，看這泥土都還濕著呢。台灣小說網
www.192.tw”廚房管事孫婆子笑著說，手里拿著一顆帶泥的碧綠青菜給葉落秋查看。
“是挺新鮮的。孫婆婆，讓他們把菜先洗干淨不要摻雜一點泥土，還有那些雞鴨都宰殺洗淨。”葉落秋交待完後就進了廚房。
掌櫃劉明遠也在，正和兩位大廚說著什麼，看到他進屋微笑著上前︰“東家早。”
“劉叔早。外面諸事都準備妥當了嗎”葉落秋淡淡笑著，其實心里還是有點緊張的，畢竟是開了這麼一間大的酒樓，她心里還是有些忐忑不安的。
“都準備好了，己經按昨日東家的吩咐，菜單連夜都制做出來了。東家可以過去前廳看下可否滿意”
葉落秋點頭跟著劉明遠往前面大廳走去。
因為古代是沒有菜單的，每次給客人介紹菜品時都是伙計飛快的口述著，為了讓客人能更直觀更仔細的了解祥瑞酒樓會有哪些菜品，葉落秋就想著制出一個簡易的菜單來，雖然不能像現代一些高級餐廳做的那樣精美，至少可以簡單的讓客人一目了然的了解到菜品方便更好的選擇。
“東家，這主意真不錯。這樣一來伙計就省事不說，客人還能明了的看清菜品方便點菜。”劉明遠笑著說，本來以為這年輕東家只是會做飯沒想到主意也挺多。
葉落秋伸手接過一本長方形如課本大小的薄紙板，每一套菜單都有三張，在邊緣鑽出一方小圓孔用紅線串聯在一起。一張寫著本店特色招牌菜品，一張是普通菜品，還有一張是湯品和點心。
“還真是不錯，這樣每個伙計人手一本，如果日後菜品有所變動就按這樣去從新制出一套。”葉落秋滿意的說著。
然後便去了廚房，指導廚房一些婆子如何切菜如何切肉，又是忙碌又是緊張，額頭都掛著細小的汗珠。
隨著太陽的光亮越來越明亮火熱，只听前面傳來一陣鞭炮 里啪啦的聲響，緊跟著也傳來了噪雜的人聲。
就這樣祥瑞酒樓就正式開張了。
“葉姐姐，听到鞭炮聲沒有我們的祥瑞酒樓正式開業了。”只見金錫佑一身紫紅色長袍十分高興的跑到廚房給葉落秋報喜。
“听到了。我又不是聾子，這麼大的動靜我怎麼能听不到呢。”葉落秋停下正在切肉的右手，一抬頭看到的不僅是金錫佑笑的歡快明亮的臉，還有他身後那帶著淡淡笑容的冷俊面龐。
“廚房里到處都是油煙腥味，你怎麼也進來了。”葉落秋雖然很驚訝金錫澤能來廚房，但是小臉上卻是掩飾不住的興奮和開心。
“喂，葉姐姐，你這話什麼意思啊為什麼我每次來廚房你都理所當然的認為沒事，我大哥就不能來呢”金錫佑故意扳著一張稍臉噘著嘴故作生氣的說。
“你又不是第一次來廚房，平時里不是也常去御膳房偷吃的。”葉落秋嘻笑著揶揄到。
“準備的如何了”金錫澤淡淡的開口問。
“挺好的。你們去樓上的雅間坐著吧，這里原本不是你們該呆的地方。”葉落秋嬌笑著說道。
“大哥我們出去吧，一會來的人多了，怕是會遇到一些熟人的。”金錫佑轉身拉著金錫澤出去。
雖然酒樓是他的，但是明面上他也沒對外公開。不是怕丟人，而是怕一些人議論，堂堂一個大燕國的五皇子開酒樓，那讓這些平民百姓還如何生活啊。
見二人出去，葉落秋依然揮動著衣袖繼續忙碌著。心里卻在想著，不知道這開業第一日情況會如何應該會有很多人吧，昨天就己經在門口貼出告示了，開業之日店里菜品打對折。
、29紅火
午飯時間，祥瑞酒樓內人聲鼎沸，二十多個伙計樓上樓下奔跑著，個個都顯得忙碌無比。栗子網
