正文 第一百零四章 穆爾賣酒 文 / 草原風
一秒記住【 O】,精彩無彈窗免費!;穆爾跟著梁曉秀和宋福祿賣卷餅,幾年下來深得他們的賣貨經驗,在賣紅酒之前,他做了幾項關鍵決策。一是,在《里爾晚報》刊登了一則廣告,稱里爾大廣場紅酒專賣店專賣波爾多地區的最佳日常餐酒和地區餐酒;二是,讓顧客在住專賣店品嘗紅酒,先嘗後買;三是,限量供應,一人一次最多只能購買10瓶酒。
紅酒專賣店開業那天,他早晨7點鐘就帶上梁曉秀的弟弟梁振剛和妹妹梁曉玲來到大廣場專賣店,布置店里的櫃台。
梁振剛和梁曉玲都挺喜歡穆爾,感覺這個洋小伙子挺憨厚,說話風趣,辦事麻利。他們認為跟著這個洋師傅賣紅酒能學到不少東西,特別是能學到法語。
穆爾對他倆也挺好,他們是梁曉秀的弟弟妹妹,他愛屋及烏,對他們挺熱情,把他們視為自己的下屬。
梁曉秀全權委托他經營專賣店,他想好好干,干出名堂來,讓梁曉秀看到他還是當年那個銷售大王,還有銷售天賦。
他制定了一系列規章制度,其中有一條規定︰紅酒專賣店上午9點開門營業,晚上7點關門停業。一天營業時間10小時,一周營業5天。
他對紅酒很內行,他了解顧客的消費心理,知道絕大部分法國人平時就喝中低檔紅酒,而他賣的紅酒就是絕大多數法國人喝的紅酒。所以他心里有底,認定紅酒生意能做好。
宋福祿早晨8點半鐘趕到紅酒專賣店時,穆爾已經做好了所有準備工作。梁曉玲和梁振剛站在他旁邊,像他的左膀右臂。
“穆爾,你都準備好了?”宋福祿問道。
“準備好了。”穆爾信息十足地說,又問宋福祿,梁小姐為什麼沒有來。在他心目中,梁曉秀的地位遠高于宋福祿,這些年他看明白了在他們家梁曉秀才是主心骨,宋福祿不過是梁曉秀的執行者。
宋福祿說,梁小姐手頭還有一些事需要處理,她會晚一些時候過來。他的注意力已經從梁曉秀身上轉到了紅酒上,紅酒能不能賣出去,那才是他此刻最關心的問題。
宋福祿聞到滿屋子都是紅酒味,還以為紅酒瓶子打破了,酒灑了。他問穆爾怎麼回事,穆爾告訴他,他打開了兩瓶紅酒,特意在店內散發酒味,烘托賣酒的氣氛。他還準備讓顧客品嘗紅酒,先嘗後買。
“還要品嘗紅酒?”宋福祿不解地問,心想這老外就是敗家子,他做主讓顧客品嘗紅酒,那酒算在誰的賬上?那些老外一天得品嘗多少瓶紅酒?梁曉秀全權委托穆爾賣紅酒,他不好說什麼。他準備等梁曉秀來了,再向她反映情況。
穆爾認真地說︰“是呀,顧客來我們店,我們得讓他們品嘗我們的紅酒,讓他們知道我們的美西美茜紅酒品質一流,物有所值。”
梁曉秀采購的日常餐酒叫美西紅酒,地區餐酒叫美茜紅酒,那兩個牌子都是新創的牌子,第一年上市,所以價格價不高,沒有任何知名度可言。一般法國人都買有名氣的紅酒。
梁曉玲按照穆爾的吩咐,在櫃台的一角擺上20個酒杯,每個酒杯里都有一點紅酒,那是準備給顧客品嘗的。
“穆爾,你還有什麼營銷策略呀?”宋福祿好奇地問。
穆爾告訴宋福祿,他準備采取限量銷售措施,一人一次最多只能買5瓶美西,5瓶美茜,總共不能超過10瓶酒。
宋福祿便想這小子深梁曉秀的影響,還搞起了什麼限量供應。梁曉秀當年在里爾大學學生食堂賣卷餅時就搞過那一手︰限量供應,每天中午只賣200份卷餅。那是特殊時期,梁曉秀那樣做是故弄玄虛,是為了蒙老外學生;而如今穆爾又如法炮制,還要搞什麼限量供應,他能不能賣出去還是一回事呢。
宋福祿認為,穆爾高的那一套就是扯淡。人家顧客願意買多少,就應該賣給人家多少酒。但穆爾是紅酒專賣店經理,他不好干涉他的經營。梁曉秀有言在先︰作為經理,穆爾有權制定經營方針,任何人不得干涉。
9點鐘,穆爾打開店門時,外面已經有人排隊了。
宋福祿往外瞟了一眼,看到大約有幾十號人在排隊。他挺納悶︰那些人怎麼知道紅酒專賣店今天開門營業呢?他看到那些人手里都拿著《里爾晚報》,更覺得奇怪了。
