第三十章
暮春時節，雲貴高原邊陲一隅，山嶺縱橫綿亙，溝壑幽深，山坡上盛開著一簇簇的白色和紫紅色的野杜鵑花，漫山遍野，令人陶醉。台灣小說網
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中午時分，鎮康縣南傘，風塵僕僕的走來了一行人。為首的是一位老僧，身後跟著一個小男孩，孩子的肩膀上蹲著一只藍色的大鳥，他們就是安息長老和沈才華等人，由江西鄱陽湖一路來到了滇西南。
此地名為南傘，傣語意為“嫁姑娘地”，是漢傣雜居的中緬邊境中段的一個小鎮。
這一天適逢甲己日街，這是源于民國初年，以干支日趕集市流傳下來的風俗，中緬兩國邊民互貿，街上小商小販熙熙攘攘，好不熱鬧。小說站
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安息長老手指著前面的山嶺說道︰“這里距緬甸撢邦的老街市不到十公里，再南行九百多公里便到仰光了。我們先在街市上吃點東西，然後往東南三公里的124界樁處，那兒有一個隱秘的溶洞，在洞內行走不足兩公里，就可以直接越過國境到達緬甸的果敢了。”
“長老爺爺，那兒離一條叫……‘恩梅開江’的地方遠麼？”沈才華突然問道。
“不太遠，小小，你听說過恩梅開江？”安息長老詫異的問道。
“小小有個朋友住在那里。”嘟嘟搶先回答道。台灣小說網
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“哦，那好，我們可以路過的。”安息長老點點頭。
街市上人來人往，穿著稀奇古怪的服裝，大都是德昂、傣、苗、彝、佤、 僳等民族的婦女們，一路嬉笑打罵追逐著。
“師父，我們就在前面小攤上吃點米線好麼？”彭長老上前請示道。
“也好，時間還早，大家歇歇氣，今晚就留宿在果敢。”安息長老說道。
“米線啦，正宗蒙自過橋米線，吃米線啦……”熱氣騰騰的米線攤後，一對中年夫婦手拎著湯勺在大聲的吆喝著，簡陋的竹桌旁，有不少趕街的人們在嘖嘖有聲的喝著熱米線湯。
“真好吃。”沈才華又累又餓，俯在砂鍋上喝的是贊不絕口。
安息長老笑笑，說道︰“這湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的高湯，香味獨特，老衲久居仰光，也是時常惦記著家鄉的過橋米線，這里面還有個溫馨的傳說呢……”
“這個我知道，”嘟嘟趕緊插嘴道，“傳說蒙自縣城有位楊秀才，每日里在南湖讀書，其妻賢惠，將飯菜做好送往湖心亭。那秀才讀書刻苦，往往學而忘食，以至于常食冷飯涼菜，身體日漸不支。其妻焦慮心疼，思付之余把家中老母雞殺了，用砂鍋炖熟，給他送去補身。待她再去收碗筷時，看見送去的食物原封未動，丈夫仍如痴如呆在一旁看書，只好將飯菜取回重熱。當她端起砂鍋時，卻發現還燙乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋著一層雞油，加之陶土器皿傳熱慢，把熱量封存在了湯內。以後其妻就用此法保溫，另將米線、蔬菜和肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用，美味至極，人們紛紛仿效之。由于楊秀才妻子送砂鍋到湖心亭要過一座小橋，所以大家就叫這種吃法為‘過橋米線’了。”
周圍響起了一片掌聲，原來過往的人們發現了這只會說話的大鸚鵡，都停下了腳步，里外三層的圍著看稀奇。
“小孩子，你這只大鳥賣不賣？”有人出價道。
沈才華搖搖頭。
“讓開！讓開！”有粗暴的呵斥聲音響起，人們紛紛閃讓開了一條通道。