的事故，黎昕到現在依然記憶猶新，更記得負責售後維修的小朱當天要吃人的恐怖樣子。小說站
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“知道了。那這個秤子呢”壹一將身子倚在吧台上，右手支著下巴，左手指著電子秤。
黎昕將法蘭絨里面的熱水倒掉，又甩了幾下絨布，確定甩干了大部分的水，這才將法蘭絨放回電子秤上，歸零，把咖啡粉倒了進去︰“單品咖啡的粉水比例最好是1:15，我需要用電子秤來分別知道它們的量。”
電子秤上的數字是20。
黎昕拿來一支咖啡勺，將咖啡粉理出一個火山的形狀他在錐形的咖啡粉中間挖了一個小小的洞。
正晨從dieci的噴水嘴里接來一壺熱水，黎昕將電子秤歸零，然後開始倒入熱水，一抖一抖，富有節奏地將熱水抖入中間的洞里，他的動作快而平穩，很快就結束了第一次的浸泡動作。他倒入的水剛好浸沒完咖啡粉，濕潤了的咖啡粉猶如發酵般蓬松了起來，而且不斷地往外冒著大大小小的氣泡，如同岩溶爆發一般。
“冒泡代表豆子新鮮。”黎昕低聲對站在旁邊全神貫注看著的正晨說。
“嗯。”正晨拿著計時器，提醒黎昕時間已經到了，後者拿著熱水壺開始在咖啡粉上空10厘米處沿著順時針方向由內而外畫圈，一圈又一圈，盡管不停地轉，但是熱水出水非常穩定，黎昕的雙眼緊緊盯著法蘭絨，這一刻，他眼里只有被浸泡的咖啡粉。
嘩啦嘩啦，明亮的咖啡液體隨著清脆而微弱的聲音快速滴落到下壺，如同一條黃亮色的小瀑布往下直流，匯聚成一潭發著透明亮光的淺黃色水池。
壹一趴在吧台上，驚奇地看著這神奇的一幕。
黎昕一共做了四次沖淋的動作，每一次沖淋完水，都要停下來20秒的時間，才再次沖淋咖啡粉。
直到正晨示意時間到，黎昕才放下了熱水壺，向壹一解釋︰“第一次沖淋咖啡粉叫悶蒸，時間約為30秒，作用是排除出咖啡粉里面多余的二氧化碳，有利于接下來得到穩定的萃取。分3次等量注水，是使萃取更加完全和完整。總之，所有嚴格執行的步驟，最終都是為了得到一杯讓客人滿意的咖啡。”
“哦。你好認真喔。”壹一的眼楮注視著咖啡液仍然在往下滴的法蘭絨，還不忘稱贊黎昕。
黎昕有些不好意思地摸了摸鼻翼，待看到咖啡液滴落得差不多了，以最快的速度移開絨布。正晨早就準備好了4個杯子，一個是正常出品單品咖啡的咖啡杯，另外3個則是裝espresso的小杯子，黎昕將大的咖啡杯倒了8成滿，放上咖啡勺，推到壹一面前。
黎昕笑著對壹一說︰“長哥的習慣是往咖啡里倒入淡奶油，這樣口感會更加順滑，但是從健康以及從品嘗咖啡的角度來看，我不建議你也這麼做。”
“好的啊，我也喜歡喝咖啡本來的味道。”壹一滿口說著。
正晨將剩下來的咖啡液倒出來，剛好3個杯子都倒了一大半。
長弓止戈大叔這時拿著茶杯走入了吧台，一來就對黎昕說︰“啊黎，又在做咖啡給哪個妹紙喝啊”
“沒有，壹一點了杯咖啡。”黎昕不敢多說，怕越說越說不清，只得笑著給出最簡單的解釋，他深懂聲東擊西這一招，這時急忙拿起了桌上的那一小杯咖啡，遞給長弓止戈大叔，臉上堆滿了笑容，“這里還有一杯，你最喜歡喝的哥倫比亞。”
