正文 第407章 神仙也有煩惱 文 / 八月炸

    ;吳天放真的沒有想到徐文清還是一位處女，這讓他心里的感觸很復雜。他當即就下定決心，只要徐文清決定同他好，他就一定會對她負責任。

    身邊的徐文清讓吳天放不知不覺想到了遠在海南的周一菲，吳天放最近明顯感到周一菲的心和他是越來越遠。在他的眼里，現在的周一菲博士早就不安心于治學，而是熱衷于各種文學界的活動，創作上也追過的是莫名其妙的東西。她現在追求的已經不是什麼真正的文學，而是對自己的名氣看得比天還大。她渴望著出名，出大名。當然，在周一菲的眼里，吳天放就顯得很不成熟，都啥時候了，還沉浸在單純的繪畫世界里，還迷戀于四處游走看風景。等到走出學校，你吳天放該如何在社會上立足，出何出人頭地呢！

    目前，吳天放雖然沒有對自己的未來有一個清醒的規劃，但他心里很不服氣，他早就決定一定要超越周一菲，讓她到時候大跌眼鏡。吳天放永遠就是吳天放，他一定會努力走出一條自己的奮進之路，讓所有不看好他的人都閉上說三道四的臭嘴巴。

    這次出行巧遇徐文清，讓吳天放感到很舒心。這個徐文清是一位小女人，沒有周一菲身上的那種女強人的霸氣，嬌小得惹人憐愛，最打動吳天放的恰恰就是這一點。在徐文清的面前，吳天放不知不覺就會產生一股大男人的自豪感，甚至會有一種英雄救美的沖動。

    第二天吳天放起得很早，當徐文清走出氈房時，吳天放已經畫了了幾張速寫了。見徐文清輕輕地走到自己的身旁，吳天放只是點點頭，他張張嘴想說些什麼，可一句話也說不出口。徐文清心里暗自發笑，這個吳天放老師傅還有一點害羞呢！也許，他還在為昨天晚上的事自責吧。這個吳天放，可真有意思！

    兩個人在氈房里享用了一頓豐盛的早餐，品嘗的是是典型的哈薩克風味——燻馬肉、手抓羊肉、大碗奶茶。

    吳天放覺得，他們品嘗的不僅是哈薩克的特色美食，同樣也是在品嘗一種特有的食文化。

    經人介紹，吳天放了解到這哈薩克的美食在制作和食用上很有講究。

    燻馬肉可謂是哈薩克族美食中的一絕。每年到了12月份左右，是哈薩克族燻肉的季節，他們選擇膘肥體壯的馬匹宰殺後進行加工，為的是能保存較長的時間，以便在漫長的冬季里食用。在加工的時候，他們較常用的是用煙燻的方法，將宰殺後的馬肉和馬小腸清洗干淨，再進行切塊。

    在燻制的時候，他們將馬肉和裝好的馬腸放在事先搭好的木架上，周圍用土坯壘起，下方留一個小洞，上方用毛氈蓋住密封，然後在木架的下方放入松木鋸末、新鮮的松樹枝葉點燃，因為松木鋸末不易起明火，新鮮的松樹枝葉含有大量的松脂和水分也不易起明火，點燃後只是冒煙陰燃，等到馬肉和馬腸脫水萎縮、表面呈黑紅色就燻制完成了。

    在食用的時候，將燻馬肉或者燻馬腸清洗干淨，放入鍋內加入冷水，然後大火燒開後改用小火慢慢熬煮大約半個小時，出鍋後放涼，將燻馬腸切成薄片，是飲酒佐餐的佳品，吃到嘴里一股松油和馬肉的清香，實在是好吃極了。

    燻馬腸、燻馬肉含有十八種氨基酸，高鈣富鐵、蛋白質含量高；而且脂肪含量低，維生素e含量高，膽固醇含量低，是理想的營養保健食品。

    燻馬腸、燻馬肉這些食品，吳天放覺得當你品嘗第一口時，總有些不習慣。但當你放開了去吃食，那種味道實在是好極了。

    還有奶茶，奶茶是哈薩克族人最重要的飲食，一日數餐都離不開。在哈薩克族牧民中，有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說。牧民多飲磚茶和茯茶勾兌奶茶。奶茶的做法是︰先把茶葉放進壺中文火煮一定時間，使茶香飄溢，茶色紅嫣；將牛奶或者羊奶文火煮沸，使上面結厚厚的奶油；準備適量開水。然後將奶、鹽、茶水、開水勾兌到小碗，即成奶茶。

