第13章
采摘茶葉，這看似簡單，實則也是一門技術活，就像這位王師傅雙手猶如雀嘴一般，每次都會在一個枝丫的頂端一點一啄，第一點，乃是為了采摘一芽一葉初展，長度不超過一指長短的芽頭。栗子網
www.lizi.tw
這樣的芽頭，通常炒制一斤茶葉約需五萬三千到五萬五千個芽頭方可。而這部份的茶葉，炒制好之後，沖泡出來的茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高，味道鮮爽、醇香、回甘，絕對是茶中的極品。
而那一啄，則是在采嫩芽頭之後的嫩葉，一般而言，也就是兩葉，此處的茶葉，只要炮制得法，亦能茶香入鼻……
听到了吳媚兒在耳邊小聲地講述著，何 𡡀不由得暗暗砸舌，想不到單單采茶里邊，就有這麼多的道道，實在是讓人大開眼界。
大約差不多一個時辰的功夫之後，灶台業已經搭好，升起了大火，而這邊，王師傅還有他的兩個徒弟已然各采摘了一小斗的茶葉，倒進了一口薄鐵鍋之內。
吳師傅打量了一下那灶內的火勢，讓弟子往里邊稍添柴火，就把大鍋架得離那燭台稍遠的距離，開始揉搓炒制起來。
很快，一股子濃郁的茶香，開始在這里溢散開來，諸人都安靜地或坐或臥，靜靜地欣賞著這位王師傅在那里炒制茶葉。
很快，第一鍋炒了不大會的功夫，就听到王師傅喝了一聲。“換鍋！”
旁邊的徒弟立刻端來了另外一口鐵鍋，王師傅就把手中的這鍋茶葉傾入了那口鍋中，繼續炒制起來，只不過這一次，鐵鍋離火要比第一鍋還要遠些，而且王師傅仿佛如同在揉面一般，下大力量在那里搓制著。台灣小說網
www.192.tw
看得何 𡡀嘖嘖稱奇不已。“媚兒，他炒茶干嘛還要換鍋，一口鍋不行嗎？”
“那當然不行了，炒茶，需要分三步，一曰生鍋，二曰青鍋，三曰熟鍋，生鍋之時，火要旺，鍋要燙，如此方好利用火溫，用均勻的速度將茶葉殺青，待葉質柔軟，葉色暗綠之時，便可換成青鍋，青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應比生鍋大……”
吳媚兒輕描淡寫，卻又娓娓道來，听得何 𡡀真是感慨萬千，這個女人實在是不簡單。“媚兒，之前倒也知道你茶道很是精通，倒也想，你也如此擅于制茶之術。”
听到了何 𡡀的夸贊，吳媚兒抿起櫻唇低笑。“因為喜歡茶，所以便去學了一些，王師傅就是我學制茶的老師。”
“難怪，有了這樣的名師指點，媚兒的制茶本事想必也低不了，只可惜你現如今身體不好，不然，倒真想嘗一嘗你親手炒制的茶葉，想必一定很好喝。”
吳媚兒看著何 𡡀陽光的笑臉，芳心微亂，移開了目光，想也不想便點了點頭道。“這當然沒有問題，待回到了若蘭縣，到時候我親手采摘，親手炒制茶葉給你。”
看著吳媚兒那雙明媚動人的秋水雙眸，這一刻，何 𡡀不禁有些恍惚，若不是听到了那邊王師傅又在大叫換鍋，說不定自己的豬哥嘴臉會被吳媚兒查覺。栗子網
www.lizi.tw
何 𡡀趕緊扭開了頭去，干笑了兩聲。“那我可就多謝媚兒了。”
看到何 𡡀那有些失措而移開的視線，吳媚兒的唇角不由得愉快的輕揚了起來，看起來，他並不是對自己沒有感覺，只不過，他到底在害怕什麼？還是真的不解風情？
這一切，只有用時間來證明，不過，不管怎樣，能夠與他一起，經歷那麼多的風風雨雨，對于吳媚兒而言，這是一種難以言喻的幸運。
過去，不重要，重要的是現在，是此刻，能夠相伴而行，風雨同舟就好。
炒制出來的茶葉，一般而言是不可以飲用的，需要放置半月左右再飲用方好，不過現在是在試茶，自然就不講究這些。