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酒樓分三層，一樓是大廳並二十多桌散座，二樓是雅座，三樓是奢華包廂。酒樓開在燕城最熱鬧繁華的北城大街，肯定是要接待不少朝庭官員和富豪人家，所以一應裝修擺設不能太寒酸。但是也並不是說只做這些達官貴人的生意，普通富足之人也是可以吃得起的。整體上酒樓的消費水平處于中高端。
開業第一日有些人多半是沖著優惠來的，不過嘗過菜品後那眼楮一個個都閃著精光，這菜的味道還真是與眾不同別有一番滋味。
“沒想到，這看似普通的一道荷葉蒸魚，味道竟然如此美味，肉質鮮嫩還是其此更妙的是竟然還有股蓮葉的清香。妙太妙了”二樓靠窗的一位公子贊道。
“是啊，真是絕妙。還有那酒釀鴨子，真是沒想到原來鴨肉也能做出如此美味，我也算是走南闖北的人，大大小小的酒樓吃了不下百余家還是第一次吃到如此美味。”
“是啊。看來以後有遠方朋友過來，可以帶著過來一嘗美味了。”
隨著菜品一道道端上來，客人嘗過一道菜嘴里就不停的贊美著，完全打破了文人雅士遵循的“食不言”的規矩。
外面客人吃的這般歡快唇齒流香，廚房內葉落秋忙的那是熱火朝天揮汗如雨啊。
因為今天是開業之日，主打的十多道特色菜都得她親手烹制。那兩位大廚雖然也是手藝了得，可是這些菜別說做就是平日里見都沒見過，無奈葉落秋也只能手把手的教他們。只是一時半會的也不能立馬就教會，廚藝這活還真是個慢功夫，更重是︰要靠心領神會，所以她只能一邊做一邊讓兩位大廚在旁面看著每一步是如何做的；肉是如何腌制的，什麼時間放什麼配菜加什麼佐料，她每做一道菜都是細心的說于兩們廚師。等到一會客人散去店里不忙時再讓兩位廚師把這幾道大菜做出來，順便她嘗嘗味道看有什麼要改進的，也可以給店里忙活半天的一幫人加菜。
只是短短的一個午飯時間，似乎祥瑞酒樓就成了北城最熱鬧的酒樓之一了。
中午在此用過餐的客人遇到熟識的親戚朋友都相互傳遞一個消息︰北城今天新開業的祥瑞酒樓做的菜肴不但精致味道更是難得的美味。那粉蒸肉，糯而清香酥而爽口。白切雞，皮爽肉滑清淡鮮美沾著獨特的醬汁更是美味。蓮葉蒸魚，肉質細嫩中飄著股蓮葉的幽香。這邊在談論著酒釀鴨子如何香醇，那邊訴說著那個木耳肉絲如何香脆。如此這般的口口相傳，等到下午用餐時客人比中午多了足足二倍，有一多半都是上午來過的客人，也有听親戚朋友說這里的菜美味慕名而來的。
這一下，葉落秋那叫一個忙一個累，等到打烊時胳膊酸疼的都抬不起來了，細嫩的右手由于不停的炒菜都磨出幾個水泡了。
打烊後賬房先生吳世潔算了算一天的流水銀子時差點驚到掉了下巴，足足有八百多兩，就這還是打了半價的，如果按原價那可是有小兩千兩呢。
“真沒想到東家一個弱小女子能有如此了得的手藝，怕是日後這銀子要白花花的都落到我們祥瑞酒樓來了。”吳世潔秀氣眉的頭笑的擰成一股繩了。
“是啊，怕是以後要忙得了。”大掌櫃劉明遠心里早己把這年輕的女東家佩服的五體投地了。
漆黑的夜空懸著一彎新月。
葉落秋托著滿身的疲憊回到了芙蓉閣，累的連上樓梯的力氣都沒有了。
腿軟的實在是抬不起來了，正在她疲軟的倚著樓梯欄桿稍作休息時。這時候從頭頂傳來一陣輕微的腳步聲，不等葉落秋抬眼看，身子一輕就被一雙有力的胳膊抱起來朝樓上走去。
葉落秋累及的靠在金錫澤溫暖的懷里，軟軟的說︰“你怎麼知道我回來了”
“無名回來了，我自然也就知道你回來了。小說站
