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原則上來說，沒有毒，沒有異味、惡臭的花都能作為食物。台灣小說網
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不過真正能做成菜的卻並不多。
尋常入菜肴最多的莫過于黃花、玫瑰、茉莉、桂花幾類。
雲珠田田兩人從各處找來的那些可以食用的花卉里，雲珠耐心的教導女兒這些花的種類，基本的味道，以及怎樣料理才美味。
田田從小耳濡目染，對做菜是真心的喜歡。不過雲珠卻不想女兒將來走她這條路，太過艱辛操勞。她希望女兒將來能夠覓一個不錯的夫君，過上幸福的生活。
“娘，您決定好做什麼菜了嗎？”
雲珠搖頭道︰“還沒呢，想要再好好的想一想。用什麼花都沒決定好。”
田田笑道︰“娘也有這樣猶豫不決的時候啊。依我看嘛，不如用我們地里的玫瑰吧，又新鮮，還能保證量。”
雲珠想了想，笑說︰“我正有這個打算。不過想用玫瑰出彩的只怕難。不出所料的話，玫瑰可能會被很多人用。所以我打算每一樣用一種花。”
田田道︰“好啊，肯定很好吃。”
“你對我這麼有信心啊，我自己都還沒想好做什麼。素日按以前我給你提過百花宴，不過當真要做還是很有難度的。花不像+這些蔬菜那麼好料理，方法不當就會失去原本帶有的特色。”
這些田田不大懂。
雲珠在下決定前，又去了一趟匯賓樓。找到了孔掌櫃咨詢。
“這次要求做幾個菜，必須得有葷有素麼？”
孔掌櫃笑道︰“每人至少四道，菜品沒有要求。隨便發揮，你要做成四碗湯，或是四盤點心都沒問題。就看能不能打動評賞的了。”
咦，和之前的有些變化，看來是今年的主題不大好應對，所以也相對寬松些。好在她過來問了。
“正式的日期定在四月初十。就在我匯賓樓里，你準時參加啊。”
雲珠道︰“當然會守時的。”
“前陣子你們五味怎麼沒有開門呀？”
雲珠道︰“是。我有事去外地了。所以歇業了。”
“喲，你也真敢，歇業這麼久怕損失不少吧？”
雲珠笑道︰“還好。小說站
www.xsz.tw還好。”她暗道，自己損失的，平安都幫她掙回來好多倍了。
有了孔掌櫃這句話，雲珠倒覺得可以放開手腳了。
回到家後。雲珠又自己想了一天。和蔣師傅商量了半天，終于確定好了菜單。她打算做四道菜，一個小吃，一個湯品，一個熱菜，一個粥品。從京城買回來的那些山珍海味的干貨，她去翻了半天，找了些可以用的。
花卉上來說。雲珠選擇了玫瑰、槐花、茉莉和最尋常不過的南瓜花。為了此事，她還拜托了平安回槐樹村。去采集了新鮮的玫瑰，和正是花期的槐花、南瓜花。
其余的配菜例如山上跑的柴雞、深山里的珍菌、冬筍，基本準備好了。距離正式開賽還有十來天的功夫，雲珠打算先試煉一下，每天做一道。先讓家人作評委。
好不容易演練完四道菜，從配料到調味她也都一一修正了好幾次，就在這樣，在滿懷憧憬，又帶著些許不安中，迎來了屬于雲珠第一次的美食大賽。
進入四月後，暮春慢慢的就要走到盡頭，快要到初夏了。正值兩季交替的時候，這個時節瓜果蔬菜還沒有完全的上市，春天里的時蔬卻漸漸的要罷市。已經到了青黃不接的時候。
四月初十這一天，晴空萬里。雲珠起了個大早，好在昨晚睡得不錯，精神狀態都還行。店里她並沒打算休業一天，而是將廚房全部交給了蔣師傅。
雲珠帶了一個助手。那個助手竟然是平安。
出發前，雲珠就對平安千叮萬囑的︰“你幫我處理雞呀、蝦什麼的，還有就是發泡蘑菇干貝什麼的，可別給我添亂呀。”
