薺兒趁老板娘和沈大媽說話的當兒，偷偷溜了出去。小說站
www.xsz.tw誰料到一出門，薺兒就踫上了剛剛在店里吃米糕的姑娘。那姑娘紅著臉對薺兒打了個招呼，便低頭不語。薺兒看她隻果臉兒紅撲撲的，倒是惹人喜愛，便打趣道︰“姑娘，你的臉怎麼總是紅紅的啊？”話音未落，老板娘掀開簾子大聲道︰“薺兒你干什麼呢！整天游手好閑不學點兒好！快跟人家道歉！”薺兒道了歉，跟在老板娘身後，一邊吐舌頭一邊不服氣地嘀咕道︰“我又沒有做什麼，只不過逗逗她麼！”老板娘看了一眼喝得正開心的沈大娘，威脅薺兒︰“你要是再給我強詞奪理，我就讓她給你說媳婦兒。”
薺兒被老板娘說得啞口無言。等老板娘進了後廚，一個細細的女聲在背後傳來︰“說媳婦兒又不是什麼丟人的事情，干嘛這麼怕啊。栗子小說 m.lizi.tw”薺兒回頭一看，正是剛剛那個隻果臉姑娘。不知道為什麼，薺兒看到她突然有些害臊，佯裝鎮定地梗著脖子道︰“你懂什麼啊，我還小呢！而且啊，”薺兒壓低聲音︰“你看我老板娘這麼壞，我還要多吃她幾年！”
姑娘被薺兒的話逗樂了，便順著他的話道︰“我看你老板娘對你很好啊，你多大了啊？”薺兒不屑地撇撇嘴︰“你別看她面上對我好，她啊，背地里老讓我干活！還有，你別跟訓小孩子似的說我，我今年都十五了！”被薺兒一頓搶白，姑娘也不惱，反而一臉疼惜地看著他︰“你十五了啊？那和我弟弟一樣大呢！你看著真小。我弟弟在家的時候啊，特別受寵，我爸媽什麼都不讓他做的。栗子小說 m.lizi.tw我們倆小時候啊…”
薺兒沒想到姑娘就此打開了話匣子，可他又實在不想听她弟弟的故事。見沈大媽一個勁兒往這邊兒瞅，薺兒靈機一動︰“好姐姐，你能不能幫我個忙啊？那個大娘喝得有點兒急，我怕她一會兒喝多了，我又得收拾。你能不能過去和她說說話，讓她慢點兒喝？”
趁著姑娘和沈大娘聊天兒的空，薺兒閃到了後廚。老板娘拿了一根筷子，試了試先前煮的肉排骨。見骨肉已能分離，老板娘在鍋里加了蜂蜜，鹽，調大火繼續開蓋兒煮。薺兒聞著肉香，忍不住流口水︰“她又不是什麼貴客，你干嘛煮這麼麻煩的肉啊！”老板娘白了薺兒一眼，一邊把摻了榆葉兒的雞蛋烙成薄薄的雞蛋餅，一邊教育他︰“開飯店麼，就要對客人一視同仁，懂不懂？客人想吃肉，就要做肉；客人喜歡吃甜的，就要做甜的。客人…”薺兒忍不住打斷老板娘︰“你就直接告訴我，沈大娘喜歡吃甜的，喜歡吃肉，所以你偷懶把兩道菜合成一道了不就好了！”老板娘用空著的手拍了薺兒一下︰“真不愧是我帶出來的，這不也不笨麼！去洗洗手，幫我包燒賣！”
老板娘說的燒賣，是用榆葉雞蛋餅做皮兒，包住用豬肉糜，切細的馬蹄、蝦仁兒和榆錢兒調的餡兒做的。把餡兒包進去後，用豆腐皮兒切的細絲把皮系住，放到鍋里蒸。等燒賣蒸熟後，沾醋、姜粉和醬油吃。薺兒最喜歡做這道菜，因為老板娘切豆腐皮的樣子簡直是藝術。等燒賣全部上鍋後，老板娘把之前煮的排骨連湯撈出，濾掉多余的油，放到一個蒸鍋里蒸，這樣做出來的肉瘦而不柴，表面干爽，咬下去汁水四溢。吩咐薺兒看好鍋，老板娘長長伸了個懶腰，苦著臉道︰“我出去看看沈大娘喝成什麼樣了。她可千萬別再勸我了。”薺兒拉住她，笑道︰“你放心吧，我剛才讓那個姑娘過去陪她了，一時半會兒喝不醉，你坐下歇歇，我去找安生。”老板娘一把推開薺兒道︰“你胡鬧呢！我不是整天教你麼，怎麼能這麼對待客人！”
薺兒看老板娘匆匆離開，恨恨地對著空氣打了一拳︰“我還不知道你！不就是想把之前沒賺的錢補回來麼！”說歸說，薺兒還是老實地坐下來看鍋，把蒸好的排骨和燒賣端出去。
“我說姑娘啊，你看我說的是不是這個理兒？你這小伙計早晚要成家，到時候就不由你了。這姑娘這麼懂事，你何不就給他倆湊一對兒呢？”見薺兒端著菜過來了，沈大娘嗓門兒更大了︰“薺兒快過來！看大娘給你找的這好媳婦兒怎麼樣！”