正文 426.春寒料峭 文 / 岱顏
一秒記住【小說站】,為您。“不然呢?”何大盛冷笑,“不然你就別想踏出這家館子!”
說吧,幾乎館子里的所有人全將自己的手舉了起來,而且,幾乎每個人的手指,或多或少都有殘缺。
彥青扶額,他快要郁悶死了,這下走也麻煩留也麻煩,長這麼大,他還真的沒做過飯呢,要是讓他比試,估計身上的銀子還不夠玩一局的。
“我來和你比!”說話的是謝阿歡,她雙手叉腰,跳上一張方桌,睥睨著館子里的所有男人。
“好啊好啊!”和盛大拍手,“敢情滿天星帶徒弟了?那自然好,贏了輸了規矩照舊,來人,在街邊知擂台,半個時辰後,我第一個和這女人切磋!”
話音未落,又是一片歡呼聲。
半個時辰後,日晷的指針指向未時三刻,隨著一聲鑼響,謝阿歡和何大盛紛紛擼起袖子走上擂台。
這擂台長寬各五丈,用條板搭建,看來是常常比試用的。擂台上放著兩份廚具、食材,全都一模一樣。
何盛大嬉皮一笑︰“美女,你先選,輸了可不要賴上鍋子啊。”
謝阿歡斜了他一眼,走向左邊那個料理攤,拿起各類食材和廚具,細心的檢查起來。
何盛大似乎沒有那麼細心,他很隨意地拿起手邊的菜刀,掄了幾下,缺了兩指的左手也興奮的端起鍋子,甩了甩。
“比賽開始!”
隨著一位年長者的一聲令下,擂台上的兩人紛紛拿起食材比拼起來,他們此次比賽的題目就是彥青那碗被砸掉的咸八寶飯。
坐在台下的彥青滿是無奈,真是“人在家中坐,禍從天上來”!這到底是哪跟哪啊,為什麼他們緊憑他手臂上的一顆黑痣就要斷定他是傳說中的名廚“滿天星”?真是莫名其妙!
他想了想,又摸了摸懷里的碎銀和一疊銀票,被滿天星砍掉手指的人這麼多,全都在這里虎視眈眈的,看來這些錢今天是保不住了,哎……
咸八寶飯是雲南著名的美食之一,起源于夏商周的周朝初期。當年,武王伐周取得勝利,天下人皆大歡呼,庖人應景而至,後來傳至雲南,因為雲南人口味偏甜,料理材料大多有糖,有位廚師,錯誤的把鹽巴當做糖加了進去,于是他做出了雲南著名的美食——咸八寶飯。
雲南人餐桌上的甜食居多,所以八寶飯流傳至今,受歡迎程度仍然數一數二,以至于許多有名的廚師之間相互較量,首選的第一道菜便是咸八寶飯!
這道菜的步驟是︰先將糯米淘淨,放在冷水中浸泡一炷香時間,撈出瀝干,放入鍋中,加入一晚清泉,將飯煮成糯米飯。
接著,將煮好的糯米飯舀到大碗里,稍涼一會兒,再加入鹽巴、油,拌均勻。?
然後,將棗子、瓜籽、花生、核桃剁碎,拌入紅豆沙,再與大碗里的糯米飯拌勻?,在碗里擺出好看的造型,放入鍋中,待蓋上鍋蓋後,用大火蒸一刻鐘,讓鹽巴、油及其它作料的味道滲入飯中。?
最後,將蒸好的八寶飯小心取出,冷卻,用刀將八寶飯與碗邊分離,將碗倒置在盤上,擺盤、上桌……
“不然呢?”何大盛冷笑,“不然你就別想踏出這家館子!”
說吧,幾乎館子里的所有人全將自己的手舉了起來,而且,幾乎每個人的手指,或多或少都有殘缺。
彥青扶額,他快要郁悶死了,這下走也麻煩留也麻煩,長這麼大,他還真的沒做過飯呢,要是讓他比試,估計身上的銀子還不夠玩一局的。
“我來和你比!”說話的是謝阿歡,她雙手叉腰,跳上一張方桌,睥睨著館子里的所有男人。
“好啊好啊!”和盛大拍手,“敢情滿天星帶徒弟了?那自然好,贏了輸了規矩照舊,來人,在街邊知擂台,半個時辰後,我第一個和這女人切磋!”
話音未落,又是一片歡呼聲。
半個時辰後,日晷的指針指向未時三刻,隨著一聲鑼響,謝阿歡和何大盛紛紛擼起袖子走上擂台。
這擂台長寬各五丈,用條板搭建,看來是常常比試用的。擂台上放著兩份廚具、食材,全都一模一樣。
何盛大嬉皮一笑︰“美女,你先選,輸了可不要賴上鍋子啊。”
謝阿歡斜了他一眼,走向左邊那個料理攤,拿起各類食材和廚具,細心的檢查起來。
何盛大似乎沒有那麼細心,他很隨意地拿起手邊的菜刀,掄了幾下,缺了兩指的左手也興奮的端起鍋子,甩了甩。
“比賽開始!”
隨著一位年長者的一聲令下,擂台上的兩人紛紛拿起食材比拼起來,他們此次比賽的題目就是彥青那碗被砸掉的咸八寶飯。
坐在台下的彥青滿是無奈,真是“人在家中坐,禍從天上來”!這到底是哪跟哪啊,為什麼他們緊憑他手臂上的一顆黑痣就要斷定他是傳說中的名廚“滿天星”?真是莫名其妙!
他想了想,又摸了摸懷里的碎銀和一疊銀票,被滿天星砍掉手指的人這麼多,全都在這里虎視眈眈的,看來這些錢今天是保不住了,哎……
咸八寶飯是雲南著名的美食之一,起源于夏商周的周朝初期。當年,武王伐周取得勝利,天下人皆大歡呼,庖人應景而至,後來傳至雲南,因為雲南人口味偏甜,料理材料大多有糖,有位廚師,錯誤的把鹽巴當做糖加了進去,于是他做出了雲南著名的美食——咸八寶飯。
雲南人餐桌上的甜食居多,所以八寶飯流傳至今,受歡迎程度仍然數一數二,以至于許多有名的廚師之間相互較量,首選的第一道菜便是咸八寶飯!
這道菜的步驟是︰先將糯米淘淨,放在冷水中浸泡一炷香時間,撈出瀝干,放入鍋中,加入一晚清泉,將飯煮成糯米飯。
接著,將煮好的糯米飯舀到大碗里,稍涼一會兒,再加入鹽巴、油,拌均勻。?
然後,將棗子、瓜籽、花生、核桃剁碎,拌入紅豆沙,再與大碗里的糯米。自適應小說站xsz.tw,。