www.xsz.tw本來我是要去接你的，有些事沒處理完就耽擱了一下，剛打算出門你就回來了。看你都累成這般可憐模樣了，不是給你找了兩位手藝不錯的廚師嗎，難道他們學藝不精啊”那可是他花大價錢從南方大酒樓請來的，難不成中看不中用。
“沒有，他們也有幫忙的。只是那十多道招牌菜他們都是沒見過的，所以我就親自動手了，也得讓他們熟悉下，不過中午他們都有嘗試下做幾道，味道還是差了那麼一點，再熟練兩天就可以讓他們上手了，到時候我就指點下就行了。”葉落秋說了這許多話己經累的有些喘不過氣來。
“先去泡個熱水澡，里面加了些草藥可以止痛消除疲勞。你這樣，不知道明天還能不能下了床”金錫澤徑直把她抱到浴室里，放在浴桶旁的紅木榻上，下一刻正要伸手褪去她身上的衣衫時，葉落秋害羞的臉一紅拉開他的手︰“我自己來吧。”
“落秋，都這麼久了你還在害羞啊”金錫澤望著她緋紅的小臉，又好笑又好氣的道。
“不習慣啊。”葉落秋低聲說，雖然他們己經同床共枕了這麼久，也有很多次肌膚之親，只是她還是不能夠如此自然大方的在他面前脫的一絲不掛，雖然有時也必須得脫，但是她都事前把燈給熄了。
“你要慢慢習慣。”說著金錫澤不顧她的反對也不看她那張受驚的小臉，很是利落的為她寬衣解帶，因為她實在是累及了胳膊酸的抬都抬不起來更無力與金錫澤拉扯，也只能由著他，一件件脫去身上的衣服抱她去浴桶。
“明天起讓晴雪跟在你身邊幫幫你，她還算是伶俐機敏的。”金錫澤極盡溫柔的為她清洗著一頭秀發，平日里幽幽的桂花香早己被油煙味取代了，真是不喜歡她每日里在廚房弄的灰頭土臉的，雖然從認識她的第一天她就在廚房忙，可是從來沒像今天這樣一身厚重的油煙味。
看來今天她是真的很忙，那麼生意一定不錯了，對這個小丫頭他還是有十足的信心的。
“算了吧，她啊，我可不敢用。”葉落秋撇撇小嘴，冷然的說。
“為什麼，她不好嗎可是府里也就她算是不錯的了。”金錫澤很是意外。
“不是她不好，而是我不敢用。金錫澤，你難道沒發現嗎晴雪喜歡你，而且是特別喜喲。她如今見我和你有這樣的關系，每次看到我那眼神里全是嫉妒恨，巴不得我累死或者失足掉到荷花池里淹死才好。”有幾次不經意間和晴雪四目相對，葉落秋能明顯的覺察出她眼晴里閃過的冷冷的恨意和不屑。
“你怎麼看的出來的啊”金錫澤幽幽的問，他還真沒仔細的看過她，當初選她在身邊也是因為有些近身之事也得找個得力的丫鬟來做，其實沒生病之前他是不喜歡有丫鬟伺候在身邊的。
“你就裝傻吧，你難道沒有發覺她每次都含情脈脈的看著你，你會看不出來嗎”葉落秋冷哼著。在花盤鎮時她就發現了，就不信聰明如金錫澤這般的人會看不出來，他只是不承認吧了。
“你這算是吃醋嗎”金錫澤扳過她的身子，讓她的臉對著自個打趣的問。
“我現在想喝水。”葉落秋調皮的笑著，指指不遠處的桌子上的茶水道。
金錫澤轉身倒了杯水送至她口中，然後說︰“不用就不用，我明天讓錫佑給你挑個人過來，他身邊的侍女比較多，而且還都會武功，這樣你出去跟在身邊即方便又能隨時保護你的安全。”
“好吧，你做主吧。讓無名這麼個大男人每天跟在我身邊也著實委屈了他。”葉落秋慵懶的伸個懶腰，困意襲倦而來。
只用了短短的三天，祥瑞酒樓己經名震整個燕城。
