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正文 第312章 五個雞腿 文 / 燕長纓

    “那就多謝你了。小說站  www.xsz.tw”莊蘭笑了笑,跟隨段凌飛去了後廚。

    “莊主任,想吃什麼?”

    “想吃什麼都可以嗎?”

    “盡管點,只要廚房里有的,沒有我不會做的!”

    “那”莊蘭猶豫了一下,事到臨頭了反而發現自己沒什麼特別想吃的。

    這段時間為了應付上級檢查,她每天都在學校里加班,吃飯什麼的經常就是隨便對付一下,胃口也不算好。

    “我也不知道自己想吃什麼,你有沒有什麼可以推薦的?”莊蘭問道。

    “這樣啊”段凌飛打量了一下莊蘭,問道︰“莊主任最近生活不太規律吧?”

    “是啊,學校要通過上級驗收,最近經常加班,怎麼了?”

    “沒什麼,我看您臉色不太好,可能是因為吃飯不規律導致的腸胃功能紊亂,您最近應該食欲不太好,而且可能還會有腹脹、畏寒等癥狀。”

    “咦,小段,你還懂看病?”莊蘭有些驚奇的問道。

    她自己的身體自己當然清楚,段凌飛剛才說的兩個癥狀最近恰好在困擾她,不由得對段凌飛高看了兩分。

    “一點點啦。”

    “那你有沒有什麼好辦法?”

    “中醫上不是向來有食補的說法嗎?像豬肚、羊肉、狗肉、南瓜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜等食物,都有養胃的功效。台灣小說網  www.192.tw”段凌飛一邊說,目光一邊在廚房里掃視了一圈︰“有了,莊主任您坐十分鐘,我給你做一道拿手菜。”

    段凌飛挑了一副熟豬肚切片,然後洋蔥去皮,青紅椒去籽全部切小塊,將鍋用蔥姜蒜爆香之後,倒入洋蔥和豬肚翻炒均勻,又加入料酒、生抽、鹽和糖。

    片刻後,再加入青紅椒翻炒均勻,用澱粉勾芡,並淋上香油,再翻炒片刻後,待香氣徹底逸散出來後關火。

    一道魯菜中的傳統名菜洋蔥爆豬肚就此出鍋。

    “莊主任,來嘗嘗我的手藝。”段凌飛把菜端給莊蘭,又細心的給她盛了一小碗飯和一碗雞湯,笑道︰“豬肚和洋蔥都是養胃的好食材,彼此搭配起來滋味醇厚,口感豐富,營養全面,莊主任您一定不會失望的。”

    “是嗎?”莊蘭看了一眼面前的菜,只覺得色香俱全,不由的舉起筷子嘗了一塊。

    “恩,不錯,真的很好吃哎!”一塊豬肚入口,莊蘭的眼楮亮了,驚喜的看了段凌飛一眼︰“沒想到你的手藝真的不錯啊!”

    “莊主任過獎了。栗子網  www.lizi.tw

    一頓飯吃的很愉快,菜很可口,再加上段凌飛在旁邊陪著說說話,讓莊蘭吃的很放松也很愜意。

    “小段,現在我覺得招你進校真的是做對了。”莊蘭吃完了飯,笑盈盈的說道︰“你要好好干,等你轉正之後,我會考慮向校領導建議,增加你的工資的。”

    “那就謝謝莊主任了!”

    第二天,段凌飛照常上班,而卓遠航大概是因為輸了昨天的賭局的緣故,所以沒有來找他的麻煩。

    今天他負責炒的菜是醬香雞腿、肉沫豆腐和紅燒鱔段,雖然不是頭一天那三道菜了,但是學生們都認得他了,一見他出來,許多人都自動聚集到他的窗口邊去。

    “段神廚,今天怎麼不做宮保雞丁、油燜茄子和香菇青菜了?”

    “段神廚,昨天我來得晚,沒嘗到你那三道菜,不如今天再做一次?”

    “段神廚,我拜你為師,傳授我一點做菜的秘訣吧!”

    一群人嘰嘰喳喳,把窗口堵得嚴嚴實實,別人想打菜都沒地方,而襯托的其他窗口格外冷清。

    “你們懂什麼?一個真正的廚師,怎麼可能只會做三個菜?”段凌飛得意的吹噓道。

    “比如這道醬香雞腿,表面上看只是普通的雞腿,然而這醬料卻是我融合了丁香、茴香、椰漿、芥末、黃姜粉、桂皮、八角和辣椒等香料調配而成,煎熬了整整48個小時,濃香辛辣,具有濃郁的異國風情。”

    “哇,這麼牛逼?”

    “那當然,再看這道肉沫豆腐,不僅滋味鮮美,而且富含高蛋白,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,還能夠防治心血管疾病和癌癥的滋生,比得上醫院里幾千塊的藥物。”

    “真的,那醫院豈不是可以關門算了?”

    “還有這道紅燒鱔段,那就更不得了了,我國古代的醫書,比如雷公炮炙論、金匱要略、本草求原上,都對黃鱔的功效有過記載,說它有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效,還能溫陽健脾,預防,對性功能障礙也有一定的療效。”

    听說能預防,男生們頓時群情沸騰起來。

    “哇,這麼厲害,快快快,段神廚,給我打一份黃鱔嘗嘗。”

    “從今天開始,我一天三頓就吃黃鱔了。”

    “段神廚,我要打一份肉沫豆腐。”

    “給我來一份醬香雞腿。”

    “三個菜,每樣給我來一個!”

    “段神廚,給我打包兩份行嗎,我想帶回去給我爸媽嘗嘗。”

    在學生們這樣的熱情下,不到二十分鐘,三樣菜又快見底了,而恰在此時,莊蘭又一次走進了食堂。

    “小段啊,今天我沒來遲吧。”

    “沒有沒有。”段凌飛熱情地招呼道。

    莊蘭走到段凌飛的窗口前開始排隊,而在她前面,還有一個胖子正在打菜。

    “師傅,給我打五個雞腿!”

    “五個雞腿?”段凌飛看了一眼菜盆,里面就剩下五個雞腿了,要是都打給這學生,莊蘭可就又沒的吃了。

    “這位同學,我覺得你的體重超標了,還是少吃一點雞腿吧。”

    “我體重超標關你什麼事?”

    “當然不關我的事,可是如果體重超標,就沒有女孩子喜歡你,你也不願意別人背後叫你肥豬吧?”

    “啊那怎麼辦?”胖子有些猶豫。

    段凌飛趁熱打鐵︰“不如嘗嘗肉沫豆腐吧,低脂肪低熱量,還有黃鱔,高蛋白卻不含糖類,都是有利于減肥的食物。”

    “真的?”胖子明顯被說動了︰“那我听你的,為了減肥,給我來一份豆腐,再來一份黃鱔吧。”

    “好 。”段凌飛麻利的給他打上菜,卻听他又說道︰“吃了豆腐和黃鱔就不怕胖了,再來五個雞腿吧。”

    段凌飛恨不得把菜盆扣到他臉上。
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