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www.xsz.tw栗子小说 m.lizi.tw108舍得（原作者：苏心宁人）
说得是我父亲的一个同事朋友的事儿呢.当初随着九几年经济改革大潮的热浪,我爸爸的这位朋友毅然掀了铁饭碗,甩开膀子下了海.干啥去了呢.和他老爹一起到广东开了家土家菜馆.别说,这一干就将近十年.趁着那几年的搞活经济的好政策,别看开的菜馆不大,但生意是一直红红火火.没几年功夫.那存折上的数字看着看着往上直串.在老家也买了商品房,小两口在广东也有房有了车.
我爸的这位朋友,姓杜名新华.这人头脑很是活络,当初砸掉公家饭票时,家人还一片反对,都责问:这么好的铁饭碗你都不要.你还能去做什么呀?不想,杜新华两眼闪烁有神地坚定地对家人说:”衣食住行,民以食为首.我呀.开个饭馆去.”家人听到他的这一回答,先是一愣,继而都纷纷疑虑地说:”开饭馆.这家家户户日餐夜宿都自个儿在家解决了.谁花那个钱去饭馆吃呀.”杜新华胸有成竹地对家人说:”也许在我们这个小地方是没人来吃.但我去大地方,做咱们自己的特色东西.还怕没人来吃吗?”听着他这么一说,家人好象都觉得有那么点道理.再说,杜新华工作都已经辞了.也只能按他的干了.
于是,杜新华和自己的老父亲两人先行到了广东,通过亲戚找了处合适的地方.好容易”土家菜馆”正式开张了.
菜馆开张三个月,生意都不怎么样.刨去杂七费用开销,也刚好勉强糊个口.看着冷冷清清的生意,杜新华脑门子不断想着各种心思,老父亲眼见这一天不如一天的场子,都有卷铺盖回家的想法了.杜新华极力劝说,希望老父亲再做三个月.看到时起色如何再作打算.
有那么一天,坐在店内守生意的杜新华无意中翻到一张报纸,随眼瞟了一下,余光之处瞄到一则显眼的新闻,仔细一看.文中内容不禁让杜新华眼前一亮.心中顿时像是开了窃般.原来那报纸上有则关于特色打造酒香不怕巷子深的文章.
不知道是不是这无心看到的新闻启发了杜新华呢,这以后的两个多月里,菜馆的生意还真就渐渐好了起来.慢慢地,也开始有些回头的主顾了.杜新华和老父亲见着生意大有好转.这心别说有多美滋滋了.
都说万事开头难.还真是呀.随着菜馆生意越做越顺手,杜新华的小脑袋瓜也越来越开窃.店里大至每月,小则每周推出的精品特色,为菜馆增添了不少的生意,更别说菜馆每周层出不穷变换的土家菜系,那色,香,味以及杜新华热情待客的服务都让这土家菜馆渐渐有了些小名气.
一晃,又三个月过去了.现时的菜馆早已不象三个月前的状况了.如今店里请了三四个帮手,添了两个厨子.杜新华每天忙的仍然是脚不沾地,股不挨座.
要说呢.最让菜馆增色不少的倒还是杜新华推出的两道秘制特色菜.头道呢就是名为鲤鱼跳龙门.简单说就是将一条新鲜的活鱼,洗净清除干净后,将鱼肚内以涂上少量调料,放在一特制的铁板上,铁板里稍微有一点点水.将铁板架在火上烤.鱼在还未死的时候,这会儿一遇火,就会挺身跃起.此时呢,一边烤一边根据各人口味爱好刷上调料,边烤即也可边看着鱼不断跃起,犹如跳跃龙门般.这样烤出来的鱼肉鲜嫩,而且汁味入内.同时,食客也得了乐子又吃了美食.故而得名:鲤鱼跳龙门.
据杜新华对点此特色菜的食客介绍是,凡点了此菜尝了的心想的事业呀,工作呀,求的功名呀都会给自己带来好运气.也许是杜新华的炒作,也许是这菜本身的味美肉鲜,吃玩结合,这道菜还确是菜馆内来者必点的镇店之菜了.
另外一道出自杜新华推出的特色菜肴:土罐乳猪.这杜新华呀掌握分析了食客好吃个鲜,刺激,稀奇的东西.土罐乳猪即是将刚出生不久的小乳猪在土罐里佐上调料后焖至而成.至于其味如何的鲜美这儿就不用多说了.自杜新华推出的这两道特色菜之后,菜馆的生意一度红火之极啊.
看到生意越来越稳步起来,一年之后呢.杜新华便将家中的妻子女儿也接了过来.
生意上的成功让杜新华以前不少的同事啊朋友对他都刮目相看,也羡叹不已.在荷包日渐鼓了起来之后的杜新华呢.一心想再要个儿子.以前呢,因为自己是单位职工,加上家里底子薄.生不起.现在赚了盆满钵满的杜新华呢自然而然就再次想让自己有个儿子.只是,打从老婆接过来的一年多里,虽然杜新华想儿子的心都想得往外冒,但这老婆的肚皮却一点动静都没有.
菜馆的生意一天比一天兴隆起来.虽然杜新华想要儿子的愿望一直未能如愿,但热火朝天的生意也让我没有更多精力去想别的事了.一边呢,自己和老婆也都去大医院做了检查.两人都没毛病.也就开了些滋补的药品调养着.
五年后,杜新华的小菜馆已经改头换面,在黄金地段花重金安置下一处旺铺门面,一派大气装修之后,土家菜馆原名不改又重新开门迎客了.这几年来的口碑以及杜新华自创的特色菜系,让这重装之后的菜馆生意是更上一层楼.
杜新华在重装菜馆时认识了位看风水会阴阳的老先生.后来两人也成为关系不错的朋友.后来,两人熟识之后,杜新华便向这位老先生道出了自己心中的苦处.说:”我现在最大的愿望就是想有个儿子.可是我和老婆都检查了.没什么毛病.可就是...师父,你能帮我看看,是不是我命里无子啊.”这位老者听后,深思半天,没有说话.很久.才对杜新华只说了八个字:”放下屠刀,广结善缘”.便不再多说其它的什么了.任凭杜新华再怎么问,这位老先生也只是摇头微言说:”天机不可泄露啊”.