“我就說啊黎最多招了，果然如此。”長弓止戈樂呵呵地笑，接過了咖啡杯，習慣性地觀察那道明亮清澈的咖啡液，然後拿到鼻子下嗅了嗅，清香的味道迎面撲來，迫不及待鑽入鼻孔，滑過長長的食道，穿入心肺，長弓止戈很滿意，不斷點頭︰“這是好的。小說站
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長弓止戈大叔同樣是煮咖啡的高手，最擅長的工具是虹吸壺，有時他還會指點黎昕和正晨兩人，能夠得到他的贊賞，黎昕覺得很不容易，靦腆地笑了笑，轉過身想去喝兩口，那邊正晨正拿著咖啡杯仔細品嘗，剩下來那一杯，已經在cha的手上。
“你們太殘暴了吧”黎昕臉上的笑容瞬間三轉，由喜悅變成抓狂再變得很苦澀，最後無奈地接受了現實。
正晨咽了咽口水，才慢慢說出自己的感受︰“哥倫比亞的特點是顏色明亮，半透明，口感很平衡，不像曼特寧那樣苦澀也不像聖多士那樣明顯的酸味，黎昕你這杯哥倫比亞苦味、澀味適中，口感醇厚不單薄，回甘也有，已經做得很好了。”
沒有喝到自己做的咖啡，黎昕是一點也高興不起來，垂頭喪氣地哦了一下，算是回應。
“我這里有，要喝嗎”壹一又將咖啡反推到黎昕的身前。
“我有得喝，謝謝。”黎昕二話不說，從正晨手上搶了那杯咖啡，一飲而盡。這才滿足地將杯子還給他。
壹一並不生氣，將咖啡拿了回來︰“我有一個問題，黎昕你是怎麼知道這麼多知識的，都是正晨教的嗎”
“我沒有教他這些。”正晨搖搖頭。
“諾。”cha呵呵笑著幫黎昕作出了回答，她將一本咖啡書扔到壹一的面前，上面密密麻麻記滿了筆記，一眼看去，全是潦草的字跡。
、40原因
現今的社會，就是現金的社會。第一個現今的今，是今天的今，第二個現金的金，是金錢的金。
現今的社會，cash的社會。
.yellow
“還是打的回去嗎”黎昕問。
今天晚上，黎昕依然送壹一出門坐車，依然幫她拎著袋子，依然走在她的後面。
壹一穿了一條外面連著一層薄紗的牛仔裙，她沒有穿褲襪，而是配上直到膝蓋的褐色粗跟長筒靴，上身是一件白色的t恤和同為褐色的大件毛呢長衣。
黎昕穿著一條深色的牛仔褲，里面穿著一件白色的長袖t恤，外面套著一件薄薄的黑色衛衣。
“嗯。”壹一放緩了腳步，等黎昕走上來︰“你都是那麼認真的嗎，在書上做筆記”
“習慣了。”黎昕微微一笑，努力保持著鎮定的樣子，“我也是跟正晨學的，不僅是這樣，他還有寫日記的習慣。”
“你們都很認真喔。”壹一由衷地贊嘆。
“一個的確是喜歡吧。喜歡了就會用心去鑽研，但有一個不好的地方，看的書本越多，越覺得自己了解得越少，只能更加多的去看，不斷去補充自己的知識。這樣做很累的。”
“學海無涯啊，能夠多學點知識，累一點又有何妨。”
“嗯嗯。”
“另外一個呢”
“正晨說了，身為一個咖啡師，系統地學習和掌握咖啡知識是最基本的職業素養。我沒有他那麼多的想法，只是想了解更多的咖啡知識，然後傳授給客人，讓客人一起分享我們的喜悅。”頓了頓，黎昕又十分感慨地說︰“其實我沒什麼想法，只想做一杯好喝的咖啡，看到客人開心地喝完，我就心滿意足了。”
“你們都好敬業喔。”壹一愛笑，和cat一樣，她笑起來，眼楮會彎成兩片月牙。
黎昕“嗯”了一下，本想裝作不苟言笑的樣子，但嘴角還是忍不住地往上揚了揚。
