正文 第五十四章 意大利通心粉 文 / 我是副班長
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;天才壹秒 住『䥥饃Uァ灤 → ..』，𥪕b ┘ 市 f 。
此時比賽已經接近了尾聲，偌大的賽場就只有阿雷西歐和陸小飛他們這邊的66號廚台還沒完工。
但隨著阿雷西歐端著托盤走向評委席，就只剩下小飛他們這邊還在揉著面團。
阿雷西歐作為三星米其林主廚，本該在決賽中登場的他，在復賽出手，瞬間就引爆了全場。
尤其是那些花痴，一個個都跟吃了過期嗶藥似的，尖叫聲不斷，舉著大幅畫像，舞著熒光棒。
還真是看演唱會看習慣了，把追棒子那套用到這里來，而且還喊著什麼。
小飛听得是虎軀一震，這些妹子實在也太奔放了，年紀輕輕也不能爆粗口呀。
直到听到旁人解釋，這不是次奧死的意思，而是意大利語的你好。
小飛這才干咳兩聲，這尷尬的，沒文化果然是太可怕了，就跟第一次听到TF閃存卡這玩意兒。
他還以為是TFK的縮寫呢。
阿雷西歐端到評委席上的果然是稱得上是意大利國粹的意大利面。
雖說意大利面是通過寫游記的馬可波羅，而非是賣瓷磚的那個馬可波羅傳進的歐洲。
但經過長久的演變，也從最初的直身粉演變為許多造型，比如蝴蝶面，以及通心粉。
所謂的蝴蝶面是將面加工成帶鋸齒，類似于蝴蝶的形狀，在意大利人看來非常有美感，也更入味。
不過落在小飛這種不識貨的人眼里嘛，充其量就是面疙瘩而已。
通心粉則是在制作工程中利用模具擠壓，呈管狀的面食，這在國內並不多見，但在西方非常流行。
阿雷西歐選擇的就是後者，也就是意大利通心粉。
在評委以及觀眾期待的目光中，他極具紳士風度的將他的作品展示出來。
西方廚師最擅長的色彩搭配在他手中得到了完美的呈現。
金黃色的通心粉色澤明亮，搭配著青椒與番茄醬，青紅相間，洋蔥散發著淡淡的香甜氣息。
對意大利面來說，除了必不可少的由杜蘭小麥研磨的面粉以外，醬料的調配堪稱意大利面的靈魂。
常見的醬料分為紅醬和白醬，偶爾也有青醬、黑醬以及香草醬的搭配。
其中紅醬是以番茄為主制成的醬汁，番茄又被意大利人稱作金色的隻果，廣泛應用于各種意式菜肴。
番茄又以產自披薩之鄉的海港城市拿波里為最佳。
而白醬則是以無鹽奶油為主制作而成的醬汁，青醬是以羅勒、松子粒配以橄欖油制成。
阿雷西歐所做的這道意大利面，上邊已經加入了番茄醬，這本應該是屬于紅醬系的。
但他偏偏在紅醬之外加上了黑醬。
常見的黑醬是以墨魚汁制成，用來佐以海鮮類的意大利面，比起香甜的番茄醬，口感更加的濃郁。
通常情況下這兩者間的口味並不相容，甚至能夠互起沖突。
阿雷西歐身為三星米其林主廚，不應該犯這種錯誤才對。
可妙就妙在他用的黑醬並非是墨魚汁，而是素有“黑黃金”之稱的魚子醬，而且還是黑魚子醬。
這就使得兩種不同的醬汁揚長避短，相得益彰。
別的不說，單憑這成本價就足以將鮑魚、魚翅、燕窩什麼的秒殺下去。
看到那些評委一個個陶醉的表情，小飛心里咯 一下。
直到分數出爐，小飛更是如墜冰窟。
“太驚人了，阿雷西歐先生的意大利通心粉，最終得到了98分的超高分數！這就是三星米其林主廚的實力嗎？看來阿雷西歐先生已經鎖定了復賽第一的名次！”
美食主持人小夭興奮的大喊，這個分數直接超過了丁甜甜的92分。
而且在如此嚴格的評分標準下，足足拔高了6分。
只有兩位評委沒有給滿分10分，而是9分。
這也就意味著這道意大利通心粉達到了接近完美的程度！
“阿雷西歐先生，請問對于今夜的比賽，您有什麼想說的嗎？”立即有記者上前進行采訪。
這可是一個能上頭條的絕好機會。
畢竟這個意大利人可是第一位出場的三星米其林主廚。
他精彩絕倫的表現也幾乎能夠征服所有人。
原本很少接受采訪的阿雷西歐也接過了話筒。
“我從你們華夏學到一個成語，叫做不自量力，今天在參加比賽前，有一個小廚師和我打賭，說要在復賽中贏過我，我很期待他的表現。”
他將目光直指空蕩蕩的比賽區，還在忙碌的最後一個廚台。
蔡平、吳江愣了愣隨之看去。
他們沒想到這小子竟然還跟阿雷西歐打過賭，真是壽星翁上吊嫌命長。
就憑他們那幾下，能是堂堂三星米其林主廚的對手？
現在在眾目睽睽之下被別人給直接點名，這下臉可丟大了吧？
他們不由暗自竊喜，今夜一過，極味軒算是名譽掃地，他們幾個一輩子都甭想在美食界出人頭地了。
果然是人逢喜事精神爽吶。
不僅是他們，所有觀眾都循著他的目光看向了小飛這三人。
觀眾席上僅有兩雙目光堅定不移的支持著他們。
卻不是趙帥和他的那位老鄉，而是劉壯和在體育中心外邊開小面館的孫益。
比賽還在進行的時候，趙帥跟附近的人吹得天花亂墜，指著劉洋說那是我兄弟吶，關系杠杠的。
現在劉洋、小飛陷入千夫所指的尷尬境地。
他立馬將頭別到一邊不吭聲，有人戲謔問他，那不是你兄弟嗎？挺有氣節的呀，和外國人打賭。
趙帥紅著臉說，也就普通的同學而已，他要不自量力的去打賭，他哪管得著呀。
他身旁的小晴低聲的說，要是能要到阿雷西歐先生的親筆簽名就好了。
趙帥立即拍著胸脯保證，放心，這就交到我身上啦。
劉洋的額頭有大量的冷汗滲下。
離比賽結束只有不到3分鐘的時間，可這個時候庖丁才慢悠悠的把面拉好。
“不急不急。”庖丁看出了他們兩人的緊張，總算笑呵呵的說了句話。
在他的示意下，小飛立即點火燒水。
無數雙戲謔的目光投射過來，各方媒體都準備拍下他們走到評委席上，露出那張失意的臉。
不自量力的小廚師挑戰三星米其林主廚，這可是一個非常有意思的話題。
阿雷西歐笑意更甚。
丁甜甜看向他們，神情古怪。
蔡平、吳江幸災樂禍。
離他們的慘敗，就只剩下不到三分鐘了！
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