一份多少錢都換不來的大福利！”
“什麼福利？哪呢哪呢？”莉娜蹭地一下跑了過來。
甘谷雨不懷好意地一笑︰“恭喜你，你已經被火爆魔導師唐重收入門下，成為他的親傳學徒了！從此以後，你海闊憑魚躍，天高任——誒誒你有話好說。別動不動就玩火，小心尿炕啊！”
“呵哇 ……臭小鬼，你剛剛說什麼？老娘沒听清。”莉娜冷冷地笑道。
“雨哥說，六叔在經過了一番深刻的思考和權衡後。賣了他一個面子，答應收你做親傳學徒了。”唐諾突然冒出來神補刀道。
“憑什麼老娘要跟著那個暴力狂啊！”莉娜沖著甘谷雨咆哮道。
唐諾繼續在一旁解釋道︰“若論火系魔法的話，全學院也沒有比他更好的導師了。”
“老娘不干！誰答應的誰去！”莉娜開始耍賴。
“你自己答應的啊！”甘谷雨攤了攤手，說道。
“老娘什麼時候答應了？”莉娜感到體內的火元素都開始暴走了。
甘谷雨卻是依然一副散漫的樣子︰“就在剛才你抱著我大腿求我的時候啊！你不是答應了哥，要服從我一次麼？”
“我去。你這麼快就把這特權給用了？”莉娜直接傻眼，“這有點浪費啊！不如你還是把這個承諾留著以後再用吧？”
“哥不覺得浪費啊！”甘谷雨笑了，“使用的時機恰到好處。明天你就記得和阿諾一起到唐重那里去報到哈！”說完，他華麗轉身，直接朝後廚走去。
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“你這家伙，怎麼才來！趕緊的，我要嘗嘗你用土豆做出的新菜色！”一進到後廚，甘谷雨就發現了一只嗷嗷待哺的沛沛。
“好了，馬上就給你做。”甘谷雨啞然失笑，拿出了幾個土豆遞給她。“削土豆皮，精細活，會不會？”
“怎麼可能不會！”沛沛立馬接過土豆，一絲不苟地削起皮來。
沛沛削皮的技能點得比較高，比起她宰豬的場面要小清新很多。雖然削下的皮還是有些厚，但對于一個第一次削土豆的人來說，她做得已經十分不錯了。
隨後，甘谷雨又指導著沛沛，將土豆切成了條狀，然後放入鹽水中浸泡。
為了盡量入味。甘谷雨把浸泡的時間放得比較長。在浸泡土豆條的這段時間里，甘谷雨順便為沛沛介紹了幾種土豆的家常做法，說得她口舌生津，腹中空鳴。最後只得主動打斷了甘谷雨的敘述。
土豆在鹽水中浸泡了足夠時間之後，甘谷雨將其撈起瀝干備用，同時熱起了油鍋。
炸薯條的油溫很重要，過熱的話薯條很快就會被炸糊，而若是過溫的話就容易炸硬。甘谷雨采用的測油溫的方法是，取一支筷子豎著插到鍋底。當有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫便好合適。
見油溫合適，甘谷雨便將瀝干的土豆條放入油鍋中炸了起來。第一次炸土豆條，是用這中火油將其炸熟撈起，隨後再加熱油溫，然後炸第二次，令其表面變得更為香脆一些。
炸薯條其實也需要眼明手快，因為若是一個不及時，薯條就會被炸成焦黑。甘谷雨盡量讓每一批下鍋的土豆條都同炸同起，讓每根薯條都泡在熱油中，這樣更容易控制火候。
當薯條被炸至金黃時，甘谷雨立馬將其控油撈出，這炸薯條就算是基本完成了。
沛沛見狀，根本不顧新鮮出爐的薯條有多燙，直接夾起一根嘗了起來。她不住地哈了兩口氣後，便將薯條吞入了腹中，然後又馬不停蹄地夾起了第二根，對著吹了兩口氣，再次放入口中細細品嘗了起來。
“味道真不錯！”沛沛不住地點頭，“外面稍顯香脆，其內則是更顯軟糯一些，味道也是不咸不淡剛剛好。”
“這不過是原味薯條，你就滿足啦？”甘谷雨笑著拿出了一個瓶子，“把這個撒在薯條上，你再試試味道？”
“這是什麼？調味品嗎？”沛沛接過瓶子，打量了兩眼，隨後便听從甘谷雨的囑咐，將其中的粉末撒在了薯條上。
“這個叫做芝麻椒鹽。”甘谷雨介紹道，“其實就是把芝麻和花椒磨成粉，和著鹽粒一起炒，直到全成粉末了，這芝麻椒鹽也就做好了。你現在再嘗嘗椒鹽味薯條的味道唄？對了，吃薯條就別再用筷子了，直接用手才有感覺哦！”
沛沛急忙依言拿起一根椒鹽薯條，小小地咬了一口，然後迅速便將整根薯條吃了下去，緊接著又將手伸向了下一根薯條︰“有了這個芝麻椒鹽，果然風味更佳！”(未完待續。)