雖然尼采一再說過不應得到任何贊揚，因為人們所作所為乃是對他自己有用的，或者使他愉快的，或者他必須做的事情，但是能夠得到一名美女發自真心的贊賞，任何的異性心里都會愉悅如蜜吧。小說站
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黎昕問︰“叫了車沒”
“沒有。”壹一回答得很干脆，“路上應該很多出租車吧，不用叫。”
“那要走出大路才有，這條是小路，很少有出租車經過。”黎昕低聲說。
“好，那我們走出去吧。”壹一似乎還很期待。
“嗯。”
“你是怎麼想當一名咖啡師的是受正晨影響的嗎”壹一問。
“不，我想當咖啡師的念頭比正晨還要早，正晨一開始是想當調酒師的，後來他才改行當咖啡師。”黎昕想了一下，說︰“如果你非要問我當咖啡師的原因，我唯一可以給出的解釋應該就是興趣吧。從一棵小小的幼苗，到長大、結出成熟的果子，然後經過幾種不同的精致制法，之後歷經不同階段的烘焙，再之後送到咖啡館成為咖啡館的一員，最後由我自己來制作，制作過程中又有無數的講究，最終端到客人面前的是一杯香噴噴的咖啡，漫長的生命旅途中，總覺得里面藏著很深奧的奇妙。越是了解越是覺得愛不釋手，總想親手去探究咖啡生命的每一個階段光是制作咖啡已經充滿那麼多的樂趣，想想就覺得不可思議。”
盡管黎昕平平淡淡地說出來，不過依然可以讓人感受到他心里的熱切，壹一听了，不禁對他豎起了大拇指︰“哈哈，wonderful。”
“對不起，說得太多了。”黎昕怕壹一會覺得悶。對于很多女生來說，這些都是枯燥無味的專業知識，她們更多的時候寧願將注意力放到其他方面，比如說討論這個季節的衣服，或是去哪里吃飯，或是最近上映了哪一場電影。
“不會。”壹一笑著搖頭，“還有其他原因嗎”
黎昕長微微一笑︰“當然是有的，咖啡館別具一格的裝飾、舒適的氣氛、悠揚的音樂，都那麼讓人憊懶，在松軟的沙發上無聊地坐著，看書也好，呆望窗外也好，一個下午就這麼過去了。”
“那是客人吧，現在你可是工作人員，不一樣。”
黎昕笑了笑，說︰“很多咖啡師都是從客人做起的，甚至很多咖啡館的老板從很早之前就是咖啡館的客人。也許你也會這樣，當你有一天坐在咖啡館里，耳邊響起熟悉的音樂，沖動之下就會想當一名咖啡師。”
壹一猛地搖頭，像個撥浪鼓︰“我可不會，我比較喜歡寫文字，我的目標是成為一名專業的酒店策劃。”
“祝你成功。”這是黎昕發自內心的想法，任何一個有理想的人都應得到由衷的祝福。
“謝謝。”一天下來，壹一的笑容幾乎沒有停下來過，“听說你和正晨準備著開咖啡館。我覺得以你們倆的認真和專注，一定可以成功的。”
“希望吧。”黎昕輕輕笑了。
談何容易，開店可不是一加一等于二的運算術，並不是態度端正和擁有專業知識就可以的，開店最重要的那一項啟動資金，自己沒能拿得出來，正晨也沒有，正因為如此，兩個人一直在準備開店都是停留在準備這個階段上，根本沒有實際行動。
“祝你成功”壹一學著黎昕說。
“謝謝。”這一次，輪到黎昕說了。
兩人一邊說一邊走，不知不覺已經走到了大路邊，黎昕看到前面駛來一輛空車，伸手截住車。
車子慢慢停了下來，黎昕打開了車門。
壹一坐穩了之後，黎昕才將袋子遞給她︰“小心點，到家了，給我發個信息。”
“好的。”壹一向黎昕做了個讓他放心的動作。
