正文 第364章 文 / 安平泰
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廟街
“什麼時候的事情。剛剛嗎？”陳鋒使勁搜索自己前世記憶數據庫中的關于今年日本北海道地震的新聞，還真有一段，不過看前世的發生地震的日期是今年的9月26日，此後在9月29日，10月份又發生了多起地震，
“是的，就是剛才，就在日本小犬首相結束電視講話後不久。”陳可盈連忙回答。
陳鋒有些疑惑的又問道︰“你知不知道此前上個月26日和29日，北海道也發生了地震？”
“沒有啊，我的印象中上個月日本沒有地震發生啊。”陳可盈也是有些疑惑的說道，“這些天，我一直都在關注日本那邊的事情，若是有地震發生的話，我在日本新聞上應該早就看到了。”
陳鋒听得一呆，其實他這些天也一直在關注日本的新聞，卻是在日本網站上沒有看到過最近日本發生地震的新聞，他有些不死心的連忙重新在網上搜索，結果顯示，上個月日本果然沒有發生地震。難道因為自己折紙蝴蝶的緣故，現在連這次日本北海道地震發生的時間也改變了不成？陳鋒心中震驚不已。
“哦，知道了。”陳鋒隨口問道。“你打電話過來就是為了告訴我這件事嗎？”
“是的，老板，這次日本北海道的地震看起來挺嚴重的，你看要不要讓我代為向日本表示慰問。”
陳鋒一听，原來陳可盈打的是這種注意，便不由笑道︰“日本是個地震多發國，他們對地震早就習以為常了，而且又不是上次的阪神大地震，我看還是算了。我可不是政治家。”
陳鋒這番話當然是由心而發，日本人對地震尤其是規模不怎麼大的地震實在司空見慣的很，慰問不慰問的實在是沒什麼相干。若是一定要去慰問，反而讓人覺得有些巴結他們日本人的嫌疑了。
日本是地震發生最為頻繁的國家之一，日本列島正好位于亞歐板塊與太平洋板塊交界處。按照地質板塊學說，太平洋板塊比較薄，密度比較大，而位置相對低一些。當太平洋板塊向西呈水平移動時，它就會俯沖到相鄰的亞歐板塊之下。于是，當亞歐板塊與太平洋板塊發生踫撞、擠壓時，兩大板塊交界處的岩層便出現變形、斷裂等運動，從而產生火山爆發、地震等。日本是個島國，境內共有大大小小活火山83座，佔世界活火山總數的十分之一。目前日本有近四分之一的國土面積被火山噴發物覆蓋著。另外，日本不僅火山多，地震發生的次數也多。據統計，日本每年發生地震數千次，其中震級在3級以上的每天就有4次。日本歷史上曾發生過多次大地震，造成嚴重的人員傷亡和財產損失。1923年9月1日。日本關東地區發生里氏7.9級大地震，造成14萬人死亡，近30萬座建築化為瓦礫和灰燼。而最近一次損失慘重的地震是1995年發生的里氏7.3級阪神大地震，有5000多人喪生，10萬多座建築物倒塌。正因為如此，日本人充滿了對大陸渴望，這也是當年日本侵華的一個重要原因。因為日本的地質環境很不好，處于環太平洋火山地震帶上。日本以前的首都--京都在過去一千年中發生毀滅性地震34次。日本人用薄紙板作為主要的建築材料，其目的正是為防震。日本島是一個倒錐體，也就是說它的底部土壤剝蝕嚴重，以致出現了上面大下面小的可怕情形，很可能有一天會突然下沉。日本人寫過一本書，前兩年拍成了電影，叫《日本沉沒》，反響很大，從這里可以看出日本人的憂慮了。日本也是多海嘯的國家，由于處于地震帶上，火山地震引起的海嘯發生的頻率極高，在日本沿岸有許多高壩，它們遠遠高于壩內的城市，人們對于這些堤壩還能堅持多久。能抵御多大的沖擊，心里完全沒有底。
