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正文 第一百九十八章,茶道 文 / 孤翼飛翔

    看著他們嬉戲打鬧的樣子,雲嵐忽然想到幾年前自己就是一邊泡茶給王焱喝,一邊看著雲影嬉戲打鬧,弄些惡作劇的。台灣小說網  www.192.tw

    想起自己的交易之戒里面還留著一些茶葉和茶幾,雲嵐決定再泡一壺茶給王焱喝。

    將放在自己的交易之戒里面的茶幾和茶葉拿出來,雲嵐像是一個淑女一樣輕輕的清洗茶幾,並準備拿出水和開水壺,準備煮開水。

    看到雲嵐的動作,王焱笑道︰“好久沒有喝過雲嵐泡的茶了,大家這可有福了!”

    雲嵐輕聲一笑道︰“王焱哥哥說笑了,我的茶藝也就一般而已。”

    王焱呵呵一笑道︰“我說的是真是假,大伙兒喝過就知道,你就不用謙虛了。對了,泡茶除了茶藝和茶葉,水質也很重要,這水就交給我吧!”

    “嗯!”雲嵐輕輕點了點頭,將開水壺收了回去。

    王焱右手一抬,控制著水元素匯聚著天地間的純淨之水,並用火元素將這團水瞬間燒開,形成一個滾燙的熱水。

    熱水雖然滾燙,但水球上卻沒有任何水蒸氣,水分中的營養全部被王焱留了下來,極少數的雜質則被王焱用火元素燒光了。

    微微一笑,王焱知道,如果這水就這樣交給雲嵐,雖然也很好,但卻還只是一團水。所以,王焱控制著體內的能量,將能量轉化為靈氣,並注入到水團里面,讓這團水變成靈液。

    看到面前的純淨之水已經變成了靈液,王焱再控制木元素形成一個完全隔熱的開水壺,並將靈液倒入,再交給雲嵐。

    看著王焱的這一系列動作,雲影‘哇’的一聲喊出來,興奮的圍著茶壺轉。

    雲嵐和王軍等人知道王焱的強大,對于這樣的情況也沒有吃驚。但對于蘭心和一旁的旗袍女子來說,這卻是讓她們大吃一驚。小說站  www.xsz.tw

    他們沒有想到王焱竟然可以控制這麼多種元素,而且還能控制得這麼完美,這在他們看來,是難以置信的。心中震驚于王焱的實力,更好奇王焱的能力到底是什麼。

    對于王焱的實力,雲嵐雖然很好奇,但卻沒有想要打听的想法,心靜如止水一般靜靜的開始泡茶。

    泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。

    泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之後,茶飲才真正實現了普及,成為中國人和世界各地茶人的至愛。茶相關經典名句︰“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”

    茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1︰50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。

    茶葉用量還同消費者的年齡結構與飲茶歷史有關。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。總之,泡茶用量的多少,關鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。

    有人曾做過這樣一個試驗︰取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘後審評茶湯滋味,結果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。小說站  www.xsz.tw

    泡茶必備的五個條件︰水質、心情、時間、茶量、水溫。

    泡茶的基本要點︰飲功夫茶的四種說法。品︰鑒別茶業的優劣;綴︰一般用小壺沖泡,用小杯品茶;飲︰生活中喝幾小口;喝︰為了解渴,一大碗喝下去。

    若琛出功夫茶的特點︰“熱”。

    溫潤泡︰沖洗干茶,並讓茶葉吸取一定的溫度,讓茶葉色香味更容易發揮。

    功夫茶一泡只沖四次。

    一為皮;二三為肉;四為極。因四沖之後,茶素基本上沒有了。

    灑茶四字訣︰低、快、均、盡。低︰灑茶不可高,高則香味散失,泡沫四起,對客人不尊敬;快︰使香味不容易散失,且可保持茶的熱度;勻︰最重要表示對客人一視同仁;盡︰單寧酸就不能溶解,茶就不會苦澀;