    在哈薩克族的奶茶中一只造型優美的大茶飲是沏茶必不可少的器具，旁邊依次排開鮮奶、奶皮子、黃油以及一小碟咸鹽，還有一壺事先用上等磚茶熬好的超濃度的釅茶。哈薩克族主婦會一直在旁邊招待著客人，她把一小撮鹽，一塊黃油，一勺奶皮子，一碗底鮮奶依次放入一只大海碗中，然後注入半碗或者多半碗的釅茶，最後傾過旁邊的大茶飲，滾沸的開水冒著白煙沖進碗中，頃刻間，奶茶的香味就在氈房內彌漫開來。

    在這里，除了有美味的奶茶外，還有大量的其它奶制品。由于長期的牧區生活，牧民們對加工各種奶制品積累了豐富的經驗，他們可以用牛奶、羊奶加工成奶皮子、奶油、奶疙瘩、奶豆腐、酸*和奶酒等**種奶制品，每種奶制品的加工方法也是十分特別的。

    牧民們還喜歡把馬奶、駱駝奶發酵成為馬*、駱駝*，這是消暑解渴的上等飲料，也是治療肺結核、胃病等疾病的良藥。

    牧民除了善于加工各種奶制品之外，還善于貯藏各種奶制品，使牧區一年四季都能吃到奶制品。他們的奶制品除了自己食用外，還作為饋贈親朋好友的一種禮物。第一次到牧區的人，在離開草原時，牧民總是要包一些奶制品送給你，以表達他們的友好感情。

    在氈房里，徐文清就特別愛吃奶疙瘩。坐下來後，她的小嘴一直就沒有閑過。

    手抓羊肉亦是哈薩克族的特色美食之一，其制作方法︰先把羊宰好，用清水洗淨，切成大塊狀，與羊頭、肚、心、肝、肺同時放入鍋內，煮肉時不放作料，只放鹽，先用大火煮二十分鐘左右，再用文火慢炖十五分鐘，起鍋時放上少許洋蔥末，肉嫩湯鮮，別具風味。在吃的時候，牧民把煮熟的羊肉盛在盆內，吃時加洋蔥，邊用刀子削邊用手抓著吃。

    手抓羊肉含有人體需要的多種維生素，蛋白質含量高，性屬溫補，具有抗衰老、養顏美容、益氣調理等多種保健作用。吳天放本來想放天肚子享用，但想到這種肉食到底不宜消化，只好留了一些肉量。

    吃罷飯，吳天放和徐文清兩個人就開始去面見天山天池了。

    天山天池的湖面呈半月形，長3400米，最寬處約1500米，面積4.9平方公里，最深處約105米。湖水清澈，晶瑩如玉。四周群山環抱，綠草如茵，野花似錦，有“天山明珠”盛譽。

    挺拔、蒼翠的雲杉、塔松，漫山遍嶺，遮天蔽日。水質冷冽，清純怡人。每到盛夏，湖周綠草如茵，繁花似錦，最為明艷。即使是盛夏天氣，湖水的溫度也相當低，乘游艇在湖面上行駛，一陣陣涼風吹來，暑氣全消，是避暑的好地方。

    天池東南面就是雄偉的博格達主峰（蒙古語“博格達”，意為靈山、聖山）海拔達5445米。主峰左右又有兩峰相連。抬頭遠眺，三峰並起，突兀插雲，狀如筆架。峰頂的冰川積雪，閃爍著皚皚銀光，與天池澄碧的湖水相映成趣，構成了高山平湖綽約多姿的自然景觀。

    天池四周的山腰上，有許多雲杉林，雲杉形如寶塔，是著名的風景樹。深綠的雲杉林，挺拔、整齊，很有氣勢，顯示出一種高山風景區特有的景色。清澈湖水，皚皚雪峰和蔥蘢挺拔的雲松林，構成了天池的迷人的景色。

    天池自然風景名勝區是一處以高山湖泊、雲杉林和雪山景觀為特色的國內著名避暑旅游勝地。1982年11月，被國務院批準為國家第一批重點風景名勝區。1990年聯合國設立的“博格達《人與生物圈》保護區”，把天山天池風景區納入了保護區的範圍。