不過，這些年，日本地震頻發，日本人對待地震的態度可以說是非常的鎮定和平靜了。據資料統計，全世界每年所發生的里氏6級以上地震，有20％發生在日本。記者發現，面對這場嚴重的天災，日本民眾卻沒有恐慌、混亂，而是異常鎮定、沉著，社會秩序有條不紊；日本政府則以極高的效率，組織實施了抗震救災行動。面對地震的時候，日本大多數老百姓一點都不怕。地震時街面都在晃動，帶著電視鏡頭里的萬家燈火也跳躍著，搖擺著。然而，大街上的行人卻照常走路，汽車照樣運行，商店里依然人頭攢動，看不到一個人東張西望，驚惶失措，更沒有人大呼小叫，就像沒發生地震一樣。從人們的表情上，很難區分出誰是災民誰不是災民，他們用一種十分平靜的心態對待自己失去房屋、財產甚至親人的現實。他們這種表現自然是跟日本政府普及防災意識，地震演習頻繁分不開的。
1995年1月17日，日本遭遇了里氏7.2級的“阪神大地震”，造成大量人員傷亡。這次大地震後，日本政府又強化了防震抗災措施，不僅從中央到地方迅速制定了地震防災策略。還提高了建築物抗震的標準。
此外，各個地震多發區的居民組織經常進行一些綜合性防震訓練和地域防災訓練。日本全國各地設有許多大大小小的地震博物館和地震知識學習館，免費向市民開放，讓市民們親身體驗地震。這些地震館內有模擬火災現場的煙霧走廊，有模擬地震的震動平台，供人們親身體驗6級“地震”的狀態。因此，對日本國民來說，強烈的防震救災意識已經深入人心。在每年法定的“防災日”，日本全國上下都會動員市民參與大規模的地震防災演練，一方面讓市民懂得如果應付突如其來的災難，另一方面也是提醒市民時時不忘防災。
數百萬年前，由于太平洋海底火山爆發，形成了日本現在的大小島嶼。日本東海岸面臨太平洋的一片極深海域，如今這一帶海底仍不安定，因而日本成了地震多發地區。在這塊經常晃動的島嶼上，“久經震場”的日本人由于掌握了大量的地震知識，積累了豐富的臨震經驗，所以面對地震往往比其他國家的人要鎮靜得多。同時，日本在測震、防震、救災方面下了很大工夫，投入了巨資，這也是日本人不怕地震的一個重要原因。早在1978年，日本便制定了《大規模地震對策特別措施法》，規定一旦預測到大地震。在發生前兩三天，將由首相親自發表《警戒宣言》，政府隨即啟動全面避難救援措施。除此之外，日本科學家還在一些海域的水下2000米的海槽上安裝了監測系統，通過海上監測船將有關信息發射到人造衛星上，再利用全球定位系統，密切監視大陸架板塊的移動。
另外，日本政府還開發了“地震受災早期評價系統”，這個系統儲存了大量4級以上地震的災難資料，一旦發生大地震，該系統可以在30分鐘內自動算出受災規模。指導當局有針對性地迅速展開救援措施。長期以來，日本在建立城市防災體系的工作中，始終把重點放在如何提高公路、鐵路、公園等城市基礎設施的抗震性與安全性上。走在東京的大街小巷，你會發現只要稍微開闊一些的綠地都會被政府劃定為災難來臨時的“緩沖地帶”。很多居住地的附近就有一處小小的公園，其入口處插著一塊“地震避難所”的牌子。
在地震防御措施上，日本可以說是世界第一的。
“若是不慰問的話，有些不好吧。畢竟這兩天你跟他們日本鬧得挺熱鬧的，而且他們的首相剛剛還在全國電視講話中邀請你去他們日本做客呢。”陳可盈有些遲疑的說道。
“你放心，日本人不會因為一次地震，我沒向他們表示慰問就對我有意見的。”陳鋒很有把握的說道，“再說，若是他們每次地震都要去慰問，那豈不是太麻煩了。日本可是個自然災害經常發生的國家。”
“好吧，既然你堅持，那就算了。”陳可盈很識趣的岔開話題，“還有就是，日本首相現在已經正式對你發出了邀請，你打算什麼時候去日本？”