    懸壺高沖︰讓開水有利于激蕩茶葉,使茶香味更容易發揮,由于茶香精的迅速發揮,單寧酸來不及溶解,茶湯不會苦澀。

    重洗仙顏︰(觀看茶熟)1、使熱氣內外加攻,逼使茶香精迅速發揮;2、小停片刻,壺身水分全干,即是茶熟;3、沖去壺外茶沫。

    關公巡城︰平均分配茶湯。韓信點兵︰滴滴是精華。

    細品佳茗︰呷茶入口,茶湯在口中回旋,能辨別其回味,口鼻生香,潤喉生津,周身舒坦、提神。

    ︰

    湯壺︰將沸水沖入壺中至溢滿為止。

    倒水︰將壺內的水倒出至茶杯中。

    置茶︰這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處,然後用茶匙撥茶入壺。

    注水︰將燒開的水注入壺中,至泡沫溢出壺口。

    倒茶︰

    1先提壺沿茶杯逆行轉圈,用意在于刮去壺底的水滴,俗稱“關公巡城。注意磨壺時的方向,右手執壺時,歡迎喝茶時要逆時針方向磨,送客時則往順時針方向磨,如是左手提壺,則反之。

    2將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶,當將要倒完時,把剩下的茶湯分別點入各杯中,俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒滿一杯,至七分滿處為好。

    分茶︰將茶中的茶湯倒入茶杯中,以七分滿為宜。

    奉茶︰自由取飲,或由專人奉上。

    取渣︰用渣匙將壺中茶渣清出。

    以備後用︰客人離去後,洗杯,洗壺以備下次用。

    在沖泡茶的方面,更是有一首歌完全的講述了沖茶的八道技巧,這首歌就是揚眉的《禪茶沖泡八道歌》。

    百鶴沐浴瑤池晴,觀音入宮韶樂寧,

    懸壺高沖飛白瀑,春風拂面揚帆輕;

    關公巡城眾將立,韓信點兵余數清,

    鑒賞湯色听暮鼓,品啜甘霖縱平生。

    。。。。。。

    開水才剛剛沖入茶壺中,一個淡雅的清香頓時緩緩飄起,讓人心情寧靜。

    看著從雲嵐手中緩緩倒出的淡綠色茶水,聞著茶香,除了雲影和吳池等少數不喝茶的人外,其他人都被這股茶香吸引了,連外面的競拍也不管不顧,來到茶幾面前,滿是期待的看著,等待一會兒的好茶。

    等茶水倒好後,雲嵐率先端起一杯七分滿的茶到王焱面前,讓王焱喝。

    王焱拿起茶杯,聞了聞茶香,香而不濃,水綠而不深,聞了一下更是讓人心曠神怡,修為弱點的人都可以憑借這一杯用靈液沖泡而成的茶提升實力!這種茶,在末世前是無法喝到的。

    仰起頭,一口將茶水飲盡。

    感覺著體內一股輕微的暖流流過,王焱頓時感覺全身舒坦,心情也變寧靜了很多。

    看著雲嵐那一臉期待的模樣,王焱微微一笑,道︰“雲嵐,你的手藝越來越好了。”

    雲嵐听到王焱的夸獎,臉上頓時露出笑容,將剩余的茶杯端到其他人面前道︰“來,大家一起喝吧!”

    其他人听到雲嵐的話,頓時食指大動,輕輕拿起茶杯細細品嘗。

    在王焱享受的時候,他們就聞到茶杯中的香氣,感覺到自己體內的能量有了細微的增長。並且,在看到王焱享受的表情,其他人早就眼饞了。只是雲嵐沒有開口,他們也不好意思直接拿起來喝,畢竟這樣是對主人的不敬。

    現在,雲嵐終于開口讓大家喝茶,他們自然不會拒絕,顧不得太多,連忙拿起茶杯細細品嘗。

    (其他人的風俗怎麼樣孤翼不知道,但在孤翼這邊的風俗是︰主人沖第一杯茶必須端到客人面前,之後則不用這麼麻煩,客人會自己拿)。

    輕輕聞了聞,他們就感覺自己急躁的心情安定了很多,就連死力難以壓制的殺氣也溫和了很多,這讓死力驚嘆‘華夏茶道’的神奇,心中決定以後一定多喝茶,還要學會泡茶。

    喝了一口,感覺著體內一股暖流流過,自己的實力有了顯赫的增長,心性也有了一絲增長,所有人心中頓時一喜,更加用心體會了。

    這茶畢竟是用靈液沖泡而成的,對于王焱這種體內能量多得非人,實力也強大到不可思議的人來說,這茶最多也就是給王焱帶來暖流,心情平靜罷了。

    對于王焱的實力沒有增長,但對于其他人可就不同了,他們都能感覺到自己體內能量的增加。
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