每日一到飯點就人滿為患，從一樓到三樓的都客滿。生意那叫一個紅火，引得周圍幾家有點背景的酒樓一陣嫉妒，想要暗中找人尋事，無奈如今下手己晚了。因為每日里來來往往的客人中大部分都是朝中官員，這些還不是讓他們懼怕的，更有人說五皇子和這酒樓的東家是朋友，這幾日幾乎是天天前來捧場。所以那些個暗中想使壞的人也多少畏懼些不敢輕易下手，盡管心有不甘也只能作罷。不過有幾個人也憋不住前來嘗了一下祥瑞酒樓的菜，不嘗不知道這一嘗還真是心服口服，果然不是吹的。
就這樣祥瑞酒樓的生意一天比一天好，每日銀子進項都有數千銀兩。
好在兩位廚師己經積累到了這十多道招牌菜的精髓，葉落秋也不用如前幾日那麼忙了，每日里也就指點幾下。時間越久做的越多兩位廚師做出的味道也越正宗了，葉落秋也可去可不去。反正掌櫃和賬房先生都是十分可信之人，都會精心打理酒樓大小事務的，用不著她擔心操勞，她只要每月能更新研發出幾樣新菜色即可。
、30面館
祥瑞酒樓運營二個月後，如日沖天般蒸蒸日上，生意好的自不必說。
眼看著酒樓一日忙似一日，葉落秋反倒是清閑了不少。廚房中兩位大廚己經把菜做的出神入化和她不相上下，她也就落得清閑了，有時二三日去一次，有時七八日去一次。
看著酒樓的生意步上正規後，又如此紅紅火火。
葉落秋心里開始盤算著想要在南城開間面館。
南城是廟會集市地帶，平日里人口就比較密集，如果逢上每月的初一十五日這種有廟會的日子那人更多。
而且北方人也是極喜歡愛吃面食的。面食也是比較大眾化的，老少皆宜，不管是窮富都可以吃得起的，不像酒樓有些窮苦人家是不舍得花幾兩銀子去吃一餐的。
那天她在南城閑逛了下，發現兩邊的街上包子鋪很多，面館卻很少，就是有兩三家也沒什麼特色味道也是一般，不如包子鋪的生意好。
雖然在現代葉落秋是土生土長的江南水鄉人，但是她特別愛吃面尤其是蘭州拉面。曾經她也在家里自個研究過如何制作拉面，雖然不能和地道的蘭州拉面相比較，味道至少也是不錯的，上次在仙居島她也做過很多次，金錫澤和衛皓康那麼挑剔的嘴都說好吃，那尋常人更是不用說了一定會喜歡的。
而且面的價格到時候可以按葷素不等來訂價，素面可以略微便宜些，葷面的可以略貴些。這樣一來，那些從城外的鄉下進城的普通百姓也有能力嘗上一碗，薄利多銷積少成多賣的多銀子自然也多了。就像祥瑞酒樓只要名聲打出去了，相信慕名而來的人會更多，而且南城每天人來人往的人口流動很大，這一傳十十傳百，用不了幾天生意不會比祥瑞酒樓差的。
“葉姐姐，你又在沉思什麼呢”金錫佑蹦跳著來到葉落秋身前，討好的道︰“姐姐，祥瑞的生意可是越來越好了，剛剛我過去吳世潔說現在每日都有四五千兩進項呢，這都是姐姐的功勞啊。”
“是我們兩個共同努力的功勞，再說如果沒有你這強大的後台扶持著，照這麼紅火下去還不得被有心人給盯上啊。”葉落秋依舊沒有抬頭，坐在木槿樹下的躺椅上曬著秋日里的太陽。所以也並沒有看到金錫佑身後還跟著一人，一名青衣女子。
“為了感謝姐姐，我特地把我身邊最得力最聰明武功最好的侍女送到姐姐身邊來，以後就有她跟著姐姐，有什麼事你盡管吩咐她做，她洗衣做飯針線樣樣精通的。”金錫佑一邊說，一邊轉身朝青衣女子道︰“凌霜，快過來見過你的新主子，以後要像跟在我身邊一樣照顧保護著你的新主子。”金錫佑一改往日的嬉笑可愛模樣，表情嚴肅威嚴地說道。
猛然間听他這麼說，葉落秋一個激靈就起身，抬眼看到金錫佑身後站著一位青衣女子大概只有十六七歲，生得濃眉大眼很是漂亮，雖然沒有晴雪那麼嬌艷楚楚動人卻有一股北方女子豪爽精練的狂野之美。