“等到那九名副會長被釋放後再去吧，這件事你關注一下，他們什麼時候被發出來，你及早通知我，我們馬上就去。”
“好的，我一定注意。其他的也沒什麼事了，有事的話，我會第一時間通知你的。”
“好，我就先這麼說。”
陳鋒掛了電話後，看了看時間，晚上八點半了，只好有些無奈的對卡琳娜說道︰“你先睡吧。我跟大哥已經約好了，今晚去廟街，離約定的時間已經推遲一個半小時了，得快點過去才行。”
卡琳娜雖然非常珍惜跟陳鋒相距的短暫時間，但也不好打擾陳鋒和楊天明的相聚，只好有些不情願的點點頭︰“那好吧，你早去早回，我等你回來。”
“好的，我盡量早點回來。要不要給你帶夜宵回來？”陳鋒站起身問道。
“算了，吃夜宵會胖的。你早點回來就好，我要摟著你一起睡的。”卡琳娜略帶哀怨的看了陳鋒一眼。她知道，這兩天陳鋒就要回內地了，心里面自然非常的不舍和珍惜。
“好了，寶貝。我盡量早回。”陳鋒只好再次保證，他當然也猜出卡琳娜非常珍惜跟自己這段短暫的相處時光，並又補充道，“這兩天你也盡快將公司里面要你在場處理的事情給處理一下，干脆跟我一起回秀州去好了。”
卡琳娜听得一愣後，連忙搖頭道︰“我現在可不敢跟你回去，而且最近公司還有很多要事要處理一兩天內是無法完成的。等過陣子後，我會親自去秀州向紅葉賠罪的。”
陳鋒一听她這麼說，心中只能暗暗嘆了一口氣，他現在真的非常希望兩女能正式和好，再做姐妹，正所謂家和萬事興，他自然巴不得家里的兩個老婆能相處融洽，從而讓自己真正的享受齊人之福。
“那好吧，這件事你自己決定吧。最快明天，我就回內地的。”
“你……你不能再多留兩天嗎？等到國慶長假結束？”卡琳娜很是不舍的說道。
陳鋒無奈道︰“干爺爺讓我盡快回內地，而且長假也就剩兩天了，要是真要在這里呆滿的話，我怕紅葉心里面會有意見。”
“那好吧，你說的對，我不能太自私了。”卡琳娜故作平靜的說道。心里面當然還是非常不舍跟陳鋒相處的美好時光的。畢竟想這次長假這般呆在一起過二人世界的機會，她知道是可遇不可求，非常難得的，將來未必再有這樣的好事了。
陳鋒見她懂事心里面很是欣慰，朝著點了點頭道︰“那我就先走了。”
“快去快回。”
在卡琳娜的囑咐聲中陳鋒出了房門，拿出手機給楊天明打去了電話。
“小鋒，怎麼現在才給我打電話啊？我都差點快睡著了。”楊天明略帶不滿的說道。此前，兩人本來已經約好了七點鐘見面的，但陳鋒卻是臨時通知他要關注日本全國歌迷集會，推辭了。而且這一推就延遲了一個多小時後，他自然有些不滿。
“好了，大哥，我現在已經出來了，你也快點出來吧，我們在廟街那邊踫面，到時再給你電話。”陳鋒很隨意的說道。
“好好好，我馬上就出去。這次肯定要好好的宰你一頓。”楊天明高興的說道。
“隨便你宰。”陳鋒無所謂的笑道。這倒是實話，廟街那邊的大排檔的當然是隨便他吃，何況他肚子就這麼大，能花得了多少錢。
楊天明當然也明白這個道理，哼哼道︰“這次，我們就在廟街，下次我肯定挑個好的地方，好好的宰你一頓才行。”
“隨便你了，只要你高興。”陳鋒再次無所謂的說道。這當然也是大實話，就他現在的身價，天天請他吃鮑參翅肚也吃得起。
楊天明見陳鋒這麼說倒是有些過意不去了，打了哈哈後，說了聲“廟街見”後，就掛了電話。
陳鋒這次只帶了劉輝和羅強兩人，然後在車上給自己黏上了胡須又戴上了鴨舌帽，一路直奔廟街而去。
