876茶湯(原作者︰刀刀刀刀刀刀)
茶湯是北京的一道特色的小吃,山東的也是,不過二者略有不同。台灣小說網
www.192.tw而且山東的茶湯是遠近有名,不過山東的我沒那福分去嘗到。
我吃過的是北京的茶湯,用熱水沖熟,色澤杏黃,味道細膩,用那古銅樣的大茶湯壺將熱水沖入碗里,坐在有風流過的小巷子,那無疑是種享受。
那年的北京很是炎熱,我從北海公園繞出來,已經找不到堂姐的影子,深深嘆口氣,我是乘著暑假來的,堂姐那時候還在北大就讀,要我這個在本家鄉都會迷路的路痴在這個錯綜繁雜的城市里找路,那是要我的命。
想通以後,我就摸了摸兜里的那幾十元錢,順著不遠處的街道走去,邊上是林蔭小道,記得是拐進了一個類似紀念什麼的故居,旁邊有一條比較歲月的巷子,巷子盡頭冒著熱氣,我聞著那甜而不膩的味道,唾液開始分泌了,尋著味道走進去,外面的炎熱似乎隔絕在另一個世界,那巷子涼爽不說,還有一絲淡淡的清風走過,我渾身的毛孔都舒服得不得了。台灣小說網
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請給我一碗,我當時還不知道這是什麼東西,只是看著吃客不少,而且樣子有點類似糊糊,只是色澤不錯,那澆水的大壺也很有一種古風古氣。老板上了年紀,但看著那臉色紅潤,想來是個身體健朗的老人,老人嘿嘿一笑,手腳麻利地遞給了我一碗,我用一個瓷勺子慢慢攪著,輕輕刮下表層茵茵的水晶,那味道可比什麼烤鴨還來得美味,我大嘆一口氣,滿足得眯起了眼楮,老板依然笑著,又遞給了我一碗,我納悶地看了看,我坐的小桌子就我一個人,旁邊並沒有誰,也許那老板看著我吃得開心,免費給我的?
不過我這人對別人的好意向來都有些不好意思,我沖老板擺擺手說,不要了不要了。老板也不解釋,只是笑著看我慢慢地吃著茶湯,我坐在這里舒服,手機也一直沒有響動,想著時間還早,姐姐也沒打電話來找,于是就多坐了一會。
吃客陸陸續續地走了,差不多已經是下午飯的時間,老板坐在攤子的一邊,抽著老旱煙,但是煙管有些年頭了,做工卻是很是精致。最後的客人只剩下我一個人,我也涼快夠了,有些不好意思,想著恐怕是耽誤了人家回家的時間,忙起來付了錢,等著老板找零的時候,又轉頭看著那碗已經涼掉的茶湯,于是好意提醒老板道︰老板,那里還有一碗呢,浪費了。小說站
www.xsz.tw老人抬起頭來,望了望,有些失望地喃喃道,不來了啊。
我好奇地問道︰是老顧客嗎?一般這樣好吃的小攤,總會有那麼些個留戀的顧客,經常來光顧,有的老板精明些的,會在老顧客差不多要到的時候給做好放上來。老板搖搖頭笑道,不是。
我接過零錢,有些趣味地說︰那這樣放著,不就浪費了,還是我給買下來吧。老人以為我真要去吃,忙拉住我說,大姑娘,這可不行。我說,怎麼不行,好好的美味就這樣浪費了。老人嘆了口氣說,我是說了你也不信,好吧。我給你說。
我做這行生意,已經有60年了。我瞪了眼楮,我說,你老這麼大歲數了,兒孫滿堂的,做這個干嘛。其實我也不知道他是否兒孫滿堂,不過是句恭維話。不過那老人倒真的同意我這麼說,他說,我確實已經連重孫都有了,還是好幾個,也算是兒孫滿堂的,但是我依然做這個生意,不是我兒孫養不起我這把老骨頭,我只是在等一個人。
那個人,是,是我的恩人,我8歲跟著我老父親做這個生意,14歲我父親去世了,我就走了他的路子,那時候,我父親有個老顧客,是個有錢的大人,雖然有錢,但是經常光顧我們的攤子,那人是個好人,每到這個時候,他總會來吃,有次他對我說,你去xx地方做生意吧,此地不宜久留了。我想要問什麼緣故,但是他也不說,我咬咬牙听了他的勸告,雖然我在這里生意非常好,我就收著家什去了別的地方,開始的時候很冷清,但是慢慢也就好起來了,之後我娶了妻子,有了孩子,我想起那位大人的勸告,于是又回到了這個地方,才知道我走的不久,具體幾天我記不清了,這里發生了一場大火,燒死了很多人。如果我不走,我也會是其中的一個。
我想著這位恩人,就帶著妻兒搬了回來,第二天他果然又來了,我激動得不得了,他吃了我的茶湯,卻是嘆了口氣,我說我也不懂什麼大道理,但是知恩圖報我還是懂的,如果您有什麼用得上我的,盡管吩咐。那位大人卻只是笑笑,淡淡說,我終究沒能多救幾個。我突然明白他話中的愧疚,正要安慰,他卻走了,只是說,天災終究是躲不了的,以後你就放心做生意吧。
此後他再也沒有出現,但是我的生意比以前更好了,不知道是呈他的吉言,還是他早就知道了什麼。這樣過了快60年,也許他早已不在了吧,我卻還懷著希望等著。說到這里,那老人已經是熱淚盈眶,我有點驚訝,也有點感動,想來是一位厲害的神算,只是他也許並不是老死的,恐怕是改變了某種命運的軌道而被帶走的。不過這話我萬萬不會和老人說。過了一會,來了一個上了些年紀的中年男人,看見我笑了笑,幫老人收拾東西,攙扶著老人慢慢走了,只是遺留下了那碗茶湯,放在一個角落里,也許是收拾忘記了。
我嘆了口氣,往來的路走去,只覺得那涼風吹過,叮咚一聲,我下意識地回頭去看,夕陽的余光里,似乎有一個穿著國民時期服飾的男子,帶著禮帽,手里正是抬著一碗茶湯,背對著我站在那里。我愣了一下,忙走過去細看,卻是什麼也沒有,只是那放在角落里的茶湯,已經干干淨淨了。