平安道︰“難道我就是去做破壞的麼，你這麼不放心我，我就不去了。你還是讓蔣師傅跟著你吧。”
“那你去上灶炒菜呀？”
平安摸摸鼻子，不好意思的笑道︰“我會煮面，還會炒個青椒肉絲。”
他這番模樣倒逗笑了雲珠，雲珠捶捶他的胸膛說︰“好了，我說的你好好听就是。別耽擱了，我們得趕快出發才成。今天我一定要好好的發揮，讓我們五味飯館爭點面子回去。不然還真不好意思面對他們。”
“嗯，我可以當你的助手，還能做你的護衛。一舉兩得。”
“我才說什麼來著，我們是去做菜又不是打架。你別嚇著人家了。”
“要是有人敢欺負你，我就會讓他嘗嘗我的拳頭。栗子網
www.lizi.tw”平安說著還故意掄起拳頭讓雲珠看。
雲珠有些無語問蒼天。
他們收拾好東西，往匯賓樓趕去。他們還是比較引人注目的，畢竟平安的塊頭在那，想不引人注目都難。
當他們到達的時候，其他幾家前來參賽的也相繼趕來了。大多彼此相識，這些主廚中，只有雲珠是女人。在旁人看來，或許認為馮平安才是主廚，她不過是個打雜的幫手而已。
比賽場地在匯賓樓的後院里。雲珠望著那一排排臨時的鍋灶，看上去參賽的有十幾家，想要在這十幾家里脫穎而出看來並不容易。更別說還有什麼內幕了。
代表各自飯館酒樓里參賽的主廚們，大家在一起隨意交談，一點也沒有大賽前的緊張氣氛。不過雲珠這邊卻沒人過來找他們說話。或許是因為平安在的關系，看著不是個善茬，不敢來招惹。
距離正式開賽還早，參賽的人還沒到齊。邀請的嘉賓更是一個都還沒到，所以氣氛看上去還不錯。甚至有些大廚已經讓助手給泡好了茶，坐在一旁歇涼去了。
“我來給你捏捏肩。捶捶腿，揉揉腰怎樣？”
雲珠擋開了平安的手說︰“不要。”
“那你也過去休息會兒，我先幫你把該準備的準備上。”
“行，那我過去休息啦。你別先忙著生火，大家都還沒動手呢。”
“這個我知道。”
平安撥弄了一下，雞是在家殺好才帶上的，鮮蝦還養在木盆里。看樣子可以再等等。
雲珠打算過去听听熱鬧，了解一下城里幾家龍頭飯點的最新動向，也有利于掌握更多的信息。將來也能更好的對飯館進行決策。
原來她是抱著這些想法走進那些人中，可是入耳的竟是些無聊的八卦。什麼哪家的掌櫃昨天听了一場熱鬧的戲，哪天接待了一家闊氣的顧客，多麼的豪氣等等。要不就是誰家的掌櫃又新納了小妾。或是又養了兒子。竟是些家長里短的瑣事。關于今天賽事的事，半個字也沒人提。
雲珠沒人和她搭訕，她也沒有主動去找人說話，看上去有些冷清。
她靜靜的坐了會兒，匯賓樓里的伙計還主動的給雲珠送了一盞茶過來。雲珠含笑著道了謝。
她坐在那里靜靜的喝了一會兒茶，過了會兒，有人向她走來。雲珠抬頭一看，是個微微有些發福的男人。長得倒還白淨斯文。
“你也是來參賽的？”
雲珠怔了一下才點頭。
“是哪家的？”
雲珠輕吐︰“五味飯館。”
“我猜也是。當初听說五味有個女掌櫃。我還不信來著，看樣子確實是事實。”
說話的這個男子姓董。是明月酒樓里的掌櫃。明月酒樓和五味飯館差不多也是才新起不久的館子，因為經營得當，口岸又好，迅速的就在成縣成長起來了。
雲珠只微微一笑，並不大接董掌櫃的話。
“或許你還不曉得，我曾經還去你們飯館吃過飯來著，我記得當初有一道蒜燒鱔魚來著。味道很香，十分的下飯。那天我接連吃了三碗飯。”董掌櫃笑得很爽朗。
雲珠暗驚，原來也有別家的飯館暗地里來偵查他們家，看來以後更得多加留意了，特別是那些舉止可疑的人。
董掌櫃見雲珠不大搭理他，他自個兒說笑了一陣，覺得有些沒什麼意思，便就走開了。