廟街位于九龍的油麻地，香港最有名的露天市場。分南北兩段，因中段有一廟宇故名廟街。廟街是香港龍蛇混雜之地，亦是香港早期煙花之地，故游廟街時可留意很多售賣翻版、冒牌及**事物的攤檔，街旁建築物下更可見為ji女拉客的人。香港很多電影曾多次以廟街為題材及在此取景拍成電影。廟街區共有四座廟宇，全都集中在眾坊街附近。
廟街的夜市為香港別有特色之處，每天下午四時後街側開始擺滿攤檔，五光十色，人潮不斷，充滿了各式各樣的地攤貨。從傍晚6點到深夜12點是最熱鬧的。
南京街與文明里之間長約600米的道路兩旁,都是露天小店。當地的購物客、旅客非常擁擠。以前由于很多攤子售賣男士服裝，故有“男人街”之稱，總數350家的店鋪之中,有150多家是專賣男士服裝用品的店。有牛仔褲、T恤衫,還有領帶、內褲等等。從南京街到天後廟一帶,都是賣西服、太陽鏡、皮帶、皮鞋、打火機的,非常便宜。但如今“男人街”已“名不符其實”，改變了過去以男性顧客為主的“男人街”經營方向，而面向以玩賞游樂為目的的海內外游客和本地平民百姓，售賣品種異常豐富、貨品極富特色、且價格比較低廉的小商品，許多訪港游客都喜歡到廟街游玩，“淘”上幾件奇趣的小玩意兒，作為旅游紀念品或送禮手信。
或者是沾染了名字的習性，女人街即使簡陋卻也整潔干淨，而男人街則多了些隨意、邋遢、嘈雜。每到黃昏，天後廟附近擺滿佔卜算命的攤檔，各方江湖術士，打著各自的旗號，向看相問卜者講解掌相命理。一邊是高樓大廈林立，一邊是算命的攤檔前虔誠排隊者眾多，在繁華的現代都市里，廟街為市井和民俗保留了一塊棲身之地，因此，廟街也常常出現在描寫江湖打斗的“古惑仔 ”系列港產影片中。廟街的知名度一半是被香港電影炒熱的,像《食神》《廟街故事》《廟街皇後》《廟街十二少》《廟街媽兄弟》等電影,都是以此地為背景。
許多沒到過香港的人，早已知道香港有條廟街；一些年輕的人到了香港，總會隨口問起︰廟街在哪兒？自上個世紀80年代港產片風靡大江南北時，廟街的名字就逐漸為影迷所熟悉，頗有些名聲在外的味道，甚至不少老外也慕名而至。
在影片里，廟街總會與黑社會老大和青樓女子扯在一起，而現實中的廟街，卻是攤販和游客們的快樂世界。夕陽西下之際，攤主們不知從哪里一個個冒出來，不慌不忙，幾根鐵管抓在手中，七拼八湊地很快搭起一個小攤位，木板一鋪，再從附近的居民樓抱出幾個紙箱，轉眼間一批極富特色的小玩意就擺在你眼前。夜色愈濃，廟街愈發熱鬧，游客們摩肩接踵而至，攤主們也愈發來了精神，音樂聲、叫賣聲此起彼伏。
“廟街很雜，出入要小心。”至今，這幾點依然是在旅游書籍上對游客的忠告，甚至是香港的本地人，也大都認同這個說法。
廟街雜，一定是雜的。而對于危險的想象，卻未必成立。長年生活在廟街的人會告訴你︰“黑社會？打架？以前有，現在同樣也有。但是……盜亦有道，黑社會有他們的黑社會，我們白社會有我們的白社會，互相井水不犯河水。同在這條街上，蘔食而已。”
廟街，名副其實地有一座廟———天後廟。據說，這廟還頗有來頭，可追溯到清朝光緒年間。這座廟坐落于油麻地的榕樹頭，把一條廟街生生地一分為二。靠著廟的南牆，比較寂靜，一溜兒都是看相、算命的攤子。攤主們一個個擺出一副半仙的模樣，還真有人坐下來問前程，也有青年男女來問姻緣。倘若來得早，你不妨向東邊走走，那兒有一幫粵曲迷，又彈又唱，為你奉上一首首原汁原味的粵曲。要照相留念，對不起，馬上有專人過來收費，“藝術家”也要吃飯嘛。
陳鋒和楊天明就約定在天後廟前的榕樹下見面，陳鋒帶著劉輝和羅強來到榕樹下，等沒多久，就見楊天明也帶著兩個保鏢走過來了。
“好了，既然你廟街沒有來過，今天就趁空好好的逛一逛，然後在帶你到街底吃大排檔。”楊天明擺出一副導游的架勢說道。