只見青衣女子極其穩妥的上前給葉落秋行禮︰“奴婢凌霜見過主子，定視死護衛主子。”凌霜清冷卻恭敬地說著。
“凌霜，這名字很是適合你的氣質，就像冬日里孤傲于世的梅花。”葉落秋仔細瞧著她一會，伸手扶起她︰“什麼主子不主子的，我原也是極普通的鄉下女子，斷使不得這麼大的禮，也不習慣。以後就姐妹相稱吧，我可能要年長你一二歲。”葉落秋微笑著道，她不是金錫佑所以排不得這麼大的架子。
“奴婢不敢。”凌霜微微說道。
“那以後就稱葉姑娘吧，等到日後稱呼再改。”金錫佑意有所指的說道，雖然眼下大哥並沒有給葉姐姐名份，但是平日里以他觀察留意，日後雖然不能當榮親王正妃，定也是個得寵的側妃。
“也好。”葉落秋見姐妹相稱也著實為難凌霜，不如就按金錫佑說的。“小五，你來的正好，我正好有事找你呢。”葉落秋閃動著清靈的大眼楮，拉金錫佑坐下。
“看來我今天來的還真是時候了。”金錫佑又恢復平日里的暖男本色。
“那個，我想在南城廟會附近開家面館，能不能幫我物色個店面，不要太大，三間就行了。”葉落秋討好的倒杯茶遞到他手中。
“怎麼想起開面館，難到酒樓掙的錢不夠多嗎姐姐，你這麼缺錢啊”金錫佑很意外，酒樓的生意那麼好，每日除去成本人工費用也能賺個對半的。再說大哥那麼有錢，不會不給葉姐姐用吧大哥也不像是這麼小氣的人啊。
“傻瓜啊，誰會嫌錢多啊。再說也不但是為了賺錢，你看啊，南城那麼熱鬧，酒樓的菜又那麼貴。平日那些跑了幾十里路趕來的鄉下人都吃不起飯，我就想開個面館價格實惠些，既能賺錢又能做點好事。”葉落秋也是窮苦之人，所以也了解他們掙個錢不容易，可是好不容易去城里趕個廟會又空著肚子走十幾二十里路回家，想著就覺得心酸。
“這樣說來也有道理。原來姐姐是菩薩心腸啊。好，這個忙我幫但是我不會入股，賺的錢是姐姐一個人的。”金錫佑頗有男子漢氣概地說道。
“謝謝小五啊，就知道你對我最好，中午我**湯面給你吃，順便給姐姐提點意見。”葉落秋很是興奮地捏了捏金錫佑的小臉。
“呵呵，姐姐，其實大哥也對你挺好的啊。”
“他啊，每天就知道忙，也不知道忙什麼，身體剛好一點就沒日沒夜的去忙也不愛惜自個的身體。連自個都不愛惜的人怎麼可能會愛惜別人呢。”葉落秋幽怨的說著，這幾天她是清閑下來了，可是卻很難看到金錫澤了，他每天都早出晚歸，有時天不亮就起來走了，晚上很晚才回來她有時候都睡著了。
“姐姐，你別埋怨大哥了，現在朝中局勢對他不利但是我相信大哥心中還是很在意你的，有時候你要理解他，像我們這些身為皇子的人，有時候很多事都是身不由已的，大哥有時候也是很無奈的。”金錫佑嘆息著說出這許多，有些事也不知道如何給葉落秋秋講。
“我知道，所以我也沒有怪他啊。現在只想自個也忙些，這樣就不會成為一個怨婦了。等到面館開起來後，生意好起來，我打算買座宅院，到時候把我婆婆接來，這樣我身邊也就有一個親人了，每日里他盡管忙他的，我才不管呢。”葉落秋嘴上雖然如此說，心里卻還是酸酸的。“算了，不說了，我去給你做午飯去。凌霜你也一起來幫忙吧。”葉落秋朝著樓上正在收拾那些花草的凌霜微笑著喊了一聲。
望著葉落秋離去的背影，金錫佑心里有股傷感。
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