穆爾開始賣紅酒。第一位顧客是一對老年夫婦,他們先把兩份《里爾晚報》遞給穆爾,穆爾在報紙上面的一個角落劃了一道紅杠,把報紙放在一個紙箱里,然後讓梁曉玲遞給老夫婦兩酒杯讓他們品嘗,老夫婦品嘗了紅酒,滿意地點點頭,說他們買10瓶日常餐酒、10瓶地區餐酒。梁振剛把20瓶酒分被裝在四個紙口袋里,交給老夫婦。
穆爾收了150歐元,放進錢箱里。那是第一筆收入,去掉60歐元的成本,淨利潤90歐元。
接著第二位、第三位顧客開始買酒,他們手里都拿著《里爾晚報》,買酒時把報紙遞給穆爾。穆爾則在報紙上劃一道杠,放進紙箱內。那些顧客都品嘗了兩種紅酒。
宋福祿看了暗暗發驚︰穆爾這小子在搞什麼鬼名堂呢!他乘穆爾不注意,從紙箱內取出一份《里爾晚報》看,一看才知道穆爾原來在《里爾晚報》上刊登了廣告。廣告上說,凡拿著《里爾晚報》到專賣店購買紅酒的顧客,一瓶紅酒減免0.5歐元。宋福祿再看櫃台上的紅酒標價,每瓶紅酒漲了0.5歐元。
這小子怎麼還玩起花樣來了呢?他想。
美西紅酒5歐元一瓶,美茜紅酒10歐元一瓶,那是梁曉秀給定的價,穆爾在那個價格上往上浮動了0.5歐元,美西紅酒5.5歐元一瓶,美茜紅酒10.50歐元一瓶。手里沒有《里爾晚報》的顧客就得多花0.5歐元買一瓶紅酒。
宋福祿看到有的顧客手里就沒有《里爾晚報》,穆爾就以多出0.5歐元的價格賣給他們酒。
0.5歐元看起來錢不算多,但顧客買多了,還是能省出一些錢來。那對老夫婦兩人買了20瓶紅酒,就省了10歐元。
宋福祿計算著錢數。一萬瓶酒能多賣出5000歐元,10萬瓶酒多賣出5萬歐元,那麼100萬瓶呢?整整多出50萬歐元!
什麼叫以數量取勝?宋福祿經過測算才意識到數量的重要性。假設穆爾那小子一年賣出100萬瓶紅酒,光是多出的0.5歐元就能積累成50萬歐元巨款。
他又計算賣酒的利潤。
100萬瓶紅酒的利潤有多少?400萬歐元!梁曉秀曾預測穆爾一年賣出的紅酒能有150萬歐元的利潤;現在看來,那小子要翻倍了,還不止一倍呢。
顧客一直沒斷,有的顧客進來就品嘗紅酒,梁曉玲像一個老練的品酒師一樣給顧客倒酒,她已經學會說幾句簡單的法語了,還能說出美西和美茜的酒名來。
從上午9點鐘開門到11點鐘,在兩個小時內,穆爾就賣出了1000瓶紅酒。他前一天和宋福祿往專賣店運送了3000瓶紅酒,現在三分之一的紅酒已經賣完了。照那樣子賣酒,那天肯定能賣出3000瓶酒。
宋福祿一直幫著穆爾拿酒,裝在紙袋里,遞給顧客。他暗暗想︰看來穆爾這小子一炮打響了!3000瓶酒的利潤是1.2萬歐元。一天就賺1.2萬歐元,那一個月就能賺到36萬歐元啊。
穆爾說︰“宋先生,請你再運2000瓶紅酒過來,我估計店里的現貨不夠賣了。”
“好,我馬上回去運貨。”
宋福祿開車回家取酒。好多箱紅酒還沒有放到酒窖里,都堆放在別墅客廳里。宋福祿往車上搬酒,後備箱、後排座位上都放滿了酒,小轎車一次只能裝500瓶紅酒。好在別墅距離大廣場專賣店不遠,他那天一連運了4次,運送了2000瓶紅酒。梁曉秀買的2萬瓶紅酒,已經有四分之一運走了。
宋福祿挺激動,他想︰這個穆爾還真神了,他又在創造經濟奇跡,一天要賣出去4000瓶紅酒,那可是1.6萬歐元的利潤啊。他佩服穆爾,更佩服媳婦梁曉秀。梁曉秀多有遠見!她說賣紅酒能賺錢,果不其然。
他想把這個喜訊告訴梁曉秀,但一想梁曉秀說好要過來,他還是等她過來再說吧。梁曉秀一共進了2萬瓶紅酒,其中日常餐酒一萬瓶,地區餐酒一萬瓶。按照穆爾賣酒的速度和數量,2萬瓶紅酒用不了幾天就能賣完,他得告訴梁曉秀趕緊再進貨。
他此刻對梁曉秀佩服地五體投地,認為她就是一個商業奇才。有這樣一個媳婦,他真是三生有幸啊。