“好，你拿主意吧。”陳鋒從善如流的回應。
“呵呵，你說過了這次由你買單的，待會兒買東西的時候，記得付錢。”楊天明笑呵呵的說道。
“行，吃喝玩樂一條龍都有買單。”陳鋒很是豪爽的回應。
楊天明見陳鋒如此爽快，卻是感覺有些過意不去了，不過，他也知道自己這義兄弟有錢，當然不會為他省這點小錢。
“走吧，讓你體驗一下真正的香港市井生活。”楊天明招呼了陳鋒一聲，便開始帶領陳鋒逛起廟街來。
入夜的廟街，是一個嘈雜不堪的大夜市，貨品異常豐富。從鬧鐘到音樂盒，從紫砂壺到收音機，從花哨的t恤衫到“嚇人”的內衣，從“破爛”的牛仔褲到時髦的洋服，奇奇怪怪的打火機，真人般大小的明星招貼畫，真是無奇不有。價錢都不貴，有些人可能根本看不上眼，但有些人或許能在這里找到心頭所好。至于那些老外，不少人都睜大眼，一副驚奇的模樣，顯然讓這些香港人蒙住了。
在電影里似乎隨處可見的童黨並未出現在廟街街頭。三兩成群的年輕人出入廟街，買點便宜的小東西，或者找街頭的塔羅牌佔卜師問問愛情。這些香港90後過分精致的臉上沒有戾氣，他們甚至無法融入廟街本身所獨有的凶猛生命力———廟街街邊的大排檔坐著好些赤luo上身、肩膀上或有文身的阿叔阿伯，或者染著枯黃頭發畫著青黑眼線、涂著劣質紅唇的老阿姨，在他們的映襯下，今日的“廟街少年”蒼白瘦弱，如糙牆下的弱草。
香港回歸之後，很多尼泊爾人開的店鋪逐漸出現在廟街。街道上也多了很多巴基斯坦人和印度人出沒。現在，他們算是廟街新勢力。
這些人多數來自前駐港英軍中雇佣軍的一支，香港人叫他們倨伽（音譯）兵。香港導演陳果當年的電影《去年煙花特別多》真實地描述了他們的生活狀態。英國人撤退之後並沒有把他們帶走，但是允許他們和家屬變成香港居民。于是，這些人就被英國人“遺棄”在這個城市。他們失去了原來英軍身份所帶來的些微優越感，生活變得局促和彷徨。
但是10年過去了，他們已經變成了老香港。天生樂天知命的性格讓這些外貌看起來多少有點唬人的前倨伽兵過著平淡溫飽的日子。他們中的很多尼泊爾人聚集在廟街開始營生，經濟狀況好的在街邊有了店鋪，經濟狀況不好的人擺個地攤。他們售賣的依然是來自他們自己國家的異域風情，在波希米亞潮流席卷全球的今天，不難找到一角容身。
巴基斯坦人和印度人處境相對差一些，他們主要只能打打苦力工。每天下午4點左右，就能看到裹著頭巾的大胡子大塊頭幫攤主開檔。他們麻利地支起帳篷，搬出貨品，到了子夜，再幫忙收檔，喝瓶啤酒，跟著某個女子走上廟街兩旁的舊樓，暗黑的樓道深處，于是開始了廟街生活的半夜場。
期間，楊天明也沒有跟陳鋒客氣，看到什麼東西稀奇就買什麼，領帶、手表、打火機，皮帶、墨鏡……每樣都來兩份，當然結賬的時候，陳鋒也理所當然的出兩份錢。
如此一直逛到了差不多十一點的時候，一行六個人手里都各自提著大包小包了，楊天明便建議道︰“好了，現在我們就去吃大排檔‘打冷’。”
其他人當然沒有什麼意見。于是，大家便向著街底走去。
打冷就是潮州話的打人，打人顯然更能滿足大家的想象，由于這種潮州式的大排檔，當初都開在馬路邊，吃飽喝足後往往都會發生拳腳相加的激烈情況，所以這種傳統的小炒消夜風味，久而久之就被冠上潮州打冷的雅號了。店門口就是材料間和廚房，配菜一樣樣碼好放在那里，進門不用菜單，看菜點完回身就炒出來，櫥窗後面多條潮州人稱之為魚飯的煮熟後晾涼的魚，高高堆起，很多讓潮州人很驕傲的鹵水鵝，也一只只地，掛得滿滿。這種小炒是最有香港風情的，香港人地方太小沒法做飯，或者晚上累了吃個消夜，常常就會選街邊小炒來品嘗美味放松神經。它做法跟家里菜一樣簡單，但是帶著特有的鍋氣，仿佛火焰在鍋里騰起的感覺。這種生性很豪爽粗獷的菜，完全不需要裝模作樣，更談不上配酒，端起雞公碗，冰啤酒或者小二就是最好搭檔。