黎昕站在原地，看著出租車很快融入到車水馬龍中。
冷冽的北風襲來，順著脖子上的衣領鑽入黎昕的身體，瘦削男孩一個哆嗦，才覺得寒意逼人，轉過身去，慢慢踱步回咖啡店。
夜深了，黎昕一個人站在秋千前，呆呆地看著秋千。
“給。”.yellow將煙遞給黎昕，先點著了自己的手上的那支煙，才將打火機遞給他︰“我今天看到了網上有一句話，覺得說得挺對的。”
“什麼話”黎昕點上煙，將打火機還給.yellow。
“現今的社會，就是現金的社會。”.yelloash的社會。”
黎昕深有體會︰“很精闢，沒錢什麼都做不了，這就是現金的社會。”
“就是啊，你也知道的。所以，開心一點吧，沒錢沒爹還沒笑臉，讓人看了難受。”
“我沒有不開心啊”黎昕很無辜地攤開雙手。
.yellow 裝作恍然大悟︰“哦，他們說你送完壹一坐車後，回來就是心不在焉的樣子，我就過來看看，原來不是這麼一回事。”
黎昕苦笑著搖搖頭︰“謝謝.yellow的關心，我沒事。”
“最好啦。不要想太多了。”.yellow看黎昕投來奇怪的眼神，就解釋說道︰“我是指你和二小姐之間，行就行，不行就不行，想多了心塞。”
“有錢人終成眷屬嘛，很久以前的人們就知道了。”
“嘖嘖，你比我還懂，看來無需我說什麼了。”.yellow 一向吸煙很快，沒說上兩句就已經吸完了煙，將煙頭扔到地上，用腳踩熄滅︰“早點睡，祝福你們有錢人終成眷屬。”說完，轉身走回店里。
任由黎昕一個人在深夜的北風中凌亂。
、41推卸
現在的人都太專注于做自己了，以至于沒有時間去關心別人和別的事情。
正晨
“我**的，明明客人點的是兩份英式早餐，你他媽的只說了一份。”長弓止戈大叔一走進廚房，就沖還在擦拭刀具的黎昕罵道。
黎昕听到這樣的粗話，心里很不舒服，腎上腺素立刻激烈往上爆升，再加上這麼多天以來連續工作的疲憊，一直壓抑著的情緒再也控制不住，脾氣也上來了,回瞪了長弓止戈大叔一眼︰“不是我說的。”
“剛剛不是你說的”長弓止戈大叔不甘示弱，用力重復了一遍。
“就不是”黎昕心里覺得冤屈，絕不肯妥協，而且長弓止戈剛剛那句髒話太難听了，他絕不能忍。
“你他媽的說不是就不是，你算老幾啊。”長弓止戈大叔雖然還在罵著，但已經拿出土豆，扔給了黎昕，“削皮。”語氣也緩和了一些。
黎昕深深吸了一口氣，硬是將涌上腦袋的怒火生生壓了下來，他心里明白，跟一個操勞過度的老人家發脾氣絕對是不對的無論對錯，都不應該跟長輩吵架。
兩人高聲爭執的時候，廚房的門並沒有關上，在吧台內外工作的幾個年輕人听得一清二楚。
cha正在打發奶油，被突如其來的爭吵聲嚇著了，右手一個顫抖，本來打得順滑的奶油濺了出來，滿身都是。
.yelloocha不要吭聲，讓她趕緊回屋里換衣服。
晚上，待一老一少兩個廚房人員下班以後，幾個人偷偷開了個研討會。
正晨當時還在宿舍里睡覺，表示自己被吵醒了，然而並不知道發生了什麼事情。
cha向正晨說出了事情的始末，到了最後，加了一句自己的總結︰“這孩子，一點也不讓人省心。”
“那到底是誰送點菜單入廚房的”
“是我去給客人點的，黎昕看著我寫下來，可能沒有看到我寫清數量，他就進廚房跟張哥說了，結果只做了一份，但是客人實際上點的是兩份。”.yellow舉起手說，“其實這事我也有責任，我應該再次跟長哥確認的。”
