斗茶，又稱“斗茗”、“茗戰”，開始于唐。台灣小說網
www.192.tw至宋後，更好此藝，對茶道極其講究。上起天子，下至士大夫，乃至一般有條件的人家，無不樂此不疲。著名如東坡先生就有“嶺外惟惠俗喜斗茶”的記述。
掌櫃早叫下面人擺上兩套頗為講究的茶具，壺、盞、碗之類一應俱全。並說道︰“若是要煮水，後院自便！”李公子道︰“為公平起見，就請這位姑娘選一種茶吧。”他手指所向，卻是文菁。
文菁微微一愣，隨即翩然跑到桃兒面前，略一思索道︰“正是茉莉花開的時節，就以紅茶為茶胚，制以新鮮茉莉花茶，如何？”
李公子一怔，听她隨口一說，卻不平凡，道︰“原來姑娘也是深諳此道。”
當下，兩人各自忙開了。徐晟心下暗暗稱奇，自語道︰“一杯茶竟有如此講究？”文菁道︰“我一般也不在意這點茶的過程，斗茶更是少之又少，印象中只在師父教完後與他斗過一兩次。”徐晟听她說道“師父”二字，心下微凜，猶豫著要不要告訴她自己曾見過許先生。
這會兒，李公子已經到後院去煎茶水了，而桃兒還在細心地用手碾著已碎的茶餅。栗子網
www.lizi.tw文菁道︰“你說他們二人誰會贏啊？”徐晟搖頭道︰“我怎知道？”文菁道︰“看第一步，那李公子碾茶不夠細心，就輸了一半了！”徐晟自然不知這一步驟，只是暗道︰“剛剛桃兒說是在她面前班門弄斧，這就對了，看來菁兒這沏茶的本事只怕比她還要厲害。”
李公子端了一壺熱水過來，桃兒道︰“這水並不是什麼名泉，李公子，能否借你煮的水一用？”那李公子大方道︰“姑娘但用無妨。”
桃兒將碾好的茶末，用勺挑了放入茶盞，執壺往其中點水，卻是小心翼翼。眾人看那茶水面漸漸在盞中浮起，竟是絲毫不破。桃兒另一只手持筅攪動茶膏，手腕以茶盞中心轉動，手指則捻動茶筅，隨點隨擊，由輕至重，力透上下，須臾之間，盞中泛出白色的湯花，而至此為止方為第一湯。
接著，她開始注入第二湯，將落水點變化到茶面上，沿盞子四周注入，急注急停，舉手干淨利落，滴水之間不帶淋灕；另一只手持筅繼續擊拂，這時茶面湯花慢慢煥發出色澤，如珠璣相間。就這樣反復注水，到第四湯時出現了水痕。台灣小說網
www.192.tw桃兒嘆了一口氣，文菁道︰“桃姐姐，也怨不得你，本身這水煎得就差些火候。”
而那邊的李公子卻是更加糟糕，他第二湯時早出現了水痕。掌櫃道︰“湯花這一項自然是桃姑娘勝了，而這湯色——”他故意遲疑不說，因為桃兒盞中的茶色顯然更白。桃兒笑道︰“李公子，還要繼續把這沏成茉莉花茶麼？”
那李公子滿臉羞愧，道︰“姑娘高明，在下自愧不如！”早有人嘲笑道︰“還不快回你的望鶴樓去，盡來丟臉！”李公子急急退了下去。
其實若論望鶴樓點茶的技巧，倒不至于如此。那李公子只學得一點，就來自忖本事，是以很快落敗。
掌櫃的卻是高聲道︰“這是桃姑娘現場演示的點茶之功，不知誰願意出錢買下這一盞？”“我出三十兩！”一人高聲道。“我出五十兩！”又一人不甘示弱。
徐晟見這些人如此瘋狂，笑著搖搖頭。二人吃罷，文菁要去付錢離開。桃兒笑嘻嘻道︰“妹妹，在自家吃東西還要付錢麼？”文菁道︰“桃姐姐，不要告訴店家……”桃兒道︰“我曉得。”過去對店掌櫃講了幾句，店掌櫃忙對二人笑道︰“既是桃姑娘的朋友，隨時歡迎，又怎能提錢的事兒？”文菁松了一口氣，拉著徐晟出來了。
徐晟道︰“這桃姑娘真是厲害。”文菁道︰“不是桃姐姐厲害，而是這疏影樓本身就是百花山莊開的。”徐晟驚道︰“這麼說——你是不願意店家知道你是百花山莊大小姐的身份？”文菁點點頭道︰“要不然桃姐姐怎會幫著疏影樓沏茶？”進而鄭重對他說道︰“晟哥哥，我只盼在你心中永遠是那個小丫頭菁兒，而不是這是那的什麼大小姐！”
徐晟明白她心中之意，握著她的手更加緊了。文菁驀然道︰“哎呀，今天日飃之後有龍舟比賽，咱們去看吧，我還盼著百花山莊能拿第一的呢！”
沿著護城河道，一片萬紫千紅，黑壓壓的全是人群，平民百姓、達官貴族都擠在一起，熱鬧不已。徐晟心道︰“小時候和娘一起去趕廟會也不見這麼多人。”文菁道︰“每年端陽節之前都要有龍舟比賽，也不知從甚麼時候開始的；這時候就趕上甦州城最熱鬧的時候了，甚至超過了春節。”
龍舟競渡，以唐宋時最盛。據《荊楚歲時記》所載︰“州將及士人悉臨水歡之”。而唐張建封也在《競渡歌》中生動地描寫了龍舟競渡的熱烈場面︰五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鶯。使君未出群齋外，江上早聞齊和聲。鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；棹影千波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近，兩龍望相目如瞬。由于端陽節當天往往有一些其他慶祝活動，所以賽龍舟有時就提前進行。
正是漸漸入夏的時令，卻又未曾像往年端午節前後那般顯得悶熱，天公也在跟著作美。絲絲暖風吹過，帶著略微慵懶的愜意鑽進人們的衣領中。
兩人忽從前面氣喘吁吁奔過來，徐晟認識其中一個，是當日在凌霄殿看到的錢天仇，另一人是一身富家公子的打扮，卻是從未見過，那人對文菁道︰“文妹妹，你來了我們保證拿第一！”文菁小嘴一撅，裝作不屑道︰“我哪年沒過來看了？去年怎麼被趙進士那一隊搶了頭名。”那人道︰“去年是個例外，今年我和錢大哥一定會奪回來的。”錢天仇見徐晟在一旁，怏怏道︰“徐賢弟別來無恙？”徐晟抱拳施禮道︰“一切還好。”
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