炒制完的茶葉擱在一旁邊，開始燒水泡茶，不一會，王師傅的弟子便將沖泡好的茶水遞到了吳媚兒與何 𡡀的跟前。
嗅著那馥郁的清香，何 𡡀眉頭輕揚，然後淺抿了一口，只覺得那茶水鮮醇爽口，不由得揚聲贊了個好。
至于吳媚兒，則是三嗅三品，這才將茶盞一飲而盡，俏臉之上，盡展歡顏。“此茶種，果然是珍品，不知王師傅以為如何？”
“不錯，這種茶樹的茶葉所沖泡出來的茶水，茶香馥郁，回味甘爽，絕對是難得一見的茶種，大小姐，咱們要不要把這里的茶樹移栽回若蘭縣的茶園？”王師傅也同樣是一臉享受地放下了茶碗之後，滿臉期待地朝著吳媚兒道。
吳媚兒想了想之後，側目望向身邊若有所思的何 𡡀，便開口相詢道。“何公子你覺得呢？”
何 𡡀愣了愣，不過既然吳媚兒問到了自己，何 𡡀自然也就實話實說。“若是我嘛，移栽倒也不是不可以，只不過，這株歲數太大的老茶樹，我還是覺得不動為妙，萬一回去之後，因水土不服，導致老樹出什麼問題反而不美。”
“不如從其子孫之中，各種樹齡都挑一些，然後再尋一尋老茶樹的茶籽，移植回去，或者在若蘭縣擇一良處進行栽種……”
吳媚兒深以為然地點了點頭。“何公子言之有理，我雖嗜茶，但亦不可因一人之好，而絕了此地之茶，王師傅，就依何公子所言，不動母茶樹，而母茶樹的子孫，各擇一二挖出……”
王師傅倒也痛快，領命而去，先是由他親自挑出要移植的茶樹後，招呼弟子還有吳府的僕役們開始開挖茶樹。
鼓搗了差不多三個多時辰，這才將差不多七八棵茶樹開挖完畢，包好樹根，總算是大功告成。
而此時，天色已然昏暗了下來，照楊大鏢頭的建議，一行人就干脆在這片山崖之下安營扎寨，第二天清晨再上路。
而回程之時，不再進入風城，而是從風城之外，徑直往南疾行，畢竟那位風三公子對他們的不友好，何必再進去自討沒趣橫生事端。
而吳媚兒的身子，也是一天天的好轉，緊趕慢趕，花了好些日子，終于又看到了龍老板家的燒雞店招牌迎風飄揚。
“終于又看到龍記燒雞鋪了……”策馬漸漸地停下了腳步，何 𡡀眺望著那熟悉的房舍，長長地出了一口大氣。
“再趕四五日的路途，咱們就可以回到若蘭縣境內了。”楊俊也長長地出了一口大氣，不過雙目仍舊警惕地向著四周張望不已，安名揚那個山寨頭子的地盤，距離龍記燒雞鋪可也不算太遠。
“咱們一定要低調，切切不可再出什麼差池。若再讓那安名揚知曉咱們的行程，那麻煩可就大了。”楊俊深吸了一口氣，在何 𡡀身邊說道。
何 𡡀想了想之後，深以為然地點了點頭道。“嗯，的確是這個道理，媚兒姑娘一定不能再出什麼事了。走吧，現如今天色尚早，咱們趕到了龍記燒雞鋪稍稍停留，就繼續向南前行，不在這里過夜了。”
自己哪怕是變得力大無窮，也不可能以一擋百，可安名揚那邊可是一座山寨，人多勢眾，現如今，實力未夠，自然能避則避，不過等回到了若蘭縣之後，日後有了實力，一定要好好的跟這位安大寨主好好玩玩。
“玩不死你這個敢搶吳媚兒當新娘子的老流氓，哥的名字就倒起寫。”何 𡡀暗暗發狠地道。
“老板……老板？”一名小二小心翼翼地走到了大樹底下，正靠在樹蔭底下乘涼打瞌睡的龍子浩龍大小姐听到了叫喚，不耐煩地瞪起了眼珠子。“叫魂呢？姑奶奶好好的叫什麼叫？！”
“那個老板啊，那伙人又回來了，就是何公子他們，現如今已經都快進小鎮了。”那位小二陪著笑臉趕緊又快又疾地把情況一股腦地說了出來。
龍子浩不由得一愣，旋及直接就跳了起來。“何公子他們回來了？哈哈，太好了，我去瞧瞧去！”話音未落，龍行虎步的龍子浩扔下了那個店小二直接就沖出了院子。