“哇，你怎麼可以這樣，現在才說”cha張大了嘴巴，就差沒有用手指著.yellow，“害我兒子白白受冤。”
“長哥和四阿哥以前一直都很寬容的，即使漏點了或者少點了東西，他們基本上也不會說什麼，再做一份就是了，平時他們相處得也很好的，有說有笑，誰料到今天兩個人的反應都那麼大。”.yellow為自己爭辯，說著說著就露出了餡，笑了︰“幸好有四阿哥幫我頂著，不然今天被罵死的就是我了。”
“你還說。”cha想不到.yellow的臉皮這麼厚，“他們這麼粗暴的吵架聲音，著實將我嚇到了，還害得我被濺了一身的奶油。”現在回想起來，她依然覺得心有余悸。
“說到底，你還是不夠淡定。”.yellow有些幸災樂禍。
“哼，站著說話腰不疼。”cha用招牌的白眼球狠狠砸向.yellow，後者不得不做出一副求饒狀，“拜托，您老人家都三十多了，再裝嫩，也裝不出那個效果。”
“小毛孩，你懂個屁。”cha撇了撇嘴。
“我上班後看到他們有說有笑的啊。”正晨皺起了眉頭。
.yellow 聳聳肩︰“不知道這一老一少在廚房里面搞些神馬兒童不宜的東西，吃完飯之後就變得平靜如常了。”
cha則說︰“我覺得還是黎昕的問題，就算這事真不是他犯的錯誤，也不應該跟長哥吵起來，怎麼說長哥都算是他的師傅。”
“你當面跟他說了”
“哪有，就算我說了他也不會听，而且這也不是第一次了，上一次也是差不多如此，明明.yellow幫客人點的是美式咖啡，他卻做了卡布，做錯了不說，還不肯承認，這才該打。”
“也怪我，沒有跟四阿哥確認過就端給客人。”.yellow時不時咀嚼兩口檳榔。
cha繼續說︰“相信以後這樣的事情還會繼續發生，如果他沒能改掉推卸責任的毛病的話。”
“大師，要不要跟我們分析一下四阿哥為什麼喜歡推卸責任，是習慣使然還是偶爾的失誤是丑陋的天性還是扭曲的人性，現在帶你走進大型探索節目真相系列關注失足吊絲男四阿哥坎坷的一生。有請主持人葉問大師。”
正晨沒有太過理會.yellow 的揶揄，很認真地在回想︰“他以前倒是經常會推卸責任，不過最近幾乎沒有發生過，你們說的這兩次事件，我都不在現場，不好做評價。而且既然兩人的關系都已經緩和下來了，那我們沒有必要繼續糾纏這個問題。”
“對，讓我們放過彼此吧”.yellow用簡短的一句話為節目畫上了重重的嘆號
晚上，正晨坐在陽台上抽煙，.yellow拿著兩支青島啤酒走過來，遞了一支給他。
“我真的很好奇那句話到底是不是正確的。”.yellow不顧座椅有多冰冷，一屁股坐了下來。
“什麼話”
“缺乏安全感的人，往往善于推卸責任”
“ 是吧。”正晨想不到.yellow竟然會和他討論這個問題。
“那你覺得哪個是因哪個是果呢”
“不清楚，我覺得缺乏安全感是內里層次，表現出來的就是推卸責任。”
“高明，比我想的還要透徹。”.yellow對正晨豎起了大拇指，“那我們還可以更深層次地挖掘下去嗎我是指什麼原因導致黎昕缺乏安全感之類的”
“你覺得呢”正晨看著.yellow，
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