老一輩的潮州人，生活辛苦，白天干活奔命夜里才能吃飯，于是潮州打冷應時而生，所以打冷都是下午開門通宵營業的。生活苦自然懂得持家，打冷的菜最善于用別人剩下的下水邊角料，加些調味變成新的一道美味。例如冷蟹，是頭天煮熟的花蟹特意隔夜再拿出來吃，味道卻鮮美異常；例如白粥，必須不用米，要用剩飯來熬，配面豉醬蘸半風干的魚飯，地地道道的打冷風範。點了幾道菜，一道燒豬腳，用的是烤乳豬的豬腳，這腳在燒臘店是下腳料，在這盤菜里每一個都細小嬌嫩令人垂涎，因為豬腳是烤過的，外面一層皮已經酥脆，吸收了冬菇冬筍蠔油汁的香味，變得香糯入味，加上是乳豬，皮薄沒有太多脂肪和肉，吃起來很痛快。一道牡蠣炒雞蛋，雞蛋高高蓬起外酥里嫩層層分明，雞蛋里一粒粒的牡蠣卻還新鮮得一咬汁液四濺。
一道浸泥，據說是每一家大排檔都會有的菜，完完全全大排檔精神的縮影。泥是很賤的一種魚，從頭到腳只有一根刺，如果要像大佬那樣吃得地道，不要直接夾魚肉吃，而是應該用兩只筷子把魚身子從中間剖開，把那根刺取出來，然後再吃肉。肉吃起來和雞肉相仿卻比雞肉香甜，或許人在江湖漂就應該吃泥而不是石斑，才來得有氣節一些吧。
正宗的大排檔，應該是大牌檔，現在已經剩下不到三十家了。于是惆悵，港片中古惑仔們浪蕩的街邊攤，大佬們打邊爐的小店，還有金發大佬黑色T恤牛仔褲，報紙包著開山刀，撒尿牛丸的攤檔統統都到哪里去找？其實說這話的香港人是極其考據的，能夠得上大排檔三個字的，必須是一有大牌，二是做飯吃飯都在露天。理由是:大牌檔早于上世紀50年代在香港盛行，只是一些街頭熟食攤檔，一排排搭建在馬路旁，因為政府當年發給這種街邊檔攤的特別牌照，故名為大“牌”檔。1970年以來，香港沒有為銷售烹調食品的固定攤點頒發新的執照。當一個執照持有者過世以後，只有配偶被允許繼承執照。一旦夫妻都死去了，這大排檔生意就消亡了。所以香港的大排檔到現在已經所剩無幾,那些味道特別好有人追捧的，自然有好這一口的巨富名人做幕後股東，出錢讓老板把大大小小的攤子搬進了體面的酒樓，做菜的還是那些千金不換的老師傅，熟客們源源不斷地來光顧，讓這生意可以延續下去，可謂集萬千寵愛于一身。至于傳說中那些江湖氣概，只有要到路邊的食檔去體會。楊天明自然不是第一次來廟街，對這里顯得很熟絡，帶著眾人找到了一家“明記雞雜粥”，小小的店鋪，矮桌子都支在馬路邊，旁邊是一家賣成人寫真和**雜志的店鋪，樓上是王半仙算命，對面則是一家性商店。這家雞雜粥很出名，開了47年還依然座無虛席，年輕人光顧的很多。白粥底滑得像摻了豬油的棉花，里面加了雞腸、雞肝、雞腰子等等內髒，就在我們喝一碗粥的工夫，這家店門口分別停下一輛凌志一輛法拉利最新款跑車，讓人看著實在有些無語。
要打冷的這家店，身處香港九龍附近三不管地帶，潮州人聚集在此，劃分了各自的勢力範圍做著小生意。據說這是發生港片經典場面的極佳場所，這里的環境實在不怎麼樣，陳鋒記憶中在廟街上，有一間遠近馳名的老店興記菜館，少說也有20年的歷史。以炭燒煲仔飯為主打，美味讓許多知名港星藝人都曾前來光顧。
于是，陳鋒便建議大家一起去興記菜館。楊天明倒也無所謂，其余四位保鏢自然跟沒有意見。