    天池四季，景色俱佳。古往今來，文人墨客多吟詩賦文，備極贊譽。傳說3000余年前穆天子曾在天池之畔與西王母歡筵對歌，留下千古佳話，令天池贏得“瑤池”美稱。七十年代初，郭沫若陪同西哈努克親王旅游，臨湖吟出“一池濃墨沉硯底，萬木長毫挺筆端”的佳章。

    《穆天子傳》卷三載︰“乙丑，天子觴西王母于瑤池之上”。這一美好神奇的傳說，激發了古往今來多少文人墨客的無盡遐想。

    據史書記載，公元1219年，道教全真派首領長春真人邱處機，應元太祖成吉思汗詔命，率弟子西行，一路講經布道，修寺建觀，賦詩抒懷。這位走遍名山大川，具有仙風道骨的長春真人到過阜康，登臨天山瑤池和博格達峰後激情難抑，寫下千古流傳的詩篇《宿輪台東南望陰山》。

    三峰並起插雲寒，四壁橫陳繞澗盤。

    雪嶺界天人不到，冰池耀日俗難觀。

    岩深可避刀兵害，水眾能滋稼穡干。

    名鎮北方為第一，無人寫向畫圖看。

    他還親率弟子，在天池西岸台地上，修建道觀鐵瓦寺。鐵瓦寺因青磚砌牆，鐵瓦鋪頂而得名。清代乾隆、光緒年間，天池道教達到鼎盛時期，鐵瓦寺成為新疆道教的中心。天池鐵瓦寺在歷史上三建三毀，現在籌劃在原址處再修，重現鐵瓦寺當年風采，弘揚國教道光。

    **生前曾滿懷向往地說過︰“我要上一趟天池”，“瑤池傳說中是王母娘娘沐浴的地方，到時候我也要在里面洗個澡”。夙願雖未實現，但足以印證天池的無窮魅力！

    江總書記1990年8月30日登臨天池時，也高度評價，“象天池這樣的風景，恐怕世界上也少有”！

    其他黨和國家領導人以及許多外國元首先後登池攬勝。

    歷代文人墨客，也曾在天池留下了膾炙人口的名篇佳作。

    “山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈”。天池之勝，不僅因西王母“瑤池盛會”名傳千古，更因其得天獨厚的自然景觀蜚聲中外！

    一池翠綠的湖水如瓊漿玉液，溢滿了三面環山的懷抱。左邊綠草如茵的山腰間“王母廟”三個黃色大字格外醒目，字的上面有一緩坡，坡上有台，台上有廟。據說，當年王母娘娘就是在這里舉行了宴請眾神仙的“蟠桃會”；右邊的山坡更趨平緩，坡上雲杉蔥郁，滿山遍野，把半池湖水映成了墨綠色。這兩邊層巒疊翠的夾角處顯得遼遠而高大的是呈“山”字形的博格達主峰，山頂雲霧繚繞，隱約可見白皚皚的積雪。

    吳天放站在這天然生成的高出湖面幾十米的寬大的坎壟地上，望著這如詩如畫的湖光山色，深深被大自然的鬼斧神工所折服，所感動。他和徐文清並沒有乘坐天池內的游船，而是步行圍著天池轉了半個圓。一路走來，他們先後走過了“定海神針”（其實也是一棵老榆樹）、天池閘門、古棧道，最後來到了娘娘廟。

    听了西王母的故事，徐文清大為感慨，原來連神仙也有煩惱啊，特別是在愛情上。

    據《穆天子傳》記載，正值西王母過著神仙的日子時，英俊的周穆王駕著八駿馬車雲游到了西王母之國，彼此一見鐘情——“相逢一握手，喜極淚沾衣”啊！穆王依依不舍，王母勸飲再三，即席歌曰︰“祝君長壽，願君再來！”激動的穆王也答道︰“比及三年，將復而行”。但是，三年之後，王母日日盼君不見君。真是“曉鏡但愁雲鬢改，夜吟應覺月光寒”啊。盡管“青鳥殷勤為探看”，穆王終于沒有再來。李商隱為此寫下了千古絕唱——瑤池阿母倚窗開，黃竹歌聲動地來。八駿日行三萬里，穆王何事不重來？

    身處仙境的西王母與貴為天子的周穆王這對有情人竟然連再見一面都難于上青天，天下有情而又難成眷屬的痴男怨女又能怎樣呢？

    徐文清輕聲問︰“師傅，周穆王為什麼一去不復返呢？是不是天底下的男人都容易變心呢？”

    怎麼說呢，吳天放覺得實在不好回答。

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