雲珠回到這邊灶上時，平安劈頭就問︰“剛才和你說話的那個人是誰啊？”
雲珠道︰“不認識啊。”
“不認識你還能和他聊得那麼高興。”
“哪有，都是他在那里說，我幾乎都沒怎麼說話。”雲珠想，她和別人說了幾句話，平安就生出這些疑問來，真是讓人不痛快，後來轉念一想，莫非這個男人是在吃醋？
雲珠樂了，笑眯眯道︰“怎麼，你不高興啦？”
“沒有啊。”平安回答得很痛快。
又過了一陣，擔任評委的那些嘉賓相繼到齊了。雲珠一眼看去，都是些陌生的面孔，不過好像不全是。她在人群里發現了何知良，目光瞬間就移開了。平安也看見了何知良，他冷冰冰的看過去，即使隔了這麼遠，也能感受到兩人目光交匯後所迸裂的敵意。平安腹誹道︰這個人是怎麼回事。母親死了不在家好好的守孝，出來折騰什麼。難道不該告個丁憂深居簡出？
董掌櫃也過來了，驚訝的發現雲珠他們的鍋灶就在旁邊，還笑著和雲珠點點頭。
雲珠也示意了一下。
平安掃了一眼董掌櫃，董掌櫃迅速的收回了目光，笑容僵在了臉上，暗道，這個五味飯館的主廚看上去怎麼像個莽夫。
孔掌櫃今天煥然一新，賽前先進行了熱情洋溢的講話。個個參賽者都安靜下來了，顯得有些肅然，靜靜的听孔掌櫃說完。接著上了一個大香爐，孔掌櫃將一炷約莫兩尺長的香插到了香爐里。鳴鑼開賽，香燼為止。
雲珠和平安低聲說了兩句話，平安點點頭。他便開始忙碌了，先幫雲珠生了火，接著將雞肉宰成塊兒，鮮蝦去了蝦線，剝了殼。雲珠在一旁更像個打下手的。
董掌櫃竟然是明月酒樓的掌勺，他給助手分派好事，便開始動手操作。動作倒很流暢，又有氣勢。倒讓雲珠一愣。
這邊平安幫著雲珠把小事處理好，雲珠也要開始大展身手了。
她的菜譜是釀南瓜花、槐花餅、茉莉雞湯豆腐，以及玫瑰花粥。
在平安的協助下，雞湯已經煲上。這邊雲珠忙著和面。南瓜花、槐花和玫瑰都是新鮮的花卉，昨天下午平安才從青塘那邊采回來的。茉莉則用的是曬干的茉莉，如今已用溫水發泡上。玫瑰花已經將花瓣一瓣瓣的剝了下來，已經清洗出來了，槐花也仔細的進行淘洗，焯了水簡單的腌制了起來。雲珠和好了面，接著便是切豆腐。
以前雲珠的刀工是軟肋，後來跟著張師傅學了一段時間，大大的有了長進。如今她也能將豆腐切成頭發絲一般的粗細。
她專注于手中的活，對周圍渾然不知。
董掌櫃看著雲珠切豆腐的樣子，已經看傻了眼，暗道︰這個女人可真不簡單。
切好了豆腐，接下來便是熬粳米粥。平安幫著淘好了米，雲珠把握水量，摻進了砂罐里。
嘉賓評委們早就被孔掌櫃請上二樓喝茶休息去了。何知良走在最後，目光一直停留在雲珠身上，看著她認真做菜的樣子，心里起伏不定。母親的死，田田和雲珠都沒來親自吊唁過，這讓何知良心里很窩火。雲珠就不說了，她肯定憎恨何家，田田畢竟是何家的骨血，她竟然也不露面。何知良知道，肯定是雲珠背後的唆使。
一想到這里，何知良心里就再也平靜不下來。好你個姓宋的。今天我做評委，落在我的手上，一定要讓你顏面盡失！何知良最後掃了一眼雲珠，兩眼都是火，他便頭也不回的踏上了樓梯。
平安見何知良總算是走了，這才心神定了定。
他瞟了一眼雲珠，卻見雲珠完全沉浸在手上的活，對周遭渾然不覺。便松了口氣。心想好在雲珠的心情沒有受到干擾。這個何知良要是還敢再來惹事，他依舊會像以前那樣，把何知良打得抱頭鼠竄。
別的參賽者也全然的投入到了比賽里，對待做菜都是極認真的。雖然有內幕傳言，但是他們也想在這樣的大賽上露足臉，賺夠戲份，想爭取一個金牌菜的名號。這可是看得見的實惠。(……)