興記菜館煲仔飯，在油麻地的廟街相隔不遠處就有五間店鋪，在離店鋪不遠的廚房可以看到師傅如何料理煲仔飯。廚房前方，是一盆又一盆的炭爐，上頭擺放一鍋又一鍋的煲仔飯。難得品嘗的特色是用傳統炭爐呈現的煲仔飯，米粒帶有炭香味。忙進忙出的師傅，更是不時注意火爐上，盛裝在砂鍋內米飯和食材的狀況，將每個煲不時轉方向，使煲內食材都能受熱均勻。
這里的生意當然非常的火爆，幾人來到的時候就已經沒有什麼位置了，好在不久後，有人結帳走人，空出了一張桌子來，六人趕忙坐下。
大排檔所以受到歡迎，最主要是因為它的食物新鮮熱辣，「鑊氣」十足，被喻為「新材實料」之作。它采用一般食肆也難得一見的大爐頭進行煮食，爐火極猛，所以炒出來的食物都火候十足，讓人飽嘗口腹之欲。而且大排檔供應的海鮮都是活生生地在店內殖養著，可讓客人親自從水中選擇和撈起，即場炮制，因此絕對不用擔心不夠新鮮。
此外，大排檔獨有的地痞風情，也是別處少見的。坐在這種臨時搭建的地攤檔，讓人格外感到輕松自在，無拘無束，可以和三五知己一起暢所欲言，把酒談歡，兼品嘗著各種新鮮美味的食物，實在是人生一大快事 這亦是大排檔的最大賣點。
興記菜館的招牌菜當然是興記煲仔飯，它的料理方式，標榜使用泰國舊香米，米飯吃起來不黏牙，而是粒粒分明有著炭香味，有點鍋粑的米飯香氣。打開煲蓋，米飯微微的焦香味，吃進嘴里有股淡淡的米香味。
這里的煲仔飯有50多種選擇，從肉片、牛肉、滑雞、排骨、臘味，到高價位的膏蟹煲仔飯等等都有，價格因此也從港幣18元到70元不等，饕客可依照自己的喜好點份煲仔飯來嘗嘗。
店家特別推薦章魚雞粒煲仔飯，恰當好處的搭配讓人吃過感覺很是過癮，陳鋒一行六人都各自要了一碗。
吃過了煲仔飯後，楊天明便向店家要了一箱啤酒，四個保鏢也被他要求坐下，每人一瓶。本來劉輝和羅強是拒絕的，畢竟現在是在外面，他們等于在值勤。不過，見楊天明堅持，陳鋒也相勸，他們倒也沒有再矯情，一起入座喝酒，不過，兩人喝完一瓶啤酒後就馬上不再喝了。
不過，陳鋒和楊天明兩人，也許是環境使然，卻是越喝越過癮，兩人天南地北的聊著，聊得都是一些見聞軼事，彼此都沒有談工作和個人的事情，如此卻是非常難得的融洽和爽快。
等到點的十幾道菜都差不多吃完後，時間早已經是過了凌晨了，陳鋒一個人這時候也差不多喝了七八瓶啤酒，感覺有些頭暈，也總算是記起之前卡琳娜讓他早去早回的叮囑了，當下便站起身提議回去，楊天明酒量看起來雖然也不錯，但這時候也差不多了，當然沒說什麼，便也跟著起身。
陳鋒直接掏出了兩千塊港幣甩在酒桌上，大聲招呼了一聲店伙計“結賬”，然後就在劉輝和羅強兩人的左右護衛下有些搖晃的走人了。這一頓，陳鋒估摸著也就一千兩三百的樣子，拿出兩千塊錢結賬當然是綽綽有余，而且也沒有要他們找的意思。
果然不久後，大排檔的老板追了過來，大聲說道︰“幾位先生，你們給的太多了，只要一千塊就行了。”
“多的不用找了，下次再來光顧。”陳鋒很是豪爽的說道。這次陳鋒吃得很是爽快，心情也很好，自然不在乎這點小錢。
“不行，不行。你喝醉了，這是多的錢，你快拿回去。”這看起來胖墩墩的四十來歲的中年老板，顯然以為陳鋒喝醉了，居然多付一倍的錢給他，等到他酒醒後指不定怎麼後悔呢，再加上他也不在乎這點錢，連忙將多的一千塊錢塞回了陳鋒手里。
陳鋒見他一本正經的樣子，心下對這個老板不免高看一眼，換了其他做生意的老板，遇上這樣佔便宜的好事，當然是求之不得，還巴不得人家多付幾倍的酒錢呢。當下，陳鋒也沒拒絕，便笑道︰“既然你堅持，那行，我就收下了，下次再來光顧你們店。”
“我們非常歡迎，你們幾位慢走。”大牌老板很是客氣的說道。
陳鋒收下錢，朝他擺了擺手後，才轉身而走。